八不·壽喜燒

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休息中

同朋友去聚會！叫左包括吉列廣島蠔、京都脆雞、日本豚肉、美國黑豚、澳洲M9和牛、極稀有雪室和牛，以及A5佐賀牛####吉列廣島蠔蠔肉鮮嫩多汁，外層金黃酥脆，上面芝士好邪惡！#### 京都脆雞京都脆雞的皮酥脆，帶有淡淡的醬油香味。送飯一流#### 日本豚肉選用了上等日本豚肉，肉質柔嫩，油花分布均勻，口感豐富#### 美國黑豚美國黑豚的肉質厚實，脂肪適中，烹調後更是香氣四溢，讓人忍不住想多吃幾片！#### 澳洲M9和牛M9和牛的肉質極為細膩，油脂分布均勻，入口即化，肉香四溢 好好食#### 極稀有雪室和牛這道稀有的雪室和牛肉質極為滑嫩，風味獨特，帶有一絲自然的甜味，真係第一次試！#### A5佐賀牛最後，A5佐賀牛燒肉高潮。肉質柔嫩，油脂豐富，炭火烤制後會不停食

最近發現太子有一間唔起眼嘅小店，點知真係高手在民間，係一間超級高質嘅日本壽喜燒店。呢度嘅裝修超有日本風格，全部都採用淺綠色，而且店面細細地，俾人一種好溫馨嘅感覺，當然啦食物嘅質素全部都好高，我覺得有幾樣嘢係必點嘅。炸蠔炸得好酥脆，而且入面超級creamy。仲要成隻都好大隻，真係超級邪惡又好食！到壽喜燒就梗係要叫啲高質牛啦！飛驒牛超級濃嘅牛味加上口感勁好，真係入口即溶。日本和牛封門柳都唔錯，比較有口感，但係吸收完壽喜燒醬汁之後真係好好食。我朋友就話佢最鍾意嘅就係黑安格斯牛小排，重點就係呢度所有嘅牛食完之後都唔會覺得太油膩！呢個價錢食到呢個質素，真係好抵食！

自從小編係香港嘗試過壽喜燒之後，覺得質素比想像的好，就決定繼續物色近期好HIT的壽喜燒餐廳。今次利用Openrice 揾到一間位於太子的日系餐廳，地點距離小編上班的地方很近，就相約朋友收工一起過去試試。因爲我地兩個胃口比較大，都知道壽喜燒牛肉大概份量，所以就叫左3種店鋪的稀有牛肉，滿足曬所有願望。極其稀有的雪室熟成和牛這種牛肉的口感非常細膩，油花分布得恰到好處。煮過後，肉質變得十分嫩滑，入口時有種淡淡的堅果香，讓人意外地驚喜。搭配壽喜燒的湯底，更是提升了整體的風味。松阪牛松阪牛的特色在於它的油脂和肉質，吃起來非常滑順，肉香濃郁。每一口都能感受到它的鮮美，還有一點點甜味，讓人回味無窮。和壽喜燒的醬汁搭配，口感更是絕配。經典的日本A5和牛——佐賀牛佐賀牛的肉質確實很棒，油花分佈得均勻，咬下去時非常有彈性。它的肉味濃郁，煮過後依然保持了很好的口感。無論是單吃還是搭配其他食材，都很美味。八不·壽喜燒太子大南街52號地舖G/F, 52 Tai Nan Street, Prince Edward#太子美食 #太子 #大南街 #八不 #壽喜燒 #稀有牛 #關西風 #雪室熟成和牛 #松阪牛 #佐賀牛

星期日想食下特別野，見到有我最愛的壽喜燒就決定一試。店舖行日本原木風，位置不多，但2點都滿座。2個人叫左日本A5佐賀130g 壽喜燒套餐：包左和牛、野菜拼盤、日本蛋。野菜盤包括、豆腐、娃娃菜、白菜仔、南瓜、金菇同日本葛絲。和牛夠薄好大塊、油脂非常豐富，雪花分佈平均，入口即融，非常推薦。職員用牛油脂幫手開鍋，然後我地將肉半煎熟來食，之後加鰹魚湯煮蔬菜。追加左手打烏冬同豬扒，烏冬吸收壽喜燒湯底好入味。豬扒都香口。🥢八不·壽喜燒 🌏太子大南街52號地舖

八不·壽喜燒位於太子大南街 , 是一間主打壽喜燒的餐廳 , 店舖雖然細細間 , 但內部裝修精緻及整潔，且很有和式風格。餐廳都是用手機掃QR code點餐，食物的選擇很多，有午市定食，壽喜燒套餐，刺身，吉列/炸物，烏冬組合，赤面組合，飲品等。我地叫左個 - 人氣滿滿二人餐 $630套餐包括365日全穀飼黑安格斯小排150g澳洲M9+全血和牛100g日本雞蛋野菜盤吉列千層豬清酒/果酒300ml自選店員會先講解食用步驟枱面有一瓶壽喜燒醬汁及一瓶清湯客人可就自己口味自行調配✨365日全穀飼黑安格斯小排150g牛小排軟嫩多汁 , 油脂分布平均加埋Q彈既筋膜 , 令人一試難忘✨澳洲M9+全血和牛100gM9和牛肉質鮮嫩，而且含豐富油脂，牛味都較重，沒有肉筋，入口不會感受到雜味✨野菜盤野菜拼盤包括有娃娃菜、白菜仔、冬菇、金菇、紅蘿蔔、南瓜、滑豆腐、日本葛絲。蔬菜都新鮮，食落唔會有苦味，用壽喜燒湯煮都好入味 而且，京蔥同洋蔥煮咗勁耐之後勁淋勁入味✨吉列千層豬外表金黃香脆 , 內裡豚肉一層層 , 層次分明內裏非常軟熟 , 而且多汁 , 中間還有鹹鹹香香的芝士醬✨清酒/果酒300ml自選套餐包了一支酒，我

裝潢以木質為主 搭配和風圖案同埋可愛貓貓 營造出溫馨氛圍🤎職員更會協助燒肉呢 咁就唔怕自己overcook ______________________________✼ 壽喜燒套餐 $368 日本A5黑毛和牛（佐賀西冷）牛肉質地柔嫩 油花分布均勻 口感豐富 配上生蛋更惹味😋✼ 野菜拼盤 $98野菜新鮮 搭配湯底相得益彰~✼ 追加-稻庭烏冬 $28______________________________𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗿𝗴𝗲: ❌𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲: 8/10𝗲𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁: 8.5/10𝘃𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗺𝗼𝗻𝗲𝘆: 8/10

ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ✨ 日本A5黑毛和牛 $368套餐包括了120克的佐賀和牛、蔬菜拼盤、一隻日本蛋，店員會先幫手開爐同用牛脂塗渾個鍋，再放入洋蔥京蔥，會幫手加少少壽喜燒汁，然後就可開始自己燒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 牛肉油花分布均勻，入口即溶嘅感覺🤤🤤🤤ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ 📍八不·壽喜燒 太子大南街52號地舖

{最高峰日本產黑毛和牛 - $400/head}好鬼耐冇打邊爐，幾個麻甩佬話要食就食最高級別！與其去其他任食火鍋食啲普通肉肉，不如試吓最高峰嘅日本產黑毛和牛壽喜燒！本麻甩一於奉陪到底！先嚟一個日本飛驒牛，和牛級別真係唔講得少，油脂味香到爆燈，壽喜燒嘅做法令佢油香之外，亦帶有一點開胃感！澳洲M9全血和牛！意想不到，佢唔係最重油脂嗰種，不過油香以外，反而有濃濃嘅牛味！難怪而家好多人食和牛都唔一定會叫最高油花嗰種！除咗和牛之外，呢度仲有焗龍蝦尾！係巨型12安士嘅龍蝦尾，幾個人食大家淺嘗都足夠！而且佢用料新鮮，真心係好味！在豐富嘅肉肉以外有呢啲選擇都真係幾好！美味程度：😋😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍📍 #八不壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖

上次去大阪book唔到壽喜燒🥲，返到香港就即刻即刻搵吓邊度有得食🥩，呢日就去咗太子食正宗關西風味壽喜燒😋～店內裝潢優雅，充滿日本風情🎏，打卡特別有feel🌊～睇menu嘅時候選擇困難症發作，最後決定食稀有嘅🇯🇵雪室和牛同日本和牛封門柳🐮🥩，和牛份量好足👍；日本和牛果然零舍唔同，入口即化而且好香牛味，大勝其他產地嘅牛肉🤤值得一讚嘅係有生蛋提供，用嚟點牛肉食，夠晒正宗🇯🇵野菜盤嘅蔬菜同樣好新鮮，加入壽喜燒湯底一齊煮，吸收晒充滿和牛味嘅壽喜燒湯汁，非常好送飯😋刺生拼盤有三文魚同北寄貝，新鮮鮮甜🐟🐚

平日做嘢做得太辛苦又未有時間去旅行周圍有喺香港搵高質嘅壽喜燒店，有日上網見到太子呢間八不，於和牛壽喜燒，而且價錢非常平民，正常半價就已經食到個肚捧住走！一定要大力推薦！亦都會再返去食多次！職員會好細心咁先將牛嘅脂肪插滿整個鑊面，再加入洋蔥同大蔥，同倒入壽喜燒醬汁，另外仲安排咗高湯令客人可以自行調較濃度！人氣満満二人餐 $630365日全穀飼黑安格斯小排150g 澳洲M9+全血和牛100g 野菜盤，包括有豆腐、南瓜、金菇、白菜仔、洋蔥、大蔥同埋日本蒟蒻粉日本雞蛋吉列千層豬一份清酒白鹿/果酒300ml自選，但由於我哋唔飲酒就可以揀兩款餐牌上嘅非酒精飲品！日本和牛封門柳 $188 （追加）

位於太子的「八不」這是一家專注於壽喜燒的餐廳，餐廳的環境裝修以簡約的日式風格為主，木質的裝潢搭配柔和的燈光，營造出一種溫馨而放鬆的氛圍🎎🎀我們點了招牌的和牛壽喜燒，A5佐賀牛油脂分佈超靚特製的壽喜燒醬汁甜中帶咸完美地襯托出牛肉的鮮美，每一口都讓人忍不住想再來一口🤤🤤除了牛肉，搭配的新鮮蔬菜和豆腐食完和牛仲可以加清湯可以打邊爐😜他們的雞蛋，蛋黃的濃郁口感使得整個壽喜燒變得更加滑順可口，是不可或缺的搭配#八不 #壽喜燒 #美食 #香港美食

A5黑毛和牛🇯🇵高質壽喜燒體驗🍲從日本福岡旅行完返黎，一直對壽喜燒念念不忘🤤朋友推介喺太子有間性價比高的壽喜燒小店，主打關西風味，服務好之餘，食物質素亦高。🍲壽喜燒套餐 - 日本A5黑毛和牛（西冷）🔶A5佐賀牛🔶野菜拼盤🔶生雞蛋一開始店員會幫手開爐，先用牛脂開鍋，爆香大蔥和洋蔥🧅輕輕烚熟，入口然後加入秘製的壽喜燒汁，燒熱後就可以放肉落去🤤A5佐賀和牛嘅油花和色澤真係無得頂，雪花紋好靚😍輕輕烚熟，入口即溶，真係好嫩！記得要將和牛沾滿生蛋液，中和壽喜燒汁嘅甜味，入口更加滑溜🥚套餐包埋嘅野菜拼盤好豐富，有豆腐、南瓜、冬菇、金針菇、娃娃菜、白菜、粉絲等！食完和牛後，放入配菜和清湯一齊煮，吸收哂湯汁嘅精華，非常入味！🍲美國極黑豚 （梅肉）追加左一份黑豚肉，不得不讚，帶有靚靚嘅大理石花紋，肉味香濃，爽口而不膩

在這次的用餐體驗中，我們首先選擇了和牛封門柳，令人期待。和牛封門柳的肉質鮮嫩多汁，油花分布均勻，讓人一口咬下便能感受到肉香四溢的滿足感。此外，我們還品嚐了「雪室熟成」和牛，和牛經過特殊熟成處理的肉質，讓人驚艷，肉香更加濃郁，口感更為豐富，完美融入壽喜燒的湯底。搭配的野菜拼盤新鮮可口，色彩繽紛，為整體餐點增添清新的口感，為和牛的油脂感帶來了絕佳的平衡。而日本雞蛋更是為這道壽喜燒增添了一層細膩的風味，滑順的蛋液與和牛的肉質相輔相成，讓每一口都充滿了幸福感。最後，挪威三文魚刺身的鮮美也是此餐的不容錯過之處，滑嫩的質地和鮮香的味道，為我的味蕾帶來一絲清新驚喜。整體而言，這頓餐點不僅在味道上給予我極大的滿足，還在視覺上呈現出一幅色彩斑斕的美食畫卷。八不·壽喜燒 (太子)地址：太子大南街52號地舖

之前去太子一間日式嘅壽喜燒店叫八不·壽喜燒，裝修好有日式感覺，牆身係日本浮世繪掛畫🖼️，以木色系為主🚪極稀有之雪山和牛🥩和牛帶有豐富的油花，而且有濃厚的肉香和脂肪的甘甜，而且肉質細嫩、多汁，口感一流😋澳洲M9+全血和牛🥩肉味夠而香淋，澳洲和牛比日本和牛入口質感牛味較為濃郁，肉質更結實😍日本和牛封門柳🥩和牛的封門柳肉質细腻，几乎没有筋膜，肉質嫩滑，有豐富的雪花纹理😚野菜拼盤🥗有南瓜、冬菇、金針菇、娃娃菜、粉絲、豆腐等，十分豐富, 加上壽喜燒汁，口感豐富😚日式吉列炸蝦🦐炸至金黃香脆，蝦肉鮮嫩，十分惹味😋名古屋風味.爆炒軟殼蟹🦀軟殼蟹鲜脆可口，加上大蒜、姜、辣椒等配料，鲜味濃郁😚

男朋友搵到新工話要慶祝🤣🤣點名食壽喜燒！八不提供佐賀牛壽喜燒套餐HK$368，雖然有啲貴，但係盛在唔係一鑊熟咁，日本還原度都幾高。一睇，好多雪花而且牛味很重，配蛋漿吃口感更幼滑🫶🏼蔬菜拼盤也很豐富，香甜的南瓜、飽滿的冬菇、金針菇、白菜娃娃茶，加上日式葛粉，食左牛後再來個清淡的菜煲。不過如果店員可以幫手燒多幾塊就好了🥹也點了鹿兒島豚肉蕎麥麵，配櫻花蝦是一令人滿足之選🤩芝士焗蠔很肥美，不要錯過呢！❤️另外餐廳裝修也很日式，有很多可愛嘅公仔，卡位也很舒服🥰