一點心 (擺花街)

今日行過中環，沿路經過扶手電梯發覺有間人龍點心專門店，超熱鬧，因為趕時間唯有叫外賣。舖頭細細，點心款式多，而且主打中環製造，同一個舖位隔黎就係佢地廠房人手做, 手工點心都係新鮮製作，唔係預製菜。薄皮鮮蝦餃（2隻）蝦餃皮薄餡靚，啲皮唔會太黏，恰到好處。蟹皇蒸燒賣（2粒）燒賣超大粒，有大大隻蝦喺上面，還有蟹籽。叉燒焗餐包（2個）出邊比較少見，外面有蜜糖燒過好香甜，裏面叉燒足料唔會太多醬唔會太膩。鮮蝦腐皮卷（2條）外皮鬆化，足料，除咗蝦仲有滿滿餡料。香煎蘿蔔糕（2件）蘿蔔糕厚身，有臘味做餡料，特別惹味。蜜汁叉燒腸粉餡料滿滿，腸粉滑，好大碟飽肚。蜜汁叉燒包餡料豐富，皮薄餡靚，非常推介。鳳爪排骨飯排骨數量多，鳳爪好淋身入味，性價高，飯煮得粒粒分明。楊枝甘露期間限定，材料豐富，超多芒果肉，有西米同柚子，柚子冇冇苦澀味，好味。總括嚟講，支持本地用心製作，行過會再幫襯。…查看更多

這間點心店由太子登陸中環，同樣其門如市，人龍不绝。店面不算大，座位不多，主要還是提供外賣。牆上有一幅香港風景為主題的壁畫，富香港地道特色，顧客不乏外地遊客。店舖提供正宗傳統手工點心，新鮮現場製造。「叉燒滑腸粉」腸粉爽滑可口，富口感。叉燒饀料份量不少，汁料惹味。「鳳爪排骨飯」大大碗，上面鋪滿排骨及鳳爪。肉排鮮味十足，加上惹味豉汁，份外美味。「鮮蝦腐皮卷」新鮮即炸，脆卜卜，餡料蝦肉鮮味彈牙，外脆內軟，雙重口感。「蜜汁叉燒包」大大個，餡料分量足，叉燒滿滿的，粉皮剛好，不太厚。「蟹皇蒸燒賣」大大件燒賣，上面鋪上蟹籽，好精美，釀有甘香可口的豬肉，是必食之選。「懷舊雞包仔」和叉燒包一樣大大件，餡料多，裏面換上芫荽豬肉餡料，又是另一番風味。「豐料糯米雞」一大隻傳統糯米雞，熱焫焫，一陣陣荷葉清香，有豬肉、雞肉、鹹蛋黃等餡料，非常豐富。「香煎蘿蔔糕」真材實料，每一口都是滿滿清甜蘿蔔絲，軟硬適中。整體而言，這裏的點心件頭比一般酒樓的要大，而且沒有過多味精等調味料，味道新鮮，是吃點心的好選擇。…查看更多

走進這間小店，首先映入眼簾的是牆上一幅餐廳主題畫作：色彩溫暖、筆觸帶點懷舊氣息，像一間有故事的店。薄皮鮮蝦餃一籠兩隻，透明皮微微透出蝦肉，入口鮮甜彈牙，帶微微蝦香。蟹皇蒸燒賣一籠兩隻，蟹黃點綴其頂，蒸得恰到好處，肉餡扎實帶汁，香氣層次分明。蜜汁叉燒包柔軟蓬鬆，甜度適中，包內叉燒粒肥瘦均勻，每一口都像被蜜香包圍。鮮蝦滑腸粉薄而柔亮，腸粉質地細膩滑口，蝦肉清爽，豉油香氣溫柔鋪開。豉汁蒸鳳爪入味程度令人驚喜，豆豉香濃而不死鹹，鳳爪輕咬即化。薑蔥牛栢葉則保留了爽脆口感，薑蔥的辛香令整道菜更添清新，不帶腥味，十分開胃。楊枝甘露色澤明亮，西柚與芒果香氣交錯，酸甜平衡；濃郁但不掩過果味，是一道令人愉悅的小確幸。最後以一瓶大和豆漿作結，口感順滑但帶豆香厚度，恰恰像是替整頓點心畫上圓滿句點。小店著重中環製造，旁邊就是其中環廠房，所有點心都係人手做，新鮮製作的手工點心。不靠花巧，而以溫度、店員真誠對待客人的態度和真材實料與細膩味道叩動食客的心。…查看更多

以傳統港式點心聞名，主打即蒸即做、價錢實惠。裝潢簡潔明亮，氣氛輕鬆，適合三五知己圍枱聊天。人氣推介包括蝦餃皇、燒賣、流沙奶黃包同鮮蝦腸粉，口感新鮮、皮薄餡靚。餐廳堅持每日新鮮製作，保留地道風味之餘又加入少少創意，深受本地人同遊客喜愛，是想體驗正宗港式點心不可錯過的好去處。💙 蟹皇蒸燒賣精選豬肉配上鮮甜蟹子，蒸至肉質嫩滑、香氣撲鼻。口感豐富，每一口都嚐到海鮮與肉香的完美結合。 💙 簿皮鮮蝦餃晶瑩薄皮包裹爽口鮮蝦，皮薄而不黏牙，蝦肉彈牙多汁，是經典港式早茶必點代表作。 💙 鮮蝦腐皮卷金黃香脆的腐皮裹住鮮蝦和馬蹄，外脆內嫩，爽口彈牙，口感有層次。💙 蜜汁叉燒包鬆軟外皮包着香甜蜜汁叉燒，入口即化，鹹中帶甜。蒸得熱騰騰，香氣誘人，是經典茶樓點心。 💙 鮮蝦滑腸粉嫩滑腸粉皮包着鮮蝦，澆上特製甜豉油，口感順滑，蝦香與醬香交融，清新又滿足。 💙 蜜汁叉燒腸粉將香甜蜜汁叉燒包裹於柔滑腸粉皮內，外軟內香，甜鹹平衡，吃出層次豐富的滋味。 💙 豉汁蒸鳳爪先炸後蒸的鳳爪吸滿濃郁豉汁，肉質軟糯入味，鹹香微辣，非常開胃，是港式茶樓人氣菜式。 💙 香煎蘿蔔糕外層香脆金黃，內裡綿滑嫩香，帶有蘿蔔與臘味的香氣，每口都是傳統港味的溫暖滋味。…查看更多

中環有間超人氣的點心店，真係大排長龍，人流多，但係客人都食得快好快走！有堂食有外賣，堂食位置大約十幾個位！雖然好多客人嚟食，但係點心都保持到水準，所有點心都是人手做！👍🏻蟹黃蒸燒賣 燒賣大大粒，裏面的豬肉同蝦肉好飽滿，上面再鋪滿蟹籽超有口感🦐薄皮鮮蝦餃 真係皮薄餡靚，蝦餃皮不會一夾就爛，而且裏面蝦肉好彈牙🐓懷舊雞包仔 保留咗傳統的風味，裏面都係薑絲加雞肉，真係好懷舊🦐鮮蝦滑腸粉腸粉真係夠滑先好食，裏面包住蝦肉又好彈牙😋蜜汁叉燒腸粉腸粉通常都係蝦腸或者牛肉或者叉燒，裏面叉燒份量都好多，啖啖叉燒肉的腸粉 😋豉汁蒸排骨 除咗豉汁，另外加咗少少辣椒吊味，排骨呢食落去有啲鬆化，而且都幾大塊🦐鮮蝦菜苗餃 除咗蝦肉，加咗菜苗，兩款我都好鍾意食🥦白灼青油菜 豉油菜心，健康又美味…查看更多