但馬屋 (新都會廣場)

營業中

休息中

今日係新都會行街，見到新開嘅但馬屋，睇下個餐牌，食一人一鍋嘅 shabu shabu，裝修都幾靚，決定同朋友去試吓。我地兩個人點咗北海道夢之大地豚放題套餐，有豚肉同嚴選牛肉。先上底湯，我叫咗個千夜鍋，係用鰹魚熬嘅日式清湯，湯底好清，仲有昆布提味，鹹鹹地又有鮮味，味道幾好。朋友嘅甘露鍋，日式甜豉油湯底，甜甜地，幾開胃。豚肉切到好薄，其實放入湯淥一淥都可以食，味道幾甘香，油脂好平均，肉質幾鮮嫩，又唔靱，好食。牛肉我至愛，牛肉少少油花，又有牛味，質感好鬆軟，味道好好，要食多幾碟先滿足。除咗食牛肉同豚肉外，仲有好多蔬菜同其他丸類可以食，都好多選擇，同埋佢地加野食，加得好快，都好新鮮，又乾淨。食到差唔多，食番D蔬菜幫助消化，跟住再食埋烏冬，吸咗湯底嘅烏冬，特別好食。食完鹹食，開始想食甜品，有Haagen-Dazs雪糕任食，仲有四個味道比你揀，不過我同朋友都好飽，食唔落，唯有下次再食過。

新都會廣場唯一間的集團式日式sabusabu關門大吉。見到新開左呢間但馬屋,梗係要試下啦。發現原都來係牛陣旗下集團既。可能新開試業階段,食物款式唔算太多,員工都係2-3個。未必夠人滿足繁忙時段,要食建議都係較早是段食,唔需要等太耐。今次叫左日本和牛$299加黑豚肉。(唔知點解upload唔到相)食落口不過不失,雖然價錢較同類餐廳平宜一點,但質素相應降低,大堂經理招呼亦一般。不過算係商場獨家,不乏追捧客戶。只要不要期望過高,亦算一合理sabusabu放題的。

Heard that there’s a new Japanese style hotpot restaurant opened at Kwai Fong Metroplaza, so dated few friends and tried on Mon night.We had total of 4 people, we got there at around 19:15. Waited for only about 10 mins in line. The restaurant is quite big, and spacious. The restaurant is all you can eat style, and each customer can choose their own soup base, and have their own pot. There are 5 soup base to choose from: Dashi fish, soy sauce, chicken beauty, spicy, and cheese/tomato. We ord

剛剛從日本回來，本身喺大阪想食但馬鍋，但最後食唔到，估唔到喺香港可以食到！佢嘅裝修都幾別緻，樓底高，光線充足，坐得舒服，啲枱又唔會太窄！我哋叫咗＄179一位任食火鍋，雖然唔係最靚嘅牛肉，但係已經好好食，佢嘅豬肉都非常好味，但最特別就係雞肉佢用雞脾肉，放喺外面任拎，我拎左三轉啊！湯底方面，我哋四個朋友分別叫咗藥膳鍋，美肌鍋，堅魚鍋！我自己最欣賞就係藥膳鍋，佢係麻辣好味，但一啲都唔會過濃 ,食落去剛剛好！令一個亮點，佢嘅雪糕係任食，係Haagan diazz雪糕！有4款口味！正啊！

喺日本我本來會去但馬屋打邊爐，但係朋友唔喜歡，最後冇去到！本來有啲失望，點知行過葵芳新都會，見到新開張，我即刻入去食！真係不負眾望，好好食呀！我一向喜歡打邊爐，一人一個鍋更加可以避免同人交叉感染，又可以食自己喜歡嘅湯底，一舉兩得！呢個但馬屋有好多唔同款式嘅湯底，我就叫咗個美肌鍋，入面有骨膠原，對女仔皮膚特別好！味道就係熬煮過嘅雞湯，入面有啲姜絲，唔會寒涼！男朋友就叫咗藥膳鍋，其實係麻辣味，同四川個隻麻辣有分別，但都非常好食！我哋叫咗＄179一位任食90分鐘呢個最平嘅選項，雖然唔係最貴，但啲肉都非常高質，想食好啲嘅話仲可以選擇日本黑毛和牛！佢哋嘅豬肉係丹麥豬，味道特別濃，但唔會騷！除此之外，呢度有好多唔同嘅蔬菜以及丸俾你去選擇，而且呢度都有好新鮮嘅雞，特別推介蟲草花菇，好少地方會用呢個菇打邊爐，都幾特別！除咗飲品係任飲，雪糕都係金色！佢嘅雪糕係Haagen dazs，仲有我鍾意食嘅曲奇味，一共食咗三球！

平日夜晚去，兩個人唔洗等位。 職員全程都好有禮貌，食物亦會不時refill 今次揀左黑毛和牛放題，和牛配甘露鍋，好正湯底既味道好似壽喜燒咁另外仲叫左美肌鍋，即係雞湯 (真係會有兩件雞肉喺入面)相起其他日式火鍋放題，佢既自助吧有更多選擇，有響鈴、麵筋… 仲有非罐裝飲品，有蘋果汁、庶汁、雜果賓治等…最後仲有Haagen dazs 雪糕，任我“畢”。 兩個人埋單 $578+ 10%, 計埋加一$635.8。值得下次再幫襯！