久久

餐廳：久久地點：中環街市菜式：台灣菜餐牌：下午茶餐牌有手工湯麵，家傳滷肉飯，手工拌麵，地道小食，甜點，飲品，價錢相宜。久久紅燒半筋半肉手工麵 $63久久紅燒半筋半肉手工麵大大碗，面頭係牛肉兩大件同牛筋兩大件。牛腱心帶筋，整得好淋好有牛味！牛筋入口即化，滿嘴骨膠原，而且好入味！伴有好多鹹菜同蔥花。個湯好清，送麵好食唔會肥膩。麵係白色扁身麵條，都有口感，份量唔少，唔錯。古法小食拼盤 $68古法小食拼盤有牛腱心兩大件，牛筋兩大件，薄身鴨血4片，鷄翼兩隻，糖心蛋一開二同鹹菜，面頭撒上香茜。呢個價錢分量好多呀！麻辣鴨血 $18麻辣鴨血一客七件，非常抵食。鴨血爽脆，味道真心非常辣，面頭加有好多辣椒同蔥花。滷肉A菜 $28滷肉A菜係油墨菜上面加好多滷肉。油墨菜份量足，滷肉份量多，皮同肥膏有彈性，健康又好味。今餐食物都幾好，上菜快捷，價錢合理，地點方便。下午茶特別抵食。…Read More

自從上次去中環街市後，感覺意猶未盡，皆因裡面多咗好多餐廳及商店。依日再嚟到，搵咗間台灣料理既久久，味道很好價錢又實惠，值得下次再去。這裡以新派既food court形式，買完票再取食物，開放式座位，環境潔淨，亦設有戶外用餐區，好 relax！看餐牌既下午茶時段有古早手工麵、家傳滷肉飯、台式地道小食、三式芋圓甜點、台式飲品等等，好多特色既台灣美食，選擇款式唔錯。久久紅燒半筋半肉手工麵          $63台灣料理牛肉麵是我首選，牛肉麵湯底濃郁，飲得出啖啖精華，牛肉都幾厚，好有口感，牛肉鮮嫩香濃，牛筋好入味，炆至軟身，手工麵條爽滑，食落都幾彈牙，配搭醃菜同翠綠蔬菜，好美味。蜜汁滷排骨滷肉飯便當           $62滷肉飯亦是我喜歡台式料理之一，呢款滷排骨好大塊，非常足料，面層淋上香甜醬汁，配埋嫩滑豬肉及燉煮既醬汁與白飯拌勻，再加入溏心蛋，食起嚟口感非常豐富又滋味。彰化黑麻油雞翅  (2隻)        $18黑麻油雞翅香味濃郁，帶少少甜味，煮得好入味，肉質好嫩滑，連醬汁拌飯食就更惹味。紅棗桂圓茶           (+$8)杯紅棗茶好足料，內有桂圓、紅棗、玫瑰花、枸杞等，味道清甜，飲到桂圓既果香同紅棗既自然甜味，好潤喉。冷泡台南高山綠茶          (+$8)冷泡茶口感好清新，好適合夏天飲。綠茶味突出，茶香馥郁，每一啖茶香都停留在口中，清香四溢。…Read More

在熙來攘往的中環大街中環街市內竟然有一間質素非常不錯的台式料理✨紅燒牛肉麵～盛裝在藍白條紋的復古大碗中，紅褐色湯頭上飄著翠綠的蔥花與酸菜，光看就令人食指大動。喝一口湯，濃郁的牛骨香氣與醬香醇厚交織，卻絲毫不感油膩，顯然是慢火細熬的真功夫。主角牛肉更是沒讓人失望，大塊厚實的牛腱子肉燉得極其軟爛入味，用筷子輕輕一夾便能分開，真正做到了「入口即化」的境界，肉質的纖維吸飽了湯汁的精華，每一口都是滿足。麵條Q彈有勁，恰到好處地掛附著湯汁，與爽脆的酸菜一同入口，完美平衡了整體的口感，讓人忍不住一口接一口😇✨同行的友人點的乾麵也同樣出色。麵條上方鋪著滿滿的香濃滷肉燥、青蔥與酥脆的油蔥，攪拌均勻後，每一根麵條都裹上了鹹香的醬汁，簡單樸實卻最是撫慰人心。另一道大腸麵線則展現了台灣小吃的溫柔敦厚。細緻的麵線糊滑順好入口，湯頭清甜，搭配著鮮嫩的肉羹與畫龍點睛的香菜，暖心又暖胃，是一道看似清淡卻底蘊十足的料理。滷肉淋燙青菜～將新鮮的時蔬以最純粹的方式呈現，再澆上靈魂滷肉汁，鹹香的肉末與蔬菜的清甜，堪稱絕配。必吃台灣街頭小吃-台式香腸台式香腸佐生蒜片- 烤得油亮噴香的香腸，本身帶著微微的甜味，搭配上辛辣嗆口的生蒜片，不僅解膩，更將香腸的風味提升到另一個層次🥰…Read More

中環街市台灣餐廳甘梅雞排麻辣拌麵雞排外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配上香濃的麻辣醬汁，整體味道層次豐富。拌麵的麵條彈牙，吸收了醬汁的精華。黑麻油雞翅蔥油拌麵雞翅經過精心醃製，肉質鮮嫩多汁。搭配的蔥油拌麵則清爽可口，麻油的香味更是提升了整道菜的風味，令人回味無窮。古法小食拼盤拼盤盛合了多種台灣經典小吃，包括牛展、牛筋、雞翼、鴨血、酸菜和雞蛋。每一樣食材都經過精心處理，風味獨特。牛展和牛筋軟嫩入味，雞翼香氣四溢，鴨血與酸菜則提供了清爽的口感，完美平衡了整體的味道。滷肉A菜滷肉的香氣撲鼻，肉質軟嫩，醬汁濃郁，搭配新鮮的A菜，口感清脆。這道傳統的台灣滷肉飯絕對是經典中的經典，令人懷念的家鄉味。麻辣臭豆腐外皮酥脆，內部綿密，搭配麻辣醬汁，讓人感受到火辣的刺激。臭豆腐特有的發酵香氣也讓這道菜更具風味。…Read More

中環街市地下有好多餐廳，晏就搵左間台灣菜，餐廳以food cour形式，叫餐後就可以係室內或者室外搵位坐。半筋半肉滷肉拌麵$66拌麵醬汁可選台味麻辣或者古早蔥油，我揀左古早蔥油，陣陣香蔥味，加埋滷肉拌麵一流，仲有2件牛筋2件牛腱，炆得入味，麵條不會過腍，有咀嚼感，好吃。跟餐+$16 自家芋泥芋香奶茶，甜味適中，芋泥綿密。芋泥三色芋圓$38芋泥好似雪糕球咁，同樣綿密，三色芋圓Q彈，仙草切條狀，食落滑捋捋，超足料好抵食。中環區嚟講價錢唔貴，份量十足，味道好，性價比高。…Read More