丼丼屋 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

◽️名古屋烏開親子丼 HK$83評論： 個人覺得是當天算突出的一道，上面是雞肉配上半熟蛋液，吃起來有雞肉壽喜燒的感覺，雞肉蠻嫩的但我覺得白飯稍硬有點扣分，但上面主菜蠻下飯的所以還是很快就吃光了◽️三河一色產鰻魚三味丼 HK$158評論：真的是普到不行的鰻魚飯，鰻魚本身蠻厚的但吃起來沒有很嫩，感覺有點烤的太久了，然後一樣的問題就是飯太乾了，鰻魚醬汁不太夠會讓整個吃起來很單調，第一次感覺蔥跟海苔是主菜還比較好吃^_^◽️自選三色丼飯 $依配主菜而定評論：當天是選鮭魚生魚片+鮭魚卵+生蝦，鮭魚生魚片真的很薄…刀功也不是很好油花不夠均勻，鮭魚卵的部分我覺得中規中矩可以接受給的也蠻多的，生蝦^_^我就送一個表情自行提會-這篇我寫很久^_^最大原因就是真的不太好吃，我原本抱著蠻大的期待去吃的，結果踩雷😀我原本很不想發這篇的，但我好愛這次拍的照片所以還是覺得記錄一下，也讓大家順便避雷一下，我當天是在馬鞍山吃的，但聽說品質應該都差不多，所以就放一個比較popular的分店，然後我甚至找不太到菜單，寫到差點抓狂，大家就加減看一下🙃順便說一下很多人問我說我食物分數怎麼普遍分數都蠻高的，其實不是我普遍給的很高，或

行過APM , 見到佢Poster 流曬口水, 即刻入去試下佢先, 叫左個 #滑蛋吉列豬扒丼, 真係不得了, 豬扒都好大塊, 又炸得好夠香脆, 仲要超JUICY, 咬落仲要好多肉汁, 同埋無鬆肉粉, 真係不得了, 然後雞蛋都好滑, 入面仲有洋蔥同醬汁, 撈埋啲飯食真係一流🌻🌻🌻🌻🌻之後睇到poster 有個厚燒鰻魚丼, 鰻魚超厚超juicy, 仲要有超厚玉子, 正🌻🌻🌻——————丼丼屋 (創紀之城五期(apm)) (觀塘)觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)6樓L6-3b號舖———————#食 #丼飯 #美食 #先食奇兵 #食好西 #apm #foodie #cineatkp #hk #hongkong #hkfoodie #followme

話說今日本身諗住去食茶木嘅，但喺就好多人排隊咁緊係唔排喇，寧願食第2間仲好，咁之後開openrice睇下附近食乜，就無意發現咗哩間。去到唔洗排，但都好多人食嘅，環境都還可以咁我地叫咗鳥開辛味噌親子丼 同 牛肉壽喜燒親子丼加多個雞小食鳥開個碗其實超似肉醬飯🤣好微辣，唔算好特別牛肉壽喜燒親子丼個碗話壽喜燒嘅味道，但唔覺有🙈整體一般，入得落肚唔高要求嘅可以一試嘅，至於野飲就唔post喇賣相同一般沒分別的

諗住叫外賣返屋企食，家人提議叫丼丼屋，因為啲set性價比一向高，一定唔會輸！我叫咗個配韓式酸辣及玉子卷嘅名物牛筋便當，日式嘅牛筋肉特別之處在於肉與筋嘅比例均勻，每件牛筋肉加入秘製甜辣醬汁煮成，然後以蛋黃醬及一味粉作點綴，令丼飯味道更豐富，便當中仲有野菜格，入面啲紫薯感覺好健康，食唔停口呀～另外家人叫咗刺身鮮味大集合嘅什錦刺身丼，鍾意食刺身真係唔好放過，色彩繽紛嘅刺身加上蛋粒同青瓜粒，配合可愛嘅外賣小提籃，帶來非一般嘅名物滋味！同埋加配果茶，透心涼㗎呢！

🐚 鮑魚五色貝類定食（$172）🐚🥢 呢個丼飯除左有原隻日式磯煮鮑魚，仲有五款時令貝類刺身，😎分別係帆立貝、北寄貝、馬刀貝、小柱貝同三文魚籽，望落相當吸引。👏 鮑魚切到大小剛好，厚度足又彈牙；🥣小柱貝份量都唔少，食落鮮味十足；馬刀貝咬落口感爽脆，味道香甜！🥤另外定食亦包吉列拼盤、日式湯、副菜、甜品同冰茶。🍤當中吉列炸蠔最為驚喜，蠔味甘甜突出兼酥脆香口，點埋個醬食滋味無窮😜🥚 名古屋鳥開親子丼（$83）🥚🎌親子丼既雞肉選用左日本三大名種地雞之一，所以食落肉味香濃兼軟淋，🍳個蛋汁則用自家製鰹魚高湯烹製，兩者一齊食非常滑嫩。🍚 而畫龍點睛既部分就係中間隻生蛋黃，撈到每一粒飯都沾上蛋黃食，味道濃郁又唔膩🤭😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 8/10——————————————————————————————🐚 Shellfish Quintet．Abalone Set ($172) 🐚🥢Apart from the abalone isoyaki, there are five types of seasonal sashimi go with the rice, 😎which

我地一家大細都鍾意食丼丼屋，食物選擇多，餐廳又BB friendly。不過都係岩岩先知原來觀塘呢間丼丼屋與別不同，係聯乘鳥開主題店。餐牌款式的確同其他分店唔同，多左幾款鳥開滿腹套餐。名古屋鳥開親子丼定食 ＄135先來一份基本款，最鍾意半熟滑蛋，用蛋汁同湯汁撈飯食，上面仲有隻生蛋黃提味。雞肉腍腍的，幾滑，幾入味。套餐跟湯、沙律、飲品等。自選小食要左刺身，有少少幾件，都相當新鮮。最鍾意呢個甜品，類似寒天果凍的東西，滑溜溜加上黑蜜汁好味。唐揚雞兒童定食 ＄65一睇餐具就知道同其他分店不同。呢度用上熊本熊餐盆，小朋友更加開心。主食有炸雞，相當Juicy。奄列中間有少少肉碎同蔬菜。南瓜同番薯甜甜的。食埋碗湯烏冬已相當肚。甜品仲有忌廉泡芺同蘋果汁，大滿足。北海道名物炸雞丼定食＄92今次期間限定係北海道名物炸雞丼，滿滿嘅炸雞，淋上醬油，好吸引。炸雞仍然維持脆度，中間相當Juicy，醬汁醬油味濃，令炸雞更加濃郁醒胃，送飯一流。呢間分店更加舒適，鳥開主題定食亦相當唔錯，值得Encore。

好耐冇食日本野，掛住丼飯🍣🍣丼丼屋🏠：- 炙燒海鮮丼 🌟🌟🌟🌟- 追加刺身拼盤 🌟🌟🌟- 鳥開親子丼 🌟🌟份量好夠，少飯多刺身，啖啖肉嘅感覺 🤣Lunch set 送果茶🍹

APM餐廳選擇唔多，今次去左丼丼屋食～平日有套餐嗌，套餐會包野飲 湯 小食 同甜品叫左什錦刺身飯 刺身幾新鮮唔錯👍🏻另外咖哩牛肉飯就一般，日本咖哩都係偏甜同淡啲 反而鍾意佢個甜品多啲😂

星期五晚同朋友食晚飯，因為佢想近佢公司多啲，所以就揀咗去APM等位等咗半個鐘，喺條好窄嘅走廊度等，只要你唔覺以行開咗，你又會要再搵個位企喺度等😫終於有位，但張枱窄到根本連電話都擺唔到😩我同我朋友嗌同一樣嘅嘢，加埋個盆，真係多dd位都冇！擺個餐落嚟嘅時候，仲要我專登企起身不捨得為佢放低😩成個餐唯一一值嘅係呢個魚生！雖然我唔鍾意食三文魚，但如果我唔食咗真係乜嘢都冇得食。呢度乜嘢都少，（I mean nothing much to choose)仲得75分鐘俾你。我一向都唔鍾意去啲有限時，同要排隊嘅餐廳，如果唔係為咗我朋友，我係點都唔會去，總之我就係唔會再去啦！

行開觀塘apm，竟然見到喺六樓有間丼丼屋，即刻就同老公入去撐枱腳～坐低先發現原來呢間係新開嘅《丼丼屋x鳥開》首間聯乘店！望住個餐牌，真係樣樣野都想食，不過最吸引我哋嘅一定係店舖推介嘅【鳥開丼物】～最後我哋點咗一個『鳥開芝士親子丼』同埋一個『鳥開辛味噌親子丼』『鳥開芝士親子丼定食』用咗秘製湯底醬汁煮成滑蛋，喺滑蛋上面有香濃嘅芝士加一個蛋黃，仲有嫩滑嘅雞腿肉，口感豐富超足料！定食仲配有香濃海帶麵豉湯，開胃芝麻醬沙律、甜豆同埋黑糖果凍～不得不提嘅係定食包嘅刺身：除咗有肥美嘅三文魚，仲有鮮甜大隻嘅牡丹蝦！一個定食包咗超多野食，仲有杯冰凍果茶，清新香甜～另外一個『鳥開辛味噌親子丼』一樣咁好味，佢嘅特製肉醬有少少辣，好開胃，連埋雞腿肉、滑蛋同生蛋黃一齊食，食完一啖又一啖，停唔到口！呢個鳥開丼物套餐真係好好味呀！

好多人來排隊，見到刺身飯都幾靚，不過我大肚中唔食得刺身，唯有食熟食嘅飯。吉列豬扒蛋飯嘅豬扒都炸得夠脆，不過唔夠juicy, 好彩有蛋汁撈下。個飯係日本米，食落都幾軟幾好食。

丼丼屋同日本名古屋著名滑蛋及雞肉料理專門店「鳥開」聯乘嘅親子丼概念店「丼丼屋×鳥開」🐔🐣我叫左🐔🐥 名古屋鳥開親子丼定食🐂🐔 牛肉壽喜燒親子丼👶🏻兒童定食 - 唐揚雞定食🐔🐥名古屋鳥開親子丼定食🌟「名古屋交趾雞」嘅雞腿肉肉汁豐富 結實彈牙😍 加上用日本🇯🇵新鮮雞蛋同鳥開自家製高湯煮嘅半熟蛋漿 軟軟滑滑 配上日本米一流👍🏻鳥開手羽先炸得好 唔用厚粉 用鳥開嘅得獎秘製醬汁製成 好入味👍🏻👍🏻💛定食： 包括自選小食(「鳥開手羽先」或 刺身)、副菜、日式湯、沙律、甜品及果茶🐂🐥牛肉壽喜燒親子丼🌟加入日本雞腿肉同牛胸腩切片 結合鳥開秘傳醬汁 仲有洋蔥、牛蒡做配菜 將原顆蛋黃拌勻配日本米🤤🤤🤤諗起都想再食😍👶🏻兒童定食 - 唐揚雞定食🌟有鳥冬、唐揚雞、奄列同配菜🥦🍠 +蘋果汁黃豆好少成件脆雞食 但佢今次食哂兩件🤣因為啲肉好嫩易咬

疫情前曾經去過名古屋鳥開，印象十分深刻。據說香港丼丼屋與鳥開首間聯乘店進駐觀塘APM商場，帶來多款親子丼，將當地獨有的丼飯料理帶到香港。於是收工決定去APM 尋找印象中的回憶。店內環境舒適，空間闊落。下單方便，利用QRCODE自行下餐。MENU有不同的定食可以選擇，這一次當然要試最著名的名古屋鳥開親子丼定食。這個定食配有一款小食，可自選刺身/鳥海手羽先。最後選了鳥海手羽先 。定食包含日式湯、沙律、副菜、黑糖寒天和飲品，非常豐富沙律有沙律菜、蕃茄、青瓜，新解爽脆副菜為豆豆配紅蘿蔔絲。黑糖寒天作為一道菜的尾聲，滿足！名古屋鳥開親子丼定食（$135）「名古屋鳥開親子丼」為「鳥開」的代表作，以當地名物名古屋交趾雞的雞腿為主要材料，是日本的純種走地雞，肉質紮實及肉質豐富。配上鳥開謹製的鰹魚高湯烹製而成的香甜滑嫩半熟蛋汁，配上香軟的日本產米，讓我想起家鄉日本的味道！鳥開手羽先（即雞全翼）炸到金黃色，皮脆肉嫩，另用了秘製的醬汁，加上少少的檸檬，毫不油膩，且帶出雞肉的鮮味。最後當然要用甜品作結。

疫情下兩年半冇去日本，好掛住食壽司！同朋友上堂前一於去過下日本癮！😋我地叫左炙燒海鮮丼，最抵係佢+$15轉set，有湯、前菜、飲品、甜品！真係好抵！唔加都對唔住自己！🤩隻蝦好出色！新鮮！👍🏼係帶子同三文魚薄左少少⋯😅甜品係黑蜜jelly~ 都好味！飲品係果茶，surprisingly又唔太甜，好飲！👍🏼整體以日本菜泥講算正常價錢，本來見到個飯以為會唔夠飽，估唔到食完完全飽曬，大滿足！😌

雞蛋愛好者生定熟煎定炒都一樣咁正丼丼屋推出咗一系列嘅親子丼勁多蛋白質，正呀叫左鳥開芝士親子丼定食，刺身好新鮮，而全部定食會跟埋幾件刺身鳥開手羽先(雞翼)一次滿足到我兩個願望佢呢個丼飯係用咗名古屋交趾雞嘅雞髀肉，好滑好juicy 。食親子丼最怕係好乾，但因為佢係好Juicy 又有蛋醬保持濕潤，送飯一流。另外仲叫左蝦天婦羅配碁子麵，個面麵原來係名古屋當地特色食物，再配冷麵試下，天氣咁熱就岩哂開胃小食叫左炸魷魚酥，口感都酥脆，幾正