一鍋堂 (新都會廣場)

營業中

休息中

揀左大家都推崇的一鍋堂。一間係葵芳的港式火鍋店，環境簡單得來充滿溫馨家庭感，一落坐就覺得十分舒適😊。70分鐘定量火鍋餐一試就知道啱唔啱荷包👌。其中，我必須要提一提的就是日本黑毛和牛肉片，實在喺呢個價錢都算超高性價比🤑。 💭 質嘅美味，每一件和牛肉口感綿密，入口即溶，真係太享受啦！💭 食出高級肉嘅質感，得一個字形容，就係滑！👍湯底我揀左芫荽皮蛋湯，味道清新，非常適合暖胃。💭 淡淡的芫荽味令湯底更加香濃，濃郁但不膩口👌💭 香氣撲鼻，再配合肉品，口感更是美好😋炒麻辣雞腎和炸潮州扎肉呢兩款，肉質口感紮實，加喺火鍋入面，更突顯出肉嘅新鮮感同滋味。 至於福州木耳丸和香菇貢丸就一定要試下! 💭 香窩肉質扎實，味道濃郁，非常美味！💭 每一顆丸子都好彈牙，新鮮療癒，登登陣嚟就令人心情倍增!😌依家好多火鍋店光靠食材已經唔夠，係一間正店，一鍋堂佢哋做到。仲想再嚟試吓其他選擇呀。整體黎講一鍋堂性價比相當高，值得推薦比大家。😄以上啲就係今次我嘅食評，希望幫到你搵餐廳！下次有時間我地再見 😎✌️

位於葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601至610號舖的一鍋堂，主打性價比高火鍋放題。筆者早前已訂枱，和朋友共二人於晚上六時多入座，點了套餐C （高級日本與極上安格斯牛小排套餐），每位$308。因為升級了鴛鴦湯鍋需要加$50，整頓飯加一後每人約$350。順便一提，餐廳的自助食物區比想像中多，長者或行動不便人士可能要稍為注意一下。筆者想更能品嘗到食材的原味，所以選了相對清淡的芫茜皮蛋鍋及養生藥膳鍋。就在等候湯底到達時，筆者和朋友分工合作，一人先去拿取前菜和小吃，另一人則負責在手機上點選火鍋配料。冷盤有十多款，如烚蝦、涼拌海帶絲、涼拌土豆絲等，十分豐富。筆者最愛吃烚蝦，蝦肉爽口彈牙，先一次過將所有烚蝦剝殼，再愉快地享用。每張餐桌有一個小抽屜，抽屜內擺放了濕紙巾，供食客可需要取用。今次獲安排坐在蔬菜櫃旁，可以自由拿取蔬菜，相當暢快。蔬菜的種類至少有十款，而且蔬菜新鮮，也清洗得頗為乾淨。下單約十分鐘後，店員便陸續送上火鍋配料，效率頗為快速。 筆者最愛吃日本黑毛和牛與及極上安格斯牛小排，牛味十分濃郁，口感十分順滑，仿如在草原上和小牛愉悅地追逐及奔跑。整體來說，其他火鍋食材的質素也是十分不錯。朋友

天氣呢幾日又轉涼, 食火鍋方便快捷又滿足, 一鍋堂葵芳分店地方夠曬闊落, 多款火鍋湯底選擇。牛肉通常係火鍋主打, 幾款牛肉都好高質, 澳洲和牛勁肥美, 肉質好幼滑, 好食到唔停得口。牛小排和 牛板腱都好有牛味, 口感嫩滑。丸數款式好多, 貢丸和牛九勁爽彈。醬爆瀬尿牛丸真係好大粒, 勁彈爆汁, 口感真係零舍唔同。蔬菜區菜櫃放置一兜兜新鮮蔬菜, 油麥菜和西洋菜最啱口味。海鮮類都好多, 鱸魚片和鲩魚片都好爽滑, 白鱔片好爽脆, 海蝦和大蜆好鮮甜。飲品種類好多, 最鍾意健康花茶, 尤其是玫瑰花茶和洛神花茶, 清熱又潤喉。還有多款美味嘅雪糕杯, 紅豆和香芋就最啱食。

閒日6點去到唔洗等位，兩個人叫左最普通既A餐都已經好多選擇，食120分鐘都夠時間，不過注意30分鐘前會last order。安排坐左張二人餐，基本上都唔夠位放野食，眼前好多兩個人都安排坐卡位或者四人枱😑雖然係最平既A餐，但係都有扇貝同各款魚可以叫，豬雞牛羊都有，不過叫得A餐啲牛當然係普通質素啦。出面個紅豆麻糬雪糕味道好一般，都係食返杯裝算。略嫌湯底有啲重味精，每次食完都會頸渴。上菜速度快，店員都有禮貌有笑容。

今日去咗葵芳新都會廣場嘅一鍋堂食火鍋放題，我又叫咗養生藥膳湯湯底，佢出咗新款日本黑毛和牛，除非我睇漏眼，我諗我係叫晒所有款式嘅牛，我好鍾意食嗰度啲牛，真係好滑，係款款都好滑。鍾意食牛嘅，真係要叫多啲！佢有好多食材揀，睇落都好新鮮，我鍾意佢有時令嘅紫羽衣甘藍較特別，唔係度度都有呢款菜，仲有不得不提嘅係花膠，打邊爐食花膠真一流，食落入口即溶，感覺好健康有益！推介！眼闊肚窄，今次叫得太多嘢，無時間食雪糕，可惜！*溫馨提示，因為廁所不相連，如果要去廁所要預留時間落兩層搵廁所。

香港人一向喜歡吃火鍋放題, 任飲任食夠盡情。葵芳新都會廣場一鍋堂地方闊落, 交通又方便。高級日本澳洲和牛套餐, 食物選擇相當多, 選了蘿蔔粟米豬骨湯底。牛類選擇有日本黑毛和牛安格斯牛小排, 手切牛脊肉, 封門柳和牛板腱等, 日本黑毛和牛真係勁好食, 牛味濃郁肉質嫩滑, 灼幾秒啱啱熟, 又唔會肥膩, 食多碟都得。牛小排和手切牛脊肉都好正, 口感幼滑。濃汁爽彈牛丸和醬爆瀨尿牛丸勁大粒, 爽滑多汁又彈牙。海鮮類有鱸魚片, 白鱔片和海蜆, 夠曬鮮甜。其他火鍋料有韮菜餃, 豬肚, 鵝腸和豬潤都好滋味。小食麻辣蓮藕片, 麻辣土豆絲, 泡菜, 麻辣雞腎和炸魚皮都好啱食, 惹味又爽脆。西洋菜, 唐生菜, 油麥菜和娃娃菜新鮮清甜。多款汽水飲品和健康茶雪糕任食, 冰涼清熱氣。

最近一鍋堂搞緊會員祭，即刻吸引我去睇睇有咩新Update，原來而家多咗好多特色野，C餐更加升級有埋日本和牛，仲有最近大熱既頂好大光麵，支持本土食材係葵芳呢間分店不嬲好受歡迎，訂好位就最穩陣，今次揀咗最靚既C餐都係每位$308，做埋會員儲分仲可以換到免費餐場內空間非常闊落試正，就算食客幾多都唔會覺得好嘈吵，最buy佢可以有大鍋同小鍋揀，有時一人一鍋食自己鍾意既湯唔使驚污染，佈置乾淨得黎仲有打卡位出面自助區都好豐富，除咗有蔬菜同飲品外，仲有近廿款涼盤小食、廿幾款基礎火鍋配料、熱盤小食同埋雪糕甜品今日揀咗櫻花蝦紫菜湯底，配合海鮮就一流，野飲梗係冷泡茶解下膩同消滯，減輕下罪惡感第一輪就梗食下靚肉先，叫咗頂級既日本產黑毛和牛，係鍋底淥10秒就食得，油脂同肉味非常均衡美味，另外醃肉都幾特別，係有花雕醉安格斯牛，煮熟都係幾粉嫩，呈大理石花紋，酒香加持下肉質更鮮嫩多汁，進口牛定係鮮切牛都保持高汁C餐賣點仲有海鮮，每日有唔同時令海鮮，今日係沙白蜆同珍珠貝，吸咗湯底顯得更鮮甜，海蝦送上時仲識跳，口感爽口彈牙。其次花膠同蝦滑墨魚滑就正常水平整體黎講C餐集中用電話落單已經好夠食，最後整杯紅豆麻糬軟雪糕，豆香夠

過年後我好鐘意約朋友出黎食飯拜個年, 互相祝福一下, 希望黎緊既龍年大家都順順利利, 心想事成今次我地去左葵芳既旗艦店, 夠大, 坐得舒服, 服務又好好, 一定唔會有漏單的情況, 食得開心又放心前菜揀擇咁多, 有辣腎, 甜蝦等等。不過我最鐘意嘅係辣腎, 啲辣味啱啱好, 食落爽口, 令人越食越開胃, 任食火鍋都食到咁有心機嘅前菜, 真係感受到佢哋嘅用心。我地叫咗一碗胡椒豬肚湯, 味道真係好出色, 有啲辣味, 好香好好食。所以我地特登叫咗好多腐竹, 竹笙同烏東，好好去吸湯底嘅滋味。因為我同朋友都係牛迷, 所以我地揀左啲貴啲嘅 SET C, 可以食到日本黑毛和牛, 澳洲和牛同埋黑毛豬呢啲特色嘅肉。我地不停食牛, 而我最鐘意就係日本黑毛和牛同埋澳洲和牛, 油脂香味好濃郁, 但唔會感到好肥膩, 牛味濃郁, 口感好好, 絕對係主打同值回票價嘅選擇！一鍋堂另一個出名嘅特色就係任食海鮮, 啲蜆仲冇沙, 海蝦爽彈, 帶子連殼, 鱔片鮮美, 仲有啲類似北寄貝嘅貝, 海鮮真係值回票價。食飽之後仲有三款雪糕任揀, 都好好味, 我最鐘意係雲呢拿味, 食完火鍋再食啲就啱啱好。總括而言, 一鍋堂真係好出色, 我哋已

晚上約了好久不見的朋友聚餐。選了這間火鍋店邊食邊傾偈。入內裝修都幾乾淨，出要自助BAR也整齊企理，門口入內時經過大凍櫃，放滿一碗碗預先備好的蔬菜，像溫室培植大櫃一樣，方便客人自取。入去櫃檯先跟店員選好湯底及選好食哪個PLAN，坐下後就可以自行點食。食物很快上枱，亦沒有上漏菜。醬汁及部分食材及前菜小食，可以直接在自助BAR自取。REFILL都很快。我們揀了安格斯牛餐，可以有多一點肉類及海鮮選揀。湯底選擇也挺多，有辣有不辣，有養生，有較清淡的，期間限定湯底是花膠，但我們沒有選擇。 選了個養生及一個韓式泡菜味的。湯底起初覺得不太有特別濃味，就是一邊食一邊滾湯的，越食越食得出一點味道。安格斯牛及豚肉肉質不錯，煮耐了也不會覺得韌，軟淋好咬，脂肪比例也剛好。海鮮來說，貝類有海鮮味，味道不錯。蝦肉略為不夠彈性。長蟹肉啖啖肉質非常滿足。我們的餐還可以叫日本紅心蘿蔔及鮮淮山。切片大塊，不怕煮耐了會好快溶掉。新鮮好有本身味道。值得叫食！最後有放入冬菇等食材吸收湯味，一齊食落口可增加味道。甜品有紅豆麻署軟雪糕及迷你雪糕杯凍櫃。軟雪糕旁還有幾款TOPPING可供選擇，我就加了OREO餅碎。軟雪糕比想像好食，紅

今日去到這間一鍋堂葵芳店、我已經有一段時間冇去過、今次去到地方都冇變、食物方面多咗選擇🤔款式多、肉類有羊、雞、牛、豬方面高質咗、同時都有自家製手工餃丸類、又有營素食類、涼菜沙律吧、炸物區、自助雪糕區、自家製飲品及其他飲品選擇等!.午市C餐澳洲和牛套餐 $248/位.呢一款午市套餐我選擇湯底🤔、鴛鴦鍋湯底+$50，有兩款味道、呢個一鍋麻辣鴨血豆腐鍋沙望見色澤深渴紅色好吸引夠哂刺激🤑、沙嗲湯底散發香噴噴濃香沙爹味味道夠哂惹味😋、一次過享受到兩款不同嘅味道😚!.肉類都有十款不同牛部位選擇、我揀咗最鍾意嘅極上安格斯牛小排、花雕浸安格斯牛肉、封門柳等、呢幾款牛肉質新鮮賣相睇得吓🤔、尤其是花雕浸安格斯牛肉賣相吸引🤤、肉質嫩滑腍嫩入口啖啖花雕香味😚、口感味道我覺得真的必食好正👍!.豬類選擇三款豬、西班牙依比利亞黑毛豬、西班牙栗飼豬肉、紐西蘭羊卷肉等、呢三款豬望著肉質色澤都好新鮮😚、肥瘦均勻一行肥一行瘦、食入口肉質濃厚啖啖口感!.一款羊、兩款雞及九款其他配料.有營南瓜墨魚滑、蟹籽手打蟹丸食咗呢兩款係店家手打南瓜墨魚滑濃郁瓜香味😚又有咬口、蟹籽手打蟹丸粒粒口感爽口彈牙蟹香味😋!.八吋長腳蟹棒整條八吋長腳

趁新年前跟朋友見面，決定到葵芳一鍋堂。 今次我們們選了C餐，因為我至愛的有日本產黑毛和牛！😋😋湯底方面我們選了芫茜皮蛋和豬骨豆腐鴛鴦鍋，一次過可以感受兩種不同風味。自助區的蔬菜很新鮮，有羽衣甘藍，娃娃菜，唐生菜等。而且其他食品也很多選擇，有王子麵、廚師腸、也有很多款不同的丸類，也有熟食的。飲品也有很多選擇。不得不讚日本黑毛和牛的質素很好，每轉的質素也能維持到，不會只有頭一兩碟才是好吃的！ 肉質和柔軟，油花分佈很有美感，肉色赤紅鮮艷。另外手打墨魚丸、手打蝦滑，手作梅菜豬肉餃和鴨血都很不錯！ 最後令我驚喜的是他的雪糕，他的紅豆乳酪雪糕雖然顏色比較淡，但是很好吃，不會太甜，也有淡淡的紅豆味，吃完甜品感到很圓滿!

In the hot pot restaurant, the array of fresh ingredients is a highlight. 💕The selection includes premium cuts of beef, such as ribeye and tenderloin, that are remarkably succulent when cooked in the flavorful herbal soup base. 🥰The Spanish Iberico pork offers a rich and indulgent taste, complementing the broths perfectly. 🥩🥩Additionally, there are fresh seafood options like shrimp and fish, adding a delightful variety to the dining experience. 🫶🏻Each ingredient is carefully sourced to ensure to

晚餐時段去食，訂左位，唔需要等太耐，選擇左B set，長者仲有折扣，性價比高。位置好闊落，職員服務態度好。任食邊爐嚟講，都算比較多湯底選擇，飲品區都有好多選擇。丸類，菜類都係自取區，一排大雪櫃比你任揀，菜類都算新鮮。如果去食，記得訂位，walk-in比較多人。下次必定再去！

近期天氣現時暖時冷跡象，好友第一時間諗起#一鍋堂 來個養生鍋，滋潤一下個喉嚨，好友突然興起約局，就揀左呢間位於港鐵葵芳站的分店喇。我同朋友食120分鐘任食日本x 澳洲和牛套餐C，是最高級別，呢個價錢都好化算，連加一都系$350一位，可以點曬所有食物。湯底就有15種咁多選擇！例如沙爹、芫茜皮蛋湯等等。我地就揀咗期間限定花膠蘚雞湯。雞湯味道清甜，又有足料蟲草，入口清潤。仲撈到一定數量嘅雞件！日本黑毛和牛，肉身鮮紅，油脂分佈平均，入口即溶！而澳洲和牛嘅肉味香濃，大大片，雖然油花不及日本和牛，但色澤更紅潤，相當有口感！飲品方面我地揀左香茅檸檬茶、洛神花茶等，清濟又解渴。總結: 食物種類多，上菜速度又快，坐得舒服，食到好飽下。晚市入座率超高，想食嘅記得要早啲去排隊！

今午約了朋友午膳，來到葵芳新都會廣場一間頗負盛名的火鍋店，店鋪裝修簡約，地方寬敞，佔地13,000平方呎，座位間格美觀，極具私人空間，令客人坐得舒服，吃得開心。我們點了點了C套餐，享受了100分鐘的美食時光。芫茜皮旦湯：湯底清爽，芫茜的香氣十分撲鼻，皮旦的口感脆嫩，為火鍋增添了一份清新的風味。極上安格斯牛小排：牛肉質嫩滑，口感極佳，入口即化。肉質鮮美。花雕浸安格斯牛肉：這道菜品以花雕酒浸泡的牛肉，口感鮮嫩多汁，帶有微微的酒香，十分美味。牛舌：牛舌切片均勻，肉質鮮嫩，入口後散發出濃郁的牛肉香氣，是牛肉愛好者的不二之選。紐西蘭羊卷肉：羊肉卷薄片細嫩，入口嫩滑多汁，搭配火鍋的湯底非常美味。蟹籽手打蝦滑：這道菜以新鮮的蝦肉製成，搭配蟹籽點綴，口感滑嫩，蟹籽帶來了一點點的鮮甜風味，非常開胃。鴨血：鴨血切片整齊，質地細緻，口感爽脆，搭配其他食材一起煮，增添了豐富的口感層次。鮮淮山：淮山切片均勻，營養價值高，口感爽脆，微甜可口，是一道營養又美味的火鍋食材。日本南瓜：南瓜切塊經過煮熟後，軟嫩甜美，口感綿密，入口即化，給火鍋增添了一份甜味。白蘿蔔：蘿蔔片入味，煮熟後軟嫩可口，搭配湯底吸收了湯汁的鮮美，是