亞參雞飯 (德福廣場1期)

營業中

休息中

Asam Chicken Rice 亞參雞飯📍九龍灣偉業街33號德福廣場一期地下G102號舖太興集團旗下星馬菜餐廳的座位不算太寬敞但地方乾淨，卡位限四人座如兩人想入座必須搭枱，要扣分。朋友點了一個🥢亞參去骨海南雞飯🐥$89落單後很快便上菜，首先第一個感覺係份量非常足夠👍🏻，食落味道唔錯，是三黃雞🐓，雞味濃郁、嫩滑、無骨、淡淡肉，但雞皮的位置比較多肥膏，要扣分；油飯配冬瓜草菇雞湯，油飯不會太油膩，冬瓜帶幾分青甜，唔錯。但整體來說未達到99分🫠但同場見好多客人都點選海南雞飯，店員忙著一盤又一盤端出來的都是海南雞飯，我相信有佢吸引之處。我們另外加$39點了兩歎小食：🍴蝦尾🍤春卷配泰式辣醬，好味道，春卷香脆，但我覺得炸得比較油😞；🍴班蘭咖央牛油多士🍞，賣相相當吸引，多士面烘得好鬆脆，中間夾住咖央醬+冰凍厚切牛油，外脆內軟，內冰🧊外熱，十分邪惡😈，但個人推介必試🤤。

見好多人都叫海南雞飯，但自己就無乜興趣海南雞，叫咗其他野食，估唔到都唔錯呀😆特色秘製炸魚餅 $29有少少辣，𡁻落好香，好似有少少似冬蔭功味咁😂椰香咖央南洋包 $23好甜好有椰香味😋馬拉盞通菜 $28油咗啲，但勝在菜同醬分開，啱晒啲未必想食咁多醬嘅人輕盈新加坡米暹 $52個湯底有青檸洋蔥辣椒蕃茄等等，所以酸酸甜甜辣辣咁，幾得意幾好飲，我成兜飲曬咁濟😅

喺德福行完，揀咗呢間食晚飯，$235兩個人食到飽飽。1️⃣檳城蝦麵（$83）🦐湯底蝦味幾濃，個麵係米粉+粗麵咁（摻摻？），連湯食很不錯。蝦肉質不過不失。2️⃣新加坡叻沙米線（$83）味道中上，未必會再叫。3️⃣小食三款（$49！）（1）咖央牛油多士，頗脆口，幾好味。（2）蝦餅，幾好味，但辣辣地🌶️（餐牌無標示係辣嘅）。（3）腸串，三款入面最好味，肉味幾濃，腸衣咬落脆脆地，油分恰到好處。4️⃣熱檸茶、熱薏米水（$10@）正常味，不過有薏米水仲要同檸茶同價，係幾吸引。5️⃣埋單$235，免收加一服務費🫡

今日下午茶叫咗一個咖喱豬扒撈麵，餐廳漏咗單，追了又追，一個簡單的撈麵足足等了20 分鐘 😡. 來到的撈麵很淋🤮🤮🤮. 難食. 賣相超級核突. 壽桃牌十蚊三包的3分鐘即食撈麵仲好過佢🤮🤮🤮🤮

經朋友介紹這間海南雞飯很好吃🐔，我今晚嘗試一下。✨亞參去骨海南雞飯（$88）配上獨家制的三種醬料，雞肉很滑，配上雞香飯，呢個油飯會有一點雞油既香味。配上冬瓜清雞湯，無添加，因此飲落去好清甜。朋友真係冇介紹錯，呢個海南雞飯食得過👍🏻。

🍚亞參海南雞飯「尋覓99分海南雞飯」究竟是否真是如店鋪所形容的接近滿分💯呢？一上菜我第一反應是份量看起來很少，雞肉非常新鮮，去骨這點非常貼心，雖然咬下去不算特別嫩滑，但是絕對有雞味。淡黃色的油飯配清雞湯不太油膩，飲下去更帶有淡淡的鮮甜味，頓時將整道菜提升一個層次。不過說實話，味道未免與期望有太大落差，標榜99分實在太誇張了😂-🍜雞絲扎肉湯河清雞湯湯底清甜，河粉爽口，但掛湯一般；扎肉不是市面上常見的原塊上碟，而是選擇切絲，更容易入口，配上新鮮無骨少脂肪的雞肉🐔，口感非常嫩滑，反而這個有驚喜。-🥪班蘭咖央多士咖央多一定要趁熱吃，一大片冰凍的牛油配上熱騰騰的多士，多士面層烘成焦黃色，一咬下去外脆內軟，冰火交融，味道還帶有淡淡咖央醬的椰香，十分好味，邪惡指數Max🤤-☕️馬來拉茶剛送上桌的時候，茶的表面還佈滿著泡沫，泡沫多而綿密，入口口感細滑，正常發輝，但味道比一般市面上的拉茶還要偏甜。

今日想食海南雞飯，所以黎到呢間試下，都未試過。我地叫左1️⃣亞參去骨海南雞飯💰91海南雞份量足夠，雞肉滑嫩，唔會柴，雞味濃。油飯粒粒分明，唔會太濕，套餐包括清雞湯，其實都好夠飽🌞2️⃣巴東牛肉飯💰78牛肉好濃味，又甜又辣。食到小辣就可以叫，份量都多，送飯一流🥰消費價錢：2人💰169，人均💰84.5結論：（10分為滿分）味道：8/10性價比：7/10回頭指數：8/10餐廳名稱：亞參雞飯餐廳地址：九龍灣偉業街33號德福廣場1期地下G102號舖

今日叫咗－個肉骨茶，冇當歸味，肉骨差，加咗兩個小食，雞亦尖就超差，擺明係海南雞上面啲頭頭尾尾，冇味都冇醬汁點杯咖啡都係粉衝咖啡超甜，吾會有下次，海南雞飯只雞都超肥

本來一心諗住點tea set但係見到其他人客嘅海南雞實在太吸引9秒9轉態食完覺得呢個決定100分🥳***🥢亞參去骨海南雞飯 $91食左幾件雞先醒起影相😂雞件好滑好有雞味🤤點薑蓉醬食覺得有少少藥材香好好味🤤雞香飯一啲都唔油係暫時食過最唔膩最好味嘅油飯👍🏻跟飯配冬瓜雞湯食到冬瓜味 好清甜可惜我最尾先飲 所以碗湯已經涼左了如果熱辣辣飲一定更好味🤤***🥢斑蘭咖央多士🥢香烤豬肉串跟主菜有優惠加配價唔記得exactly幾錢😂依稀記得係兩款共大概$40多士夾住小牛油磚好邪惡🤤配甜甜斑蘭醬加上烘脆嘅麵包超有驚喜又味道一流😍豬肉串係肉腸口感😗味道按朋友講法似蜜汁豬肉乾最surprise係啲辣醬!!唔識形容但係真係好好食🥹食到冇嘢點都一小啖接一小啖咁清哂😂***🥢馬來咖哩豬扒撈麵 $46呢款係tea set咖哩唔辣有奶香撈蛋麵食唔錯薯仔好淋好入味👍🏻不過豬扒有啲乾同硬呢款就麻麻地唔推薦😗

好食指數:🌕🌕🌕🌑🌑Cp值:🌕🌕🌗🌑🌑•新加坡喇沙米線• $83 (Lunch)呢間出名食海南雞 但我偏偏食喇沙😂😂😂呢碗野唔食得辣真係唔好叫(或者可以叫佢少辣~)米線其實都幾好食！湯底其實ok嘅 辣辣酸酸咁 幾開胃!D料同圖係符合的！有蝦、魚片、雞蛋、豆卜、芽菜、通菜料好足 只係我廢廢食唔到咁辣😂😂😂不過lunch嚟講 貴咗少少！Ps 😆😆😆海南雞同咖央多士真係可以叫！ok的！只係我無影到hehehe…

喺德福兜左一輪諗唔到食咩，最後揀左亞參。門口等幾分鐘就可以入座。⭐️馬來咖喱牛腩撈麵 Malaysian Style Curry Beef Brisket $ 81 咖哩唔辣，少少甜甜地，伴有花生粒同辣醬，撈埋一齊食都幾惹味，牛腩可以再林啲！⭐️新加坡肉骨茶（配白飯）White Pepper Bak Kut Teh $86肉既份量有啲少，唔係好夠食，湯偏向重胡椒味，無嘜藥膳味。⭐️馬來拉茶(凍) 跟餐加$10有飲品，唔會太甜。

九龍灣出色班蘭咖央多士亞參雞飯📍九龍灣偉業街33號德福廣場一期G102號舖 「你叫我最渴望，卻也叫我猜不中，誰可以這樣折衷」難得今日同媽咪都放假，行開德福廣場，就見到依間亞參雞飯，主打星馬食物，難得天氣開始轉凍，一心諗住試一試佢嘅肉骨茶暖一暖個身。入座果陣啱啱係下午茶時間，餐廳都接近8成滿座。-雞絲湯河 $48 3.9/5⭐️下午茶優惠依款雞絲湯河，湯粉份量多配料雞絲都多，雞湯濃郁，仲跟餐送一杯飲品，性價比幾高。-肉骨茶 $92 3.6/5⭐️依份肉骨茶比較令人失望，偏新加坡肉骨茶做法，湯色較淺而且帶有淡淡胡椒味，肉骨茶雖然夠熱可以暖身，配料只有兩條豬骨同幾舊豆卜，味道不過不失，性價比非常低。-馬拉盞炒通菜 $33 4.1/5⭐️媽咪鐘意食菜，所以都叫多一份馬拉盞炒通菜，份量有驚喜，通菜配埋馬拉盞都幾惹味，性價比推薦。 -跟餐追加優惠小食3款 $55班蘭咖央多士 4.1/5⭐️咖央多士有烘脆，每件都有一份牛油同滿哂咖央醬，好邪惡，食落都有斑蘭味，小食嚟講依個推薦。鳳尾蝦春卷(4件) 3.9/5⭐️4件蝦春卷份量都多，炸到金黃香脆，食落不俗，正常發揮。香烤豬肉串(3串) 3.7/5⭐️豬肉串係以豬肉

經過幾次德福亞參，今日去試一試。作為一間以海南雞作招牌的食店，呢個價錢定位，真心不合格。店員服務幾好，反應快，有禮。廚房出餐迅速。1.海南雞飯油飯好食，夠熱夠軟，唔會一舊舊。主角海南雞，肉質差，軟爛，無口感。 好似雪藏雞咁，無乜肉味。 另外雞偏肥，平時應該好薄的某部分雞皮位，都好厚脂肪。2. 肉骨茶味道還好，接近90蚊的定價，得兩條手指長的排骨。 一碗白飯。3.咖央多士見出餐好快，但成份都喺室溫，烘底唔見有上到色，好似風乾一樣。 不推薦4. 香茅薄荷冰篤好耐支香茅，都無乜味，薄荷葉好多已經變爛。不新鮮，可以參考圖片。5.馬拉盞通菜雖然菜式無寫 炒 呢個字。 但上到來，通菜係無味，應該用水油燙/撈熟，一勺馬拉盞擺側邊。 通菜幾新鮮。6. 豬肉腸 ，椰青，唯一滿意

椰香咖央南洋包值得一試👍 馬來拉茶完全唔得，飲起身好似加左好多糖嘅港式奶茶🙅 肉骨茶藥膳味唔重，但係都ok🙆 下午茶時段去加餐，冇諗到都係要排隊 冇乜服務，但係都冇+1

食左咖喱牛腩撈面，豬手飯同加兩個小食食物黎講係好高質，我覺得暫時係香港食過既星馬菜最好食最岩我胃口牛腩多 面掛汁 味口亦好對我口味價錢稍貴但亦可以接受豬手食得出花招八角醃過 好入味但啲服務有啲趕客 問都唔問就收你啲野人地都未食飽 好似趕客走咁希望唔好為左做多枱客搞到咁囉