上海老家 (已結業)

在大角咀的一隅，有一家老店賣著傳統的上海菜，甜，油香重，調味濃，正是上海老家。值得一提，ＦＢ ＬＩＫＥ ＆ ＳＨＡＲＥ會送一碗花膠雞湯，非常足料！環境：還不錯的空間感，部分位置有點當風服務：老闆娘很熱情友善，值得一讚食物：很足料的免費花膠雞湯，一大塊花膠，一隻超肥美的雞腳，跟一顆超稔的排骨，湯底清徹而帶雞湯香味，正！欖角肉碎炒飯＄７８粒粒分別，乾身不過油，欖角甜肉碎咸，份量足，很不錯魚香茄子＄８８沒有用砂鍋上的魚香茄子，非常甜，而且少有地有荀尖，茄子很多，還有用肉絲，熱力超高，也沒有鍋上的油膩，很不錯喔！椒鹽骨＄９８好大份量的排骨，半肥瘦的肉質不硬不鞋，而且炸蒜很多，很抵吃！

裝修頗有傳統風格，環境舒適，適合同三五知己慢慢飲茶聊天~我地平日夜晚6點左右去到未見有其他食客，之後陸續有客人進場。店舖面積夠大，每檯之間相隔充足空間，防疫有效，食得放心。.✅ 水煮牛肉 $148 :比想像大碗好多🤩叫左小辣，好香麻辣味又唔會好刺激，覺得中辣或以上都值得挑戰！牛肉片嫩滑，都幾入味～ 配菜有香菜，聞到好開胃！加埋慷慨份量嘅芽菜、雲耳、水晶薯仔粉，口感豐富👍🏻 我地兩個人實在食唔曬.✅ 四川擔擔麵 $50 :湯底香濃而不膩，聞到好香嘅花生味😋麵質彈牙，面頭有啲肉碎配埋一齊食幾夾🥳.✅ 椒鹽排骨 $98 :雖然餐牌寫排骨，不過最後黎嘅係椒鹽豬排🤣可以話係喜出望外，因為小編唔食排骨嘅肥肉，豬排可以多啲肉食🤪 味道到位，有椒鹽嘅香味又唔會過份鹹，面頭的炸蒜增添香脆口感

大角咀有一間叫上海老家嘅上海菜館，點知原來入面有港式大排檔風味嘅雞煲食。奇味雞煲（$188/半隻）雞煲係傳統港式嘅雞煲，原本係辣嘅，但係都可以要求走辣。雞煲配上芫荽、紅蔥頭、蒜頭等等配料，非常惹味，絕對想像唔到可以喺上海菜館食到呢一味雞煲，配埋兩個白飯就啱啱好。鎮江肴肉（$75)肴肉係江蘇十大經典名菜，又叫水晶肴肉。肴肉晶瑩剔透，切成一口大小，口感極佳。擂沙湯丸（$68/4粒）擂沙湯丸係著名嘅上海甜品，湯圓嘅外層加上黃豆粉，入面就放咗黑芝麻用嘅餡料。呢度嘅雷沙湯丸入口非常煙人，口感帶粉狀，黑芝麻用唔會覺得甜。

位於大角咀既呢間上海菜館 食物種類非常多 最岩一家大細一齊黎食 而且位置都好舒服☺️☺️欖菜肉碎炒飯$78依個炒飯雖然好多地方都有 不過水準一D都唔差 首先佢炒得真係好夠乾身 粒粒分明 😙唔會好似D水準差既炒飯咁痴埋一舊舊咁 而且鑊氣十足 配埋佢本身香口既欖菜既調味 整體都幾好食🤩鎮江肴肉 $75上海名菜一定唔少得呢味餸 😋佢既主要食材係豬手同豬皮 再加上魚膠粉製成 工序都幾多 絕對係心機食物👍🏼👍🏼啲肴肉件件晶凝通透 😚食落去有淡淡既豬手香 再加上鎮江醋 甜甜酸酸 作為前菜好開胃🤩順嫂魚羹 $108呢個魚羹好大碗 應該係4-6人份量 😆材料有筍絲、香菇絲、魚肉、鱖魚同薑絲去腥 面頭仲有一層蛋花 味道偏清淡 唔食得辣又食飲啲魚湯可以揀佢😛😋

大角咀嘅食肆多數集中喺埃華街一帶，但如果行入少少，就可能會發現不一樣嘅新味道😆😆我哋今晚嚟咗中滙街同角祥街交界，一間食上海菜嘅餐廳，一嚐上海風味~油炆荀 $50味道甜中帶鹹，仲有濃郁嘅八角同少少花椒味，係一碟唔錯嘅開胃小菜🤤紅油抄手 $65紅油抄手我哋食過唔少，但呢間嘅就有啲與別不同。最主要個分別係個抄手皮，薄得嚟又煙煙韌韌😍入面嘅韮菜豬肉餡充滿肉汁，再加埋麻香嘅辣油，令到味道更有層次🌶🌶乾煸四季豆 $88呢道餸真係好好食～四季豆炒十分入味而且充滿鑊氣🔥🔥清脆嘅口感，配上焦香濃豆瓣醬味嘅肉碎，令人食慾大開，即刻想食多碗飯啊🍚排骨擔擔麵 $65個湯底夠’杰‘夠濃郁🍜麵質亦都夠彈牙，就算食到最尾都唔會話淋哂👍🏻排骨炸到香酥惹味，趁熱食就最香口！呢間餐廳雖然叫上海老家，但佢除咗有上海菜之外，仲有川菜、杭州菜😱如果想試下新味道，都係個好選擇~

和嫲嫲到附近餐廳既晚餐～上海菜😁裝修都是充滿中國特色的😄木桌木椅～座位與座位間都很闊落👍🏾舒適～🔶鎮江肴肉很多時候吃上海菜都會叫這個，不過吃過其他店舖的都太多肥膏，而且肉很少....但這間的肉和肥膏的比例都不錯😚肉的部分還要是多肉的！可以一絲絲的咬開🤪我喜歡💕🔶乾煸四季豆這個炒得非常之爽口👍🏾不會軟林林～這個還加了一些肉碎和些少辣椒來炒🤩少許辣，很野味😛口感也很不錯～味道香濃😌🔶絲苗白飯我們還叫了白飯來配這個四季豆，伴飯吃真是一流🥳胃口大開😂白飯不太軟，粒粒分明👍🏾不錯不錯～🔶雲吞擔擔麵這個超大碗😱而家花生醬也超多😍每啖都吃到超級香的花生醬😋還加了小小辣☺️超正！還有雲吞也不少啊😏皮很薄～餡又多😙可是不會易穿👍🏾比起專賣雲吞的店水舖還要高質🤟🏾⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鎮江肴肉$75⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️乾煸四季豆$88⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雲吞擔擔麵$65⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️絲苗白飯$15📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍上海老家 (大角咀)大角咀中滙街61號地下

最愛吃上海菜，今次試試呢間。上海老家，店舖不是很大，裝潢具有中國風味，由於入座時間尚早，店舖不是有很多人。雲吞擔擔麵，十分有驚喜！雲吞有三隻，麵頭有少量葱花，擔擔麵的湯底先係精華，湯底十分濃郁，質地係比較杰身，帶有小小辣，十分惹味！麵條韌度適中，配合湯底，一流。呢個價錢來講， 十分有驚喜。奶油津白， $88。雖然奶油很邪惡，但令人地食慾大增！呢個菜式食落唔會太膩，剛剛好。黑醋小排骨。要茶位錢，每人10元。

位於大角咀比較隱世的餐廳，在街的盡頭居然有間特色的上海美食~~好耐未食過中式的我，當然要來嘗試下這裡的小菜^^最後我同朋友都食得很滿足呀選擇不少，味道也都幾正宗的。環境整潔舒服，座位位置相隔都寬落~~首先點個平時很少食道的飯前涼拌小菜^^涼拌萵筍切成絲狀的萵筍還是很清涼爽口~~淋在上面的醬汁很特別帶有酸酸甜甜的醋味又有香氣十足的麻油^^我地order了2個經典菜式+炸饅頭，都係我最喜愛的美食京蔥爆羊肉 味道濃而不辣煎炒完的京蔥完全沒有刺激性的氣味，反而散發出香濃的蔥香味！而且又可以去除羊肉的腥味呢黑醋骨黑醋的酸甜醬非常惹味醬汁都沾滿在排骨上！最適合送飯食而且肉質淋得黎 又滑又入味^^炸饅頭看上去金黃色的很飽滿！即叫即炸，熱辣辣脆卜卜~~沾上煉奶非常香甜可口。

［上海老家］鍾意濃味菜式嘅我其實好鍾意食上海菜，不過次次都食連鎖餐廳，無乜驚喜可言，最近終於搵到一間真心正嘅上海菜館，旺角火車站搭小巴，落車行幾分鐘就到，以後我都會多多嚟開餐😋#五香燻魚食上海菜必點，醬汁香濃帶甜味，燻魚吸收晒醬汁嘅味道，每一啖都食到juicy鮮味嘅感覺，特別係魚皮位置，特別掛汁，連平時唔食魚皮嘅我都忍唔住要試🤣#回鍋肉高度欣賞呢個餸，雖然叫咗走辣，但師傅炒出嚟依然色澤豐富，非常惹味，椰菜絲、肉片同豆乾每種材料都炒得入味，呢個鑊氣小炒無得輸！#洋蔥雲耳炒勝瓜簡單的一個炒菜，師傅亦做得出色，勝瓜唔會過腍，食得出食材爽脆的口感，味道清新，剛好為濃味嘅餸菜起中和作用#高力豆沙 期待已久嘅甜品😍呢個甜品唔係好多地方食到，呢度仲要做得好高質，即叫即整，上枱時仲係熱辣辣㗎！表面灑滿砂糖，食落更sweet，口感鬆軟細膩，介乎於泡芙與梳乎厘之間，中間有甜度適中的軟滑豆沙，中式甜品都有好嘢🥰#eatisfun #hkfoodie #blogger #bloggerforfood #goodfood #shanghai #chinese #eatattaikoktsui 🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺

同事們都很喜歡週圍揾又抵食又好食嘅餐廳，今晚去左大角咀“上海老家”，皆因同事介紹“上海老家”酸菜魚做緊特價，真係唔食就走寶。店子門前大紅燈籠高高掛， 金漆字招牌，木枱木椅， 有種純樸老家的味道。燻蛋$30~煙燻味相當濃郁，半凝固的糖心蛋黃入口醇香美味。肉沫炒粉絲$78~粉絲口感煙韌彈牙，配上秘製醬汁，肉末，青紅椒粒和冬菇粒，爽口又美味。特價酸菜魚$38~不敢想像原價$128的酸菜魚現在只售$38，而且份量不算少。龍脷魚柳嫩滑無骨，配上酸菜，大豆芽，木耳， 萵筍和葱，湯底酸中帶微辣，酸酸辣辣十分開胃。桂花酒釀丸子$48~ 有淡淡的桂花清香和酒釀的酒香，加入蛋花令口感更豐富，配上煙韌的花生湯圓更是錦上添花。

今晚同老公出大角咀買野，見openrice search到附近有我中意既上海菜一於去trytry~先叫咗個我食上海菜必叫既雞絲粉皮， 除左上海菜館其他地方出面比較小食到， 依度既粉皮帶重d既辣味， 麻醬味唔濃，作為開胃前菜都唔錯而家街邊上海菜唔多，呢一間嘅回鍋肉可以一試，夠鑊氣，食材新鮮，味道稍為有點重，配個白飯一流~酸菜魚既魚肉好新鮮， 好多芽菜， 湯底都幾清，呢度既酸菜魚比較適合有d唔食得太辣太酸嘅人嘅口味最後黎個桂花酒釀丸子， 酒味好濃仲有蛋花， 仲有陣陣桂花香yummy

香港雖然好多間上海菜餐廳，但要搵間正宗嘅其實好難，因為疫情關係冇得飛，都好耐冇食過上海菜啦。朋友介紹，呢間上海菜餐廳非常正宗而且價錢又平，咁就一於嚟試吓啦。呢度嘅裝修雖然普通但夠晒乾淨舒服，雖然係平日但已經有唔少客人，黎嘅話就要記住book枱先啦。侍應介紹呢度嘅酸菜魚好好食，咁就一定要試吓啦。一上枱，真係估唔到咁大碗，而且飲落個湯底非常鮮味又濃郁，啲魚片仲要唔係平價嘅魚柳，食得出係新鮮嘅魚片。佢嘅味道唔係泰勒，酸酸地好開胃，啱晒送飯。我哋仲叫咗個雲吞，我覺得都係非常值得推介嘅。因為佢嘅皮夠晒薄，而且餡料好夠，入面唔會有肥豬肉，但係又非常咁香口，仲好食過出面專食雲吞餃子嘅舖頭啊。甜品方面，我哋叫咗個桂花酒釀丸子，食落非常正宗啊。喺香港好少食到呢陣味，佢唔會太甜，而且好香桂花味，啱晒女士食。呢間上海菜果然十分正宗，而且價錢仲好抵食添。雖然呢度唔算特別方便，但下次都會再特登嚟啊。

今日帶媽媽來到大角咀吃一間平民價的私房上海菜。位置：在澳運站和南昌站之間，水果檔旁，一點也不顯眼。環境：門口掛上木招牌和落地玻璃，內部呈中式餐館風格，以木碎板牆身圍繞全店，再配木系桌椅，簡潔大方。服務：入座後會奉上熱茶，下單時會細心提醒顧客食物的份量。午市：我們點叫了一個午市套餐，有湯送和其他小菜。上海回鍋肉$55+豆漿$10把五花腩、青椒、紅尖椒、椰菜和豆干，爆香蒜蓉、大蒜，然後落豆辦醬、甜醬和老抽等醬汁，做到濃油赤醬的味道，亦有鑊氣的小抄，每一片菜和肉都掛上汁，雖然有點鹹，不過配飯真是一流。排骨擔擔麵$65大碗呈上，份量十足，橙黃色的湯面上有肉臊、葱花，幼麵條細滑，湯底是濃郁花生香味，但最好吃是酥香的炸排骨，炸皮薄而肉質結實，不油膩！真心推介這款擔擔麵！燻蛋 $15隻 橙黃色的半熟蛋黃加曬上少許椒鹽，蛋味香濃，我喜歡它軟滑的口感！桂花酒釀湯丸 $48/2粒一個白色中型的盅呈上，有蛋花、酒釀糯米、桂花醬和芝麻湯丸，有濃濃的桂花香和少許的酒味，是非常足料的甜品，味道清甜。香蕉高力豆沙$20/粒，4粒雖然高力豆沙的做法看似好簡單，可是越簡單越難做，更要即炸即食，外皮經油炸後要不油膩，蛋白

懶得煮飯所以又出街食, 黎左呢間裝修好有特色既上海老家~平時食上海野都會覺得油膩,今次就叫左幾款清d既食材,唔係好肚餓所以叫左3樣野食~!<鎮江肴肉>$75好耐之前試過自己整呢樣前菜, 整過就知道係絕對係一樣心機菜, 由準備功夫到完成係需要好多步驟, 呢到既肴肉都做得好清新, 好開胃!!<蝦醬炒飯>$78炒飯色水唔錯, 炒得粒粒分明, 幾香, 仲有魷魚, 爽口彈牙夠鑊氣!!<奶油津白>$88津白煮得夠淋, 好甜, 又唔會油膩, 好吃!

門面掛住兩個搶眼紅色大燈籠🏮樓面都唔細，有大圓枱，四人小圓枱都有。無論樓面定廚房員工都好爽手，一坐低即刻有壺茶比你(☕️茶芥$10/位)會準備水比你洗餐具，上菜都好有效率，我諗落完單等左五分鐘內已經陸續上菜，十分鐘內上齊哂。✨味道74分，服務80分，環境76分。.🔸燻蛋($15/隻)⭐️上菜已經幫你切開左一半，蛋呈金黃色，幾大隻，內裏係溏心蛋，蛋黃好黏稠果種，好正！除左表面有少少椒鹽調味，仲食到淡淡既煙燻味。.🔸乾煸四季豆($88)⭐️四季豆夠嫩，肉碎香，真係做到乾乾地既效果，唔會整到好油，以往成日見到其他餐廳成碟底都油浸咁。.🔸咕嚕肉($108)個portion細左啲，咕嚕肉外層做到少少脆，但肉質較硬較實，唔夠鬆軟，而且汁唔夠酸。.🔸上海菜飯($20)菜飯既菜都好翠綠，證明都幾新鮮，唔會擺到黃哂。