上海點匠滬點小廚

營業中

休息中

\(◡̈ )/♥︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈佐敦抵食上海菜🌟放工後襯住睇戲前既少少空檔去左試早排新開既上海餐廳吃飯晚飯時段都比較多人，所以有機會要等一段時間呢🙈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜上海生煎湯包 $42 (4/5)生煎包有4大粒，每粒都好飽滿入口好有驚喜😳生煎包皮薄多汁肉餡調味適中，咬開仲會噴汁🥰不過建議唔好同心儀對象食🤣會嚇親人┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜上海酸辣湯 $28 (3.5/5)酸辣湯非常足料～入口酸酸辣辣都不錯呢～┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜砂鍋雲吞雞 $168 (3.5/5)本來我同友人都係想食炒年糕🫠不過無曬就嗌左雲吞雞食，份量頗多有半隻雞肉質不鞋口┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜流沙心太軟 $58 (3/5)外型有啲似沙翁，不過係奶黃流沙餡不過我還是喜歡食甜既多啲🤣┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Ig @cheri_foodiary

臨近月尾，月光一族🌜想吃美食，記得留意 #dia_平民美食✨ ！今天給大家來介紹一間低調而好吃的上海菜餐廳，午餐 上海薰魚、點心、小籠包和牛肋湯麵都是招牌，建議大家一定要試試！📍#dia_佐敦/ 食物 /招牌小籠包 $38/4隻四喜烤麩 $48招牌牛肋湯麵 $52招牌擔擔麵（可走辣） $48上海薰魚 $78來到這裡， 當然要試試老上海的傳統點心冷菜，感覺特別道地！招牌小籠包外皮軟薄，肉汁飽滿，嚐一口會忍不住想多吃幾口！四喜烤麩有烤麩、毛豆、雲耳和冬菇，味道鹹中帶甜，不過餐廳如果可以讓麵筋吸飽多些鹹甜醬汁會更好吃！超級推介上海薰魚！招牌牛肋湯麵的湯頭燉煮得十分清甜，保留了牛肉原汁原味的香氣。相比之下，招牌擔擔麵略嫌太重花生味，濃郁得有點嗆。薰魚有著酥脆的外皮，外脆內嫩，完全沒有魚的腥味，滋味得很！/ 環境 /超有台灣教室的感覺！這裡的環境很舒服🌟雖然這裡環境不大，沒有什麼打卡位，但這裡的設計簡潔，燈光明亮，而且勝在樓底夠高，頗有空間感。檯同檯之間距離不算很遠，主要靠膠板隔開，但不會讓人覺得好狹小擠逼！/ 服務 /餐廳免收加一服務費~ 店員服務誠懇親切，細心推介食物也很有水準。/ 價錢 /

揾食肥華是一個上海菜食店嘅，酸辣湯麵痴，一聽到有人講邊間上海食店，呢款麵食有好評語，肥華都會去試食睇吓，有冇六七十年代嗰間位於彌敦道嘅，滿庭芳上海菜館個碗酸辣湯麵咁正，9月15日經網友介紹肥華和靚媽，到此店品嚐佢哋嘅特價時段上海麵食，及小點，肥華一入此店就有遇伏感覺，因此店裝修格局完全唔似係上海菜館，而用餐枱面亦無調味料供應，而此店向顧客提供嘅係蕎麥茶，而非傳統的香片清茶外觀對此店全無好感，不過一場來到就姑且點兩個特價麵餐，諗住食過此店出品就算，出乎意料此店嘅上海麵食及小點卻非常有水準，碗酸辣湯麵竟然做到有滿庭芳嘅六七成水準，而靚媽對佢碗蓮藕餅湯麵亦讚不絕口，加上小籠包及生煎包亦相當好味，証明肥華以貌取店係錯，錯，錯，靚媽仲同肥華講此店係佢近呢幾年來，食過最好味嘅上海食店💯👍👍👍

坦白講我覺得係香港食到皮薄餡靚嘅小籠包唔係咁容易。呢間嘅小籠包我覺得真係好好味，佢嘅皮好薄，好好食，一流。賣相好得，價錢都算平，咁當然冇同台灣上海比，但喺香港應該都平過好多地方，而且暫時係我喺香港食過最出色嘅小籠包。

媽媽專登過嚟朝聖呢個流沙心太軟（高力豆沙變奏版）上網見到好多人推介所以一於過嚟試吓真係有驚喜🥳🥳平時食開嘅都係豆沙餡🤤呢個用咗流心奶黃👍👍再加出面軟綿綿蛋白上枱時仲係脹卜卜超開心一場嚟到梗係試埋佢最出名嘅小籠包🍽一於試吓原味就可以見真章果然不錯皮薄多汁肉餡入口即化🤩仲有見到出面好少見嘅鱔糊梗係叫埋你試吓啦黃鱔無腥味爽口彈牙配埋韭黃超級惹味呢度都有提供下午茶餐一個麵食加杯嘢飲物超所值擔擔面少少麻勁香花生🥜麻醬味🍜麵質爽口不錯另外就叫個嫩雞煨麵俾天天BB食🐔上海麵吸收左濃郁雞湯🥘淡淡都食得好滋味呢間低調上海點心小廚都幾值得推介

🍴京葱牛柳絲撈麵 68 蚊🐂上枱京葱味香🌿 牛柳絲切得幼細 好足料 牛肉彈彈牙 醬汁好入味 撈麵幼身好爽口 盡吸醬汁 食幾咪麵再配 佢既湯中和濃味 唔錯👍🏻 🍴水煮牛肉麵 78 蚊🐂🌶️水煮湯底辣味濃 但湯底清 有葱花 木耳 爽口芽菜增加口感 麵身夠彈牙 牛肉切成片狀 夠入味盡吸辣汁 整體夠惹味 🍴招牌四季鍋貼42 蚊4 隻🥟🔥個鍋貼整得好香脆 皮同入面既坐中間帶 d juicy既醬汁 整舊肉都好 juicy帶 d葱花調味 點 d黑醋就好好食 🍴流沙心太軟 58 蚊4 件外表好似高力豆沙夠軟熟 有 d糖增加甜度 一整開 奶皇流心漏哂出黎 味道香甜 同出面軟林既皮好 match食落有層次感👍🏻#京葱 #撈麵 #牛柳 #水煮牛肉 #流沙奶黃 #心太軟 #鍋貼Score 平均分 <7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#上海點匠滬點小廚佐敦上海街62 號地下 1 號

前排係咁食西餐 呢排好想食返啲中式野之後我哋就去咗食小籠包😍其實好想瘋狂食小籠包😛(好懷念之前有一次喺台灣 一晚食咗n隻小籠包)但又好想試埋佢其他嘢食所以最後每樣都叫啲試吓樣樣都好掂!!!❤️好推薦呀呢間真係一面食一面話好味😋❤️招牌小籠包($38)自從去台灣食過好好味嘅小籠包之後返香港食個啲大部份都覺得麻麻地但呢間真係好得!!!🤩🤩🤩皮薄餡靚!!!!!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼個皮真係整得好好👍🏼❤️上海生煎湯包($42)好多湯汁流出嚟🤭唔錯❤️醉雞($68)我好鍾意食醉雞 有時都會自己整呢間整得好味 酒味好香 口感好好夠爽 過冷河步驟做得好好😍❤️招牌擔擔麵($48)超好味!!!!啲花生🥜味勁香🤩🤩但又唔會太甜太漏 我比滿分💯❤️上海鹹菜肉飯($28）呢個抵食呀 好香😋❤️凍豆漿（$10）冇諗過咁大杯🤩個杯咁靚本身諗住好似平時啲細細杯點知大杯到飲淨咗少少飲唔晒🫣❤️茶芥($3一位）個茶好好飲呀！玄米茶🤩🤩唔洗加一，幾抵食😋😋坐卡位，坐得好舒服❤️

今次介紹呢間係好似新開的上海菜就埋首喺上海街入面啦！因為當時經過見到門面特別新穎就入去啦入到去唔似普通茶樓咁好亂相反都幾整齊入到去之後就會問你飲咩茶先唔需要擔心茶芥！因為只需要$3/ppl然後就可以點菜☺️款式多樣而且都創新٩(´ε｀ ٩و～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～♪ 蔥爆牛肉 $88 (8.5/10)叫左一份蔥爆牛肉去滿足我呢個食肉獸食落牛肉都幾有咬口而且醬料香甜如果係鍾意食蔥既朋友呢份都會好適合你！同埋牛肉都份量充足所以唔怕食唔夠♪ 上海炒年糕 $66 (9/10)我鍾意呢份炒年糕夠多年糕又蘸滿醬料唔似出面又貴又得嗰幾舊年糕🤫年糕煙煙韌韌熱辣辣食真係好可口中間仲有好多白菜食落都可以refresh下♪ 上海生煎湯包 $42 (8.5/10)生煎湯包好多湯汁水一咬就爆🥹而且肉汁係湯入面好夠味～包底都煎得好脆咬落就有多重口感♪ 流沙心太軟 $58 (9/10)一開頭真係以為係心太軟係朱古力味道原來係流沙包版既奶黃包😂😂不過包表皮有d雪花同平時流沙奶黃包有唔同食落都確實比較軟同埋流心十足💕♪ 凍豆漿 $10 (9.5/10)比咁高分主要係一黎唔甜又有豆味💕二黎咁大杯先得$10！

中式菜的好選擇！餐廳裝潢呈休閒簡約風，乾淨企理，價格親民，好多街坊光顧。座位寬敞，環境氣氛舒適，適合朋友或家庭聚會🥂 店員服務態度很好😚不設用餐時限 食物選擇多，小菜、拉麵、點心、冷盤、甜品、飲品樣樣皆有。價錢偏低至中，份量正常，食物質素高，性價比高，果然是高手在民間☺️👍🏻二人消費：$248 🫧不設加一費用🫧═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═💖💖💖食評💖💖💖 𝑫𝒊𝒔𝒉🥘紅燒獅子頭 Stewed Pork Balls in Brown Sauce ($98/3件)✨ 醬汁很不錯，獅子頭大大件，豬肉口感十分軟嫩 又不油膩，好好味呀😍 配上小白菜同香菇一流𝑹𝒂𝒎𝒆𝒏🍜招牌擔擔麵 Sichuan Style Pulled Noodles ($48)✨香味四溢🤤 湯底濃郁微辣，麵質彈牙，每一啖麵都沾滿湯汁，配上肉碎、香蔥、芝麻一流。特別一提 沒有配上花生碎喔，好適合不愛食花生的我🤣👍𝑫𝒊𝒎 𝑺𝒖𝒎🥟招牌小籠包 Steamed Pork Dumplings ($38/4件)✨ 必食點心🥰 皮薄餡靚，湯汁鮮甜，好味！夾起時外皮不會穿，值得一讚😋𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕🥠流沙心太軟 Cream Custard Bu

行經佐敦見呢間新開張的#上海點匠滬點小廚 ，好耐冇食過，一時引起就進去開餐囉😘。餐廳設計平實簡單，價錢走親民路線。食物種類都多啊，冷盤、小食、點心、湯麵、煨麵、拌麵、小炒、炒麵飯，甜點，各式各樣都有。第一時間點左我鐘意食嘅鍋貼，招牌四季鍋貼，除了豬肉外，尚都有四季豆同雲耳，餡料滿滿的，咬落有肉汁，佢個餃底煎炸得金黃色，脆口而不油膩，正😄啊！酸辣湯， 很貼心的可以選一人前，因老友並不喜歡酸的飲料，故我可以叫一碗來品嘗，又飲得晒😘。再黎個大家都愛吃的#醉雞 ，這道前菜很開胃，濃郁的酒香，爽口肉滑的雞肉😘，凉爽的感覺😊。老友超級愛吃#擔擔麵 ，這間的麵質順滑彈牙，拌勻湯底下的花生醬料，有花生同豬肉粒，好惹味，選了少辣故辣味適中👍。見餐牌的流沙心太軟，很好味的樣子，一於點黎食，餡料是流心的奶黃，奶黃很香滑，包很軟綿綿的，相當好味😋。

位於佐敦的上海菜館，步出地鐵站後，都是一系列的食肆，走過幾條街道，就是這家餐廳。店內裝潢簡約，白色牆身，黑白格仔地磚，座位蠻寬敞，而每一枱席上也有一壺熱茶，蕎麥茶味道溫潤，麥味香，呈黃色，蠻消膩感。餐牌很多選擇，冷盤、點心、拉麵、小菜、甜品、飲品樣樣皆有。點心：招牌小籠包上海菜的招牌點心，非小籠包莫屬。其精髓是要做到皮薄，內餡卻充滿燙口的肉汁。肉餡豐富，豬肉粉嫩入味。冷盤：雞絲粉皮（麻辣）涼拌前菜，有兩款醬汁的選擇，麻辣或麻醬。粉皮細細塊，捲成細條，更加容易夾起，而且麻辣醬很開胃、過癮。點心：上湯菜肉雲吞（韭菜）清淡的湯底，有雞蛋絲、蘿蔔絲、雲耳及芽菜，雲吞餡是韭菜豬肉，帶濃香韭菜味。拉麵：  京蔥牛柳絲撈麵牛柳絲軟腍，把醬汁跟麵條拌勻，味道不會太重味，也不算油膩。麵條幼細，很掛汁。

同朋友黎左食上海野，一間叫上海點匠嘅小店，木系裝修，店內光猛冷氣足，感覺唔錯。睇睇餐牌點咩先，枱上有茶提供，似係蕎麥茶，好香啊。🥢雪菜肉絲炒年糕因為好肚餓，同朋友一口氣叫左幾樣澱粉質，哈哈。第一樣係炒年糕，雪菜、筍絲、肉絲同炒，年糕軟腍煙韌，鹹鹹地好好味，口感勁正。🥢上海粗炒再來有粗炒，配料有椰菜、冬菇、肉絲等，豉油好香甜，炒得香口唔油膩，麵條有咬口。🥢招牌小籠包食上海野又點少得食點心，先來客小籠包，一客有四隻，皮薄多湯汁，夾起亦唔易爛，湯汁勁鮮味，好好食，我覺得應該要叫一人一籠。🥢上海生煎湯包另一樣愛食嘅係生煎包，即叫即煎製作需時，上面幾樣食得七七八八先到。上枱時店員提示湯包十分熱要小心食，哈哈，朋友一口咬落去湯汁四射，好彩無中招啫。外面煎得香脆，入面滿滿嘅湯汁，又係超好味，必叫！🥢流沙心太軟最後仲加左份甜品心太軟，其實有啲似高力豆沙，不過個餡就變左做流沙嘅鹹蛋黃奶黃，餡料又香又甜，外層鬆軟香口，好食！點咁多樣都好食喎，下次黎食晚餐試下佢啲小菜先。

雞絲粉皮味道還可青瓜絲得幾條，如果多啲青瓜絲會更好呢個醬唔係我飛佛我自己偏好帶少少醋酸味嘅醬，食落無咁滯小籠包唔夠熱，皮薄，味道可以生煎包有驚喜，熱辣辣，個底煎得夠脆菜肉雲吞湯麵湯底較為清淡，雲吞普通，下次會選擇試吓其他面每枱一壺蕎麥茶，味道唔錯

剛好午飯時間和朋友路過這家小店，被店外簡潔的裝修吸引決定進去一試。可能是肚子餓了看餐牌很多菜都很想吃，於是兩個人分別點了兩個麵食午市套餐和兩個熱菜。套餐選了擔擔麵和招牌牛肋湯麵另加了雞絲粉皮和蔥油餅。擔擔麵湯汁濃郁很好吃，牛肋湯麵相對就比較清淡；雞絲粉皮和蔥油餅味道也很不錯！熱菜點了乾扁四季豆和上海回鍋肉，份量很大，價格很實惠。最後兩個人吃得非常飽都沒吃完剩下的打包帶走，埋單總共也才250+真的非常划算。這家餐廳真的味道不錯性價比也高，下次有機會過去再嘗試其他菜品。

放工後，跟一位有金舌頭的姊妹🤭在佐敦覓食。我們選了這間燈火通明、裝修簡潔的新開上海舖。鋪位前身也是上海菜館。朋友稱上海菜賣點是鹹鮮味，這店的出品不會賣弄外表，卻流露一份家的感覺。.招牌小籠包👍👍👍👍👍必試皮薄而不易穿，蒸的時間剛好。餡內的高湯十足，咬下去嚐到肉與小籠包的皮融為一體。幸福🥰.上海餚肉晶瑩通透，沒有多餘的點綴，每一件都清楚看出鹹肉與冰鎮肉汁平均分佈。肉質嫩，鹹香味濃，同樣是入口融化🤭。作為前菜，餚肉的份量頗多，適合多人一起分嚐就好了。.特色流心心太軟👻 其實是高力豆沙奶黃版👍由於用奶黃取替紅豆沙，所以不會太甜。流沙心太軟保持內裏的空氣感，外皮鬆軟配上沙糖，味道剛好。如果不好甜，且愛吃奶黃包，可以試這奶黃版，是店舖悉心研製的改良高力豆沙☺️。乾扁四季豆有鍋氣，同時有家的味道。如果帶點辣想必更躍動味蕾。.嫩雞煨麵，麵條幼滑，雞粒和菜也有不少，湯底清帶出雞的香味，吃了煨麵非常暖胃。