京都一の傳

營業中

休息中

今晚想食好啲，所以黎左呢間食食左銀鱈魚西京燒銀鱈魚係好食嘅，果然係招牌菜火山牛肉燒呢個類似壽喜燒咁，味道就還可以啦鰻魚蛋捲蛋捲入面的鰻魚有少少腥味…好少食鰻魚會腥…吉列和牛呢個大伏！個心係一舊凍凍地的肥膏🤮佢連解凍都做唔好！白飯兩碗白飯係好食嘅！總括黎講….銀鱈魚西京燒係真係好食嘅。但鰻魚會腥，吉列和牛一大舊肥膏咁！用料實在係…..埋單用左openrice 8折，兩個人食左大約九百蚊。服務同環境都係中規中矩，我就唔會再去食啦。

如題，原本與朋友食生日飯，可惜環境較熱，有位員工的服務態度好差，講嘢冇尾音好似好晦氣咁…… 我們因座的位置好熱要求換位又唔俾，夠鐘埋單時態度好差咁「趕」你走 …… 收到咁嘅價錢卻以這種服務態度對客戶實在難以接受，冇下次了！

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5在香港也可以找到味道很吸引的日本菜(但價錢未必很吸引，哈)，讓人好好懷緬一下日本的情懷 🙄假日的節奏，又到海港城努力利用半價消費券😜，這次找來一間於日本有90多年歷史，所製作的西京燒，被譽為是日本高端西京燒市場銷量最高的老店，曾創下日賣30,000片的紀錄；現於尖沙咀首設的著名西京燒専門店，則以平價版懷石料理作招徠 🍱。店內一牆一瓦、一檯一椅，都讓人有置身於日本傳統園藝風、懷石料理店的感覺 🇯🇵，食物方面更是相當有水準～💋 熊本A4和牛丼贅沢御膳 ($298)套餐相當豐富，有松葉蟹肉沙律、玉子燒、時令刺身、味噌漬銀鱈魚及和牛丼 🍱。銀鱈魚即叫即燒，需時等候，但相信我：等候是非常值得的！那片魚既滑且嫩，油脂豐盈，外皮帶點焦香，味道香濃，絕對是上等極品 🐟 至於半熟的和牛丼，加上特製醬汁和粒粒分明日本米，每一口都叫人回味無窮 😋💋 吉列黑豚定食 ($198)本身沒有太大期望，反而得到出乎意料之外的食感 😊 吉列黑豚做得很有水準，脆漿不會太厚，黑豚肉夠軟腍，整體

見依間野好似唔又有coupon 就試下點知入到去睇menu 唔係好揀得落手擇擇唔多又偏貴….一睇都覺得性價比低..仲要我地坐出邊 一d都無feel 裝修都感受唔到真係連食裝修都無 更唔抵服務又差 我地本身想叫set 點知唔用得coupon個侍應一知我地用coupon都無乜禮貌仲叫我再諗下食咩先簡直係比咁既錢完全唔值係到食 更可況比正價？半價左都極度後悔野食好細份 份魚生$398 完全係普通放題質素 衰過居酒屋依間野乜唔係都出名架咩？咁既質素既？牛肉成口油炸油味 真係好普通唔好食…最好食都已經係個最普通既茶漬飯 極度失望 有coupon都唔會再食中大伏！

等足20分鐘，被安排坐出邊⋯又熱 出邊個太陽反射個玻璃照得應一應 衰過大排檔⋯個店員仲要一副你唔坐大把人等緊個嘴臉⋯算!坐低睇餐牌有小朋友關係研究緊食乜 個店員當住你個面睇下個錶又望下我哋.要落單時個店員問係咪用coupon 一副嫌棄感覺⋯我想講難道用Coupon有罪嗎？去到埋單⋯（同一個店員）扣除Coupon我問還要補幾錢 個店員一嘢隊張單俾我先生 意思叫我地自己計⋯我條氣谷住谷住 什麼態度！絕對沒有下次⋯請著呢D員工 食物幾好食都冇用⋯簡直係侮辱緊人

首先平日午市時間目測全場未坐滿下（至少有5張吉檯）我向餐廳女經理說2位，餐廳女經理卻告知全場已滿需要係門口排隊，排隊期間沒有告知要齊人才可入坐，ps：期間有其他客人告知該位經理已經有位就可以直接入座了，所以本人不知道原來需要等齊人才可入座。 直到排了45分鐘，有客人埋單離開，該名女經理過來問幾位時，我說2位，這才告知要齊人才可入座，女經理態度一般說已貼有提士要齊人才可入座， 本人本身有近視，根本睇唔到依張紙，又唔係貼係當眼處，女經理其實明知客人係幾位，可以提前提一提客人，一d良好服務都無，仲差過茶餐廳！令我白白等了45分鐘之餘，一句唔好意思都無講過，其他後到的客人就可以直接入座，該名女經理做法奇怪，為何其他人不用齊人就可以入去，而我就沒有提示下最後要等1個鐘才由其他員工帶入座，而且門口卡位明明有吉檯也不安排，這間餐廳的準則是什麼呢？食物方面：我同朋友各點了一set 刺身， 蝦細唔甜，其他刺身都薄身，份量小唔會再光顧，去海港城其他日本餐廳食好過！

上次Openrice訂了檯因為落大雨所以取消了飯局。今晚忽發奇想又想去京都一の傳食壽喜燒，幸好walk in都得即刻有位，不過就要坐出面。松葉蟹肉沙律 ($148)賣相不錯，開胃菜來說很足料，有很多蟹肉和少量蟹膏，略嫌沙律汁不夠。汁燒魷魚 ($158)魷魚是完整一條的奉上，上檯時微暖，有咬口，燒汁味道不錯。和牛涮涮鍋 ($448)A4和牛脂肪分布均勻，一共有有六塊，紅薯和南瓜也很好吃，其他野菜就不過不失。餐廳出面的環境一般，與商場活動兌換優惠券的櫃檯很接近，如果下次坐入面氣氛應該更好。

來食了兩次，食物是好但選擇不多。服務方面在店內服務員不錯，在坐在室外的顧客，服務員不禮貌，像去了元氣一樣, 收這個價錢，用這種態度，不會再試第三次。另，夏天坐在堂外，又熱又沒格！

呢間餐廳平時我都有食，但就食開lunch set，今次就試試夜晚單點，略為失望。藏味噌漬燒銀鱈魚～單點要$248，另加白飯仲要加$38，味道同lunch一樣，魚香而且肉質甜美滑溜，但下次會留返lunch先食，抵好多！炸雞好一般，炸漿厚同埋硬，雖然裡面幾juicy，但咬到好攰。枝豆天婦羅～因為未食過，所以好期待會點整，原來用好多粒枝豆連埋粉漿一齊炸，但粉漿都係好厚，味道一般。鹿兒島和牛涮涮鍋～份量唔多，湯底用上鰹魚湯，店員會先把所有蔬菜類放入鍋中，滾起咗就可以淥和牛！和牛好香，入口好滑身，肉質軟腍無筋。蔬菜類就無太大驚喜！

I ordered the Kumamoto A4 Wagyu rice bowl deluxe set and it is absolutely amazing. The japanese pearl rice is perfectly cooked and coated with the mustard sauce, egg yolk and soy sauce is just the perfect bite. There was only 2 big pieces of wagyu and had to pull them apart to make smaller bite sized pieces, but the portion was perfect and the beef was very fatty and not over seasoned at all. Overall the rice bowl was absolutely delicious and the egg yolk with the rice and soy sauce is definitel

唔錯既日本餐廳，野食新鮮好味有驚喜，海膽好新鮮，熟食味道一流，食物方面好滿意，環境都唔錯，裝修有日本氣氛，又有種高格調，同朋友約會唔失禮，位置就腳，為獨價錢個人覺得略高, 不過現在openrice做緊八折就好抵食！

同事farewell lunch，揀咗嚟呢度食高級日本菜。以前都嚟過呢度食，佢嘅吉列A4和牛真係好正，食完真係好回味，可惜嘅係件數唔係太多，以至上次唔係好夠飽。今次我叫咗特上天婦羅丼，一上枱即刻嘩一聲，portion好大，好豐富。有一隻炸蛋，兩隻炸蝦，炸番薯，炸冬菇，炸穴子，差南瓜，炸露筍，非常豐富。值得一睇係隻炸蛋，入邊係流心嘅，值得為佢影一幅相。另外，炸穴子都係好出色，誠意推介俾大家。至於喎吉列豚肉定食，吉列係好鬆脆，豚肉好有質感，但係相比之下，天婦羅丼真係驚喜同埋正好多。

今次係因為有商場coupon所以去咗試呢間想試好耐嘅日本過江龍餐廳！一入到去見到裝修好靚，暗暗地幾有feel，好有日本嘅感覺，可惜枱同枱之間嘅間隔比較細，冇乜私隱，以呢個價位來講，應該可以坐得寬鬆闊落一啲。入番正題，我地兩個人就嗌左兩個牛嘅定食，雖然呢間餐廳係出名食西京燒，但係見到西京燒嘅評價比較參差，所以我哋決定試吓啲和牛！呢個和牛壽喜燒嘅賣相唔錯，亦都有店員同我講解食法，食落就普普通通，比起其他壽喜燒專門店，佢嘅肉唔夠肉味，亦都冇入口即溶嘅油香。吉列牛都係比較普通，好似同平時出面食二百蚊左右嘅吉列牛差不多，性價比都有啲低。其中有個小插曲，就係隔離枱嘅客人對於餐牌有少少疑問，雖然唔係好聽得清楚客人問啲咩，但只係聽到店員好唔耐煩咁答：魚嚟㗎呢個。自己就覺得餐廳服務有待改善，如果唔係就對唔住日本過江龍之名了。整體嚟講食物質素過得去，正正常常，但係埋單差唔多$900，用左coupon都要$5xx，性價比實在有啲低，如果大家想試可以試下午餐先～

約定10年之後的合照， 約好了晚飯的日子， 改了好幾次， 終於見面， 來到海港城海洋中心的京都一の傳， 環境十分舒適， 枱與枱之間也有一定距離， 先來了一杯梅酒， chill一下！朋友陸續到來， 叫了滿桌的食物。小食有海膽燒年糕， 雖然有點和圖片不符，海膽好似煮熟了， 但吃下去， 味道很夾， 年糕燒得剛好， 煙煙韌韌， 外皮都脆， 加上海膽隱約的海水味， 很特別的奢華感！再來一客蓮藕餃子， 中間夾著肉碎， 很香脆， 送酒一流！反而一の傳風唐揚雞，外皮脆漿太硬， 有點咬崩牙的感覺。西京燒是鎮店之名物， 西京漬類似味噌醃製銀鱈魚再燒， 燒完仍然保留肉汁， 很惹味， 魚脂四溢。西京漬很有歷史風味， 充滿著天然熟成發酵的黃豆味。汁燒日本魷魚， 帶甜燒汁加上魷魚的彈牙， 很容易入口， 一圈圈地很快吃掉了。和牛的涮涮鍋， 端上桌時鍋內很像清水一樣的湯， 可能是特顯牛肉新鮮廿蔬菜的鮮甜， 味道瑋般， 不及其他小吃精彩。最後以兩道甜品為我們整晚懷念青春日子的話題作結。抺茶戚風蛋糕喜出望外地可口， 配上濃厚的忌廉， 好輕盈的罪惡感。季節餡蜜， 大大粒的紅豆陪著抹茶冰淇淋， 還有水晶啫喱， 滿滿甜蜜溫馨回

We went here for lunch and the place had a queue waiting outside. Luckily we had a booking. The queue suggested that this place should be quite good. And it was. The decor was very relaxing and inviting. The staff were also pretty nice. We both got a lunch set, mine was the wagyu beef and the other was a black cod. The sides that came with the lunch set were a steamed egg (just one spoonful), a soup, a salad, rice, and a dessert. Our booking came with a 20% discount so it proved pretty good