亞參雞飯 (德福廣場1期)

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休息中

Emmm.. 海南雞飯88蚊呢個價位係抗疫時期都企得幾硬下。如果88蚊性價比黎講，個飯有啲貴。雖然餐廳有少少南洋風裝修。餐廳除左海南雞飯外都有啲喇沙嘅選擇，但叫完海南雞會即上（因為可以整定），但見隔離枱海南雞飯食完喇沙都未到就有啲老尷。好！海南雞飯！驚起嘅係個冬瓜雞汁湯飲落去係熱到辣口嘅雞就去骨三黄雞，油脂充足（減肥中既朋友就去皮叫白飯唔好點汁啊），雞肉唔會鞋同唔乾，正常發揮。我就比較好奇佢海南雞飯醬係咩環境，薑蓉溝左啲沙薑；辣汁有食辣生蝦感覺；豉油醬我不嬲麻麻，只食到甜味，無咩點過～到個雞油飯，其實有啲失望，一黎唔夠熱又鬆散，可以我孤陋寡聞，佢夠水份嘅，唔爛嘅，但如果可以團結到少少就好了～（定南洋啲米都係咁，而我唔識）飯量黎講，男仔就未必夠喉，所以⋯我忍唔住叫左小食。本身都只係想叫咖央多士，22蚊。 但做緊優惠，38蚊兩款小食，好喇，叫埋個豬肉串。咖央多士 邪惡嘅選擇個多士夠脆嘅，如果有啲熱力就好嚕🥺🥺🥺牛油就好細塊置中，所以切完見到啲又見唔到啲，咖央醬正常發揮。下午茶可以點呢個！豬肉串（感覺似油炸的）偏甜，點沙茶醬更油更漏⋯好彩有青瓜清爽一下。完。

真心好難食，碟海南雞下面全部血水，成碟水注汪，雞完全無味，絕對唔會再食，價錢連埋飲品都$100，如碟碟都係血水雞，要好好改善一下，小食同炒菜都好一般，無咩特別😩😩

平日夜晚去到都要排隊，排左大概三個字左右就入得去啦！梗係得呢度梗係食海南雞飯啦，咁就同男朋友每人叫咗一個雞飯同埋兩個小食（因為佢加$38就可以叫兩款小食）😋咁小食嘅話我哋叫咗鳳尾蝦春卷同埋咖央多士，個多士就好好食嘅，應該啱啱整出嚟又脆，中間啲牛油仲要勁多成塊食落去係超爽🤤🤤但個春卷就唔知咩事囉，得出邊嗰層係熱嘅入面係超凍🙄我O晒嘴，我同男朋友每人食咗一條就冇再食啦⋯⋯個油飯好重雞油味，個湯都好清甜！海南雞嘅份量都好多，當然會有雞胸啦但都唔算好鞋嘅！我一個女仔都食唔晒，所以份量正常啦！呢個價錢比呢個質素都唔錯嘅😊

新開嘅亞參雞飯諗住嚟試下佢嘅喇沙同海南雞飯，嚟到唔使排隊十一點三，叫咗個喇沙想轉參參，冇得轉原來係米線，叫左海南雞飯加一杯奶茶同咖啡，覺得杯奶茶好似cappuccino咁又甜又冇茶味仲係得半杯半杯係泡沫，雞飯一般， 喇沙味道一般，我寧願買即食嗰隻喇沙自己煮好味過去好多，所以用咁嘅價錢會值得嚟呢度食！

第三波之疫情稍為緩和，相約皇太后出外走走；原本打算去酒樓飲茶。最後看見這間新開的餐廳，被它那一句＂尋覓99分海南雞飯＂而吸引了我的眼球；便開始排隊等位了 - 亞參雞飯 此時，電話突然響起，便沒有影了整份餐牌整體這份海南雞飯買相尚可；用上了木製托盤作擺設。雞肉 - 肉質軟而香滑，帶濃郁雞味（根據餐單上寫描述-嚴選雞味特別濃郁的三黃雞，以獨門秘法細意分多次反覆浸煮至僅熟的成果）雞香飯 - 口感煙韌似糯米，而每啖吃到米飯粒粒分明，除了有雞香味還帶著淡淡香茅及斑蘭葉味道冬瓜清雞湯 - 湯較淡味，竟然找不到一粒冬瓜（餐單圖片只供參考吧）配上三款秘製醬料 - 好一般！皇太后話：豬手煮到肉質好鮮嫩而味香濃，不錯皇太后最愛加小食；最後她竟然挑選三款（凡惠顧主菜或飯麵可追加優惠小食 - 兩款 $38 / 三款 $55）豬肉串烤到剛剛好；外層焦香內裡肉汁被鎖住配上醬汁有些特別，似豆豉味道！網狀外層酥脆；蝦味突出麵包烤到香脆；牛油咖央甜味適中而不膩另外 忘記了影 柑桔特飲（主菜另加$10 ）酸酸的味道；可以加快消化吧我倆最後食到非常飽！亞參 總結：值得一試！

德福新開嘅馬來西亞餐廳，試咗佢哋嘅午餐😋馬來咖喱牛腩飯 $78媽媽平時都好食得辣，但媽媽今次都覺得馬來咖喱有少少痺口。飯嘅份量多，咖喱味好香，牛腩好林👍😋亞參去骨海南雞飯 $88店用咗特別有雞味嘅三黃雞，肉質好嫩滑，雞皮爽得黎又好似啫喱☺️三款秘製醬汁都各有各嘅特別之處，佢哋嘅共同點就係好開胃。佢個飯粒粒分明，好有雞味，我食晒成碗。個湯比一般嘅海南雞飯店特別，雞湯好濃郁，入邊仲有蘑菇同冬瓜。加$38 有兩款小食，份量冇縮水，好抵👍炸蝦好味，好脆冇油膩既感覺。巴東魚餅食落有少少乾身同痺口。