一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心)

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兩年前搬到荃灣，因為疫情就少左出去食，但今次終於帶埋一家大細去荃灣嘅「一鍋堂」食火鍋。見到網上話呢度得閒就好排擠，又話訂位又優惠，所以預左位，叫左個晚餐Set C 🤤🤤.➰阿爸最鍾意既豬肉，係西班牙伊比利亞黑毛豬，味道極鮮甜，口感滑爽，同埋孜然羊肉片，食落口裡都係好香噴噴，外皮焦脆，脂肪比例剛好，每一口都好滋味！🤩而美國安格斯牛肉就均勻咁淋上恰到好處嘅醬汁，加埋火鍋煮過，更添香氣。.➰ 再講講日本産黑毛和牛，見佢厚厚嘅肉片，顏色鮮亮，一咬落去，就感覺到肉汁四溢，實在難以抗拒。🥳薯粉亦都好有特色，似乎吸收曬火鍋嘅湯底，變得更加美味。.➰ 辣個邊少得嘅魔鬼辣安格斯牛肉，辣得剛剛好，再配埋一鍋嘅麻辣底汁，讓原本就已美味嘅火鍋更增添風味！.➰ 大家都好滿意「一鍋堂」，既然得閒嘅話，就一定再揾日子去。又快捷又平價，每位只需HKD308就任食，食材又新鮮，有空就一定要試一試啦！ 🥰🥳🎉.🔛 整體評分（7.5/10）

踏入「一鍋堂」,感覺就彷彿置身於一個溫暖舒適嘅家庭廚房。店內裝潢簡約明亮,散發出一股濃濃嘅家常氣息,令人彷彿身處於自己嘅家中一樣。講到菜式,我最鍾意嘅非牛腱不可。牛腱肉質厚實而又軟嫩,入口即化,口感鮮甜濃郁,加上濃郁鮮甜嘅高湯,真係令人垂涎三尺。另一個我超愛嘅就係栗飼豬梅肉。豬肉肥而不膩,咬下去層層肥膏融化開,淋漓盡致嘅鮮甜滋味令人回味無窮。還有蟹柳,肉質緊實彈牙,加上一絲微甜,令人停唔到筷子。至於墨魚滑嘅質感,配合香濃嘅口味,真係叫人回味猶存。最後就是貢丸同魚皮餃,令人百吃不厭。總括而言,「一鍋堂」嘅食材新鮮優質,令每一款食材都能夠發揮出最佳嘅口感同滋味。加上餐廳嘅舒適環境同親切服務,實在係一個值得一試嘅火鍋餐廳。

原來佢哋依家嘅套餐變咗5個Level我哋今日係食最平民嗰個Set😶😶（9pm後入座$168）性價比都算幾高‼️‼️今次就係揀咗蕃茄牛粒湯（其實我都已經食過呢個湯底好多次🤪🤪）因為佢嘅蕃茄香味真係幾濃郁（配響鈴一齊食嘅話味道一流😉😉）同埋有牛肉粒喺入面咁呢個套餐就係包括咗最基本嘅雞牛豬同埋羊肉～我覺得佢哋嘅牛板腱都算Keep到質素嘅😋😋食落去唔會太乾身得嚟又有牛肉味而西班牙栗飼豬梅肉食落去亦都算幾煙韌、爽口😗😗羊肉食落去亦都唔會覺得太羶跟住就講吓其他打邊爐配料啦我自己最鍾意嘅就係辣雞柳同埋豬頸肉前者食落去就真係幾滑嫩🥰🥰（而且味道唔會太辣）而豬頸肉食落去亦都好有咬口😝😝完全係我想要嘅口感除此之外佢哋嘅濃汁爽彈牛丸都真係好Juicy❤️❤️食落去亦都真係好有咬口咁打邊爐嘅同事都會口渴😂😂所以都要飲吓佢哋嘅花茶我自己就幾鍾意薄荷烏龍茶同埋洛神花茶‼️‼️

今日與男朋友食晚餐👩🏻‍❤️‍👨🏾，我地特登去咗荃灣嘅一間熱門火鍋店「一鍋堂」。呢度嘅人真係好多但好彩我哋Book咗位。首先，我哋點咗晚餐 Set B，當中個凍蝦🦐真系又新鮮又彈牙，鮮味滿滿！完全口感同味道去到另一個層次！而家係lam lam 脷👅，真系好滿足呀😍！再嚟就系極上安格斯牛小排🥩，啱啱好嘅薄切，煮得啱啱好。肉汁充足，肉香四溢，柔軟多汁😉。多汁又彈牙，又冇咩肉膻味，真係好Yummy 😍！我哋又試咗花雕浸安格斯牛肉同濃汁爽彈牛丸。呢個花雕浸安格斯牛肉真系好正，肉香四溢，再配上香滑的花雕，真正的肉食愛好者無法抗拒😍。而濃汁爽彈牛丸更是人間美味，滾煮後嘅牛肉丸，咬一口就知道肉香滲透肉丸，全都係牛肉嘅香味！🤘🏻最後特別讚揚下佢嗰度廚師，好有心機整理每個配料，尤其係擺盤，都好精緻、好有藝術感，每一款食材都同應有嘅鮮味同口感緊緊相連。真系物超所值！下次定會再嚟！👍🏻👍🏻

今日同男友好滿意嘅一個晚餐，好想跟大家分享番呢個體驗‼️‼️ 我哋今次揀咗“晚餐 Set C”， 品種多樣，一啲都唔貴，份量足夠，我同男友食到好撐‼️✅蘿蔔粟米豬骨湯首先個湯底真係要黎讚下。蘿蔔粟米豬骨湯味道鮮甜，每一啖都能品到蘿蔔同粟米的天然甜味👌，再帶有豬骨鮮味，實在太好飲！💁‍♀️✅火鍋配料接著就係火鍋配料，每款肉類都好值得一試！無論係黑毛和牛，魔鬼辣安格斯牛肉定係伊比利亞豬，食起嚟口感都超贊，肉質鮮嫩得嚟，充滿肉香，真係吃得出他們的用心🙆‍♀️。✅手切白鱔片和半殼帆立貝食完肉類，再來就係海鮮啦。手切白鱔片，半殼帆立貝鮮美多汁。安格斯牛肉🦐每一塊都好好，肉味豐富，帆立貝更是煮得恰入好處，入口後海的鮮味令人難以忘懷🥹。✅孜然羊肉片最後來碗孜然羊肉片！新鮮嘅羊肉片配孜然，香辣得剛剛好。口感十足，一口接一口，根本停不下來🍖🍲。從頭至尾，一鍋堂的晚餐，確實讓我們過了一個豐盛的晚上。每款食物都把獨特風味與口感做得好好，食得我們好滿足，好開心。同時，環境嘅舒適同工作人員的好服務亦使我對這家餐廳留下了深刻印象。大力推薦大家黎試試呢一間超值又美味嘅火鍋店！👍

民以食為天，這句話可能為沒有人會反對。即使工作再忙，也應該好好照顧自己的胃，今晚決定來一點豐富的，讓忙碌的一天多d色彩。👜👛💼👝。首先來到了荃灣的一間火鍋店""一鍋堂""。裝修以木質風格為主，營造出溫馨舒適的用餐環境。 ✅ 火鍋配料：🥩 日本產黑毛和牛：黑毛和牛因其獨特的口感和味道而好受我地歡迎。入口即化的黑毛和牛，讓人一試難忘。🌶️ 魔鬼辣安格斯牛肉：肉質細膩鮮美，配上魔鬼辣醬，既能品嚐到牛肉的鮮美，又能感受到夠味的辣度，味道豐富迷人。🥩 美國安格斯牛肉：甘美的口感，配合火鍋的烹煮方式，更顯肉質的優秀。🐽 西班牙伊比利亞黑毛豬：口感豐富，味道香醇，少許的烹調，便能把黑豬肉的美味發揮到極致。🐑 孜然羊肉片：濃郁的孜然味，讓羊肉片的口感更佳，是一道極受歡迎的料理。🦪 半殼帆立貝：帆立貝的質地介於軟硬之間，帶點彈性，風味獨特，是火鍋中不可缺少的一部分。🦪 冰山蚌：這口感特別豐富，淡淡的鹹味。整理來說，這家店的每一道火鍋材料都讓我滿意。如果10分為滿分，我毫不猶豫地給其10分。這裡的食物高質又實惠，值得一試。

☁️🍲生活繁忙，往往使我地對食物既需求追求簡單方便，而一鍋堂比讓我體驗到食物除左解饞之外，亦可以帶來既美好氣氛。位於荃灣既呢間香港火鍋店，唔單只因為獨特口感而深受喜愛，更因其平易近人既價格，成為左我成日黎幫襯既地方。一鍋堂既晚餐 Set A，可以話係他們既招牌菜式之一。🥩自家選的進口牛板腱，色澤紅亮，味道濃郁，配上店家獨家秘製暡醬汁，入口即化，肉質嫩滑，令人讚不絕口。🐷再來就是西班牙栗飼豬肉，經過獨特的調味，味道濃郁且不油膩。而去皮豬五花肉片係女士們的最愛，味美可口。對於羊肉愛好者來說，這裡的🐑紐西蘭羊卷肉是絕對不能錯過的。肉質細膩，帶點甜味，香氣四溢，配上秘製醬料，滋味絕佳。🍢🍲 而談到飲食，當然唔可以忽視環境既重要性。一鍋堂簡單而不失風格的裝飾，舒適的環境，等我們可以在熱鬧既香港，享受一點寧靜既時光。👏一鍋堂既食物，價格，環境，都是我再三來訪的理由。👍 🌈 💞

呢間出名平靚正，試下係咪真係甘得先，上到去有成16種湯底選擇，花多眼亂，最後選左潮汕湯，湯底較清淡，可以食到食材的鮮美😋😋今次選左lv3 特選安格斯牛肉，海鮮放題✨超多開胃菜小食、涼拌炸物、雪糕💥天氣甘熱，不如自製一個前菜食左先，或者食杯雪糕（多種口味），先開動打邊爐🥢肉類都幾多選擇👅安格斯牛肉、美國牛板腱和黑毛豬等等許多高質量的肉類最鐘意食安格斯牛肉，最重牛味又肉質幼嫩，薄切打邊爐就正🤤海鮮🦪食海鮮種類都幾多，包括花膠、生猛海蝦、魚、貝類等等自助區放咗好多丸類、自選蔬菜、麵、飲品等等，全部都自取，超級方便🔥🔥QR code 落單，全部食物都有器皿，超級乾淨😍任飲任飲，連啤酒都有，呢個價錢相當正，下次揾埋三五自己一齊來先🙆🙆📍一鍋堂🥘荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心19樓#荃灣美食 #荃灣打邊爐 #打邊爐關注組 #荃灣好去處 #一鍋堂 #foodiehk #foodie #hkig #hkblogger #blogger #打邊爐 #美食關注組 #香港美食 #任飲任食 #香港好去處 #jwf520

啱啱由同事Yam介紹黎荃灣「一鍋堂」火鍋店嘅信息，瞬間就引起我哋全班同事嘅食慾😋，立即決定放工後就直奔目標。我哋一行四人，點完Set B直接“戰鬥鍋” 🥘🥘。等左約15分鐘，終於喺餐廳落座。我哋選咗Set B，配料包括極上安格斯牛小排、封門柳、手切牛脊肉、花雕浸安格斯牛肉，牛舌同濃汁爽彈牛丸。首先嚟嘅係湯底，湯底炆煮出嚟既極濃豬骨湯底，淡淡香甜，口感豐醇，飲落去真係好滋潤身心啊 😋😋。極上安格斯牛小排、手切牛脊肉等牛肉風味濃郁，口感嫩滑，淥既時間掌握得太恰到好處，令到人真心講出“好肉”😚😚。 再嚟就係我們期待已久的花雕浸安格斯牛肉。肉質軟滑，再加上濃汁爽彈牛丸的口感，真的是絕配。牛肉的滋味和花雕的香氣完美地結合在一起，真的是讓人🤤🤤。全程見到餐廳人來人往，好多人。性價比超高！我哋再約下次嚟再戰啦，今次真係飽飽哂👍👍👍

為左慶祝媽媽嘅大壽，我哋選擇咗嚟到荃灣嘅一鍋堂🍽️。食嘅就係佢哋其中一個火鍋套餐Set A，仲有可口嘅養生藥膳湯啊。呢個就係我哋嘅半自助火鍋餐，食材新鮮，種類多，口味豐富，真係性價比超高，抵食又好味💯。首先佢個「精選進口牛板腱」🥩，新鮮嘅肉，配上美味嘅醬料，真係每一嘆都舔舔脷😋。再嚟就係「西班牙栗飼豬肉」🐖和「去皮豬五花肉片」，大家都好鍾意呢啲薄切肉片，呢種超級嫩滑口感，係火鍋中嘅最愛啦，實在好味！🐑「紐西蘭羊卷肉」滋味又爽口，入口即化，羊肉嘅特殊香氣配上醬料，實在好配搭。至於「墨魚仔」同「新鮮魚雲」🐟，兩者嘅香味實在太吸引，入口後清甜又軟滑，真係停唔到口，食完都仲想再食😍。今日就係咁，同家人一齊喺一鍋堂享用咗一頓美餐。環境舒適，食物又味美，實在係好開心，尤其係見到媽媽咁滿足，實在係個愉快嘅體驗。下次再有慶祝嘅機會，我哋一定再嚟哈！🎉🥳💕

大鴻輝真係好多嘢食 今次就去咗位於19樓嘅⭐️一鍋堂⭐️打邊爐 ✨ 成人Lv3 120分鐘 $268金湯椰子🥥雞湯✨由於有小朋友 所以今次就唔食麻辣湯底 試試佢地新嘅✨金湯椰子🥥雞湯✨ 湯底好清甜呀 唔會搶咗食物嘅原味道👅 淥海鮮就啱晒啦👍🏻一段時間冇嚟 除咗多咗好多湯底選擇 仲多咗好多火鍋配料！出面自取嘅有菜類🥗、麵類、冷盤前菜類、炸物、丸類、火鍋醬料、飲品同甜品等等 其中菜類🥙有多款選擇 同其他火鍋店唔同嘅地方係擺喺雪櫃入面 非常新鮮另外飲品🧃類花多眼亂，除咗一般嘅罐裝汽水、紙包飲品 仲有冷泡花果茶、即沖熱茶同啤酒🍻等！除咗自助區 仲有大量嘅火鍋配料可以用QR code落單 每款食物仲有埋圖片 真係好方便食材都好新鮮 除咗海鮮係必點之外 有幾款要重點推介🦐手串鮮海蝦/貝類🥩特選安格斯牛肉/封門柳淥一陣就食得 牛肉味濃 口感嫩滑🐙手工·蟹籽鮮蝦滑/手工·黑松露墨魚滑好新鮮 口感爽口彈牙 特別係黑松露墨魚滑要再Encore食到尾聲點少得甜品 除咗杯裝雪糕 仲有軟雪糕同芋頭西米露 真係好飽好滿足😌

作為一間在荃灣地區的火鍋店，一鍋堂真的讓我享受到了火鍋店的環境，服務，食物無一不讓人滿意。💖💖💖💗食物 5/5💗🍽️一鍋堂的晚餐 Set C🍽️豐富的火鍋配料包括了來自日本的黑毛和牛，口感細膩入味，每一片都充滿了牛香。🥩🥩🥩🐂 此外，魔鬼辣安格斯牛肉絕對是必試，鮮嫩的牛肉片上散發出的辣味足以刺激你的味蕾。🌶️🌶️🌶️🔥你可以感覺到西班牙伊比利亞黑毛豬的口感，香嫩的肉質加上火鍋的鮮美湯底，無疑是完美的組合。😋😋😋💕超級超級新鮮既手串生猛海蝦，彈牙有嚼勁，又鮮鮮甜甜。🦐🦐🦐💗環境 5/5💗明亮的燈光，乾淨的用餐環境，讓你每一次進來都有賓至如歸的感覺。💖服務 4/5💖親切友好的店員讓人感到非常滿意。他們熱情的回答，讓人感覺這裡不僅僅是一間餐廳，更像是一個溫馨的家。😊😊😊

平時香港各區都有唔少美食推介，最近我自己興起去荃灣食「一鍋堂」港式火鍋。來「一鍋堂」，先嗌左個Set B。每款肉品配料質地豐厚，肉汁濃厚，同埋有好多選擇，真係食極都唔會厭～～～極品安格斯牛小排，呢個個肉汁係最多最好既，一咬落去係juicy到不得了，之後d肉香就慢慢出黎。😍 點都唔好錯過封門柳，手切牛脊肉。佢地將取自各種部位的安格斯牛肉，呈現出了口感相當好的一款港式火鍋料理。花雕浸安格斯牛肉更加增加了呢道菜嘅層次感，分階段發揮花雕香醇口感，呢個係好多人都話必食既。🍲🍵牛舌，濃汁爽彈牛丸。味道豐富，口感彈牙，食落口油而不膩。🥩🗽總結落上，「一鍋堂」的體驗絕對一流，火鍋料理的質素細緻無比，價錢公道，服務周到，環境寧靜。

記得第一次食火鍋就係喺香港🇭🇰，流連忘返港式火鍋嘅滋味，呢次帶住懷念嚟到呢間荃灣嘅人氣港式火鍋店 ➡️ 一鍋堂。首開場係佢哋嘅日本產黑毛和牛 ⬅️ 最令我讚不絕口嘅就係呢款優質和牛，蒜片同醬汁既提鮮又唔搶牛味，肉質嫩滑又滿口牛香👍🏽。再嚟住就係魔鬼辣安格斯牛肉 ，一樣滑嫩又多汁，再配上佢哋特製嘅辣醬，瞬間火力全開，係好惹味呢！🤤唔止咁，佢哋嘅美國安格斯牛肉，西班牙伊比利亞黑毛豬⬅️ 同樣令人驚艷，牛肉濃郁，豬肉鮮香唔膩，兩者配搭帶出無窮滋味。點食都唔夠呢！🥩😍 至於最後嘅孜然羊肉片⬅️羊肉新鮮細膩，配上佢哋特有嘅孜然醬，一咬開來就感受到滿滿的新鮮感，好食，實在係説不出的美味啊！😋講到食火鍋，呢間「一鍋堂」絕對係非一般嘅好味，百嘗不厭。

今日係媽媽生日，決定要改個口味帶佢來荃灣嘅一鍋堂。佢哋嘅晚餐 Set B就係我哋今次嘅首選，以下就一一來講吓。1️⃣冬陰功湯，一開始就攞佢黎暖身🍜，湯底酸辣中帶住清湯嘅清新，非常開胃👌。2️⃣鵝腸 - 爽脆有口感，肉嫩味鮮，一試難忘，唔試吓怎知道火鍋嘅樂趣呢？🥰3️⃣極上安格斯牛小排同手切牛脊肉⭐， 係我最愛，充滿肉汁，配合優雅嘅蘸醬，食得津津有味😋4️⃣花雕浸安格斯牛肉，醇香且鮮嫩，花雕突顯安格斯牛肉嘅肉香，聞到好似已經食緊咁😝5️⃣啖啖鮮肉嘅牛舌👅，口感豐富，有厚實嘅口感，加吓豉油皇蘸醬，感覺更好！6️⃣濃汁爽彈牛丸🍡，又香又Q，一咬就爆汁，配上汁料滋味更佳👏。一鍋堂環境舒適得黎又抵食，食完會覺得成身都充滿熱量同幸福感🔥。