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等級2
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2023-04-13 761 瀏覽
日本涉谷拉麵店進駐香港,開設多家分店,係大型商場APM 就有一間啦。 拉麵款式都幾多,有辣有唔辣,除了湯底之外,枱面還有很多醬料可隨意加,黑蒜油丶柚子胡椒、梅子醬、辣油。餐牌上還有調味配搭建議給你。(不過湯底其實本身都已經比較濃郁 )想健康D, 加D綠色,我就追加左菠菜 +$13 份量都OK。免費提供水(輕輕的檸檬味)。本來最想揀嘅係豚肉盛合拉麵,但當天沒有。最後我擇左俺流芝士辛辣濃湯拉麵 ,口味真係比較濃郁,不是太辣,鹹味比較重。朋友擇左柚子拉麵,口味比較清新。兩款都有隻糖心蛋,但肉份量少。還有加咗一客俺流餃子(6件)$36 , 這個推薦可以試試。座位闊落舒服。平日下午時分人流不多,不用排隊。
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日本涉谷拉麵店進駐香港,開設多家分店,係大型商場APM 就有一間啦。 拉麵款式都幾多,有辣有唔辣,除了湯底之外,枱面還有很多醬料可隨意加,黑蒜油丶柚子胡椒、梅子醬、辣油。餐牌上還有調味配搭建議給你。(不過湯底其實本身都已經比較濃郁


想健康D, 加D綠色,我就追加左菠菜 +$13 份量都OK。免費提供水(輕輕的檸檬味)。

本來最想揀嘅係豚肉盛合拉麵
,但當天沒有。
最後我擇左俺流芝士辛辣濃湯拉麵 ,口味真係比較濃郁,不是太辣,鹹味比較重。朋友擇左柚子拉麵,口味比較清新。兩款都有隻糖心蛋,但肉份量少。還有加咗一客俺流餃子(6件)$36 , 這個推薦可以試試。



座位闊落舒服。平日下午時分人流不多,不用排隊。
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俺流芝士辛辣濃湯拉麵
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柚子拉麵
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俺流餃子  🥟 
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+$13  菠菜
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堂食
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$120
推介美食
俺流芝士辛辣濃湯拉麵
柚子拉麵
俺流餃子  🥟 
等級3
56
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2023-03-27 565 瀏覽
假日的APM超多人,四處都要排隊,但這暗拉麵店的人龍更誇張。打開menu,發覺拉麵的種類有好多,有濃味,又有清淡,樣樣俱全。因為之前在日本旅行品嚐過柚子拉麵覺得好好食,於是決定來碗柚子拉麵。拉麵上桌後當然要先飲一口湯,充滿濃烈的柚子味。下單時拉麵的軟硬度選了軟身,所以十分易入口,麵量好多,配上柚子湯底簡直食唔停。平時食得多豬骨湯,雞湯,try try柚子味也不錯。
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假日的APM超多人,四處都要排隊,但這暗拉麵店的人龍更誇張。打開menu,發覺拉麵的種類有好多,有濃味,又有清淡,樣樣俱全。因為之前在日本旅行品嚐過柚子拉麵覺得好好食,於是決定來碗柚子拉麵。

拉麵上桌後當然要先飲一口湯,充滿濃烈的柚子味。下單時拉麵的軟硬度選了軟身,所以十分易入口,麵量好多,配上柚子湯底簡直食唔停。平時食得多豬骨湯,雞湯,try try柚子味也不錯。
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服務
衛生
用餐途徑
堂食
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2023-02-26 625 瀏覽
同朋友到apm食拉麵🍜聽講幾好食🍜俺流男盛拉麵呢款拉麵有齊炸雞、叉燒同溏心蛋,啱晒有選擇困難症,同埋覺得平時啲拉麵好少配料嘅我🫡至於湯底同麵質是正正常常嘅拉麵,食完唔會話有好深刻印象。
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同朋友到apm食拉麵🍜聽講幾好食

🍜俺流男盛拉麵
呢款拉麵有齊炸雞、叉燒同溏心蛋,啱晒有選擇困難症,同埋覺得平時啲拉麵好少配料嘅我🫡至於湯底同麵質是正正常常嘅拉麵,食完唔會話有好深刻印象。
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味道
環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
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2023-02-05 501 瀏覽
唔係第一次食 呢次因為好想食有炸物同埋湯水嘅嘢 所以就來咗呢間 ~優點:炸物幾鬆脆 麵嘅口感都唔差 湯底一直都Keep住濃郁 豚肉肥瘦相間 賣相靚 側邊有三種醬料加 有自助檸檬水 服務員態度幾好缺點:豚肉對我來講 肥嘅地方太油 瘦嘅地方口感差 (因人而異)次次都唔係幾中意食入面嘅豚肉 補充:有一點真係拉麵嘅通病 正因為湯底濃郁 食多幾啖會覺得鹹 需要飲水!
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唔係第一次食 呢次因為好想食有炸物同埋湯水嘅嘢 所以就來咗呢間 ~


優點:炸物幾鬆脆 麵嘅口感都唔差 湯底一直都Keep住濃郁 豚肉肥瘦相間 賣相靚 側邊有三種醬料加 有自助檸檬水 服務員態度幾好


缺點:豚肉對我來講 肥嘅地方太油 瘦嘅地方口感差 (因人而異)次次都唔係幾中意食入面嘅豚肉


補充:有一點真係拉麵嘅通病 正因為湯底濃郁 食多幾啖會覺得鹹 需要飲水!
男盛拉麵
$99
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味道
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服務
衛生
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用餐日期
2023-02-03
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$108 (晚餐)
推介美食
男盛拉麵
$ 99
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2022-12-28 596 瀏覽
聖誕節,星期日中午1230pm, 不用排隊,得3,4枱客,難道外遊令市面甘冷清?!再叫之前吃過的柚子拉面🍜,😓明了。湯底,清淡如水,加堆柚子皮上面,便成柚子拉麵?!早之,叫番味噌拉面😮‍💨。得一片薄薄叉燒,冇乜味,仲有1/3係肥肉,d葱頗生,帶苦。最難接受係衹唐心蛋,裡面雖然係流心,但何解咁凍嘅?! 我要用d湯,浸下衹蛋,才吃得入口啊😵‍💫。面的份量,一如過去,吾多,但質感正常。再有幾片昆布,盛謂$82,連加一,$91😨。沒下次了。
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聖誕節,星期日中午1230pm, 不用排隊,得3,4枱客,難道外遊令市面甘冷清?!

再叫之前吃過的柚子拉面🍜,😓明了。湯底,清淡如水,加堆柚子皮上面,便成柚子拉麵?!早之,叫番味噌拉面😮‍💨。得一片薄薄叉燒,冇乜味,仲有1/3係肥肉,d葱頗生,帶苦。最難接受係衹唐心蛋,裡面雖然係流心,但何解咁凍嘅?! 我要用d湯,浸下衹蛋,才吃得入口啊😵‍💫。面的份量,一如過去,吾多,但質感正常。再有幾片昆布,盛謂$82,連加一,$91😨。

沒下次了。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-12-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$91 (午餐)
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2022-11-14 734 瀏覽
好耐之前食過呢間「過江龍」涉谷人氣拉麵,當時都覺得唔錯,今日返嚟竟然大失水準環境並唔舒適,梳發位同木枱櫈都有殘舊感,座位後有好多紙箱雜物;原本廚房以玻璃相隔想做到半開放式,但歲月不留人,玻璃已經被煙燻到變漸變奶白色,裡面流曬汗既廚師同雜物若隱若現;頭頂盞燈眨眨下影響食慾,隔離有裝修工程不斷有電鑽聲。叫左一碗豚肉盛合拉麵湯底海鹽味融入豬骨湯,唔算太油;配料有菠菜、蔥花、白蔥同筍絲,白蔥增添香味,筍有渣好難咬;麵質幼細彈牙一向都係佢地嘅賣點,帶有少許鹼水味;豚肉片同叉燒片肥瘦分明,但瘦肉部份稍乾;厚厚嘅五花肉個層脂肪真係不得了🥹要幾唔怕肥先咬得落口,油膩到頂唔順流心蛋嘅流心效果唔錯,但無咩香味堂食要用木筷子,右手拎住輕輕嘅木筷子,左手拎住頗有重量嘅匙羹,感覺好唔平衡商場有好多選擇,冇咩應該唔會再嚟
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好耐之前食過呢間「過江龍」涉谷人氣拉麵,當時都覺得唔錯,今日返嚟竟然大失水準
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環境並唔舒適,梳發位同木枱櫈都有殘舊感,座位後有好多紙箱雜物;
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原本廚房以玻璃相隔想做到半開放式,但歲月不留人,玻璃已經被煙燻到變漸變奶白色,裡面流曬汗既廚師同雜物若隱若現;頭頂盞燈眨眨下影響食慾,隔離有裝修工程不斷有電鑽聲。
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叫左一碗豚肉盛合拉麵

湯底海鹽味融入豬骨湯,唔算太油;配料有菠菜、蔥花、白蔥同筍絲,白蔥增添香味,筍有渣好難咬;
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麵質幼細彈牙一向都係佢地嘅賣點,帶有少許鹼水味;
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豚肉片同叉燒片肥瘦分明,但瘦肉部份稍乾;厚厚嘅五花肉個層脂肪真係不得了🥹要幾唔怕肥先咬得落口,油膩到頂唔順
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流心蛋嘅流心效果唔錯,但無咩香味


堂食要用木筷子,右手拎住輕輕嘅木筷子,左手拎住頗有重量嘅匙羹,感覺好唔平衡


商場有好多選擇,冇咩應該唔會再嚟
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味道
環境
服務
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用餐日期
2022-11-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$102 (午餐)
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2
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2022-11-06 551 瀏覽
一家人食,個餐牌睇落幾吸引,叫咗兩個拉麵,麵有臭鹼水味,湯低一般,又貴又唔好食,餐牌無咩選擇,服務態度差,坐位小,食過唔會有第2次,推介九龍灣果間一生懸麵,價錢差唔多又好食。
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一家人食,個餐牌睇落幾吸引,叫咗兩個拉麵,麵有臭鹼水味,湯低一般,又貴又唔好食,餐牌無咩選擇,服務態度差,坐位小,食過唔會有第2次,推介九龍灣果間一生懸麵,價錢差唔多又好食。


$92
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$95
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2022-11-06
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$100 (晚餐)
等級4
252
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2022-11-03 427 瀏覽
呢個湯底真系搞唔掂 仲要講到明系濃湯 真系淡到不得了 呢個年代仲有呢啲咁嘅湯底 到底系今日問題 定系管理層都無理 正常真系唔會可以比到呢個滾水湯底比人本身真系好有期待 我唔知其他分店系咪都一樣定系咁啱我今日遇得唔好 不過日本公司唔系所有formula都一樣咖咩 真心失望呀 超淡超淡好似加左滾水咁🥵🥵🥵🥵🥵
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呢個湯底真系搞唔掂 仲要講到明系濃湯 真系淡到不得了 呢個年代仲有呢啲咁嘅湯底 到底系今日問題 定系管理層都無理 正常真系唔會可以比到呢個滾水湯底比人
本身真系好有期待 我唔知其他分店系咪都一樣
定系咁啱我今日遇得唔好 不過日本公司唔系所有formula都一樣咖咩 真心失望呀 超淡超淡好似加左滾水咁🥵🥵🥵🥵🥵
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堂食
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2022-10-20 332 瀏覽
This ramen shop is located in APM which is very convenient. The shop is not big and it's full of customers.I am a ramen person. I love to eat ramen even in summer.This ramen is quite good with creamy soup base. As mentioned, the soup base is creamy however the taste is not strong enough but I think they do it on purpose as there were a few different spices on the table that you could choose to add onto your ramen. Cha siu was tender and wish I had added extra cha siu.I am happy to have their ram
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This ramen shop is located in APM which is very convenient. The shop is not big and it's full of customers.
I am a ramen person. I love to eat ramen even in summer.
This ramen is quite good with creamy soup base. As mentioned, the soup base is creamy however the taste is not strong enough but I think they do it on purpose as there were a few different spices on the table that you could choose to add onto your ramen. Cha siu was tender and wish I had added extra cha siu.

I am happy to have their ramen again and I would order extra cha siu in Winter time.
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堂食
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$85 (午餐)
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2022-10-14 280 瀏覽
未試過食呢種日式撈麵,見又係推介物品就試吓啦。面嘅份量好多,竟然食唔晒! 隻蛋好好味,但係啡色嗰個醬我覺得略嫌重口味咗少少,撈完之後覺得成碗比較偏鹹,叉燒正常冇乜驚喜,夠大碗。 OK 的可一試 🙂
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未試過食呢種日式撈麵,見又係推介物品就試吓啦。面嘅份量好多,竟然食唔晒! 隻蛋好好味,但係啡色嗰個醬我覺得略嫌重口味咗少少,撈完之後覺得成碗比較偏鹹,叉燒正常冇乜驚喜,夠大碗。 OK 的可一試 🙂
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堂食
等級2
13
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2022-08-08 702 瀏覽
今日唔洗湊女 難得有少少自由時間自己一個唔知食咩 最後揀咗拉麵一段時間冇食拉麵 好掛住佢嘅湯底湯底唔太濃啱啱好加少少自助嘅蒜蓉辣椒油 好香蛋要另外加錢 糖心做得好好食完岩岩夠飽唔會好漏 下次要試埋其他湯底
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今日唔洗湊女 難得有少少自由時間

自己一個唔知食咩 最後揀咗拉麵
一段時間冇食拉麵 好掛住佢嘅湯底
湯底唔太濃啱啱好
加少少自助嘅蒜蓉辣椒油 好香
蛋要另外加錢 糖心做得好好

食完岩岩夠飽唔會好漏
下次要試埋其他湯底
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2022-07-18 676 瀏覽
呢間拉麵寫住涉谷人氣no.1, 午飯時間坐無虛席,排隊約10分鐘左右就入得喇。叫左Openrice 最多人推薦既俺流男拉麵(熟成)- 睇個名其實唔知咩黎,不過睇圖見到有叉燒,炸雞同流心蛋。拉麵黎到第一時間試下個湯,豬骨湯感覺比較淡味,無個種好rich既感覺,但有少少柚子清新既味道。炸雞由於浸左落湯,導致本身炸得香脆既雞皮淋晒,好浪費,建議炸雞應分開上。叉燒肥瘦分明算是不錯。流心蛋正常發揮。拉麵是比較粗身的那種,份量不多。
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呢間拉麵寫住涉谷人氣no.1, 午飯時間坐無虛席,排隊約10分鐘左右就入得喇。叫左Openrice 最多人推薦既俺流男拉麵(熟成)- 睇個名其實唔知咩黎,不過睇圖見到有叉燒,炸雞同流心蛋。

拉麵黎到第一時間試下個湯,豬骨湯感覺比較淡味,無個種好rich既感覺,但有少少柚子清新既味道。炸雞由於浸左落湯,導致本身炸得香脆既雞皮淋晒,好浪費,建議炸雞應分開上。叉燒肥瘦分明算是不錯。流心蛋正常發揮。拉麵是比較粗身的那種,份量不多。
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好耐無去日本,係香港無耐就會好想隊番碗湯底正,麵條爽既熱辣辣拉麵😍🤤今日經過apm,即興入咗呢一間以鹽湯拉麵為主題嘅拉麵店,認同佢哋話鹽湯拉麵看似簡單但係背後有著博大精深既功架🫶🏻☺️🔥辛辣鹽湯拉麵$69本身想揀原味既鹽湯試一試,但係最後辣癮起揀左個辛辣style既鹽湯🤤識食拉麵第一啖就緊係試左佢個湯底先,好記得我第一句既comment「好似韓國辛辣麵既湯底😂」開頭真係有八成似,不過慢慢dap真d湯底係清而濃味,鹽味係慢慢係後勁出黎,唔會得個死鹹味,加上有少少柚子皮,多左層清新感😛😚配菜仲有好多唔同種類既青蔥,香口感upupup🫶🏻另外叉燒都好正,大大舊又厚肉❤️‍🔥🔥辛辣味噌拉麵$89除咗鹽味同豬骨,仲有味噌既選擇😋味噌湯相對上就會濃郁啲同埋厚身啲💦味噌味都好重,加上少少辛辣感好正👍🏻哩碗味噌拉麵用到既麵條係平時食開沾面嘅粗麵,特別彈牙有口感!配菜同樣豐富,滿足的😛🔥明太子芝士餃子$42熱辣辣上枱食好正!!係一大pat半溶芝士加明太子醬on top🤤🤤🤤😚餡料都係菜同肉,雖然唔係話大大隻,但係邪惡嘅芝士同明太子醬就令到每一舊口感同味道都好豐富同滿足😎可以一試!環境都好舒服幾好錯❤️‍🔥而且
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好耐無去日本,係香港無耐就會好想隊番碗湯底正,麵條爽既熱辣辣拉麵😍🤤今日經過apm,即興入咗呢一間以鹽湯拉麵為主題嘅拉麵店,認同佢哋話鹽湯拉麵看似簡單但係背後有著博大精深既功架🫶🏻☺️
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🔥辛辣鹽湯拉麵$69
本身想揀原味既鹽湯試一試,但係最後辣癮起揀左個辛辣style既鹽湯🤤識食拉麵第一啖就緊係試左佢個湯底先,好記得我第一句既comment「好似韓國辛辣麵既湯底😂」開頭真係有八成似,不過慢慢dap真d湯底係清而濃味,鹽味係慢慢係後勁出黎,唔會得個死鹹味,加上有少少柚子皮,多左層清新感😛😚配菜仲有好多唔同種類既青蔥,香口感upupup🫶🏻另外叉燒都好正,大大舊又厚肉❤️‍🔥
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🔥辛辣味噌拉麵$89
除咗鹽味同豬骨,仲有味噌既選擇😋味噌湯相對上就會濃郁啲同埋厚身啲💦味噌味都好重,加上少少辛辣感好正👍🏻哩碗味噌拉麵用到既麵條係平時食開沾面嘅粗麵,特別彈牙有口感!配菜同樣豐富,滿足的😛
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🔥明太子芝士餃子$42
熱辣辣上枱食好正!!係一大pat半溶芝士加明太子醬on top🤤🤤🤤😚餡料都係菜同肉,雖然唔係話大大隻,但係邪惡嘅芝士同明太子醬就令到每一舊口感同味道都好豐富同滿足😎可以一試!
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環境都好舒服幾好錯❤️‍🔥而且仲有唔同嘅分店,都幾方便大家去㗎😎
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2022-07-08 503 瀏覽
今日係非常肚餓嘅情況去食呢一間野,佢個叉燒鋪滿左芝士,呢個做法幾聰明,適合一啲唔鍾意食肥肉但係鍾意食芝士嘅人,芝士浸左落湯會有半溶嘅效果,但係拉麵同湯底就真係一般。星期日見到排晒長龍所以平日專登過嚟試吓,麵嘅口感正常,有少少鹼水味,湯底唔拖唔水香味唔夠龍味又唔夠,佢又唔算係清湯。半熟蛋嘅蛋黃熟咗一半,呢個都係扣分扣得好嚴重嘅位,叉燒得一片,然之後食完覺得有啲肥膩,應該唔會再試,唔係難食,只係呢個價錢好食過佢哋有好多
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今日係非常肚餓嘅情況去食呢一間野,佢個叉燒鋪滿左芝士,呢個做法幾聰明,適合一啲唔鍾意食肥肉但係鍾意食芝士嘅人,芝士浸左落湯會有半溶嘅效果,但係拉麵同湯底就真係一般。
星期日見到排晒長龍所以平日專登過嚟試吓,麵嘅口感正常,有少少鹼水味,湯底唔拖唔水香味唔夠龍味又唔夠,佢又唔算係清湯。
半熟蛋嘅蛋黃熟咗一半,呢個都係扣分扣得好嚴重嘅位,叉燒得一片,然之後食完覺得有啲肥膩,應該唔會再試,唔係難食,只係呢個價錢好食過佢哋有好多
芝士辛辣拉麵
$89
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價錢牌
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大阪燒餃子
$42
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芝士辛辣拉麵
$ 89
大阪燒餃子
$ 42
等級1
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2022-06-09 527 瀏覽
係網上見到d人話呢間野OK,我做完d嘢就來食下咯。排隊排左一陣就落座,叫左個黑蒜拉麵,我飲左一啖湯,我覺得我好似把呢世嘅鹽都食曬落肚,真係鹹到冇人有!我拿起隔離果水係咁倒到湯先調均勻d味!大佬,你地可唔可以考慮下食客嘅健康?食咁多鹽會出事ga頂你
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係網上見到d人話呢間野OK,我做完d嘢就來食下咯。

排隊排左一陣就落座,叫左個黑蒜拉麵,我飲左一啖湯,我覺得我好似把呢世嘅鹽都食曬落肚,真係鹹到冇人有!我拿起隔離果水係咁倒到湯先調均勻d味!

大佬,你地可唔可以考慮下食客嘅健康?食咁多鹽會出事ga頂你


黑蒜熟成濃湯拉麵
$79
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