公利真料竹蔗水

營業中

休息中

有親戚由星架坡嚟, 陪佢地周圍行, 係中環行到又攰又口乾 , 就去呢間差唔多有70年歷史嘅涼茶舖, 見舖內保持5-60年代裝修, 懷舊嘅紙皮石掛有幾張舊海報, 古舊木枱凳, 俾人有回到以前嘅感覺, 坐低之後就叫左火麻仁, 蔗汁, 蔗汁糕同雞骨草, 抖完後行去港鐵站中途有幾幅壁畫, 吸收好多遊客影相留念火麻仁味不太濃$11   蔗汁冰凍香甜可口 $13老闆預先將蔗汁糕切開幾件, 方便進食, 冇蔗汁咁甜, 煙韌彈牙 $15雞骨草不過不失$35蔗汁即叫即搾舖內有原子印俾客人蓋章留念

第1次食係朋友介紹，順便諗住飲蔗汁食蔗榚可以清熱氣😂😂😂今次係咁岩行過，突然間掛住佢個味道就走咗過嚟食🙈🙈🙈$15舊已經預先切好咗～～凍凍地，入口清甜，唔係旺角嗰d假蔗汁ge假甜👍🏻👍🏻👍🏻口感彈牙🤤🤤🤤食落一d都唔膩，可以係咁食😂😂😂仲買多杯蔗汁外賣唔知係唔係因爲蔗汁濃度高d，所以我覺得甜咗d但絕對唔係假甜，係d蔗本身ge甜嚟ge（我覺得）總結：行香都會食😋😋😋

行上公利路程雖吾遠，但系夏天黎講都夠出哂汗，好需要休息一下黎都公利，除咗飲蔗汁，佢哋仲有蔗汁糕食🤗 共有四舊呈綠色的！口感都算系滑，好動L~食落好似啫喱嘅口感，帶有清淡嘅蔗香🎋幾清新，甜度都好天然，無食到加工野嘅感覺😄真材實料的～略嫌雪得唔夠凍，如再凍啲嘅應該更加清爽！食完都吾會有甜膩感，絕對可以返撻～～～～～～～😀😀😀😀😀而且好似將蔗汁水食落肚咁，有得咬下都幾特別！🤗🤗🤗🤗

雙腳一踏進呢間舖，就好似去到以前香港咁，裝修有濃濃嘅古早味：老招牌、階磚地板，牆上吊扇及手寫字畫等等，環境夠晒懷舊。呢度未至於獨沽一味，飲品選擇都有好幾種。不過，當然最出名係真材實料竹蔗汁啦，再加一件蔗汁糕。竹蔗汁（$13）小小一杯蔗汁載住濃濃嘅味道，色澤呈綠色，甜度天然，因為盡是鮮搾蔗汁嘅味道。蔗汁糕（$15）口感十分煙靭，味道同樣充滿濃郁嘅蔗汁味，唔只大人會食，我見到隔離檯幾位小朋友都一口接一口咁食呢！

今天專程來到中環探訪一下久違了的老店！😍對上一次來都公利應該是五六年前的事！🙈雖然事隔多年，但蔗汁糕的味道一點也沒有改變！😍極具香港懷舊特色的涼茶老店，很多人到此拍照！😂天氣熱辣辣，蔗汁糕不會太甜，涼涼地，有啲似啫喱，味道上有清新感覺，可以解解暑。😍吃過蔗汁糕，我覺得＄15還可以接受！香港朋友可以到此一遊，感受舊香港情懷。外國朋友到香港旅遊，可以到中環周圍拍下很多有特色的照片！行都有點疲累的時候，可到這間老店吃蔗汁糕！😍

炎炎夏日，與朋友吃完炸魚薯條後，與她往下走，看見公利，她說每次來到遇到它關門，今天竟然有營業，當然要喝一杯蔗汁，買它的蔗汁糕。公利絕對稱得上香港蔗汁的老字號，不管是本地人還是遊客，都會懂得來喝一杯「真」蔗汁。這裡的蔗汁都是一根一根純天然榨取，沒有添加任何加工糖，絕對能喝得安心。蔗汁喝起來甘蔗的蔗甜味濃厚，加上冰冰的溫度，讓整體喝起來不會死甜，順口潤喉，還讓心裡涼快起來，很久沒喝過這麼好喝的蔗汁。至於蔗汁糕，我覺得它比很多零食健康，至少它不是用添加劑做出來的糕點，自然的甜美，吃得放心。蔗汁糕不會水水的，有一定的彈性，口感滑溜溜的，吃到它的甘甜，是很純的蔗汁味道，很爽口又很美味。

天氣一熱，就黎呢度飲杯䉀汁同埋食碗䉀汁糕，超級解暑。呢度的䉀汁每日新鮮即場壓搾，一边飲一边看壓搾过程別有一番風味。䉀汁同䉀汁糕都十分清甜。䉀汁糕入口柔韌，無添加糖，真材实料！希望可以繼續保存傳統的味道！

講到依個「景點」就絕非第一次幫襯，不過，寫佢食評就真喺少，因為，真喺嚟親唔喺鮮榨蔗汁，就喺蔗汁糕，從未食過其他嘢。其實，今次都喺，只不過事緣帶朋友專登走過嚟中上環影壁畫，就順道帶佢哋嚟公利小休，兼試試佢哋啲招牌。公利真喺唔止一家賣傳統中式嘢飲嘅小店，更喺活化古蹟啦！鋪內仲喺保留緊50、60年代涼茶鋪嘅格局，懷舊紙皮石，古老酸枝枱櫈，依啲老店晌香港所剩無幾，所以，已變成唔少遊客嘅景點。好多人都只知公利賣竹蔗汁，其實，佢有唔少其他出品，如雞骨草、五花茶、火麻仁、羅漢果水、龜苓膏……等等。竹蔗汁 $13竹蔗汁喺佢哋嘅名物，飲過你就知喺無得輸，睇鋪面嘅招牌「真料竹蔗水」，夠膽咁講就知有幾堅。而且，哥仔就晌鋪內玩場即榨，稱得上新鮮現榨，童叟無欺，啲蔗汁入口蔗味超濃郁，又清甜，更喺爽心涼，飲完一杯爽晒。蔗汁糕 $15一小碗蔗汁糕，老闆娘已幫手輕輕鎅開4件，篤起嚟件糕「震藤藤」，口感好軟綿，清爽，不過，飲完啲竹蔗汁先食糕，啲糕變得無咁甜，蔗味亦唔及啲竹蔗汁咁濃，所以，建議先食糕，後飲竹蔗汁，效果應該好好多。抖一抖，我哋再起行，繼續沿荷李活道往上環方向行尋找壁畫，並順道參觀埋元創坊、基督教青年會……等

口淡淡食個庶汁糕，好清新舒服好懷舊嘅風情個鐘好有亞飛正傳嘅味道！，價格都好公道，仲有好多種類揀我就梗係揀咗庶汁糕喇，食落好清甜，落到肚連喉嚨都好舒服不過點解而家要用發泡膠碗呢？其實每碗庶汁糕整嗰時，都要一碗碗放等佢形結，就原碗上咪得囉，之前都係咁㗎！就咁睇落去，舖面人又俾之前多，兩個後生仔，兩個女人，點解而家人多咗，反而無人洗碗呢，如果外賣都話吖，堂食就最好唔好用咁多發泡膠喇，做間良心食店，希望我下次嚟會改變

<老字號舊式涼茶舖>聽呀爸講，舊時佢最中意跟呀爺去涼茶舖🏚，因為可以聽下收音機📻，吹吹風扇。不過而家舊式涼茶鋪買少見少，想懷舊一下既，可以黎上環呢間公利。店內的擺設仍然保持一份上世紀的懷舊味道🎞，舊式青綠瓷磚、木枱與木櫈。蔗汁糕 $15呢度既蔗汁糕🍮係用真材實料以新鮮🎋竹蔗鮮榨而成，難得既無添加。入口柔韌，無加半點糖單憑甘蔗天然的蜜甜，食落仲好清新。🌿茅根竹蔗水 $11一飲而下覺得好解喝，有天然清甜，真材實料大概就係如此。

早排睇完電視劇集「一屋老友記」，劇中胡楓同羅蘭到訪呢間店並讚過佢既蔗汁糕，自此就mark低左佢要黎試。上到黎見到古老香港既裝潢，一睇就知道係老字號～海報等等都好有特色蔗汁糕 $15蔗汁糕非常清甜，食落去有種好潤既感覺，同一般甜品果種砂糖甜真係好唔同呢！煙煙韌韌好好食呀但用發泡膠碗比較唔環保，如果係用瓷碟會更環保同更有風味呢～

今日去見喉嚨有啲痛，所以去左公利飲蔗汁，食蔗汁糕。蔗汁味道甘甜，生津解渴，潤喉解暑。而且蔗汁糕煙煙韌韌，味道也十分淸甜，作為解暑甜品一流。呢度懷舊味十足，而且古色古香！

老字號舊式涼茶舖「公利真料竹蔗水」，故名思義是間售賣100%竹蔗飲品及食品的地方。從前在堅道上學，下課回家偶然也會與同學們繞道而行，為的就是一杯竹蔗汁。店舖位於中環卑利街與荷里活道交界，是一幢有超過100年歷史的戰前唐樓。開業於1948年，即已有差不多70年歷史了！很喜愛他們的蔗汁及蔗汁糕，兩者也清甜可口，吃後滿有滋潤養生的感覺，100%蔗汁冷飲熱飲皆宜，潤喉生津，也是清熱佳品。惠顧公利多次多年，他們的水準依舊不變，所以每次路過附近都會專程惠顧堂食或外買蔗汁。 每有外國朋友到訪，我也愛帶他們來到這裡，讓他們感受一下真正香港美食的另一種風味。而我這條中環美食遊的路線「陳意齋-公利-蘭芳園-蓮香」，絕對誠意推介！全部都是招呼外國朋友一盡地主之誼的好去處！

這間開業多年的公利就在家附近，經常喜歡來這裡光顧，蔗汁好鮮甜～夏天飲非常解暑唔會太甜～蔗汁糕有dd咬口～煙煙韌韌～份量都幾大！滲出淡淡蔗汁爽甜的鮮味！係好健康的小甜品！正！

夏天，為大地帶來兩水，呢個係政府講既；夏天，為大地帶來美腿，呢個係普羅大眾講既；夏天，為大家帶來蔗水，呢個就係位於中環荷李活道，《公利》的重要使命。是日，行左上半山食晏，回程時感覺到身水身汗。位於山腰荷李活道，歷史悠久的《公利真料竹蔗水》絕對是一個會令人感恩的老商店。身水身汗的我，入到來，來一杯冰涼的蔗汁，來一碗清熱降毒的龜苓膏，絕對會是身心舒暢的一件事。 店子，是一家古早味道濃郁的涼茶舖。幾十年如一日，店子內內外外的東西，感覺也就是停留在剛開業的那一個時代之中。在中環的這一家店，無論是企在門口或是像我這樣坐在店內，都一樣會感覺到她的古老味道。 文章的題目為何會是夏日傾情? 相信好多人都知道，店外的那一張陳年 poster，那一個食龜苓膏的男子，不就是 "黎明" 麼! 而女的，有朋友說是 "林志美"、也有朋友說是 "梁珮玲"、更有人說似 "李婉華"。總之，都係似明星啦，大家可以多加幻想。 來到《公利》蔗汁/蔗水是必點的飲品。我喜歡濃濃，甜甜的，所以我要了一杯蔗汁。非常之甜，入口也非常之清新消暑，身水身汗，一杯甜甜的蔗汁，可以解暑也可以補充糖份。 這兒的蔗汁，是每日新鮮即場搾的。雖然同市