一點心 (擺花街)

營業中

休息中

這家點心店看起來真的很受歡迎，已經獲得兩次米芝蓮一星獎項。它的中環分店開業後，很多遊客都來排隊。點心是中環製造，餐廳提供超過30種點心和甜點，乃傳統手工點心的，例如蝦餃、燒賣、叉燒焗餐包、馬拉糕、古法炸蛋散和香芒奶皇卷等等。薄皮鮮蝦餃和蟹皇蒸燒賣都很受好評。蝦餃的皮很薄而且晶瑩剔透，可以清楚地看到豐富的餡料，外皮彈性十足，蝦肉也很鮮嫩。燒賣的皮口感韌中帶脆，上面還有許多蟹籽，增添了口感的豐富度。蜜汁叉燒腸粉裡面的叉燒很多，調味也不錯，皮雖然不算薄但很滑。蜜汁叉燒包及香滑奶皇包，麵包鬆軟香甜，內餡香濃，奶皇餡更是流心的，非常吸引人。

香港人真係好忙碌，連食飯好時都好匆忙，要趕住返公司做野，所以只可以買外賣。想要揾間快靚正嘅外賣店，喺擺花街新開嘅"一點心"就係一個唔錯嘅選擇，可以一次過要晒蒸飯、時菜同甜品，滿足哂我嘅需要 ，而且味道好，性價比又高。今日又叫左🍛鱆魚肉餅飯$35🥬白灼青油菜$25- 蒸飯同時菜嘅份量都非常夠，絕對可以食得好滿足🥭香芒奶皇卷$36- 奶皇卷芒果好甜，糯米皮好煙靭而且外賣袋仲好精美， 絕對可以循環再用，夠曬環保👍

想食點心，但又唔想坐低喺酒樓飲茶。可能係因為果下得一個人，或者有budget限制、時間限制。而可以拎走既點心鋪，好似今日食呢間一點心，就可以滿足到呢個要求。佢地鋪位睇落唔大，但兩邊都仲有位可以坐，而且壁畫幾靚今次揀左外賣，店家會俾個保暖袋保持點心溫度而重點係，佢地既點心選擇都真係唔少，蒸點、炸點、蒸飯到甜品都有。我就叫左五樣野。叉燒餐包雖然唔係脆皮，但呢種經典餐包，食落就有懷舊既味道同口感。包質地軟熟又煙韌，叉燒餡既量岩岩好，每啖都食到叉燒，又唔會爆哂餡。鹹水角外皮酥脆同埋又甜又軟糯，內餡既量同調味都做得唔錯。又酥脆又軟糯，又甜又咸香，係鐘意食咸水角既人會滿意既味道。燒賣一份兩粒，但每粒都有平時食開既一粒半咁大粒，真係半個拳頭咁大。除左大粒，燒賣外面香軟，內餡豐富，蝦仁都有唔少，調味亦都到位。菜苗餃一咬開就食到豆苗既香味，而蝦仁都好似燒賣咁，放左唔少隻。皮都做得唔錯，薄得黎帶適當既煙韌，而且可以好好咁包裹內餡，咬開果下仲有少少好似食餃子咁有汁流入口。北菇滑雞飯滑雞每舊都大大舊，而且每一舊都係啖啖肉，每一舊都好嫩滑。調味岩岩好，墊底既飯吸收哂蒸雞既精華。飯粒分明又唔會硬身，加埋甜豉油，真

人氣點心店 —「一點心」喺中環開分店啦😍😍餐廳主打招牌港式點心，隔黎舖位就係佢地的中環廠房🇭🇰，所有點心由人手新鮮製作！！店內有少量座位可以堂食，我就買咗外賣返屋企❤️❤️📍薄皮鮮蝦餃 蝦餃皮薄餡靚，裡面包住大大隻的蝦仁🦐～～咬落爽口彈牙好鮮甜，一啖一粒好滿足🤤🤤-📍蟹皇蒸燒賣燒賣粒粒脹卜卜，賣相好吸引！！口感紥實、有彈性，餡料鮮嫩多汁！果然係佢地招牌點心之一👍🏻👍🏻📍鱆魚肉餅飯肉餅厚身又大塊，肉質嫩滑入味～加埋豉油撈勻後好送飯🍚！！而且價錢都只係$35，十分抵食❤️❤️📍蒜香蝦春卷春卷外皮炸得金黃酥脆，口感脆卜卜好香口！！裡面仲有好多蝦肉🦐，入口帶濃濃蒜香～夠哂足料😋😋

沿中環半山扶手電梯而行即到達擺花街，行完樓梯後隨即就到，非常方便。店舖有少量座位供堂食。我選擇買外賣回公司人食，點心選擇很多，即點食物即在店內制作。雖然稍等了一會，但回到公司食物還是熱辣辣的，即蒸的食物新鮮又好味。燒賣$20兩粒燒賣大大粒的，材料滿滿，應該有蝦、有豬肉，能食出食物非常新鮮。推介！叉燒腸粉$36腸粉夠滑，叉燒量夠多，配上獨立包裝的豉油供自行添加，安排細心，能保持腸粉的質感及味道。馬拉糕$23還以為是一小件馬拉糕，原來是一個大大的，甜度適中，不會過甜。

𝗣𝗹𝗲𝗮𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄 𝗺𝘆 𝗼𝗽𝗲𝗻𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗶𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 @𝗺𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹𝗹𝗲𝗳𝗼𝗼𝗱𝗳𝗶𝘁位於太子嘅一點心新增咗分店喺中環天氣凍就更加想食啲暖笠.笠嘅點心咖哩土魷 $33 每塊都好入味 質感爽彈 份量都幾多 健康素菜餃 $20 有多款蔬菜 皮做得薄燒賣$20肉質厚實 肥瘦比例岩岩好 大大粒每一口都好有滿足感 腸粉$28布拉腸粉滑身 配上自己鍾意嘅調味料 簡簡單單已經好好食整體食物水準唔錯 價錢合理 中環區返工嘅朋友有多一個選擇啦

响中環返工，食晏有時真係好多人，所以都喜歡買外賣返公司食有同事介紹响擺花街開咗間叫一點心嘅中式點心外賣店，今日就決定試吓佢哋每日都有套餐供應，我揀咗蒸牛肉飯配老火靚湯，仲有燒賣，價錢都係$81，中環嚟講可以接受但又見到新鮮炸起嘅鹹水角，忍唔住又買咗兩粒，價錢$18 返到公司打開蒸飯，牛肉好亮麗，完全唔會蒸到乾淨淨。而且份量都多，唔會只係响面薄薄一層，牛肉入面加咗馬蹄芫荽，仲食到淡淡的陳皮香，係傳統嘅牛肉球做法，好食份量足湯係西洋菜湯，飲一啖好順喉好濃郁，而且唔係剩係得湯，仲有湯渣，證明好足料，西洋菜係秋冬最佳嘅選擇兩粒燒賣超巨型，有成隻大蝦响面，入面嘅豬肉應該係手切，食到有粒粒嘅口感，而調味唔會太鹹，偏向健康為主最後加嘅鹹水角，新鮮炸起表皮脆脆地，入邊仲暖，餡料好豐富，糯米煙煙韌韌，食埋就超級飽

鱆魚肉餅飯鱆魚肉餅飯嘅主角肉餅，口感非常嫩滑，肉質鮮美，鱆魚為肉餅加上鮮味同口感，以餐廳提供嘅甜豉油調味，餸飯食令人更滿足。35蚊食到呢個咁花工夫嘅傳統家常菜。薄皮鮮蝦餃鮮蝦餃嘅餃子皮薄而有彈性，包裹住豐富嘅鮮蝦餡料。鮮蝦餡料新鮮而且彈牙，同酒樓嘅蝦餃美味點心有得暉。香芒奶皇卷香芒奶皇卷外層加上椰絲，香甜奶皇卷包裹住清香嘅芒果。軟綿嘅奶皇濃郁而不膩，帶有奶油香氣。芒果粒口感清新，味道微酸，為整個甜點增添多重層次感。熱維他奶天氣又轉涼咗，夜晚飲茶又未必瞓覺著，飲熱維他奶可能又係另一唔錯嘅選擇。。飲品帶有淡淡香料風味，令人放鬆。口感滑順，微微甜味，令人溫暖舒適。同一個舖位隔黎就係佢地中環廠房，所以有點心都係人手做, 手工點心都係新鮮製作。放工或放lunch 過嚟買個外賣，又經濟又方便。

現場即叫即蒸，只需等候丁點時間就能好好享受美食。健康素菜餃，薄皮餃子包裹著豐富多樣的蔬菜餡料，展現出鮮脆的口感和清爽的風味。每一口咬下去，都能感受到蔬菜的天然甜味，給人一種健康的感覺。餃子的口感十分獨特，外皮薄而有彈性，內餡香嫩多汁。薄皮鮮蝦餃，鮮嫩的鮮蝦餡料搭配著薄薄的皮，入口即化，散發出濃郁的海鮮香氣。每一顆餃子都經過精心製作，鮮蝦的鮮甜與薄皮的口感完美結合，回味無窮。蟹皇蒸燒賣，燒賣上滿滿的蟹，散發出誘人的香氣。燒賣外皮薄軟，內餡鮮嫩多汁，蟹黃的鮮美更是為整個菜品增添了豐富的口感。每一口都能品味到蟹黃的鮮甜，愛不釋手。鮮蝦菜苗餃，餃子的外形精緻可愛，內餡則是以新鮮的蝦仁和嫩綠的菜苗為主，兩者的組合相得益彰。菜苗的清香與鮮蝦的鮮甜完美融合，一口咬下去，餃子的鮮美味道在口中綻放。

疫情前係太子店幫襯過，食物環境都好好；今日放工經過擺花行人天橋旁原來今年11月開左間分店，分店可堂食或外賣晚餐唔想太飽，就叫幾款點心食下😎店內以玻璃做間隔，可以坐底見度廚房，夠晒開揚! 裝修夠特色，牆上掛住一幅以點心描繪香港作地圖再睇餐牌，選擇都相當多，除左基本出名既點心、餃點、腸粉，飽類外，仲有盅頭蒸飯，粥、酥炸食品及甜品；隔離鋪頭就係製造點心既廠房，每款點心都係人手造，保証新鮮，所以都等左10分鐘先有得拎，食好野真係要等一下🤗 💥鮮蝦腸粉師傅手勢一流，能拉制幼滑腸粉皮，晶瑩透薄! 外皮能清晰見度包住係卷裏面既鮮蝦餡料，清楚現形；鮮蝦大隻彈牙，再與甜醬油混合，口感係先是嫩滑後是爽口，味覺視覺同樣出色💥足料糯米雞一打開糯米雞，夠乾身，唔似平時酒樓嗰啲油冧冧勁濕，咬落香滑軟綿而且滲透荷葉香；裏面餡料十足，有整粒原隻蛋黃，獻汁不太濃也不太多，很好味💥精製馬拉糕馬拉糕脹卜卜夠鬆軟，份量十足帶有甜甜既红糖味，食落不算太腻!點心食物KEEP度太子總店既味道，以後經過可以成日去食Lu..

在擺花街有新開張的點心舖，是由太子到中環開分店。📍位置：近香港站C出口，沿閣麟街往上，在Cookie DPT對面。🏠環境：淺色木系門面，室內左右兩邊各設吧枱，左邊是大玻璃窗🪟吧枱，右邊是一幅大自然牆紙吧枱，中間是點餐位。由於今日係新開張第一天，門口擺滿花牌。🤵🏻服務：人手下單，不收取加一。🍽️午市：舖位旁是中環廠房，所以點心都是人手新鮮製作，提供外賣為主，有保溫袋保持熱辣辣。🥢薄皮鮮🍤蝦餃🥟（2隻）$22晶瑩的餃皮裹上🍤蝦和🐖豬肉餡，皮薄而餡鮮味😋！🥢蟹皇蒸燒賣（2粒）$20燒賣大粒😍，餡料結實，口感彈牙，內有不少🦐蝦肉易突顯鮮甜😋！🥢豐料珍珠雞🐓（2件）$32😚很久沒吃過這款點心，不過份量有點少，口感軟糯，是回憶的味道😌。🥢咖喱魷魚 $33咖哩魷魚入味🤤，入口彈牙爽滑😍！

我在中環消閒購物，逛到擺花街看見新店舖「一點心」，店舖是主打外賣，也設有小量座位供客人堂食，我又好奇看看門口的餐牌，看到多款蒸飯$35，心想；中環地區可以$35吃到蒸飯，是甚麼概念？！於是馬上體驗一下。首先體驗到是收錢處小帥哥的有禮服務，也很快速地，熱騰騰的北菇滑雞飯展現我眼前，先嘗厚身的冬菇，口感爽滑、菇味又香濃，三大件的嫩滑雞肉令我很有滿足感，白飯吸收了蒸雞肉汁，啖啖飯香之餘，更透出絲絲薑香！在「大雪」的節氣吃過暖胃蒸飯，也想與家人分享，外賣一份$81星期五午市套餐：豐料糯米雞 、薄皮鮮蝦餃、時令老火湯。和一份古法炸蛋散$29 。外賣的保温袋很美觀實用，回到家中沒有漏瀉，放在保温袋裏上層的炸蛋散依然很酥脆，暖胃的糯米雞味道香而不鹹，因為鮮蝦餃售罄，蟹皇蒸燒賣替代，燒賣都鮮爽美味，暖胃的不祇是糯米雞，還有是日清甜老火湯；山班魚螺片煲清補涼。下次再到中環，一定再嘗其他美點。

這幾天想要吃茶樓點心，但是午市飲茶總是很多人，所以放工來了點心店來吃晚餐。吃點心當然是要吃燒賣及腸粉！蟹皇蒸燒賣，雖然一份只有兩粒，每是很大一粒，口感厚實！另外點的鮮蝦菜苗餃也是很大一粒，像是有點吃粉果那麼大一個的感覺。香茜牛肉腸粉的腸粉皮很滑，而且配搭的豉油是比較淡那種，不會喧賓奪主！而且對我這種吃點心一定會點豉油的人很友好，外間有時有些店家的豉油很鹹，一不留神倒多一點就會中伏了。叉燒焗餐包的最上層表面加了一層像是糖漿的，所以整體會比較甜口。另外點了咖哩蒸土魷，也是非常真材實料，滿滿一大碗的魷魚！ 最後再點了一個香芒奶黃卷，包著的是糯米皮，所以有點像是吃芒果糯米糍。不知道是不是除了外頭的椰絲外，糯米皮那邊也加了椰奶，感覺有一種濃烈的椰香味。整體食物質素不錯，點心應該都是即點即蒸的，完全不油膩，口味算偏清淡一點，但店家有提供豉油跟辣椒油，可以根據自己個人口味調教。餐廳後廚那邊是有一大片玻璃可以看到的，環境整潔令人吃得放心！不過堂食位置很少，比較適合買外賣。

今日過海中區開會，之後喺中環上山自動電梯就到大館時右手邊，見到擺花街轉灣位有間新店《一點心》，細看原來是太子過咗海嚟到呢頭。龍頭店太子長期排長龍冇乜機會食到，呢間新開，點都要試， 唔想煮飯食點心就最方便。看看餐牌，咁多選擇，花多眼亂，晚餐唔想太飽，來幾個點心：豐料珍珠雞~低碳飲食，珍珠糯米雞份量啱啱好，食到糯米雞味道之餘，仲可以食多幾款點心。鮮蝦菜苗餃~蝦餃燒賣食得多，菜苗餃特別啲，鮮蝦爽口夠彈牙。香茜牛肉腸粉~腸粉最緊要夠滑，芫茜&牛肉最佳配搭。甜酸炸雲吞~新鮮即叫即炸，返到屋企依然香脆，酸酸咪咪，一啲都唔油膩。季節性中式老火湯，仲有期間限定足料雞扎，下次要試。一次過滿足幾個願望。

擺花街橋下有問點心店，可堂食或外賣，排隊都排咗一陣先入到去，店員起nice。點心抵食又大件，點心質素高，用心做嘅點心，多款選擇，樣樣都好吸引。今次外賣就買咗餃點類、酥點類及甜品等餃點類就叫咗皮薄餡靚嘅 [ 薄皮鮮蝦餃 $22/2件 ] 蝦餃皮夠哂薄，半透明狀，一粒蝦餃內有大大彈牙蝦仁，食落口感豐富，味道鮮味除咗蝦餃外，食點心當然要叫埋 [ 蟹皇蒸燒賣 $20/2件 ] 燒賣都好大粒架，食落煙韌，新鮮彈爽，面層仲放有滿滿蟹籽[ 健康素菜餃 $20 ] 一籠有兩件，皮夠薄，入面餡料好豐富，包住好多唔同配菜及菇類，食落有層次感脆卜卜嘅 [ 酸甜炸雲吞 $18/2件 ] 雲吞餡係蝦，口感彈牙，點埋個酸甜醬一齊食就更好味今次就食咗咁多先，可次繼續試埋其他款式嘅點心甜品就揀咗 [ 古法炸蛋散 $29/1份 ] 一份嘅份量都有4大件，每件口感超酥脆，面層中灑上椰絲及芝麻，口感甜甜，食到停唔到口