久久

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下午茶時段來到中環街市地下一層的Food Court 「Dining Ground」覓食，看到台式茶飯館【久久】，主打正宗台灣味道的古早手工牛肉麵，還有各式地道小食及芋圓甜品，一於來個下午茶。久久紅燒半筋半肉麵 ($63)牛筋Q彈，牛肉炆得軟嫩、紅燒湯頭濃鬱不膩，喝下不會令人感覺口燥。麵條粗身，掛湯力強，軟硬度控制剛好，吃下質感Q彈。鹽酥雞滷肉飯 ($58)鹽酥雞新鮮炸起，圓渾飽滿非常吸晴，酥脆惹味但不會過鹹。滷肉飯肥瘦得宜，有油脂香氣，非常下飯。滷蛋半流心，酸菜酸中帶甜，帶來一份清新感覺。古早台式烤香腸 ($48)香腸預先切成8片方便食用，夾著蒜片吃特別滋味。滷肉A菜 ($38)A菜清甜爽脆，加上滷肉汁的脂香，味道即時提昇。紅棗桂圓茶(熱) ($12) 黑糖薑茶(熱) ($12)兩杯熱飲非常足料，上面舖滿紅棗片及花瓣，喝下有淡淡的花香，甜度很低，養生滋潤。

2023年7月食過，當時感覺滿意，味道不錯，份量也足。今日經過中環街市，打算回味下，於是叫咗同上次一樣嘅大腸麵線同芋圓。今次芋圓味道份量沒感覺有咩大唔同，但係大腸麵線就真係偷工減料好嚴重，湯好稀，料好少。我搵返上一次影嘅相，發現目測都感覺到大腸麵線份量少咗好多，而芋圓上次個擺盤好用心，涼粉擺得好均勻（黑色果啲係埋叫涼粉？），以及同色團子擺一起，今日就求其。失望，「久久」不再是良心店家。總括一句，不會再幫襯。

自從中環街市化身為美食嘅好地方好鍾嚟呢度搵食呢間主打台灣菜下午茶時段都好抵食✨蜜汁滷排骨滷肉飯 排骨巨大塊用筷子夾起嗰陣都Feel 到重手添上香甜嘅蜜汁每粒米飯都均勻地沾上滷肉汁✨ 鹽酥雞鹵肉飯雞肉炸得香脆，炸粉厚薄適中配上香甜嘅酸菜，同滷肉汁好夾仲有軟滑嘅鹵水蛋✨大腸麵線 大腸同麵線比例恰好仲添加金菇同冬菇✨古早榨菜肉鬆蛋餅 蛋餅包著榨菜同肉鬆滲出啖啖蛋香．口感豐富✨古早台式烤香腸香腸切成長扁形夾著蒜片一齊食．味道超讚

中環街市 cp值不錯既選擇豬排炸得唔乾身，都幾juicy，肉質幾軟嫩唔難咬醬汁就咸左少少，但送白送又一流唔駛驚唔夠汁，佢地比既汁係超多不過朋友既牛肉麵就比較一般d麵好多好飽，唔係好識分係咪未煮熟，因為中間好似仲有d 乾粉感而牛肉亦唔係每舊都咁淋加錢可以連野飲飲品係支裝，好方便！呢個位置好似foodcourt咁，要自己搵位，不過都算坐得舒服飲水拎野食都係自己去，不過落單就可以scan code落cashier 態度都唔錯呀

餐廳唔肯換唔聽電話仲唔退款食食下有d毛係度勁嘔心個麻辣拌麵冇味仲要個牛筋係紫色食完全個口都一陣怪味打電話去餐廳無人聽電話仲要拒絕退款原因係已經出左餐勁失望永不再幫襯

出中環做嘢時最愛到中環街市食飯，除了因為餐廳選擇多，價錢又合理外，主要是因為坐得舒服和自由。今日做完嘢已2點，這間在中環街市地下的久久已開始了下午茶。非常好，價錢更加便宜。我和拍檔一於下午茶當午餐，叫多兩個小食分享。🏅士林咸蛋芋泥酥（$42）🏅大腸麵線（$32）記得小時酒樓有芋角點心，這個芋泥酥有點相似，只是內餡換了做咸蛋王。芋泥酥外脆內軟，帶點煙韌口感，好特別也很特別。大腸麵有濃濃的胡椒味，非常惹味。湯底清甜，大腸軟腍，作為小食真不錯。🏅麻辣鬼椒起司雞腿蛋吐司（$58）🏅久久紅燒半筋半肉麵（$63）我點了吐司做主食，麻辣鬼椒這名稱好嚇人，但其實只是少辣，芝士、雞扒、煎蛋和烘得香脆的多士，味道好夾。拍擋食牛肉麵，男士要大大碗才夠飽。他說牛筋和牛𦟌都有點嚼勁。🏅黑糖珍珠奶茶（+$22）🏅自家芋泥芋香奶茶（+$22）夠濃，好飲。

久久地址 中環皇后大道中93號中環街市地下G18號舖中環返工放lunch 好慘，遲一分鐘落樓，行到去餐廳不論堂食定外賣，已經進入高度排隊狀態。要開心食飯，今日得要搵comfort food！主食我點了個$58麻辣鬼椒芝士雞腿芝士toast !唔洗比麻辣鬼椒幾個字嚇親，可以轉唔辣！toast 好大份又足料，雞腿肉好滑又入味，擠了大量沙律醬極惹味，而麵包烘到表面脆脆地，當大口大口咬下，有來的風味與滿足感很實在。蜜汁滷排骨滷肉飯$75，台或排骨是先炸後滷，面層太白粉炸層盡情吸收滷水汁，極之下飯。豬排大片肉質軟腍。古早花鵰雞卷$56 和古早台式烤香腸$48叫來同同事share，酒香十足，食入口淡淡芳香。台灣腸甜絲絲，juicy 食得好滋味。

古早花雕雞卷麵麵條都幾煙韌彈牙啊，唔知道係咪烏龍麵嘅一種。雞卷面有有花雕酒嘅味道，都浸煮得幾入味。鹽酥雞滷肉飯朋友話鹽酥雞都炸得OK！每舊雞好入味，外脆內軟，好juicy，所選用的菜亦非常新鮮！飯所用上的汁的濃度適中，不會太咸或太淡古早榨菜肉鬆餅榨菜都真係幾傳統嘅配搭，肉鬆加埋都叫做夾～ 餅片都做得適中夠薄，食完都唔會覺得好濟。滷肉油麥菜這鍾意佢嘅滷肉唔會太多醬汁、唔膩。揸咗去油麥菜上，竟然食到油麥菜新鮮嘅味道。令我覺得可以下次試吓食佢嘅滷肉飯。紅棗桂圓茶加$12嘅飲品都真係比足料～ 有乾花和紅棗片～

寫明網上手機落單10分鐘內完成order， 所以就試吓。網上手機落單6分鐘，行過去睇睇有沒有自己嘅單點飯和麵，短髮戴眼鏡嘅服務小姐見我望下望下，就問我單號，然後大大聲話：「我哋只收到你個order 2分23秒，我哋要時間煮！啲野係生嘅，你要食就要等！」服務態度完全出乎意料， 食物賣相不錯， 但質素一般， 雞扒偏鹹

中環街市又有新店，今次係間台式茶飯館名叫「久久」，食物水準唔錯，算幾地道。項目吸引，不乏夜市小食，無需舟車勞頓，有好嘢食！最欣賞細細碗的「大腸麵線 $32」，很有台式風味，差少少可以媲美台北一間麵線名店。麵豉非常幼細軟滑，大腸軟棉，腸內有適當的脂肪增口感，不覺肥膩。另一推薦是「麻辣鬼椒起司雞腿蛋吐司 $58」，有辣有唔辣，我當然揀前者，但其實都係非常輕微的麻辣，外型非常吸引！芝香四溢，蓋着半熟蛋及燒雞腿，配合烘底吐司，口感豐富，味道一流。「麻辣鴨血臭豆腐 $48」 值得一試，污黑色的豆腐對比火紅色的辣油，外表非常地道，就是夜市的出品，入口唔算太麻但夠辣，所以建議慢慢吃小心中招！「蜜汁排骨滷肉飯 $75」 並非常見的細細碗，反而是足料惹味風格。蜜汁排骨香惹大片，肉質鬆軟；滷肉及滷肉汁亦豐富。味道都唔錯！吃飯麵可以優惠價享用飲品，我選擇了「紅棗桂圓茶 +$12」，足料紅棗杞子桂圓茶，暖胃之選。即點即做，等候時間大約5分鐘左右很合理；中環街市是舒適的美食廣場，價錢公道，值得重溫！

餐廳：久久地點：中環街市菜式：台灣菜餐牌：下午茶餐牌有古早手工麵，家傳滷肉飯，地道小食，甜點，飲品，價錢相宜麻辣鬼椒起司雞腿蛋吐司 $58麻辣鬼椒起司雞腿蛋吐司可走辣，我叫左走辣。起司雞腿蛋吐司即叫即整，熱辣辣！一客兩件，係烘底架，食落好香脆！入面有豐富煎蛋同多汁嫩滑雞腿肉，面頭加上眼見既芝士醬，食落脆中帶汁，正！吐司用紙包好，方便用手食。麻辣鴨血臭豆腐 $43麻辣鴨血臭豆腐有好幾片薄片鴨血，口感好爽脆，味道唔算太辣。面頭係6件黑色臭豆腐，加有蔥花同辣椒。久久麻辣牛三寶 $98久久麻辣牛三寶熱辣辣上枱。牛三寶包括腱心兩大條，牛筋三條，牛肚4片。腱心帶筋，牛肚好有口感，牛筋入口即化，滿嘴骨膠原！伴有入味滑溜滷水蛋一隻同鹹菜。面頭灑上蔥花同辣椒。我覺得呢個辣度可接受。滷肉A菜 $38滷肉A菜係油墨菜上面加好多滷肉。油墨菜份量足，滷肉份星多，菜又嫩又夠味！而滷肉帶肥膏同豬皮部分特別好味道！今餐特別滿意吐司同牛三寶，上菜快捷，價錢合理，地點方便。

中環街市又一超正宗台式餐廳推介！小食味道超正宗之餘，麻辣小食亦好惹味😋！.▫️久久麻辣牛三寶 $98以麻辣汁長時間烹煮牛腱心、牛筋及牛肚，肉質軟腍又入味，搭配半熟蛋加分👍🏻.▫️麻辣鴨血臭豆腐 $43個人至愛！台式臭豆腐於香港實在比較難找到，口味正宗之餘烹調夠入味，風味十足！.▫️古早花雕雞卷 $56雞腿肉滑嫩又Juicy，以雞皮輕輕包裹所有雞腿肉，但雞皮不會太肥膩，必試！.▫️古早芋泥三色芋圓 $38芋泥肉超多，煙靭嘅芋圓配搭仙草，並以花奶作基底，難以想像甜品亦極其出色！.💬整體食物水準超高👍🏻雖然主打牛肉麵，但亦極力推介大家除牛肉麵外，亦一試其小食及甜品❤️

今次嚟到中環街市食food court，揀咗間台灣嘢食，呢度座位都好多，有梳化位，服務人員都好快手，好適合放工過嚟食飯，還有現場live show表演 😗久久紅燒牛三寶麵這個應該係他馳名的牛三寶麵，牛三寶有牛肚，牛筋，半筋半肉，所有牛都係好冧嘅， 尤其是牛筋真係好冧，真係入口即溶，另外半斤半肉都好好，有少少肉有咬口，鍾意食牛嘅朋友，必選，另外個面係手工麵好彈牙，煮得好好 😊鹽酥雞滷肉飯鹽酥雞粒粒都好大粒，成個波咁，外脆內軟裏面還有肉汁，上面應該還有啲話梅粉，酸酸味味幾好味， 另外肉燥飯都好多肉燥，放埋一邊唔使整到成個飯都係，想食幾多撈幾多幾好，味道都好正宗😍古早榨菜肉鬆蛋餅另外嗌咗款小食肉鬆蛋餅，榨菜和肉鬆各一半，入口有唔同嘅層次，又唔會太酸，面頭還有少少醬汁，配合得幾好😄芋香珍珠奶茶 & 自家芋泥鮮奶跟餐我們加了兩杯飲品，珍珠奶茶有芋香味，珍珠軟熟，奶茶香滑芋泥鮮奶配合得好好，芋泥份量都好多配合鮮奶好滑，甜到剛好，鍾意食芋泥嘅朋友可以試下

呢間食過幾次都係幾外賣幾次都係食鹽酥雞肉燥飯跟餐可以平啲價錢配到珍珠奶茶抵過出面叫 味道一般啦但都唔差既外賣係飯同餸分開既餸底仲有啲酸菜，將佢溝埋落啲肉燥到撈飯食加倍好食蛋入味好食鹽酥雞大粒，外賣送到嚟都仲脆，而且都好味！

蜜汁滷排骨滷肉飯，點解會係炸豬扒？？？舊豬扒好多炸粉，咬落去仲要好多肥肉，中間又唔切開又冇刀提供，好難咬，肉嘅味道唔新鮮，感覺完全係靠炸嚟掩蓋唔新鮮陣味，而且飯一上嚟已經係凍嘅，太肚餓所以夾硬將啲飯食落肚，但舊豬扒真係好唔掂，絕對冇下次。