九鬼居酒屋 (高街)

營業中

休息中

星期五去咗西營盤高街覓食，不愧為食街花多眼亂好難揀. 上網搵咗呢間竟然係零負評❗️嘅居酒屋「九鬼居酒酒屋」🏮試吓係咪咁堅先. 入到去餐廳闊落燈光柔和已經有舒適的感覺，牆上掛上一幅幅日系壁畫，搭配一盞盞木製天花吊燈，日系感滿滿. 除咗室內雅座，天氣好三五知己仲可以坐室外座位把酒談心，相當寫意. 食物選擇豐富一應俱全滿足唔同人需要啱晒聚會. 👯👯⭐️火炙左口魚邊壽司必點之選，炙燒後左口魚帶煙燻香味，食落香口得來保持魚油肥美夠鮮味入口溶化，配搭脆口紫菜仲有壽司飯，口感豐富. ⭐️海龍卷賣相造型賣相有創意，成條龍咁好有動感. 據說呢個係餐廳新產品，所以Menu都未有㗎. 炸蝦爽口配搭青爽青瓜絲好開胃. ⭐️燒牛肋骨肉快燒七成熟，鎖住牛肉汁，肉質保持粉嫩。 肉味非常之濃郁，上盛之作，沾上秘製微辣芝麻醬汁增添風味.⭐️串燒來個全雞宴. 雞腎好爽口，雞皮滿滿油脂甘香、雞軟骨脆卜卜、雞心第一次食幾特別好爽好有咬口. 自家製手打免治雞肉棒有嚼勁啖啖鮮嫩雞肉內藏零碎粒粒雞軟骨，配上月見醬燒汁口感更滑溜. ⭐️天婦羅魚生卷魚生新鮮好味，配合蕃茄、紫菜同埋秘製醬，口感味覺天衣無縫。⭐️雜錦天婦羅外皮皮薄而脆，調味惹味恰到好

西營盤好多小店同隱世美食😆 見呢間日本菜好多好評 果然無令人失望🤭.｜蟹籽沙律入面有青瓜絲同蟹柳絲 每條都沾滿晒脆卜卜嘅蟹子🫶🏻 每啖都食到脆卜卜嘅口感 好爽口 好fresh! .｜凍日本素麵上邊有海膽同大大粒嘅魚子☺️ 亦好欣賞素面汁入面有青檸片 帶少少酸味同清爽.｜壽司刺身盛一碟入面有三款壽司 三款刺身同一個小卷 可以一次過試晒唔同嘅魚生❤️好鍾意中拖羅同大拖羅 油甘香味同鮮味好平衡🤭 拖羅肉質軟熟無筋小卷用咗紅蝦 好新鮮好好食😋.｜芝麻雞翼 / 海龍卷炸物炸得岩岩好😆炸蝦炸皮薄 厚肉🦐 係即炸即包 熱辣辣好新鮮～.｜燒芝士年糕好啱做甜品 入面芝士超流心～

最中意放工後係居酒屋小酌一杯搵個暖心的日式空間 與朋友一起聊天暢談今次來到九鬼居酒屋 朋友推薦呢家sashimi好新鮮位於上環高街黃金地帶 唔用找就到💞店家服務好友善 食物端上來一刻完全淪陷🥹Sashimi拼盤🍣對於唔食碳水的我真係福音食材新鮮 健康低卡尤其呢個海膽 入口即化 令人流連忘返牛舌/雞翅/豚腩/秋葵串燒🍢牛舌彈嫩可口 咸淡剛剛好串燒火候把握精准 唔會太焦且保持肉質細膩與油分芝士燒團子🍙麻薯包裹芝士夾心滿滿爆漿！誰能拒絕這糯嘰嘰的口感🥹軟糯表皮被火輕微炙烤酥酥焦脆 真係外焦里嫩🍡烤鳳梨🍍烤鳳梨系我心中永遠的主角💓肉質很嫩多汁 菠蘿品質上等甜度優質完全不膩口 為一餐畫上甜蜜句號🍫快來探索上環居酒屋🏮美食吧! @九鬼居酒屋 (高街) (西環)西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖

上次🐷帶我食九鬼居酒屋，今次朋友來到西營盤，我就決定帶朋友試試lunch set 價錢由$100~$300，但就真係多選擇，而且餐廳舒適闊落，仿如置身日本，配沙律/前菜，茶碗蒸，麵豉湯。朋友係鰻魚飯控，所以一見到lunch set 有名古屋鰻魚飯他就必點，鰻魚份量都多，再加上都有炭燒脆的感覺，而且鰻魚都够嫩滑，朋友話飯都用上日本米，口感軟黏有彈性而我自己就叫了壽司十貫，好岩我呢啲諗唔到食乜既人，但手握壽司十分有水準，唔鬆散，火灸壽司迫到肥美的魚脂，而且壽司够鮮甜❤️

同朋友去西營盤居酒屋聚會，小酌一番，不免叫上幾道開胃菜式送酒，最令人驚喜嘅係海鮮刺身質素好新鮮！環境氣氛溫馨！🍻🍶✨凍日本素麵🥢日本海膽甘甜美味，素麵蘸上柴魚檸檬醬汁來吃，冰鎮了的素麵滑順爽口，在炎熱潮濕的天氣，相當開胃。✨壽司刺身盛有三文魚腩，拖羅，火灸獅魚，炙烤厚切鰹魚，甜蝦卷物等等，每項魚生都係厚切，使用了本日當造的日本空運海鮮，品質絕對有保證！醋飯使用了本店特調比例，酸量同埋大小都合我口味！✨軟殼蟹沙律香炸原隻軟殼蟹，個頭十足，沙律菜新鮮爽口。✨自家製免治雞肉棒雞肉棒選用日本赤雞，經手打而成，咬落有嚼頭，蘸上日本橙紅色無菌蛋和濃郁燒汁，十分滋味。✨黑豚腩用上日本黑豚肉，油脂豐富，可沾上柚子胡椒消除油膩感！✨羊架肥瘦均勻，已細心地切件，方便多人分享！

地理位置比較隱蔽😛但係俾佢嘅裝修吸引咗～就入嚟試吓！🍱九鬼五點刺身盛生魚片都好新鮮😍拖羅嘅味道鮮美又多汁，入口即化😎佢嘅質感脆嫩，帶有一種微微嘅甜味😝而海膽嘅味道濃郁而鮮甜，帶有一種淡淡嘅海味同奶油香氣😙配埋紫菜食好夾～🍣火炙左口魚邊壽司火炙左口魚嘅肉質鮮嫩細軟😍入口即化🥰而火炙部分帶嚟啲微微嘅煙燻香氣同埋烤過嘅香脆口感，令味道更加豐富🥰食落去，可以感受到口魚嘅鮮美同時又有火炙部分嘅獨特風味😌味道層次豐富，有淡淡嘅海鮮味同烤香氣，帶嚟一種滿足感同舒服嘅口感😎🐽黑豚腩黑豚腩肉質嫩滑，帶有豐富嘅油花，令味道更加濃郁😋食落去，可以感受到腩肉嘅鮮美同時又有豐富嘅肉香😝咬落去，豬油融化喺口中，帶出一種滋味濃郁嘅感覺🤩味道鮮美又多汁，令人滿足🥳🍗鹽燒雞翼鹽燒雞翼嘅味道好香脆又有咬勁😝雞翼經過鹽燒處理😉皮脆肉嫩😗帶有一層香氣四溢嘅鹽味。食落去，可以感受到烤至金黃酥脆嘅外皮，同時又有雞肉本身嘅鮮嫩口感😎🫑日本青椒仔青椒仔係由青椒炒熟而成，保留咗青椒嘅鮮甜味道同脆度😌食落去，可以感受到青椒嘅清新口感同微微嘅辣味🤪味道唔會過重，咁樣係可以突出青椒本身嘅風味😋🥒秋葵串燒秋葵本身嘅口感軟滑😚經過串燒處理後，表

🍊 餐廳名稱：九鬼居酒屋 (西環)🐝 味道：8.5/10環境：8/10整體分數：8/10💰人均：$450+———————————————————西環真係好多唔同各式各樣嘅美食等緊大家去發掘，今次搵左間高街居酒屋。佢地嘅性價比都幾高，食物質素新鮮企理，真係同三五知已把酒談歡同時又有野食落肚。沙律呢個價錢大大碟已經抵讚，仲要原隻蕃茄切好一片片放面，即刻打開晒個胃口。各樣串物都係即叫即整，牛舌厚厚地好爽口，黑豚腩肥瘦相間又燒到脆口，好惹味。芝士年糕一咬間就爆晒汁，熱辣辣食個時要小心啲！好期待個刺身壽司盛，完全無令人失望。食魚生最緊要新鮮，呢點餐廳做得好好。厚切拖羅點抵抗到呀，魚油入口即化，仲有海膽色澤均勻，估唔到呢個壽司盛都可以食到呢個質素。季節野菜沙律 💰68鹽燒牛舌心厚切 💰68黑豚腩 💰58自家製免治雞肉棒 💰68芝士年糕 💰38刺身壽司盛 💰598焦糖燒菠蘿 💰58🗺️ 西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖 🔍#Flavorfortday西環🚆 西營盤站B1出口，步行約5分鐘

今日同男朋友嚟到西環搵嘢食😋搵到呢間居酒屋食下日本嘢🙈//🦀軟殼蟹沙律 $118好大隻軟殼蟹❣️軟殼蟹炸得好酥脆，而且有好多沙律菜，配上酸酸嘅沙律醬好開胃😆🍙燒飯團 (三文魚/明太子) $48/1飯團表面加咗醬油，燒完之後面頭脆卜卜❤️‍🔥而三文魚餡都好足料，明太子就加咗少少梅子醬🤩食落酸酸辣辣，非常推薦🫶🏼🍣海龍卷 $138呢款海龍卷係用咗炸蝦同青瓜絲🤓炸蝦好大條之餘都幾鮮甜✨🐔芝麻雞翼 $48🐔自家製雞肉棒 $68我哋叫咗兩款雞肉串燒😎芝麻雞翼燒得好香，食落雞肉嫩滑🤭雞肉棒加咗雞軟骨，令到口感更加豐富🥳而佢哋嘅月見醬好有蛋香，非常高質🥰🥒翠肉瓜 $28🫑青椒仔 $48另外叫咗兩款蔬菜串燒，翠玉瓜唔會燒得太乾，食落juicy😍青椒仔食落都幾惹味🤪🐮燒牛肋骨肉 $248牛肉用咗封門柳🙈食落唔韌牛味香濃😻點埋佢哋嘅秘製醬汁，加咗啲芝麻香令到味道更上一層樓💓

聽講最近西環開左一間新居酒屋，放左工約朋友去食下，一齊chill一chill，居酒屋入面好有日本feel，而且位置比較寬敞，一班朋友黎傾計都得😊鹽燒牛舌心厚切 $68厚切牛舌果然係經典的串燒選擇，肉質夠淋，咬下去牛味十足😋黑豚腩 $58腩肉肥瘦分明，黑豚肉果然係唔同d😝加上七味粉之後更入味鹽燒雞翼 $48雞翼啖啖肉，賣相好吸引，而且仲係鹹鹹地哈哈🤞日本青椒仔 $28青椒有少少辣，食落口好惹味😉秋葵 $28秋葵食得多，燒秋葵真係比較少食，難得有機會食下，緊係要點翻一份黎食🙌芝士年糕 $38咬落去真係要超級超級小心，有點燙嘴，而且不止一點，不過芝士配年糕真係一個好完美的配搭XD壽司刺身盛 $598呢個刺身盛真係無得頂。魚生鮮美，入口即溶，必食之選，有鰹魚、春魚、鯛魚、海膽、吞拿魚，基本上可以滿足曬所有食魚升的慾望，當中最正的必定係海膽，啖啖鮮味，一級棒🤤凍日本素麵 $98素麵白色偏幼身，由小麥製成，有點像米粉，口感特別煙韌🥰好味指數：8/10 性價比指數：8/10 餐廳名稱：九鬼居酒屋 餐廳地址：西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖 電話：95059692

这家吃过几次，价格不低，但是品质不错。西环这边西餐多，日料反而不算特别多，这家算是既有生鱼片，又有烤串，样式丰富了。最喜欢是后面的室外院子，有种大隐隐于市的感觉。中午的lunch set很划算，可以坐着慢慢吃。不过为了支持街坊生意，点了一个大的刺身拼盘。店家服务态度很好，给我们送了一碗汤和前菜。味道来看，生鱼片正常水平，串烧不错，我看着小哥在院子里炭烤出来，吃得开心。周末现在人不多，可能大家都去深圳了。

今日同屋企人喺西營盤第一次試呢間居酒屋嘢食全部都好新鮮好高水準 超有驚喜！未食完已經約定下次再encore🥰 大推！！🥗脆脆角切刺身沙律 Diced Sashimi Salad $98沙律配埋各種唔同種類嘅刺身 食落更加有層次感 醬汁酸酸地超開胃 🍣火炙左口魚邊壽司火炙燒到左口魚外層微微燒香味油脂豐富但完全唔會覺得油膩 入口好快就溶☺️🍣三文魚籽壽司滿滿嘅三文魚籽 咬開時釋放出豐富鮮味味道非常鮮甜🤩🍣甜蝦壽司大大條甜蝦肉質鮮嫩 帶有天然嘅鮮甜味同絲滑嘅質地😋🥩燒牛肋骨肉 $248經過燒烤處理外層烤至酥脆 中間紅色嘅牛肉肉質仍然保持多汁軟嫩 牛嘅香味超級濃郁😍🍢自家製免治雞肉棒見到賣相已經好吸引雞肉肉質細緻多汁 配埋日本蛋漿食充滿鮮味😚🍢鹽燒雞翼🍢雞軟骨串兩款串燒都燒得外皮夠爽脆必叫雞軟骨 好有咬口！

📌九鬼居酒屋 (西環)九鬼居酒屋有兩間分店，一間在銅鑼灣一間就是位於西環的高街，高街就似係SOHO區中，餐廳林立各式各樣的美食，一入到餐廳就覺得是一間很貼地的居酒屋，餐廳的熟客仔非常多，老闆與客人之間有滿滿的人情味LUNCH SET 和食—六款串燒定食 $178午市套餐中竟然都有串燒食！六款串燒分別有牛舌、雞翼、五花肉、冬菇、茄子及秋葵，肉類同蔬菜都有齊晒，套餐包埋前菜及日本國產米御飯和食—吉列豬扒定食 $168炸豬扒老闆說是他精心研發的，粉漿比起坊間的較薄身但又做到脆口的感覺，豬扒肉質厚實，配以沙律醬或山葵粒都係一個不錯選擇！📍西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖

好耐都冇試過放工去飲番杯食串燒啦🥹正當苦惱緊應該去邊間居酒屋之際 發現原來喺西式食肆林立嘅西營盤高街都隱藏咗間咁高質嘅人氣居酒屋！🍢✨「脆脆角切刺身沙律」 🥗 $98打響頭炮 先嚟一個刺身沙律 冇諗過個portion咁大 加上份量極多嘅各設三文魚同油甘魚 絕對有驚喜！😍「吉列海鮮定食」 🦞 $188必試呢個吉列海鮮 一個set有晒大蝦、鱈魚同炸蠔 炸粉一啲都唔厚 仲食到食材嘅鮮味 十分高質！😋「雞心、雞腎、自家製免治雞肉棒」 🍗 $38 & $68去到串燒部分推薦大家試吓佢哋嘅雞串燒 特別喜歡佢哋嘅內臟部分 燒完之後加埋柚子芥末 味道好有驚喜！🤩「汁燒雞肝」 🐥 $38仲要試吓佢哋嘅汁燒雞肝 本身食之前才都驚會唔會口感好奇怪 點知食落有濃濃嘅雞肝醬味😳連平時一般麻麻地食肝嘅我哋都覺得十分驚喜～🤤「燒牛肋骨肉」 🐮 $248唔好錯過佢哋嘅燒肉 呢個燒牛肋骨肉用咗封門柳部分 食落肉質鮮嫩 一啲都唔會韌！☺️「羊架」 🐑 $88羊架十分抵食！比起平時出面嘅羊架大份好多 肉質仲要處理得下分好 唔會燒得過熟 中意食羊嘅朋友一定要試！🤓「燒飯糰 - 三文魚、明太子」 🍙 $48每次嚟居酒屋最後都一定

港島不愧是chill的盛地，沿路都有不少把酒談心的餐廳，最後揀左居酒屋。九鬼居酒屋環境寧靜，搭配柔和的燈光💡，坐系吧檯位置望住廚師製作美食，十分治癒！💕 -刺身、壽司-⦁脆脆角切刺身沙律🥗 $98⦁火炙左口魚邊壽司🍣 $68魚生超級新鮮，就算角切都好大件厚身，口感層次有齊晒。左口魚邊炙燒左，油香味濃，魚油滲入壽司飯裡，久而不散非常甘香。-燒物-⦁雞腎 $38⦁汁燒雞肝 $38⦁雞軟骨串 $48⦁自家製免治雞肉棒 $68⦁燒牛肋骨肉 $258串燒爽口的雞腎、粉嫩的雞肝、脆卜卜的雞軟骨串。✨我同大佬必推「自家製免治雞肉棒」「燒牛肋骨肉」，兩款肉質嫩而不韌，肉味濃厚。 -面食-⦁凍日本素麵 $98素麵上鋪了三文魚籽、海膽，搭配埋特調醬汁，清爽refresh，仲好解暑！☀️

*/餐廳環境：好闊落，有bar枱有普通位，仲有室外可以坐，如果天氣好坐出面都幾有feel🤩🤩食物方面：叫左兩個set lunch 全部野都好新鮮，即叫即整，所以等野食係需要多小小時間😂😂頭盤係有麵豉湯，沙律，茶碗蒸👍🏻有齊三樣唔洗揀😍麵豉湯正常，料都俾得幾足；沙律有番茄同菜醬汁少少酸好開胃；茶碗蒸有好多料，有雞肉，蟹柳同白果，口感好特別，仲啖啖雞湯味👍特上壽司定食(十貫)🍣全部手握壽司，個飯係醋飯，個飯細細粒唔會勁飽肚😆😆全部食得出用料都好新鮮，完全無腥味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻最好食係件燒左口魚，大大件入口即溶夠晒魚油既香味😋蝦壽司隻蝦🦐超鮮甜，上面有啲綠色既魚子，卜卜脆好過癮三文魚子都粒粒飽滿👍名古屋鰻魚飯🍱呢個好有驚喜，同平時食開嘅蒲燒鰻魚有好大分別。首先師傅係用日本鰻魚即叫即燒，保證新鮮熱辣辣， 打開盒就聞到好香嘅燒鰻魚味，份量十足，一入口就有淡淡嘅牛油香味，加上魚身燒得比較脆口，口感同味道都好特別，同時亦無平時蒲燒鰻魚嘅油膩感，無咁重負擔同唔會膩，食到一半仲可以用柴魚清湯配紫菜芥末同蔥花做一個茶泡飯，口感更清爽，一個飯做到雙重享受，lunch食真係勁正👍😋😋九鬼居酒屋 (高街) (西