六公館

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慕名來到海港城的六公館，氣派和環境都是一流的，邊欣賞維港美景，邊嘆點心，夫復可求𝙁𝙤𝙤𝙙𓄹 黑金流沙球 $78外脆內軟，流沙奶黃綿滑，放了一會依然熱辣辣，很好吃𓄹 黑魚籽蝦多士 $88一口蝦多士盒子上面放了黑魚子，很矜貴，入口鬆脆𓄹 黑金和牛酥 $108三顆小黑球上碟，抹了金，造型美美的～和牛味道香濃，吃完還想添呢𓄹 師傅棗皇糕 $68平時大家飲茶也有吃開紅棗糕，這款味道特別出，而且很彈牙，上面還放了杞子𓄹 松茸雞湯灌湯餃 $108這個必叫，超足料，松茸雞湯很滋潤，灌湯餃超大隻.ᐟ 餃裡還吃到蝦肉蟹肉，超滿足˙Ⱉ˙𓄹 日本蘭皇蛋燉官燕 $128口感滑溜，燕窩也很多𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠𝙨開了一壺桂花烏龍，是Jenny最喜歡的茶˘ ꒳ ˘ 喝了整個下午，返沖無數次仍是香噴噴，推介.ᐟ 未來過的朋友至少要來一次♡ 整個用餐體驗、食物質素、服務、環境也是絕好的～外面還有一整個戶外用餐區，週年或是慶祝活動必備收藏哦.ᐟ𝙋𝙝𝙤𝙩𝙤 𝙨𝙥𝙤𝙩海景座位室外座位

餐廳位於尖沙咀海旁，主打新派中菜。從落地窗望出去，可以將維多利亞夜景一覽無遺！如果想更加近距離欣賞夜景，仲可以行出去戶外添！餐廳更設有酒吧，可以同朋友小酌兩杯～龍井燻太爺雞一打開蓋已經聞到濃郁嘅燻香味，雞肉非常嫩滑，食落啖啖肉，雞皮甜甜地，餘韻略帶龍并茶香，驚喜之作！龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒叉燒邊口感香脆，略帶焦香，仲係小編最愛嘅半肥瘦，口感鬆化，表面更沾滿甜甜地嘅龍眼蜜醬，超邪惡！值得一提嘅係，即使擺耐咗亦唔會變得乾柴～八味金磚豆腐 外皮黃黃香脆，更灑上味粉，非常惹味，內壞裹超滑溜，兩種口感令成碟餸食落更有層次，略嫌調味重咗少少。斑片肉鬆脆米魚湯泡飯魚湯以斑片熬製而成，飲落好清甜，一啲腥味都冇，加入肉碎調味，亦可自行加入脆米，令口感更豐富，食下食下又幾飽肚～

六公館 @hexahk 位於海港城 靠近尖沙咀海旁坐擁270度維港景致 設戶外用餐區 設計時尚同時帶點古韻⚜️主打新舊融合的新派中國菜於傳統烹調基礎上創作 帶來更豐富的餐飲體驗如果需要合照 店員更會幫忙打燈 服務態度好好·🍂龍井燻太爺雞生黃雞先以鹵水汁浸泡 風乾後加入龍井茶葉再以蘋果木將雞熏至蜜糖色🍗上菜時㨴一開蓋香氣撲鼻 雞入口嫩滑 味道清香不膩 帶陣陣茶香·🍖黑蒜焗羊鞍採用黑色碟呈上 羊鞍灑滿了黑蒜🖤非常有意境羊鞍先煎封後焗 造出焦脆的效果 肉質嫩滑噴汁黑蒜口感同樣香脆 沒有大蒜的辛辣感 微微甘甜·🐮六公館乾炒和牛河粉河粉選擇了較闊身的 配搭和牛片 炒至金黃乾身加入銀芽 洋蔥 韭黃 辣椒🌶️上色均衡 油亮誘人充滿鑊氣 吸滿惹味的醬汁 吃起來河粉脆 牛肉嫩

適逢母親節就決定同屋企人去食返餐好嘅！今日就決定去到尖沙咀海港城呢一邊食飯，我就揀咗呢一間餐廳同屋企人飲茶，順便慶祝母親節！餐廳望住海景，非常有格調！ 屋企人都忍唔住出去打卡.首先要推介佢隻蝦餃，嚟到嘅賣相非常挺身！咬落去嘅時候有少少嘅汁，熱辣辣咁非常好食！每一隻蝦都做到爽口彈牙嘅感覺食得出，佢調味上唔會太鹹，屋企人都非常鍾意！流沙包，亦都幾有驚喜，賣相非常靚，佢個包嘅外層係黑色再加少少金色！非常高級嘅感覺！咬落去個包即刻流晒出嚟，大家食嘅時候睇住熱！個包既奶香濃郁，仲有沙沙地既口感，味道甜鹹交融，非常特別！反而覺得腸粉同埋灌湯餃就冇乜特別 雖然價錢有啲貴，但係有機會會再返嚟幫襯！最緊要屋企人開心

呢間想黎好耐，環境又大又舒服，仲有個好靚嘅海景，不過可惜落雨☔️如果唔係就一定會感覺chill啲。水晶蝦餃一籠有三粒，唔算大粒，但勝在即叫即蒸，個皮夠薄，蝦肉新鮮彈牙肉骨茶小籠包比平時嘅小籠包細粒，皮薄餡靚，肉骨茶味唔算太濃，裡面嘅汁亦唔多千絲蘿蔔酥外層咬落好酥鬆，裡面嘅蘿蔔絲非常鮮甜黑魚籽蝦多士多士好香脆，連埋黑魚籽➕蝦一齊食，十分滋味流沙球呢個必試，流沙球裡面爆汁，食落煙煙韌韌又juicy 👍🏻

病左成個禮拜無啖好食☹️🙁屋企人見我咁慘慘豬一好返帶我食好野❤️🥰去左一直想去嘅六公館食本身想去試佢地啲點心但原來晚市係無點心😢不過夜晚去氣氛幾好下 啲燈光色調幾有feel💡❣️羊肚菌蘆筍炒帶子 $378食得出蘆筍係新鮮嘅感覺🌱比起其他酒樓好爽脆下加上帶子又食得出好新鮮😻😻好想配返碗白飯食可惜我地叫左個燴飯🥺無再叫多個白飯仔❣️松茸羊肚菌海膽燴飯 $368一道好唔中菜嘅中菜 不過係有特色係risotto嘅口感🙈🙈相比risotto之下 飯嘅質感就軟身啲🍚但同時又唔會整到變爛飯海膽雖然量少 但好香口😋🫶🏻❣️黑金流沙包 $108🔥🔥值得一叫！係有好香嘅蛋黃味🥚師傅搓粉勁好👨🏻‍🍳整到包包口感好煙韌煙韌得黎又好實的的看似我地叫好少 但食埋呢3️⃣個包包都真係夠曬

🥢放假同朋友去左嘆點心，本身大家都鐘意飲茶，知道六公館既中菜出名，晏就仲有點心食就決定試下，望住個海景嘆茶，心情都靚啲😆🔸黑金和牛酥賣相擺盤都好精緻，外層好酥脆，入面既和餡好香濃，有汁唔會乾😋🔸黑魚籽蝦多士平時飲茶好少會食到，🦐蝦滑入面有一粒粒既蝦肉，爽口彈牙，多士炸到金黃色，超級香脆🔸四川麻辣蝦餃食點心點可以少得蝦餃，鐘意食辣既我，尼款岩哂我口味，蝦餃皮唔會好厚，成粒都係蝦，⼀啖一粒，🌶️麻辣味十足🔸松露野菌餃想食得清清地尼款岩哂，除左面頭既松露醬，入面既餡都好濃松露味😍野菌口感爽爽地，口感好豐富🔸酸菜魚鮮竹蝦卷本身唔鍾意食鮮竹卷既我都愛上❤️湯底係用左酸菜魚湯，腐竹索哂啲湯酸酸辣辣，入面有蝦肉同蔬菜，食落好清新🥬

˗ˏˋ 環境 ˎˊ˗餐廳位於尖沙咀海港城 *⸜( •ᴗ• )⸝*裡面以室內室外兩區裝潢以時尚典雅高級格調為題, 座位寬闊, 設有酒吧高臺重點飽覽270度維港海景.ᐟ.ᐟ 氣氛絕佳, 適合同朋友一起放工後chill~｡◕‿◕｡˗ˏˋ 菜式 ˎˊ˗▫️日本金柚手撕脆皮雞 $238▪️龍井燻太雞 $68▫️花膠椰皇海螺燉雪雁 $238▪️桂圓燴和牛臉頰 $368▫️黑豚叉燒松露撈粗生麵 $268˗ˏˋ 特點 ˎˊ˗餐廳人氣爆滿, 記得預約.ᐟ.ᐟ享用一頓矜貴食材入饌的盛宴🫧˗ˏˋ 推介 ˎˊ˗ ❥ 日本金柚手撕脆皮雞 作為前菜非常開胃吸引~✨而雞皮燒至奇脆, 雞肉肉質帶鹹香入條條青瓜絲及紅柚子肉.ᐟ❥ 花膠椰皇海螺燉雪雁一定要點.ᐟ.ᐟ ｡◕‿◕｡燉湯將椰皇的鮮味發揮得淋漓盡致入口層次 有花膠 更加昇華.ᐟ.ᐟ🫶🏻❥桂圓燴和牛臉頰這個是100分～♡燴和牛臉頰真的做到入口即溶✨就將補血益氣的桂圓及紅棗入饌~香甜桂圓配搭滑溜和牛臉頰值得一試🔥🫶🏻❥ 黑豚叉燒松露撈粗生麵撈粗生麵非常惹味🫶🏻🔥🥩

六公館果真是名店😎餐廳位於海港城 擁絕美維港景色🌊主打新派中菜及點心🥧同時亦保留傳統中菜再配上時尚典雅型格裝潢 樓底高兼多面落地大玻璃 內外都可看到維港景色 真的不得了！！🤗同時設有酒吧 浪漫有情調～餐牌的選擇類形非常多📝有海鮮、湯類、名貴食材、飯類、肉類等等適合與家人或三五知己除了菜式吸引 服務態度也十分貼心及周到🫶🏻～🦪法國龍眼蜜煎金蠔鍵蠔肉質飽滿 蠔味濃郁鍵蠔口感微微香脆 外層沾有龍眼蜜🍯清甜而不膩 ～🐖 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒共有8嚿左右的黑豚叉燒 🐷🐷 蜜汁亦都好濃稠🍯🍯 唔錯唔錯～黑豚脂肪比例均勻口感軟腍而有咬口 ✨✨外皮燒至金黃微焦 配搭龍眼蜜更有提子乾伴碟 令人滿口餘香～🍄松茸羊肚菌海膽燴飯上枱就有濃濃燴飯同香🤍🤍是一道充滿松茸同羊肚菌的香氣！頂層的海膽非點綴 甘甜不腥帶焦香醬汁濃稠 加埋爽口松茸羊肚菌口感味道毫不單調！

📍 六公館 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 101號舖位於維多利亞港旁的知名中菜館，實在是太驚艷了！環境優美，可以欣賞到無敵海景。我點了幾道菜，其中最讓我印象深刻的是龍井熏太爺雞。一上桌，就聞到了濃郁的熏香味，讓人垂涎欲滴。雞肉非常嫩滑，入口即化，而且與龍井茶的香氣融合在一起，口感更為迷人。這道菜真的是讓我大呼驚嘆。另一道菜是斑片肉鬆脆米魚湯泡飯，魚湯非常清甜，混合了斑片肉鬆和脆米，口感十分豐富，讓我不禁一口接一口，一直吃到最後。份量又多，食完已經相當飽肚。最後，我還點了黑蒜頭配羊鞍，這是一道非常勁道的菜。黑蒜頭的香氣十分濃郁，與羊鞍的口感非常融洽，讓人食欲大開。這道菜也是我第一次嘗試，但絕對是我這次用餐的一個驚喜。總而言之，這家餐廳的菜式非常豐富，而且每道菜都非常用心，讓人驚艷不已！如果你想要在維多利亞港享受美食，這家餐廳是一個不容錯過的好去處。

終於都有機會試到六公館啦❤️一直都久仰大名！佢個位置真係冇得輸，望出去成個維港景色由於周杰倫喺中環海濱開緊演唱會，我隱隱約約都聽到少少聲😍簡直係一個bonus😍餐廳員工服務都超級好！非常細心有禮貌👍🏻🔹鴛鴦蝦球 $448蝦球口感爽脆，有兩款醬汁可供選擇：三粒配鹹蛋黃醬，另外三粒配蜜糖芥末醬。兩款醬汁配蝦球都十分美味！🔹蜜汁黑豚叉燒 $368這裡的叉燒是王牌之一，肥瘦相間，口感十分出色！👍🏻🔹8味金磚豆腐 $188外層炸得非常香脆，內裡的豆腐仍然保持著嫩滑的口感！慢慢食呢餐晚餐，慢慢同閨蜜傾吓計欣賞吓維港景色，真係好放鬆嘅一個晚上💕

知道呢間食店好多人搞婚禮，係LCX既最尾尾, 擁有270度大海景，環境靚之餘，野食都好精緻。今日終於有機會黎食佢既晚餐。menu分類仔細，清晰，價錢就中上。侍應都好熱情，幫手拉凳，加水等等。 八味金磚豆腐 - $188平時食開既低階版係7味粉炸豆腐，呢個係高級版，味道豐富啲，又大舊啲啲，豆腐滑不溜手，外面炸皮好簿，而且上面有啲辣椒絲，夾埋一齊食好野味！日本金柚手撕脆皮雞- $238上面係皮到好簿既雞皮，下面收埋咗手撕雞夾同青瓜絲。 雞皮好脆口，油膩比較多，而下面清淡既手撕雞同青瓜夾雜住淡淡柚子清香同酸甜，夾得黎又好balance. 龍眼蜜燒西斑牙黑豚又燒 - $368呢個係我睇完OpenRice超級想試既一味，果然無令我失望。叉燒肥瘦均勻，有少少燶邊更見香口，肉質淋得黎又有彈性，龍眼蜜汁甜而不膩，亦唔會鎖喉，係食過既叉燒中排好高既位置。松茸羊肚菌海膽燴飯 - $368呢個都係想試既一道菜，外表都係打卡一流既，松茸同羊肚菌味道香濃，燴飯好合適香港人，飯唔會太硬，亦唔會太重口味。海膽算新鮮，混入飯中增添左海鮮既咸香。黑金流沙包 - $108係menu上既唯一一個點心，應該係即叫即蒸，所以都

成日睇IG都見到有人係【六公館】打卡，一邊食一邊欣賞維港海旁美景真係好浪漫，今晚我都去咗打下卡，第一次去食一直以為係食西餐(一心掛住打卡)，原來係食新派中國菜，又真係好fusion～入到去見到裝潢設計已經好有格調，維港海景盡收眼簾，燈光+海景即時帶人進入浪漫氣氛，難怪搜尋拍拖餐廳/尖沙咀海旁餐廳都經常榜上有名。最佳觀賞維港美景嘅戶外座位當然搶手la，記得要預早booking 問定◻️八味金磚豆腐 $138外層脆皮做到非常薄，一咬唔會有厚粉感覺，多種香料令到脆皮更加惹味，內層包裹滑溜豆腐，記得趁熱食🐤鮮花椒蔥油脆皮三黄雞（半隻)＄398試下春季廚師推介～依碟脆皮雞最特別之處喺綠色醬汁，其實係鮮花椒加蔥油混合而成，雖然有花椒但味道唔係辣，食落係醬油味。三黃雞外皮非常脆口，好似食緊片皮鴨塊皮，雞件嫩滑，混入醬油食味道更上一層樓🍚蔥油炒飯配白雲帶子 $268上枱見到綠色飯諗緊係咪斑斕飯？原來係蔥油炒飯，底層有豆腐、蕃茄加帶子羹，撈飯食好味又健康，份量夠晒2人食🍵茱莉花茶味意式奶凍 $158飯後甜品是必須吧！試下依到signature甜品，製作需時，等咗8分鐘左右，上枱一刻真係好靚，盒底飄散出陣陣

前幾日晏晝同老公去咗海港城《六公館》望住個無敵海景嘆茶，坐得舒服，服務都唔錯，主動提供醬汁比我地，見好多人飲完茶都出去影返張靚相先走😂當然我都唔執輸啦😌╰☆魚籽燒賣 $72燒賣入口扎實飽滿，蝦肉新鮮彈牙，加上魚籽做點綴，精緻又美味╰☆水晶蝦餃 $78外皮晶莹剔透，口感鲜美爽滑╰☆肉骨茶小籠包 $75小籠包就食得多，肉骨茶味道真係未試過😳 一粒一啖啱啱好，湯汁鮮美，口味獨特創新╰☆黑豚叉燒腸粉 $72肉好軟嫩，腸粉口感軟滑唔會太厚皮，好味😋╰☆窩夫蝦春卷 $78賣相精緻，炸到金黃色嘅脆身網皮包住爽彈嘅蝦肉，層次感豐富╰☆竹炭流沙包 $75麵包質感好鬆軟，一啖咬落去滿滿嘅流沙奶黃餡留出，好香滑😍茶介 $32@

因為同朋友慶祝嘅關係事先book咗位，可能當天係平日嘅關係人流唔算好多，好快就已經入座我哋兩個都唔係食好多嘢嘅人，就點左幾款招牌菜，龍井燻太雞、龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒、八味金磚豆腐龍井燻太雞佢係煙燻嘅雞，旁邊伴有龍井嚟到嘅時候會有個煙燻蓋，喺我哋面前再打開，想捕捉呢一刻真係要快啲，如果唔係好快就冇晒煙無論就咁食雞定係加埋旁邊嘅龍井，味道都好出色外皮脆，仲有好香嘅煙熏味，雞好滑，食完一件又一件出奇地就咁加埋啲龍井茶葉一齊食真係第一次，好少會將茶葉放落口，但係一齊食有有茶味又有好香嘅雞味，最緊要佢嘅煙熏味唔會係超級族嘅味道好好食好有驚喜，嚟到一定要點💯龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒佢自家製嘅西班牙叉燒，見到佢滿滿嘅龍眼蜜，食落去好香甜，唔會超級肥，但都唔會過乾，仲有啲提子乾相對於燒雞來講佢就冇咁出色，但係味道依然係比起其他地方嘅叉燒好食，唔鍾意食肥叉同過瘦嘅叉燒就呢度啱晒你八味金磚豆腐超愛吃豆腐嘅我哋，認為呢個超級出色出色嘅原因是外脆內軟，豆腐入面係滑嫩，外表嘅豆腐香脆得來而且好香七味粉既味道，超級推介❤️話明慶祝當然唔少得佢呢度嘅甜品拼盤，預先偷偷地同店員講定要寫咩字，佢呢個甜品拼盤都算精緻而且多