不倒翁中日火鍋料理

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約朋友出嚟食飯，打邊爐就可以一路烚一路傾偈，暢談一晚。清潤椰青文昌雞鍋用料新鮮，新鮮文昌雞入饌，雞味濃郁，完全不覺油膩！比一般坊間採用嘅雞肉不同，胸肉又結實鮮嫩，口感同味道都格外出色！環球海鮮拼盤一上枱已經嘩嘩聲，全部都係貴價海鮮，包括南非鮮鮑魚、鮮元貝、靚桶蠔、新鮮斑片、海生蝦。桶蠔潔白隻隻脹卜卜，咬落去海水味湧出嚟海蝦真的是現撈鮮活海鮮，下鍋前還活蹦亂跳！肥美，蝦肉緊實彈牙味道鮮甜好吃。安格斯手切肥牛肥牛片漂亮的雪花❄️ 肉質細嫩、極具彈性，肥紋均勻！新鮮帶子澳洲鮮帶子口味細膩，鮮甜爽脆不倒翁中日火鍋料理 📍佐敦佐敦道23-29號新寶廣場2樓

佐敦有一間高質中日火鍋料理～座位非常舒適，我地揀咗個秘製沙爹鍋，沙嗲湯並非一般嘅湯底，味道非常濃郁，沙嗲湯做湯底真係非一般嘅惹味～｜脆肉鯇骨腩｜非常新鮮，肉質好爽脆，只需要煮一會卷起就食得～｜羊肉片｜羊肉片肥瘦適中，質感嫩滑，食多幾件都唔覺得厭～｜鎮店水餃皇（4隻）｜呢度嘅水餃係必食，非常大隻巨型，餡料飽滿充足～｜手打魚滑｜魚滑都係手打好新鮮，爽口彈牙｜蘿蔔｜一開始就將蘿蔔加入湯底，煮到非常腍入味～｜竹笙｜竹笙非常爽脆，竹笙呢啲嘅健康食品當然要食多啲啦～｜皇帝菜｜食火鍋我最鍾意就係皇帝菜，非常翠綠新鮮，菜味濃郁～｜珊瑚蚌｜女人要食多啲珊瑚蚌，補充高膠原蛋白、低脂、低膽固醇、滋陰補腎、增強體質、調整機體免疫力～

餐廳係佐敦 地鐵站隔離位置優越 非常方便環境亦非常寬敞舒適湯底有非常多選擇今日試了 秘製沙嗲鍋非常濃郁惹味同海鮮肉類都可以夾到脆肉鯇骨腩片魚肉的蛋白質及礦物質提高從而使肉質更為爽脆手打魚滑彈牙鮮味每一口都吃得出新鮮原味羊肉片頂級羊肉片肉質鮮嫩油花分布均勻口感絕佳鎮店水餃皇一客4隻平時唔喜歡食餃子的我都覺得好味道粒粒都超飽滿 滾耐左都唔會散開整體來說位置方便 食材新鮮又多選擇服務貼心 而且唔限時岩哂一大班朋友聚會慢慢傾

今次約左同事仔打邊爐，好耐無見，佢都算唔話得，就到我係佐敦，所以真係做九龍人最方便，哈哈哈叫左個鴦鍋底 ，麵鼓湯底很香濃，有唔少昆布，豆腐粒，非常下火。仲有沙嗲湯勁濃花生香味，勁惹味。鮮枝竹 一盤都好多下，已浸軟，不會好易散，枝竹都升靚，勁香豆味金牌手切牛 由於朋友食素，我就可以整蝶食曬佢。肉質嫩滑，油脂分佈平均，切得唔算太厚太薄，入口鮮嫩無比。韭菜餃有4隻，滿滿嘅餡料脹卜卜，餡料有新鮮蝦仁爽口彈牙，韭菜都算多，亦都有少少瘦肉。魚皮餃有4隻，魚皮餃算大隻，外層煙煙靭靭，半透明狀態，餡料嘅鮮肉，食落去非常鮮味。丸雙拼 有爽口彈牙嘅蝦丸，亦有墨魚肉粒嘅墨魚滑，我最鍾意呢一類海鮮打成膠狀嘅魚滑，非常新鮮。醬油都算多款都係每位 $25，服務很好，主動幫我哋加湯或者加水。其實二人套餐都好抵食，只係當日我哋唔太食得生冷嘢，所以散叫為主，都一樣有好多選擇。

🫧自選影鴦鍋底今次選中了麵豉湯和沙爹湯秘製沙爹湯極濃郁好多花生粒麵豉湯都十分滿意🫧蟹柳蟹柳放入兩個湯好快散開建議用個「厘」好撈住蟹柳再放入去🫧日式野菜籃豐富多彩的野菜籃。有生菜🥬娃娃茶、金菇、南瓜🎃番茄🍅冬菇。十分多樣😊😊🫧日本金菇新鮮爽口又好味😋配合湯底一絕🫧一份烏冬有3個，份量充足，食到好飽🥲是稻庭滑滑烏冬🫧丸雙拼選了蝦丸和墨魚丸。入口夠爽又彈牙十分新鮮🫧滑豆腐大大舊豆腐😙😙醬油 每位$25環境和服務都好好店員有禮有善😊😊店舖開到凟晨2:00😯😯可以去吃宵夜😆推薦🫧自選影鴦鍋底（麵豉湯和沙爹湯）🫧日式野菜籃

不倒翁中日火鍋料理地址：佐敦佐敦道23-29號新寶廣場2樓身為一位老饕，我最近來到了「不倒翁中日火鍋料理」，品嚐他們的「椰青文昌雞鍋」套餐($888)。這絕對是一次美妙的用餐體驗！這道「椰青文昌雞鍋」無疑是本次盛宴的絕對主角。入口第一口,清爽的椰青湯底便如春風般撲面而來,帶來陣陣清新氣息。慢火燉煮的文昌雞肉質細嫩多汁，令人難忘。每口雞肉都散發著原汁原味的鮮美，配上清爽的椰青湯底，口感層次豐富，連帶著湯汁也頗具韻味，喝下一口，回蕩在舌尖的香氣久久不散。在這份精心設計的豪華套餐中，無疑是安格斯手切肥牛最為奪目。安格斯牛擁有極其柔嫩多汁的肉質，獨特的風味更是令人垂涎欲滴。肥牛切割得恰到好處，厚度恰當，加上濃郁醇厚的口感，使這些肥牛得以完美呈現最佳狀態。「環球海鮮盤」更是讓人驚嘆不已。餐廳精選了最優質的海鮮，包括Q彈爽口的新鮮鮮元貝、碩大飽滿富有海味的靚桶蠔、肥美入口即化的南非鮮鮑，以及新鮮鮮美的斑片和海生蝦。這些珍稀美味的海鮮，每一樣都呈現出最佳的鮮度和口感，完美融合。除此之外，不倒翁的鎮店水餃皇也絕不令人失望。這些水餃餡料精心製作,餡料豐厚多汁，餡料與皮的比例恰到好處,絕不會過於厚重或者乾

年紀大了，吃的不多，打邊爐除咗任食，務求翻本，更重要是享受食材的鮮美。這天朋友帶我來「不倒翁中日火鍋料理」，我們叫了「椰青文昌雞鍋」套餐（$888），餐飲經驗令人十分回味~首先，清潤椰青文昌雞鍋絕對是這頓大餐的主角。以清爽的椰青湯底慢火燉煮文昌雞，雞肉飽滿多汁，肉質細嫩爽口，入口即化。文昌雞產自廣東湛江，以其獨特的鮮甜滋味和柔軟細膩的口感而著稱。廚師發揮渾厚的廚藝功力，巧妙調配底湯，最大限度地突出文昌雞的原汁原味，讓人回味無窮。湯頭清香四溢，入口回甘醇厚，令人難忘。接下來是環球海鮮盤，這是整個套餐的亮點所在。餐廳從精挑細選了最優質的海鮮，包括南非鮮鮑魚、鮮元貝、靚桶蠔等珍稀食材，每一件都展現出最佳的鮮度和口感。南非鮮鮑肉質肥美，入口即化，蘊含了海洋的醇香；鮮元貝Q彈爽口，滿溢著大海的甜美滋味；靚桶蠔則以其肥碩飽滿的體型和濃郁的海味而聞名。此外，新鮮的斑片和海生蝦也加入其中，豐富了整體的層次感和視覺衝擊力。這些海鮮完美地結合在一起，猶如一場精心編排的視覺與味覺的饕餮盛宴。作為整道大餐的高潮，安格斯手切肥牛無疑是最為奢華的點睛之筆。這些肥牛出自著名的安格斯牛，肉質柔嫩多汁，富含大理石般的細

呢間火鍋店食材非常新鮮，地點仲好方便，位於佐敦，新寶廣場2樓，喺佐敦地鐵站A出口行2分鐘就到，真係方便到不得了，餐廳名叫不倒翁中日火鍋料理胡椒豬肚火鍋湯底，口感層次豐富,鮮嫩的豬肚營養充實,入口即化。胡椒帶來微微的辣味刺激,溫暖身心，湯汁濃郁鮮美,入口回甘，香氣四溢的鹹菜胡椒豬肚火鍋，用作湯底打邊爐一流三色刺身有吞拿魚，八爪魚，三文魚。吞拿魚刺身，新鮮的吞拿魚肉呈現出深紅色的色調,肉質鮮嫩而富彈性。魚肉的原汁原味，肉質細膩溫潤,在口中融化開來,釋放出濃郁的海味。咀嚼時,肉質的彈性感和嫩滑感令人回味無窮。三文魚魚油甘香，入口鮮嫩。八爪魚口感爽脆，帶有海水味，很新鮮日本雪花和牛，鮮紅色的牛肉，和雪花紋的脂肪，使得它們肉質細膩、油花分布均勻，口感極為柔軟豐潤,入口即化,不需太多咀嚼就可品嘗到牛肉的美味。油花均勻分布，肉質的嫩滑感。香氣溶散發出獨特的甜香,讓人難忘黑豚肉片，深紅色的肉和雪白的脂肪紋，入口爽脆有口感，肉既味道濃郁，高級新鮮食材蟶子王，放入滾水中很短時間即可，聖子肉入口鮮甜，爽脆，彈牙，而且很大隻，只有新鮮海鮮才有這個味道新鮮鱔片，鱔片入口肉質爽脆，鱔皮厚身煙煙韌韌，鮮肉在口腔慢慢

香港人幾熱都鍾意打邊爐，只要冷氣夠凍，絕對冇問題今日去咗佐敦試不倒翁，聽呢個名好耐，今日第一次見識。但我諗夠膽响佐敦呢個打邊爐一級戰場插𣄃，點都有反咁上下本事兩個人最好就係食套餐：呢期最流行嘅文昌雞鍋清潤椰青文昌雞鍋（半隻）：湯底好滋潤，少少甜，放入雞件10零分鐘就食得，雞味稍淡但皮下脂肪唔多，灼完D湯都唔會鋪滿雞油，完全冇負擔感環球海鮮盤（2位）每位均有：南非鮮鮑魚、鮮元貝、靚桶蠔（各1隻）、新鮮斑片、海生蝦（各2件）全部海鮮都好新鮮，有D直情睇住响魚缸啱啱捉上嚟，海蝦勁甜勁爽口。鮑魚唔韌有鮑味，其他海鮮都好味安格斯手切肥牛（細），我哋都鍾意食牛，於是加咗$100轉大牛，牛肉非常腍，牛味唔算濃，但油脂感勁重，食完滿口油香不倒翁鎮店水餃皇（2隻），水餃裏面足足有幾隻大蝦，有黑木耳同筍絲，而家比較少舖頭會自己包水餃，食一隻都非常滿足合時新鮮蔬菜（1份），唐生菜用上最靚嘅部份，想爽口啲就唔好灼咁耐，食到菜本身嘅鮮甜味健康飲品（1渣），我哋揀咗竹蔗茅根，甜甜地凍凍地，用嚟送少少熱氣嘅打邊爐就啱哂

諗起打邊爐就去咗佐敦，貪呢度選擇較多，今日去嘅餐廳都幾出名，而家見到佢做好多特價，所以都值得試一試。叫咗個清潤椰青文昌雞鍋（半隻）套餐$888，湯底係清潤嘅椰青同埋椰青水，上枱就已經聞到幽幽嘅清香，一啲都唔會燥，文昌雞皮薄肉比較結實，肉味香濃，肉甜味幾突出。海鮮盤有南非鮮鮑魚，元貝，靚桶蠔，新鮮斑片及海生蝦。其中海蝦非常新鮮，入口好彈牙蝦。南非鮑魚入口爽脆彈牙鮑魚味鮮甜。安格斯手切肥牛另加$100可以加大。牛肉嘅油花非常漂亮，入口肉質好嫩滑，相對肉味較淡。自家店的水餃皇，中間有木耳絲，口感彈牙。跟餐飲品有竹蔗茅根或酸梅湯，味道自然又清熱氣。餐廳食物質素高價錢合理，裝修幾舒服，坐低打邊爐都唔會太迫澀。

今日同屋企人去佐敦嘅不倒翁中日火鍋料理到打邊爐 佢叫得中日火鍋料理就當然除咗有火鍋都仲有日式刺身食 刺身用冰上保持新鮮夏日炎炎我哋揀咗消暑嘅瑤柱冬瓜湯底 打完邊爐嘅之後 冬瓜可以當蔬菜食 冬瓜湯就可以攞嚟飲 一舉多得火鍋配料我哋揀咗幾款手切雪花肥牛 高質必點 肉質嫩滑 油脂豐富即炸響鈴 同盒裝響鈴食落係兩回事 即炸嘅響鈴非常酥脆 令人滿足手打四寶丸 貪去可以試曬唔同口味 蝦丸墨魚丸都好彈牙 食得出係新鮮貨 牛丸鯪魚丸亦有口感 唔會好似有時出去打邊爐食啲唔新鮮嘅手打丸會好似食咗化骨綿掌咁淋啤啤鎮店水餃皇唔係水餃皮反而係雲吞皮 但係包住超大隻爽彈鮮甜嘅蝦/ 木耳/ 豬肉等材料 皮薄餡靚打完邊爐最尾仲有甜品送 當日係紫糯米糕 紫糯米煙煙韌韌 呢個甜品唔會太甜 我都幾鍾意食

位於新寶廣場的不倒翁，地方寬敞，座位空間十足，重點是貨真價實，食材新鮮，款式選擇多，性價比高👍🏻 菜式有不倒翁金牌手切肥牛、招牌龍躉片、自家製水餃皇、生猛花竹蝦等特色火鍋配料。除此，呢度嘅服務一流，員工哥哥會幫手拆蝦殼🦐，Monica姨姨會周不時行埋睇我哋有冇需要，最後一位類似經理嘅叔叔仲送咗甜品俾我哋食 😍 實在喺一間人情味極濃的餐廳💯👍🏻另外呢間餐廳唔收開瓶/切餅🍰費的🥰🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀🌟椰青文昌雞鍋套餐💰888餐廳推出了一個套餐 ，有文昌雞、海鮮盤、安格斯手切肥牛、鎮店水餃皇同合時新鮮蔬菜，還會免費贈送健康飲品，好豐富🤤🔶清潤椰青文昌雞鍋（半隻）這裡選用的是150至180日的文昌雞，雞件嫰滑，雞味濃郁，還滲入了椰水的淡淡清甜，好味❕🔶環球海鮮盤南非鮮鮑魚、鮮元貝、靚桶蠔、新鮮斑片、海生蝦，每一款海鮮都夠晒Fresh，肉質結實爽嫩，好味👍🏻🔶🔪安格斯手切肥牛（細）安格斯牛含細緻均勻的油花而無過量的殘脂，肉質細嫩多汁👍🏻🔶 不倒翁鎮店水水餃🥟 （2隻）餃子size比坊間的大隻，餡料豐富，內有大量鮮蝦，單牙又爽口👍🏻🔶合時新鮮蔬菜🥬生菜新鮮又大盤🔶午餐肉

我哋今日去咗一間係佐敦火鍋店，食物質素超高班。佢哋嘅招牌菜係半隻椰青文昌雞鍋，真係唔錯！雞肉鮮嫩多汁，配上椰青湯底，味道清甜而不膩。 除咗椰青文昌雞鍋之外，呢間火鍋店亦有超級高質既海鮮盤，入面有南非鮮鮑魚、鮮元貝、桶蠔、新鮮斑片同海生蝦。所有海鮮都好新鮮，質量新鮮，特別係南非鮮鮑魚同埋大海蝦，口感超彈牙，鮮味十足，貨真價實。牛肉係呢度嘅招牌主打，安格斯手切肥牛絕對唔可以錯過。肉質嫩滑，每一口都帶有濃郁嘅牛肉香味，肉同脂肪比例非常均勻，淨係買相都流晒口水。 另外，呢間火鍋店嘅鎮店之寶係水餃皇，入面有兩隻大蝦仁同木耳。水餃皮薄餡多，蝦仁鮮甜多汁，配上香脆嘅木耳，口感豐富，一試難忘。 蔬菜新鮮青翠，質地嫩脆，非常開胃。如果你鍾意嘆小食，呢度嘅炸響鈴係一個不錯嘅選擇。炸響鈴外脆內軟，味道香口。另外，我哋叫咗一支凍酸梅湯，非常解渴清熱，好適合打邊爐飲用，可以幫助消化。最後，店員送上小甜品作結，紫米糕加桂花糕，都係非常出色，味道不會過甜，完全可以解膩。正

今日同屋企人去佐敦打邊爐 叫咗個刺身火鍋套餐 $980/2位 有刺身12件 3款高級材料 及 4款自選火鍋配料刺身12件 有三文魚 八爪魚 吞拿魚 擺盤用冰上睇得又食得火鍋鍋底我哋揀咗瑤柱冬瓜湯 清清地 冬瓜又可以消暑海鮮我哋揀咗蟶子 帶子 同埋 鱔片 全部都好新鮮 有鮮甜味肉類我哋揀咗手切雪花肥牛 同埋 黑豚肉 兩款肉類都勁高質 牛肉油脂滿溢 黑豚肉肉質爽彈 兩隻肉嘅質感都唔會硬斑斑火鍋配料揀咗四寶丸 同埋 即炸響鈴四寶丸有手打墨魚丸 蝦丸 牛丸 鯪魚丸 新鮮彈牙有口感即炸響鈴新鮮炸起 上枱時仲熱熱地 超香脆整體嚟講呢度嘅火鍋質素真係唔錯 值得

🐢🍯一向偏愛打邊爐，今次就訂左呢間响新寶廣場既不倒翁，空間十足，重點是服務態度一流，食材新鮮，而且安排我地坐卡位，非常舒服，值得一提係服務員哥哥仔仲幫我哋拆蝦殼，服務員姐姐常常走來幫忙加湯同我哋傾偈睇我哋有咩需要，咁貼心既服務真係去邊度搵！讚x💯💯💯💯💯椰青文昌雞鷄鍋套餐 2人餐 💰8️⃣8️⃣8️⃣湯底一滾起來，我地就急不及待先飲啖湯，嘩！超清甜🩷文昌雞🦃✨半隻✨🔥 煲一陣就食得，雞件鮮嫩肉滑唔鞋口💜海鮮盤✨2人✨🔥海鮮拼盤有靚桶蠔、鮮帶子、海生蝦、南非鮮鮑魚同新鮮斑片，每樣都非常新鮮同大隻，擺設亦很精美呀❤️安格斯手切肥牛✨細✨ 牛肉味濃，色澤紅潤，真係無得彈🤎不倒翁鎮店水鮫皇🥟✨2隻✨ 好飽滿之餘，外皮柔軟，內裏饀料有好多鮮蝦和木耳絲😍2隻真係唔夠喉🩵合時新鮮蔬菜🥗✨1份✨生菜新鮮大盤💚竹蔗茅根水✨1渣✨唔會太甜，又清潤解渴，係必飲既💛🌷另再order🌷響鈴即叫即炸，服務員同我哋講可點甜酸汁吃或放湯吃，點甜酸汁吃令我😯嘩左一聲。。。真係一吃難忘超好味，兩種食法亦非常滋味💯🔥午餐肉厚切大大件份量相當多，邪惡得來非常超值好味😈🍨甜品😂😂服務員見我哋咁大食送比我哋食🤭🤭桂花糕+紅豆糕傳出陣陣桂花香🧡