元気寿司 (德福廣場1期)

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在九龍灣德福廣場裡，元氣壽司一直是不少白領的午餐首選。今天品嚐了他們的壽司套餐，精緻的擺盤已令人食慾大開。壽司拼盤上的三文魚片厚實新鮮，油脂豐腴；炸蝦壽司外層金黃酥脆，蝦肉彈牙爽口；蟹棒壽司配以魚子醬點綴，更添層次。額外加點的芝士蝦壽司，半價時更顯超值。溫熱的芝士香氣撲鼻，與新鮮蝦肉的鮮甜相得益彰。配菜方面，沙律清新爽口，淋上的魚子為其增添鮮味；蒸蛋滑嫩如絲，入口即化；麵豉湯的湯底濃郁，灑上蔥花更添香氣。整頓午餐連服務費才約一百元，在商廈區算是相當抵食。難怪店內座無虛席，盡顯這間日式快餐店的魅力。若趕上半價優惠，更是不容錯過的精彩選擇。

寻味已久，终嚟试咗元気壽司，真系一试倾心！一入門，日式装修风格扑面而来，木質嘅桌椅、柔和嘅灯光，营造出一种好惬意嘅用餐环境。服務員嘅態度超級熱情，笑臉相迎，而且上菜速度快，唔使等耐，心情即刻靓晒。佢哋嘅壽司真系招牌嘅存在！師傅嘅手藝精湛，每一件壽司都做得好精緻。先講講呢個招牌嘅鮭魚壽司，三文魚嘅肉質鮮嫩到入口即化，油脂嘅香味充滿口腔，搭配上啱啱好嘅醋飯，酸度同米飯嘅香甜完美融合，一啖落去，幸福感爆棚。火炙系列都唔可以錯過！火炙鰻魚壽司，鰻魚經過火炙之后，表面有啲微焦，香味四溢，鰻魚嘅肉質柔軟又彈牙，仲有甜甜嘅蒲燒醬汁，味道濃郁得嚟又唔會覺得膩。除咗壽司，佢哋嘅小食都好出色。章魚小丸子，外層煎得金黃酥脆，入面嘅章魚肉好彈牙，再加上沙律醬、海苔碎同木魚花，口感層次豐富到不得了。元気壽司真系將食材嘅新鮮、手藝嘅精湛同埋日式料理嘅精髓完美呈現，唔怪得一直都咁受歡迎。如果你都鍾意日料，一定要嚟試試，保證唔會令你失望！

元氣夠晒多分店，仲有一間係附近而且有好多款式嘅壽司，包括生同熟嘅壽司、烏冬、青瓜沙律、茶碗蒸，啤酒想食咩就叫咩，次次都可以食唔同款，花多眼亂，一件一啖，唔經唔覺食咗好多

第一件見元氣服務咁差，俾枱個阿姐全程唔知行咗去邊，我企咗門口喺度10分鐘佢先出返嚟，跟住話10分鐘之前叫我個冧把，唔肯俾枱我，我話明明寫住15分鐘之內可以補枱，我仲要10分鐘之前已經企咗喺門口，之後我明點解我聽唔到，佢用把蚊滋咁細嘅聲1分鐘之內叫咗20張枱，服務非常差。啲嘢食又唔熱。烏冬只係暖嘅，軟殼蟹等咗20分鐘，淋晒一啲都唔脆，收銀超冇禮貌，攞返張單泊車好似得罪佢咁全間舖頭都係阿姐，服務真心差，唔會再嚟幫襯

又係掛住食 唔記得影相，同兩個女最中意食元氣，佢哋鍾意食蟹柳壽司同埋腐皮烏冬食完佢地就好滿足，每次食嘅時候都好專心佢哋話因為好好味！我就一定會叫蟹膏蒸蛋！因為蛋超級滑，蟹膏味濃，成個配搭好襯 跟住再叫軟殼蟹牛油果果卷，呢個就冇乜特別，但都幾好食！最鍾意食燒三文魚，今次嗌咗蒜蓉燒三文魚同埋黑椒燒三文魚，諗返起真係流晒口水！之後叫咗期間限定嘅燒帶子，大大粒好鮮味！最後唔夠喉，叫埋芥辣八爪魚，佢哋嘅街啦，八爪魚同出邊唔同呢度嘅八爪魚好大粒！ 跟住再叫軟殼蟹牛油果果卷，呢個就冇乜特別，但都幾好食！最後滿足小朋友嘅慾望，叫咗巨峰梳打同埋期間限定嘅爆炸糖雪糕 ！個雪糕$25我覺得幾貴，但係食落有好沖牛奶味，所以都值得嘅。

2023年6月29日叫左一個極上刺身飯（午）88蚊加一客牛味噌厚三文（推廣）、一客塔斯三文魚腩（推廣）開頭叫了一客牛肉烏冬，因為樓面沒有把午餐餐牌放出來，可能要跑數。五分鐘內發現有午餐選擇，隨即問可否服務員轉午餐丼飯，該服務員答可以，並幫我取消。不知是否太多人關係，廚房態度厭世，午餐丼飯和麵豉湯用碗上，丼飯沒有影相證明，麵豉湯卻有。加上壽司賣相擺放求其，樓面經理態度也指鹿為馬，矢口否認廚房用碗出丼飯和麵豉湯問題。所以想在此投稿關於服務態度和質素。——————————————-

最近天氣好熱，大家換季了嗎😳!!! 🇯🇵元氣壽司，最近都換新菜單囉😍!有翡翠螺、珍寶甜辣墨魚、醬油蝦、赤海蝦味噌燒、三式蝦迷你飯 及 蝦貝三點🤭，你想吃那一款呢?!翡翠螺的螺肉爽口彈牙，珍寶墨魚真的超大，好厚肉呢👅。醬油蝦用天然野生海蝦，再配上琉球的甜醬油，味道也不錯。赤海蝦味噌燒🔥，用蝦頭製成的海老味噌炙燒😳，鹹香惹味呀～三式蝦迷你飯🍚，用原隻赤海蝦、甜蝦和白蝦組成，蝦迷必愛～最後還有蝦貝三點👅，有螺片、甜蝦和赤貝，滿足你三個願望哦～快點約朋友一齊試試吧💖!