公利真料竹蔗水

營業中

休息中

有次同男朋友拍拖唔想又係去銅鑼灣行街shopping,就同佢行下摩羅街..扮下遊客再去PMQ行下,又舒服D舖頭又有個人風格!文青嘅氣質馬上出哂黎!之後出返黎行下行下..見到"公利"!!!以前係中環返工,周不時都有同事買返黎一齊開心"些牙"的!<竹蔗汁>好簡單的味道,就係清甜但這簡單嘅味道,而家真係好少飲得到完完全全係食蔗時個種味道!真材實料<蔗汁糕>口感好得意,第一次食個時以為佢係大菜糕咁,點知佢原來係煙韌得黎又有D彈牙相比下較竹蔗汁淡味一D..大家可以食完蔗汁糕先飲竹蔗汁啊

停左五年冇寫食評食完一啖蔗汁糕後心思思寫返幾隻字話說今日去中環同占占撐枱腳占占一見到我就話午餐後帶我去食蔗汁糕其實我未去過公利(電視就見得多 )既未食過蔗汁糕，因為午餐個漢堡太飽了，所以外賣蔗汁糕回家去，甜品時間到了 蔗汁糕味道清甜可口，唔怪得占占推薦啦

Famous for its sugar cane juice and sugar cane pudding ($13) that was served chilly cold, Kung Lee looks the same as it was, since its opening 60 years ago, with a huge machine freshly crushing sugar cane right inside the store, few ceiling fans, and the signature big golden herbal tea stew pot for making herbal tea.Pudding is light yet vibrant, with a mild sugar cane sweetness (miles away from the sickly mono sweet dessert) with no articifical colouring. Not as sweet as what you imagine for a u

上環，令人又愛又恨。愛的是新舊交融，總是有靜待被發掘的事物。恨的是連綿的路，炎熱的夏總令人磨滅意志。  這天路過公利，這店實在聞名已久。還記得小時候，家人總會帶我到灣仔某涼茶店，喝過涼茶才回家。這天偶遇公利，感覺十分親切，那種舊式涼茶鋪的風味已買少見少了。  門前那位不知是伙計或是第幾代的傳人，正與附近街坊街里親切地寒暄。要守護一家老字號，除了物質上的，也有精神上的。天氣太熱了，還是坐下喝杯冰凍的竹蔗汁吧!竹蔗汁($11)以竹蔗鮮榨而成，強調原汁原味，這世道「真」已幾近無價了。喝一口，第一感覺非常冰涼，蔗汁天然甘甜，甜度不低，正是不摻水的效果。見有蔗汁糕($13)，十分懷舊的感覺，當然要試試吧。以膠碗盛上，小瓷碗的尺寸大小，糕品做得挺身而爽口，竹蔗味淡淡的，不太甜。冰過的口感透心涼，喜歡吃馬蹄糕的該會很喜歡這蔗汁糕的。小休過後，卻愈發不想離去了。懷舊風物自是讓人留戀，涼快的感覺更讓人想多待一會。沒有現代化的空調，公利有的只是高樓底和大吊扇，卻令人涼入心扉。那懷舊的調子，凝住了昔日的時光，在舊物不被重視的今天，感覺是會行將消失的樣子。在懷舊小店買少見少的今天，就讓我們共同保守它們吧!

常聽說，八十年代的香港人愛到涼茶舖拍拖，倆小口聽著收音機喝碗涼茶，度過一個悠閒下午。時至今日，此類懷舊涼茶舖少之又少，< 公利 > 可說是在港島區碩果僅存的一間，逾七十年歷史，店舖裝修依舊。公利以真材實料的蔗汁和蔗汁糕馳名，另外亦有各款涼茶、龜岺膏出售。💜 蔗汁糕 ($13) : 蔗汁味濃而香，甜度不會過盛，還帶點微暖，口感非常煙韌，吃完有些飽肚感推介分數 :  (建議堂食，感受一下老店的懷舊韻味)

今日放假黎到中環周圍行下咁，行行下見天氣咁熱，就想買杯野飲下咁。跟住係行人天橋行落黎之後，突然發現鼎鼎大名嘅公利就係我嘅旁邊，之前都俾人係中環問過點去公利，自己黎就真係第一次。於是就即係買左杯冰凍嘅蔗汁同埋蔗汁糕。杯蔗汁一飲落真係超級透心涼，雖然有啲甜，但真係好消暑，而蔗汁糕雖然係暖暖地，但口感唔錯，唔會軟淋淋咁，食落唔會太甜，岩岩好。

剛跟家人食完午餐，就跟他們分道揚鑣，小妹跟大胃王就去了PMQ 欣賞展覽~因為午飯實在太滿足，加上我們不趕時間，就決定由銅鑼灣慢步到中環，在這悶熱的天氣下作出這個決定，著實我們真的有點crazy!!所以行到中環的時候，已經身水身汗呢.... 在缺水的情況下，真的很想飲點冰冰涼涼的!!突然想起，公利就在附近呀，倒不如去飲杯冰涼的蔗汁吧!! 一想到這，我們就立刻加快腳步行到公利呀!公利的裝潢很古色古香，懷舊味甚濃~ 公利最有名的是竹蔗汁，當然要點番杯啦!! 另外也點了一份蔗汁糕跟大胃王分食~ 竹蔗汁($11)入口冰涼清甜，蔗味濃郁，消暑非常呀!! 咕嚕咕嚕的，一口氣就飲了半杯，實在是透心涼呀~ 稍一回氣，就試試蔗汁糕啦~ 蔗汁糕($13)煙韌彈牙帶有清甜的蔗汁味，甜度亦比竹蔗汁低，食畢半個也不會覺膩，實在很出色!!休息了一回，好好地欣賞了店子一番，吃過美味的一頓，才不過四十大洋，心靈跟肚皮都得到滿足呀!!

支持老字號小店~ 呢度嘅蔗汁真係真材實料, 無溝水或加糖, 囗乾熱氣飲咗真係好潤好舒服好解渴解囗乾~ 平時會買幾枝返屋企同屋企人飲, 一枝$30; 今日行街唔想拎咁重, 所以叫咗一柸$11即刻飲~另外個蔗汁糕, 第一聽同第一食, $1x, 質感似砵仔糕, 但味道比飲蔗汁淡好多, 所以要食哂成舊有d"仔", 所以無食哂, 試一次就夠了~ 飲返蔗汁好過食舊糕~

　　同朋友食完熱氣既漢堡呀，薯條呀，炸呢樣，煎果樣。走著走著，喉嚨已經有點乾涸微刺。唔得掂，要整番杯涼茶先！剛好路過歷史悠久的公利，悄悄放慢腳步，豈知大家也一同停了下來:^0　　「喂！我想飲野呀！」　　「我想飲涼茶。」我想也不想便答道。　　「我要蔗汁！」　　「咩叫蔗水？」　　「呢度好似飲蔗汁出名架喎。」　　請別介意我們牛頭不搭馬嘴。不協調的同時也能溝通以及長遠交流，不就是朋友麼？涼茶（杯）　Chinese Herbal Tea（Cup）　$9　　問問老闆涼茶到底是什麼茶，他毫不隱藏，大大方方地說：「廿四味。」　　「有冇落糖架？」「唔甜。」好！成交！　　也許有人會對於我問有冇落糖呢一點覺得奇怪。因為一般涼茶，如夏枯草、雞骨草，會加糖調味，又或者係羅漢果水、紅棗茶，那就自身本帶甜香。不過先前看過有加糖的廿四味，本人不喜歡甜涼茶，總覺得苦的才叫良藥。加上糖氣本就易惹痰，還是先問問好了。　　廿四味用紙杯盛著，滿滿的，熱熱的。也沒有什麼可作評論，應該說我不懂得解構它。只可以說是苦苦地，呷後回甘重，沒有多餘甜味。廿四味果然是我最喜歡的一款涼茶，越苦越爽！　　然後友人們問的蔗汁及蔗水的問題。店方指蔗

I was thirsty so stopped by for a drink.As usual, the place is historic and there is a ferocious black cat at the back.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Sugar cane water:The sugar cane juice is a bit too sweet for my liking, so I ordered the sugar cane water which is less sweet.It was perfect that day because it was not that sweet and it was luke warm.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎The bill: $9Service: OKSweetness levels: just rightNoise levels: NoneEnglish Menu: noAir Conditioning: no◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎

懷舊涼茶舖近年已經越來越少，以竹蔗汁為主打的更加是萬中無一，唯一碩果僅存的相信只剩「公利真料竹蔗水」一間老字號。據聞公利從1940年代經已開業，至今大大話話擁有六十多年歷史。經常經過她們在荷李活道的總店，每次都總是擠滿着等待中的客人，馬路上亦有不少攝影發燒友在此取景。公利內外的裝潢多年不變，懷舊氣息相當澎湃，但懷舊的不只是環境，價錢也是懷舊價。 竹蔗汁 ($11), 3.5/5冰凍的竹蔗汁甘香清甜，雖然味道有少許偏甜，但喝完後那種透心涼的感覺的確是暢快！果然是真材實料。 蔗汁糕 ($13), 4/5不過個人更喜歡她們的蔗汁糕，入口那種清甜爽口，實在吸引。特濃的竹蔗味，現今相信很難再找到。竹蔗汁和蔗汁糕都是公利百吃不厭的鎮店之寶，尤其剛剛完成一段大斜路上來，簡直是恩物！

Happy Friday同蘿拔仔共進午餐，在荷李活道附近吃飽飽後，回公司途中剛巧經過公利蔗汁！需知道蘿拔仔一向都不喜歡飲蔗汁，原因是害怕它一味死甜甜得像濃縮糖水。但多年前經友人介紹食過公利蔗汁的蔗汁糕後，從此對它念念不忘！今天剛巧經過，又不是吃得很飽，哪有不吃的理由？外賣一個只是13元，作飯後甜品或是下午茶算是便宜的！本身店員是從雪櫃拿出來的，而蘿拔妹拿了返公司還雪了兩個鐘，因為喜歡它冰冰凍和更加挺身的口感。吃的時候還是超級有彈性，真的是震騰騰的，還有一定的黏度，不會散開，整舊叉起來吃也可以！入口是一陣天然蔗汁的清甜，甜度屬中等，絕對不會令你覺得膩，吃完口中還留有蔗汁的香味！分了一半給同事吃，她們也讚不絕口呢！曾經在店內吃過剛蒸好熱的蔗汁糕，又是另一種感覺，熱食蔗汁味比較濃，而且不如凍的硬身，喜歡軟綿綿質感的你一定不要錯過！下次經過公利蔗汁，記得要買蔗汁糕捧捧場噢！

衣排好熱氣，試下食公利既龜苓膏~~~鋪頭只有一張圓枱，大約坐到4-5人去到得番大碗$32真係好大碗!!! (隻匙係用黎做比例既xd)兩個人share都好夠味道吾苦，無咩中藥味，幾清吾駛落糖漿都ok

對 懷 舊 東 西 特 別 偏 愛 ；食環境都是感受的一種。而 公利 都是屬於食環境； 然而飲品和食物都不差 建議大家 堂 食，感受一下她的味道畢竟這種老店在香港真的買少見少，若不是自家物業，這種形式很難抵抗貴租這裡的龜零糕 很抵食 $32 大 $28 中 $18 小大的真的也很大，畢竟老字號，都 很 足 料 蔗汁 $11 是純正的，蔗水 $9 是加了茅根的夏天經過喝一口真的 很 清 涼 ! 很 清 涼 ! 很 清 涼 !prefer 蔗汁 效濃較甜蔗汁糕 $13 很彈很彈 很清甜 很清甜是淡淡的那種優香，不是慣常西式甜品的那種甜火麻仁 $9 和一般涼茶店的一樣

一向很少渴蔗汁但與朋友到PMQ時經過公利不得不去飲一杯蔗汁當中有蔗汁和蔗水當然蔗汁比較原汁原味＄11一杯一喝滿腔都是蔗的味道一口氣喝完超解喝下次再來要encore!