三星台菜食堂 (新城市廣場一期) (已結業)

新城市少有嘅<良>店，叫咗佢嘅招牌牛肉麵，湯底清甜，牛肉味濃，面有彈性...整體上很不錯。可惜的是夜晚只有兩款菜式，就是牛肉麵跟滷肉飯。呢間絕對有下次，留返下次午餐時間再試佢多啲款式❤️

入座前講明用餐1個鐘，正常嘅，星期日!約12點叫食物，飲品最快到，之後就到魯肉麵，心諗都幾快，1個鐘唔係問題，但雞排飯等了又等，重點係落單時無講要等咁耐!!!12點09分落單，大約12點20分追單問雞排飯到未，侍應生答要即炸，會等耐啲，咁好啦，好野要等，到12點37分再問雞排飯到未，侍應生答就快，等多陣，12點43分雞排飯終於到啦😭又要我哋1個鐘還枱，但雞排飯又等咁耐，好食都無用啦

襯住公眾假期同朋友去商場行街食飯shopping下，行到七點幾攰攰地就諗住搵間餐廳食飯，突然好掛住台灣嘅牛肉麵，好多其他餐廳又食過想有啲新意，決定試一試呢間三星台菜食堂，解一解呢個去台灣旅行嘅癮。我地大約七點三去到，唔使等位就可以直接入去。坐低之後見到餐牌上面都有好多唔同款嘅牛肉麵，仲有唔少台式小食同飲品嘅選擇。我地唔算太肚餓，所以只係嗌咗兩個牛肉麵同兩杯飲品。- 紅燒三星麵 $82餐牌太多選擇琳瑯滿目，我決定回歸基本步叫翻傳統嘅紅燒牛肉麵紅燒三星麵入面有牛腩、牛肚同埋牛筋，每樣餸有兩至三舊，分量都好合理碗麵黎到第一時間梗係飲啖湯先得啦，一入口就食到豆瓣醬嘅味，之後就有少少嘅辣味走出黎個湯底濃味得黎都好順口，唔食得辣嘅都應該接受到，唔係太刺激嘅辣度黎。湯底好味嘅關係，食到最尾幾乎飲哂啲湯，差啲冇哂湯黎配麵！！麵質方面都算有咬口，煮嘅時間唔會過長煮到爛哂咁，不過個人就偏好再硬少少嘅麵。（順帶一提，落單嘅時候店員冇問到我地要咩麵，我諗default應該係粗麵，下次會想試下刀削麵）之後就到餸喇，牛腩入味又淋身，絕對唔會咬到牙骹軟先呑到；牛肚就非常之彈牙，同樣係好重滷水味；最鍾意嘅就係牛筋，入

好想食台灣菜，飛唔到去台灣食，就試下三星台灣菜沙田分店，順道支持一下良心餐廳。大約六點左右去到餐廳，都唔使排隊，直接有位可以入坐。我地點左台式炸雞扒湯面同滷牛肚。台式炸雞扒湯面$78 炸雞扒好大塊，即叫即整，食落熱辣辣酥香可口，好juicy好好味。湯面份量都算多，湯底香濃牛肉味，加上湯面上伴隨有一大堆香蔥辣椒同醃酸菜，酸酸辣辣好開胃。滷牛肚$52值得推介小食，牛肚口感好稔好嫩。加埋蒜泥真係好好味呀👍🏻😋好出色。整體來講 好高質既台灣菜抵食又好味。

Public Holiday, food again. Was browsing restaurant for lunch, and saw this one with no queue. Personally I am not a huge friend of TaiWan food, but I do enjoy drinking bubble tea(or so called “milk tea”). //Only wait around 1 min and got in the restaurant, ordered classic 三星紅燒牛肉麵, nice soup base with high quality noodle. Beef are OK, a bit tough to me though.-Bubble tea was nice, with brown sugar. It was not taste sweet only, but with smooth milk tea and chewy “pearl”. Love it and costed $31 wh

覆完診同媽咪想早啲食飯，一直都麻麻新城市既餐廳覺得又貴質素又唔算好高但就腳同埋見到訂位有折，愛好台灣菜既我地決定試下呢間🥰餐廳🍴裝潢幾闊落，坐得幾舒服😌主要採用木系餐桌，店內光大明亮，感覺都幾悠閑我地叫左兩個主食一個小食，上菜速度算快叫左好多人推薦既牛肉面我地揀左原味紅燒湯底，唔辣，但都好濃郁入口好咸香，八角味幾出，令成個湯好惹味牛肉方面店家落左 牛肉、牛肚、牛筋牛肉非常軟腍，入口就化開咁滯，而且牛味好足帶有少少既脂肪令到牛肉入口更香更豐腴牛肚完全無筋，所以好易就咬開而且滷得非常入味，入口好香，又有咬口牛筋炆得好足，入口好似啫喱咁但又有啲咬口增加口感同埋又係滷得非常入口，食落去又香又軟糯麵既部分用左刀削粗麵，入口麵既質感唔錯，可韌夠咬口加埋榨菜會提番好些微辣味既味道再上一層樓，好食👍🏻👍🏻魯肉飯份量望落唔算多，不過食落一個女仔食應該都夠飽鐘意佢有跟溏心蛋，滷得唔錯，中間溏心口感既香又糯，配飯一流魯肉份量都唔少，加左幾多滷水汁，所以個飯唔會乾淨淨入口幾香，不過略嫌肥左啲，雖然口感味道都好好但食落油膩感重左啲醃青瓜睇色水就知非常入味，入口都幾fresh些微解番肥肉既膩整體都幾好食👍🏻鹽酥雞

幾個月前去食過下午茶，覺得好好味，加上下午茶價錢，好抵食。今次望都無望又再貼朋友食，點知都要100蚊呀餐lunch 🤣叫咗一個焢肉飯，朋友叫咗牛肉麵，都好好味，又有唔少配菜。但就略嫌有啲貴....不過香港地大商場，無計啦🤣

上次經過這間三星牛肉麵，發現內裏座位也算挺為寬闊，但是座無虛席，等位的人流也不少。這次終於在閒時日，還要是下午茶時段再看看，發現亦都有人在等位，但是心想，一人應該不會等太久啊，便拿了票等候一下🥳。因為之前已經看過餐牌，坐下不久就可以點個牛肉麵，先前的冷飲應該是紅茶，現在轉了茉莉綠茶，一次過順便試試綠茶加珍珠。以外賣杯盛載的綠茶加珍珠不久便端來了，賣相也不錯，杯子上面印有三星的字樣，賣相也不錯。後來牛肉麵也不算等得太久，湯底的味道還算香濃，但亦都不會太鹹。牛肉麵比較罕見的，就是上面設有幾時的中式香蔥、旁邊又有些酸菜、還有一條小棠菜，牛肉就放在中間，份量大概有一件大兩件小的。麵條的份量亦都不算太少，而且呈粗闊型，因此起上來，感覺也不會太過細碗。先試試麵條，麵條不會煮得太林，咬起上來還有少許嚼勁，給湯力亦都不錯。湯底濃味得來，不會一味死鹹，加點酸菜一起來吃，味道更上層樓，後尾再還有少許辣椒油一起吃，味道更加提升。🥳牛肉的質地亦都比較罕見，不是一味只有牛筋，又或是只有一舊乾瘦的牛肉，他是牛肉中間有些牛筋夾雜在內，因此口感十足。😍這款辣椒油與一般潮州辣椒油，又或是牛雜店的辣椒油有所不同，他混入了

沙田好多唔同嘅餐廳選擇 其中呢間台灣菜真係第一次試 原本冇乜期望 但結果 都幾滿意！推薦午餐價錢尚可接受 唔算特別貴 性價比還好 包餐飲 跟餐飲品選擇頗多 台式飲品都唔係加太多錢 不錯講到食物方面 唔記得係午餐定係下午茶時段 跟餐配一碗牛肉湯 非常濃郁 類似牛肉麵嘅湯底 好飲 夠味 唔會敷衍了事 我叫咗鹽酥雞排魯肉飯 雞排份量大 一個人食唔曬 炸得好酥脆 亦好夠味 肉亦鬆軟 唔會比炸粉搞到冇曬雞肉味！配上魯肉飯 好食 魯肉飯比較大粒 魯肉份量適中 有少少肥肉 但唔係太夠味 但加上雞排 唔會太鹹 反而更好！值得一試

🇹🇼台灣菜X💛黃店系列 🤓🤓▫️餐廳：三星台菜▫️地點：全港有3️⃣間分店📍此為沙田分店：沙田沙田正街18號新城市廣場1樓128號舖（港鐵沙田站 A3 出口）▫️營業時間：星期一至四11:30 - 22:00 星期五至日11:30 - 22:30▫️價錢：～$50+—美味：🇹🇼🇹🇼🇹🇼🇹🇼環境：🇹🇼🇹🇼🇹🇼🇹🇼價錢：💰💰💰💰—第二次同朋友去街，一齊撐黃💛💛去咗一直想試既台灣餐廳🤫今次中午去叫咗牛肉麵（$88）同阿嫲魯肉飯（$75）🤓先講個牛肉麵，麵質唔錯，有咬口，牛肉都香，係硬咗啲啲👉🏻👈🏻而魯肉飯好夠汁，仲有唔同配菜，幾好餸飯🤓💕叫午餐set送豆角同花枝丸/ 豆腐乾，仲有野飲，都幾抵🤓🤓👧🏻半價加埋知麻辣牛𦟌🤓辣辣哋，幾好食☺️💛—

本身諗住幫襯下黃店，食物普通偏難食牛肉麵湯底太甜、麻辣湯無辣味，牛肉有陣騷味，蒜泥白肉就真係烚腩肉片加啲麻油豉油上去，淡而無味。叫咗個甜湯，啲芋圓無芋頭味又硬，珍珠又硬到咬唔落。食物質素麻麻都算，但係啲店員態度真係差到極。叫個小食，一句得埋黎 「無炸野喎。」都算埋單嗰時個肥女人店員仲好似啞嘅咁，一句野都冇講過，就咁碌完張卡多謝都冇句。諗住問佢要返張單泊車啦，又係唔應我，一野指住我前面示意我自己喺個單夾度拎。食餐飯幾百蚊，咁嘅服務態度，黃店都幫唔落啦下嘛。難食仲要受氣，有人想去嘆下啲西態度就去啦。

每次經過皆見到有人在等位，後來聽友人說的確好吃，這天經過沙田便來試一下，我們入場時已快將2點，還是等位等了一會兒，認真好生意珍寶紅燒三星麵($148)我們想試試不同牛肉部分，決定點個珍寶碗麵兩人分享。份量的確十足，應該不止兩碗，包含牛肚、牛腩、牛根和酸菜，灑上蔥花。先喝一口湯底，濃郁帶一點點藥材味，且不覺得油膩，而麵質有口感不會過淋，軟硬適中，很掛湯；3款牛肉皆炆至軟腍入味，牛根帶點點煙韌的口感，這碗麵很有誠意，我認為對得住它的價錢，滿滿的台灣味道，好吃第一鹽酥雞($58)及蒜泥白肉($48)鹽酥雞炸得熱辣辣，酥脆香口，份量也不少，不錯，但沒有驚喜的味道蒜泥白肉反而有驚喜，肥油和瘦肉的位置同樣爽口，配上香口微辣的蒜蓉和特調的醬汁，沒有膩口的感覺，減少罪惡感，是重口味人士之選，值得推介最後埋單送上口罩套一個，香港加油

一直唔知三星有下午茶，今日去到2點，佢話無午餐，只可叫下午茶。下午茶有幾款，包括牛肉面、刈包、炸物拼盤、鹵肉飯、鹽酥雞飯等等，奉送熱桂花烏龍茶或者凍茉莉花綠茶，全部48-58蚊不等，視乎食物或者加吾加配特飲、飲品配料等。在新城巿廣場而言，這是「正常」下午茶價，不算特別抵，因為尚要加一，但款式尚算多。我同同事叫左牛肉麵，麵條質素依然，軟韌度適中，不過牛肉當然比午餐少啲，有三舊肉。食完碗麵，有「有嘢到肚感」，可能我大食。我同事叫左炸物拼盤，有台式腸仔、豆腐、甜不辣，後兩者好食，兩者都帶嚼勁，吾係太淋，尤其豆腐，香口又煙韌，好特別。不過成碟各款食物都有蒜蓉，對吾鐘意葱蒜味的我和同事而言實在大打折扣。大家驚唔夠飽，所以每人一下午餐之餘，另外加左一碟小食一口鹽酥雞一齊分享，好食，香脆，鹹味夠，一啲都唔油，水準之作同事鍾意飲珍珠奶茶，所以特別試試。味道同其他茶店水準差不多。兩點開始嘅下午茶，其實都算唔錯㗎啦，因為好多餐廳都要2:30至三點先開始下午茶。

去年試過這間三星食台，記得牛肉麵Okay的，炸類小食同茶飲印象就麻麻(可睇番我之前食評)，今日想食牛肉麵，就叫外賣(網上外賣平台)好了。叫了兩碗花雕三星麵(酒香濃郁之餘，沒有搶走牛肉湯頭既味)，一碗紅燒牛肉麵(正常，沒特別，牛肉夠淋)，一客酒香鴨舌(酒味濃，鴨舌軟硬適中)，一客涼拌小黃瓜(唔新鮮，"估計"一次過整定一大批慢慢賣，因為瓜身已經變色。/我食咗2條已經冇停手。)總結: 牛肉麵最好味。

成日都見好多人讚呢間牛肉麵好食，今次終於黎試下🤤紅燒牛肉麵 有驚喜！😆牛肉麵湯底黎講呢間真心出色！濃淡度啱啱好 香濃得黎又唔會太鹹～味道有層次 好香牛骨同藥材香味😍湯底清澈唔油膩 飲落冇味精感覺～牛肉肉質非常軟稔 入口軟嫩😋✨麵條係粗身扁麵 口感好彈牙幾有咬口 係碗各方面都表現唔錯既牛肉麵😝🍜阿嫲魯肉飯 賣相勁吸引！😍魯肉肥瘦適中 好入味 味道甜甜鹹鹹好香～最鍾意佢加咗好多一片片既冬菇🍄食落味道更加香更豐富🤤配埋酸菜好開胃！個溏心蛋仲正🥚口感軟滑充滿蛋香 配埋甜甜地既紅豆支撈埋食超正！推介ლ(´ڡ`ლ)🌟!!!魯肉拌麵 配料同魯肉飯幾乎冇乜分別😝呢碗拌麵仲加咗好多炸蒜撈埋食好香🤤但個人認為都係魯肉飯好味啲！滷牛肚 牛肚偏稔 冇咗Q彈爽口既口感🤔同埋切得比較厚同大塊 個汁又超級鹹😖唔算伏但唔推介～超級水果茶 正常質素 普普通通 唔會太甜 都幾好飲😛唔算太多水果，主要都係橙同蘋果🍎🍊我更偏好茶味濃同百香果重啲既水果茶🤔所以呢杯未到話好驚喜好推介～整體食物質素唔錯仲係黃店，絕對值得一試💛係環境同服務一般般，但都會再encore試埋芋圓冰同鹽酥雞😍🥰