一輪 (一門町市場)

位於荃灣荃新天地的「一輪」是香港首間現打燒烤和牛漢堡專門店，去年嘅年頭已經開幕，採用北海道自家農場直送和牛，每日新鮮手製漢堡扒，而且更自家研發食譜，漢堡扒共有多款口味可以選擇，基本上開業以來非常人氣，任何時候門口遠遠都會見到一條人龍，今日我午市嚟到朝聖，當然一樣唔例外都要排隊🫶🫶店家有多款套餐供應，食邊款口味幾多件，任君選擇豐儉由人，而且更有多款日式小食飲品供應😋所有漢堡扒都是北海道十勝產和牛使用🐮我就點咗最豐盛的套餐 $ 128分別有三款不同口味嘅漢堡扒😋🐮北海道和牛漢堡原味一定要食，牛肉味極香濃，入口Juicy鬆化，不需沾醬已經夠晒入味，亦可沾上店家自製嘅燒肉醬或者海鹽增添風味🍅微辛蕃茄汁和牛漢堡醬汁就像蕃茄牛肉一樣，濃香蕃茄味酸酸味味帶點辛香，配上漢堡扒和米飯，味道清新夠晒開胃🍅芝士三重芝士汁和牛漢堡芝士控又點會放過呢一件，三重芝士漢堡，師傅先將車打芝士和水牛芝士醬汁淋上漢堡扒，然後再爬上大量巴馬臣芝士碎，完全滋味滿瀉，而且一啲都膩，好味道我需要加多半碗飯去配合🤣配送：前菜、日本國產生蛋、麵豉湯、珍珠大米白飯（任添）🍺Suntory 380ml有多款飲品選擇，我就最鍾意嘆番杯啤酒

荃新天地呢間和牛漢堡店，每日都見佢有人排隊，今日排咗大約15分鐘到就入到座～原來呢間係全港第一間嘅手打和牛漢堡店，用左自家農場養殖十勝產和牛，而且漢堡都係手打而成，而呢度比較特別嘅係佢嘅漢堡有唔同嘅味道選擇！想試勻晒嘅就可以同朋友每人叫唔同嘅set！套餐D：三重芝士汁和牛漢堡，微辛蕃茄汁和牛漢堡同埋原味漢堡而C就有黑松露忌廉汁和牛漢堡同甜洋蔥燒汁和牛漢堡睇住佢燒嘅過程真係好治癒，先起鐵板上面燒，然後再擺喺烘爐上面再慢慢燒，可以保持住肉汁！和牛漢堡軟嫩多汁，脂肪平均，口感細嫩，牛味亦都好濃！好邪惡嘅瀑布芝士，芝士醬，芝士汁同芝士碎都齊晒，芝士同漢堡融為一體！微辛蕃茄汁和牛漢堡，呢個就比較普通，似我哋平時食嘅蕃茄汁咁！黑松露忌廉汁和牛漢堡呢個必試！佢用咗黑松露忌廉汁，另外再滴上松露油加重松露味，香氣四溢，令人食指大動！甜洋蔥燒汁和牛漢堡洋蔥味都幾出，燒汁配漢堡一向都係天衣無縫白飯任添嘅，另外仲會有碗麵豉湯，生雞蛋同埋泡菜！炸雞軟骨比較特別嘅係配上咖喱鹽，所以食落會有帶有少少咖喱嘅香氣好特別！呢個價錢性價比都幾高！值得支持吓呢啲小店！

一輪今次要介紹一間喺荃灣嘅荃新天地2地下果層一門町市場入面有一間專食和牛漢堡扒嘅日本菜餐廳叫「一輪」，佢哋最平嘅套餐係由$93起，已經包咗2舊各100g和牛漢堡扒，再有前菜、日本國產生蛋、麵豉湯及珍珠大米白飯（任添），其他套餐只係醬汁唔同，和牛漢堡扒重量一樣，最重要就係有日本珍珠米飯❗任添❗任添❗任添❗1.套餐C $118（10/10）黑松露忌廉汁和牛漢堡一件（100g)每舊和牛漢堡扒重量一樣，我哋仲可以坐喺煎和牛漢堡扒嘅師傅前面，睇住佢哋煎，好有儀式感！鐵板果邊只會煎兩面，主要係鎖住肉汁，另一邊爐係慢煮，大約兩邊翻各五次左右，黑松露忌廉汁食落有淡淡黑松露味，至於和牛漢堡扒係用咗日本北海道十勝同澳洲A5混合而成，和牛漢堡扒煎到焦脆香口，牛肉非常juicy，唔會太肥膩又有少少咬口（筋位），正到不得了！甜洋蔥燒汁和牛漢堡一件（100g）每舊和牛漢堡扒重量一樣，我哋仲可以坐喺煎和牛漢堡扒嘅師傅前面，睇住佢哋煎，好有儀式感！鐵板果邊只會煎兩面，主要係鎖住肉汁，另一邊爐係慢煮，大約兩邊翻各五次左右，甜洋蔥燒汁食落有微甜，洋蔥味唔會太濃，至於和牛漢堡扒係用咗日本北海道十勝同澳洲A5混合而成，和牛漢

一輪 （荃灣） 依定日式即席烹飪漢堡既餐廳成行成市，今日就黎到荃灣試一試呢間一輪。客人嘅座位會為成一台圍住師傅，多人一次過落單嘅時候，就會見到師傅一次過煮十幾件漢堡，十分壯觀。🐂 套餐C （$118）套餐會跟麵豉湯同中華沙律。飯量可以自已選，我就選左正常，師傅仲有講唔夠可以再加，岩曬大食既朋友。主菜我選左黑松露忌廉汁和牛漢堡同甜洋蔥燒汁和牛漢堡。個人更加鐘意後者，更好咁保留番和牛漢堡既肉香。🐖 户米豚x免治雞肉漢堡 一件 （$ 45.00）心思思想試多個唔同既味道，就試下雞肉漢堡。以前一直覺得牛肉漢堡先又滑又多汁又油香，但今次呢塊雞肉漢堡絕對打破我以前既諗法。如果唔食牛肉既朋友都可以黎試一試，唔會令你失望。葡萄味波子汽水 250ml （$ 11.00）

荃灣一輪日式燒肉餐廳，採用自家農場養殖的北海道十勝產和牛，確保食材的新鮮與高品質。這裡更是香港首間手打和牛漢堡專門店，提供獨特的用餐體驗，食客可以在席前即燒的鐵板上享受烹調過程，每一口燒肉都散發著迷人的炭火香氣，肉汁豐富且不會過於油膩。餐廳的和牛漢堡扒是必試之選，北海道和牛漢堡有多種口味可選，包括原味、微辛番茄汁和三重芝士汁，每一款都能展現和牛的極致風味，特別是三重芝士汁和牛漢堡，濃郁的芝士香氣與和牛的油脂完美融合，令人回味無窮。除了和牛漢堡，餐廳會不定時提供期間限定的日式漢堡選擇，北海道千歲う米豚雞肉漢堡，漢堡的豬肉和雞肉皆選用北海道千歲う米豚，肉質鮮嫩且帶有微甜，層次分明，滿足感十足。總結，餐廳獨特的手打和牛漢堡，成為日式燒肉愛好者的必訪之地，無論是家庭聚餐還是朋友小聚，這裡都能帶來令人滿足的美食體驗。

經過荃灣荃新天地就會見到漢堡扒一輪好受歡迎，未6點鐘就已經要排隊，餐廳所有漢堡扒都使用北海道十勝產和牛，有唔同套餐選擇，主要係分左唔同醬汁，有原味，現刨芝士+三重芝士醬，香辣番茄汁，松露忌廉汁等等🤩✨套餐A $93✨套餐C $118同朋友叫左一個套餐A，一個套餐C，就有四種口味，可以一起share, 有原味，香辣番茄汁，松露忌廉汁，甜洋蔥燒汁😌套餐包括兩份漢堡扒、半熟溫泉蛋、日式麵豉湯、沙律，更可任食珍珠米飯😎每個座位都設了獨立鐵板，席前即燒，好有儀式感，每個漢堡扒確保熱辣辣😋漢堡扒厚身，燒得微焦香口，賣相好靚，師傅會係你面前淋上醬汁，隔離叫左現刨芝士，都好有儀式感，原味食到和牛油香及肉味，肉香濃郁，十分juicy，香辣番茄汁似羅宋湯加肉醬意粉，微辣酸酸地好開胃，松露忌廉汁帶濃郁黑松露味，撈飯食好正，甜洋蔥燒汁都唔錯，令到個漢堡扒更加充滿肉汁，推薦！🥰

今日去咗荃灣一間餐廳吃晚餐環境乾淨，裝修風格獨特，服務員態度良好。甜洋蔥燒汁和牛漢堡這款漢堡的特色在於其獨特的甜洋蔥燒汁，將和牛的鮮嫩與洋蔥的甜味完美結合。每一口都充滿了肉汁的香氣，讓人感受到層次分明的味道。漢堡的外皮酥脆而內部多汁。北海道和牛漢堡使用北海道和牛製作的漢堡，肉質極為鮮美，油脂分布均勻，帶有獨特的濃郁風味。這款漢堡的肉餅煎至金黃酥脆，外層的香氣令人垂涎日式炒菜日式炒菜色香味俱全，將各種時令蔬菜和肉類完美融和。炒菜的火候掌握得當，保持了食材的鮮脆感，並且吸收了調味料的精華。明太子雞翼明太子醬汁為這道雞翼增添了獨特的風味，帶有微微的辣味和海鮮的鮮香。雞翼外皮酥脆，肉質鮮嫩。一輪 (一門町市場) (荃灣)荃灣楊屋道18號荃新天地2地下一門町市場J36-38號舖

今日要去荃灣買嘢，朋友在附近工作，佢話有間好味好食嘅日式餐廳，我哋就今晚去食晚飯，這間餐廳叫一輪，餐廳主打北海道直送和牛漢堡，意向打造香港少有的和牛漢堡專門店。餐廳座位都非常特別，有兩張大大圓枱，枱中間有廚師精心烹調後送上餐桌，未食已經聞到好香嘅味道，餐牌食物款式不錯，有四個美味套餐，有多種不同味道嘅和牛漢堡，賣相同味道都好吸引，我哋就叫咗套餐B同套餐C，仲叫埋小食同飲品。套餐B（主食：三種芝士汁和牛漢堡、北海道和牛漢堡）🌟三種芝士汁和牛漢堡以和牛為主，搭配三種不同芝士調製的醬汁，口感濃郁層次豐富，和牛肉質鮮嫩多汁，芝士汁的香氣與牛肉完美融合，帶來濃厚的奶香和鹹香風味。🌟北海道和牛漢堡是使用北海道和牛製作的漢堡，肉質細膩、油脂分布均勻，入口即化，帶有濃郁的牛肉香氣，口感鮮美且富有彈性。套餐C（主食：甜洋蔥燒汁和牛漢堡、黑松露忌廉汁和牛漢堡）🌟甜洋蔥燒汁和牛漢堡的肉質細嫩多汁，搭配甜洋蔥燒汁，帶來濃郁的甜鹹風味，口感層次豐富。🌟黑松露忌廉汁和牛漢堡嘅黑松露的香氣濃郁，忌廉汁的滑順與和牛的柔嫩相得益彰，整體口感奢華且帶有獨特的松露香氣。套餐配料（麵豉湯、珍珠大米白飯、前菜、日本國產生蛋）⭐️

呢間即燒既和牛漢堡扒餐廳擺左係我既餐廳名單好耐下，平時食飯時間經過都有唔少人排隊，今日早左收工，六點幾黎到等左一陣就入得👍🏻😀餐廳既設計好有氣氛，可以清楚見到師傅即燒漢堡扒，確保漢堡扒都係新鮮製作今日試左C 同 D餐，五個口味都試晒，真係款款都好好味😋跟餐仲有前菜同麵豉湯，麵豉湯都好足料，又唔會過咸飲完湯就上漢堡扒，師傅會將整好嘅漢堡扒擺喺你面前嘅暖版，漢堡扒既五款口味分別係原味，微辣蕃茄，三重芝士，甜洋蔥燒汁，同埋黑松露忌廉汁，呢到既牛肉都係來自佢地日本自家農場既和牛，真係贏在起跑線，食原味都已經好正，漢堡扒既外面燒到有焦香既感覺，中間就勁多肉汁，又香牛肉味，而且各個醬汁都唔會搶左漢堡扒本身既味道，真係個個味道都鍾意😋😋呢個餐仲包一隻日本生雞蛋同任食既珍珠米另外仲叫左三個小食，分別係炸雞軟骨，烤鱈魚乾同明太子雞翼，呢三個小食都好香口，我最鍾意既係雞軟骨，炸得香口之餘仲帶有少少咖哩既香味

每次周末經過這家和牛漢堡扒專門店，總是有一條人龍在等候；今天是平日較早時段，見到不用排隊，即刻入內打下卡先。這家人氣和牛漢堡扒專門店位於荃灣區，距離荃灣西站約10分鐘路程的荃新天地2期地下。餐廳裝修好有特色，兩座橢圓形bar 枱圍住中間燒烤和牛的地方，可欣賞廚師為你燒烤漢堡扒。🌞 餐廳特選「北海道十勝產A4-5級和牛）製作漢堡扒，真材實料，牛肉非常Juicy，燒得焦脆香口，好大塊的🌞 午市套餐有原味、芝士（三重芝士醬+即刨芝士）、香辣蕃茄汁味道選擇；期間限定亦有黑松露醬和牛、免治雞肉及豚肉漢堡扒選擇🌞 套餐包括前菜、珍珠白米飯、麵豉湯及半熟溫泉蛋，價錢由$98元- $118元不等，超值抵食套餐之選

〈【荃灣食記】一輪｜和牛漢堡！三款口味＋白飯任裝～抵食肉控天堂〉荃新天地一間漢堡飯專門店「一輪」，主打北海道和牛漢堡，仲要配埋任裝珍珠米飯，啱晒大胃王同肉食獸！今次試齊三款人氣口味每份定食都會跟醃蘿蔔、麵豉湯同日本生雞蛋。酸酸地嘅蘿蔔片幾開胃▌原味北海道和牛漢堡🍚戳穿蛋黃撈飯係指定動作！漢堡外層微焦，咬落超多肉汁，和牛油脂香混合蛋漿撈飯，邪惡但停唔到口！怕膩嘅可以加多少少酸蘿蔔一齊食▌微辣茄汁漢堡🌶️ 味道濃郁得嚟帶點清新，少少似肉醬！撈飯一流▌三重芝士漢堡🧀 芝士控注意！每啖飯 每啖肉都掛滿芝士醬，罪惡感爆燈但好滿足（減肥？聽日先啦）口感一流 三種口味 比佢最高分🤤🤤▌白飯任裝唔怕唔夠飽 🍚 重點讚吓個珍珠米，煮得粒粒分明又夠煙韌，同濃味漢堡好夾。撈埋d油脂同醬汁 出色🥰小食驚喜！明太子雞翼＋咖喱鹽雞軟骨 🍗 • 明太子雞翼（$58/2隻）雞翼釀到脹卜卜，咬開即爆明太子餡！微辣鹹香熱辣辣食超正～ • 炸雞軟骨（$48）配埋咖喱粉混合嘅鹽，配埋啤酒！perfect!• 炒椰菜（$38）爽脆清甜，有菜有菇，平衡返啲油膩感。百零蚊有高質和牛漢堡飯算係抵食，尤其鍾意佢唔限加飯，大胃王

今日同朋友去咗一間主打北海道和牛漢堡嘅餐廳，試咗幾款招牌漢堡同小食，整體感覺幾滿意，值得推薦！朋友叫左套餐D，有三塊和牛漢堡，分別係原味，微辛番茄汁，同三種芝士汁。漢堡扒用咗北海道和牛，肉質鮮嫩多汁，咬落去好有彈性，微辣嘅番茄汁帶少少酸味，好開胃，同和牛嘅油脂香好夾，食落一啲都唔膩。三重芝士汁和牛漢堡，芝士控一定鍾意，三種芝士混合埋一齊，濃郁得嚟又唔會太搶味，仲可以拉絲，視覺同味覺都滿足晒！而我就叫左套餐C，甜洋蔥燒汁和牛漢堡嘅洋蔥煮到好甜，同燒汁好夾，食落有啲似日式照燒風味，幾特別。至於黑松露忌廉和牛漢堡，黑松露嘅香氣好突出，忌廉汁好滑，不過味道偏濃，鍾意重口味嘅朋友應該會鍾意。小食方面，清酒煮蜆好鮮甜，蜆肉飽滿，清酒湯底飲落暖胃又舒服。香烤鱈魚乾，香脆得嚟唔會太硬，送啤酒一流主食每個套餐包珍珠大米白飯，飯粒飽滿有咬口，配埋日本國產生蛋撈飯食，簡單得嚟好滿足。！中華沙律同麵豉湯就正常發揮，冇乜特別驚喜，但係配住漢堡食都幾平衡。飲品試咗金裝三得利啤酒，清爽易入口，同漢堡好夾。

荃灣人氣和牛漢堡扒店採用北海道十勝產A4-5級和牛製作嘅漢堡扒，又做開日本餐廳嘅主廚負責，一定要試試佢！套餐D $128🟤原味和牛漢堡能帶出和牛嘅天然鮮味，肉香濃郁，好厚實而且每一啖都 juicy 到爆，肉質嫩滑，咬下去肉汁即刻喺口入面爆開，真係好 satisfying！🔴微辛蕃茄汁和牛漢堡醬汁酸酸辣辣，帶少少刺激感，配上 juicy 嘅漢堡扒好開胃，味道好有層次，食落去夠晒過癮。🟡三重芝士汁和牛漢堡芝士控嘅福音！芝士濃郁又 creamy，融晒喺漢堡扒上面，食一啖就停唔下來！套餐C $118⚫️黑松露忌廉汁和牛漢堡黑松露味超濃郁 攞埋啲忌廉汁一齊撈飯食勁正！🟤甜洋蔥燒汁和牛漢堡火候控制得超精準，漢堡扒外層微焦，入面依然保持住嫩滑同多汁嘅口感，真係無得輸～套餐重包咗半熟溫泉蛋、日式麵豉湯、沙律，重可以任食珍珠米飯香烤鱈魚乾 $28又薄又脆，點埋美乃滋一齊食夠晒邪惡炸雞軟骨 $26用咗咖喱粉嘅雞軟骨脆卜卜，咬落去有啲嚼勁～炒野菜 $32簡單嘅調味帶出咗蔬菜嘅天然甜味，配漢堡扒食好解膩～UCC 烏龍茶 $15Lemon Sour酸酸甜甜，夠晒冰涼 refreshing，飲之前記得撈勻佢先～一輪

小編爸一向熱愛日本昨晚同佢去試咗起荃灣荃新天地二期一門町市場間日式手打和牛漢堡專門店7pm 到都已唔經近乎滿座等咗一陣入得座位係高枱形式圍繞住燒肉爐每位都有一個小小嘅爐仔熱住啲扒小編大愛黑松露味嘅食物所以點了C套餐C甜洋蔥燒汁和牛漢堡一件黑松露忌廉汁和牛漢堡一件仲有泡菜、日本國產生蛋、麵豉湯和珍珠米飯（飯可任添）小編爸大愛芝士所以點了D套餐D 北海道和牛漢堡一件微辛蕃茄汁和牛漢堡一件三重芝士汁和牛漢堡一件都係跟泡菜、日本國產生蛋、麵豉湯和珍珠米飯（飯可任添）好欣賞廚師好認真同好有耐性燒每一件漢堡扒仲要起客人面前慢慢咁淋啲醬汁上面真係好治癒睇返啲介紹呢度嘅和牛係自家農場養殖嘅十勝牛所以就算係原味嘅漢堡扒唔使點汁都已經有牛嘅香氣重要食落口一啲都唔感覺到油膩牛肉打得好均勻每啖嘅油脂分布都好平均既有彈性但咬落又好綿軟黑松露醬汁上漢堡扒格外咁夾黑松露好香但個味又唔會蓋過啲牛肉甜洋蔥汁好有典型日式味道微辣蕃茄醬汁真係唔太辣但又好醒胃至於三重芝士因為小編唔好芝士所以小編爸獨食呢個味道佢最欣賞係三重芝士醬汁因為芝士好香濃好Creamy 不得不承認當廚師批啲芝士絲上去塊扒度嘅時候好似落雪咁係好吸引嘅另外

位置：一輪 (一門町市場) (荃灣)荃灣楊屋道18號荃新天地2地下一門町市場J36-38號舖，係楊屋道街市對面，食完飯買餸一流。食後感：一輪係我見過第一間，使用開放式廚房即席火燒手打和牛漢堡既專門店，平時食飯都係廚師係廚房煮，呢間即席燒，好似食緊鐵板燒。餐牌選擇有1）自家十勝和牛漢堡、2）北海道千歲米豚雞肉漢堡。味道：難得排隊排左咁耐，全部漢堡都食曬，我自己最鍾意洋蔥汁豚雞肉漢堡，豚雞漢堡肉感重又有豬香味配埋香甜醬汁，超級好味。其他漢保都一樣出色原味和牛漢堡，食得出牛味濃，重可以自己配埋芥辣、鹽、胡椒、燒汁配塔出岩自己既口味微辛蕃茄汁：味道似鮮蕃茄，加埋香草，差唔多似拿破崙意粉汁。甜甜酸酸可以解一解膩。三重芝士：超濃芝士味，如果係芝士控，一定非常喜歡，超重車打味。黑松露忌廉汁：同黑松露忌廉意粉一樣，汽油味極重。我覺得如果兩個人黎食，可以叫個D餐同期間限定。3塊牛、2塊豬share 大家食，一次過滿足兩個願望。