一輪 (一門町市場)

19-10-2025 (Sun）晏晝，同老公去馬莎前食個晏，就嚟上次中秋節，我哋去食点壽司(食評係2025年10月14日提交嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%86%87%E4%B8%8B%E6%AC%A1-e6216147)見到嘅呢間，我哋嚟到時冇人等位，店員安排我哋坐一大圓枱嘅最後兩個位坐，佢話下面有鈎可掛袋。安頓完店員就完全冇理我哋，點叫嘢食？答案係每個位面前都有自己座位嘅QR code掃，咁我哋就掃嚟睇menu落單，由於食埋今年最後一個月餅冇耐，所以唔算太餓，就叫個最招牌嘅套餐，再加一樣嘢share食，咁就要咗：7. $28.00嘅木村芥末薑味梳打240ml來貨，冇乜芥末味，有薑味但唔辣，甜甜地。8. $13.00嘅龍井茶都係來貨，清清地似無糖，唔會澀。兩個飲品都唔夠凍。1.-3. 套餐中嘅前菜，日本國產生蛋同麵豉湯麵豉湯幾熱，鹹度啱啱好。3分食吓前菜先，係白蘿蔔同唔知咩菜，口感爽脆，酸甜中帶微辣，OK嘅。5分日本國產生蛋蛋黃好深色，正。4. 套餐中嘅珍珠大米白飯（任添）由於兩個人食 所以我揀正常份量，嚟到係好大碗，口感正常冇問題。3分5. $138.00嘅極上牛舌扒X松果牛舌芯扒套餐，加$8.00要Chill茜醬一份（含有芝士成份）店員燒好後，問我哋擺喺邊塊鐵板，我是但指去我老公嗰邊。首先我哋食極上牛舌扒，佢煎得軟腍，個面係脆，唔太鹹，自己就醮Chill茜醬食，味道溫和唔霸道，牛舌扒本身牛味係有但唔算好濃。5分松果牛舌芯扒相對細件啲，而呢個就乾同韌咗。1分6. 追加$45.00嘅戶呢個煎好就用個兜放上我嗰邊，老公一食就大讚好食，係從未見過佢會讚唔係純牛肉嘅漢堡，佢話好鬆軟又juicy，呢喥可以翻兜。我食落真係佢形容一樣，而當中都有嘅雞軟骨碎，增加口感。5分其他：白飯任添只限一人，如果共食，就要俾多一份套餐錢。抵食係2.7分…查看更多

今日上堂前，揾飯食，1:30pm 到來，看著門口的招牌，店員出來介紹，反正都一支公，這店未試過，又再試吓囉⋯⋯午餐定食，漢堡扒係主食，標榜北海道和牛漢堡套餐店名: 一輪，像個車輪，大大個圓圈，外圍坐著，像吧枱一樣，等待㕑子在中央位置煎著漢堡扒，都幾有趣⋯⋯水自斟自飲，對於一個水怪來說，這壼水放著大大支薄荷，幾清新，比清水加多一點點，很方便，一讚。先來一大碗的麵豉熱湯，碗內有海帶及油揚，熱騰騰的到來，另外有少許Kim Chi 和一隻生蛋。筆者好奇一問:是日本蛋嗎？店員答: 是，可用來撈飯。筆者再問: 蛋是可以生吃？店員答: 可以。每個坐位，枱下拉出自助餐具，欣賞細心位是，除了有餐紙巾外，更放了鹽和黑椒。枱上的醬汁包括燒肉醬汁、辣油及芥辣，相信是配漢堡扒的。但那芝麻醬汁，樽口細細，很難倒出醬汁內的芝麻，有點可惜。之後再來前菜，筆者選擇了靖魚店員煎好漢堡扒後，便放在熱板上存熱⋯⋯筆者試過用燒肉醬汁及芥辣配都好味。過程中看著店員煎漢堡扒都幾療癒。整體來說以$75一個套餐，整體來說不錯，QR code 落單，更可選擇配少飯，一讚！比吃一個漢堡包更豐富。…查看更多

上次同老公行街，發現呢度原來好多嘢食，今日我哋就食手打和牛漢堡扒。餐廳裝修簡約，裝修分兩個圓形，bar枱坐位，人流不斷。呢度用QR coder點餐，我哋叫左個期間限定套餐同套餐D，另外叫左兩杯酒精飲品。枝豆：叫兩杯酒類飲品贈送，枝豆新鮮，表面灑上少少鹽送酒已經OK。套餐有泡菜，味道微辣。麵豉湯大大碗，配料有腐皮、海帶及菇等，味道剛好唔鹹。白飯唔夠可加添，另外日本雞用黎撈飯。套餐D有原味、三重芝士同微辛蕃茄3款風味漢堡扒，而套餐C (期間限定) 就有同甜洋蔥燒汁風味。原味漢堡扒可點甜甜燒汁或少少辣味黃芥辣，三重芝士另外再加上即磨芝士，好香。微辛蕃茄真係好微辣，味道偏甜。黑松露忌廉就口感較creamy，黑松露同忌廉味都好濃，甜洋蔥燒汁甜得黎都幾鮮味。Suntory啤酒及及Asahi香甜檸檬有氣果酒：酒類做緊promo，6點前落單，同一飲品第二杯做半價。老公話Suntory啤酒斟得有技巧，泡沫剛剛好無倒瀉。Asahi香甜檸檬有氣果酒果汁味濃，檸檬味清新，甜甜地，易入口。…查看更多

# 【食評】荃灣高質漢堡扒專門店 —— 一輪 Ichimoncho 放假同媽咪去咗荃灣 Citywalk 嘅 **一輪 Ichimoncho** 嘗新，呢間係主打漢堡扒同牛舌嘅日式餐廳。坐低之後氣氛即刻好舒服，餐廳偏向日式簡約裝修，坐位以吧枱為主，可以直接望到師傅現場煎扒，好有臨場感。性價比唔錯，加上師傅細心解說，食落體驗感加乘。 ---## 🍱 餐套餐 D —— 三款漢堡扒一次滿足 呢個套餐真係抵到爆，一次過試晒三款口味： - **原味漢堡扒**：肉汁飽滿，無過多調味，食得出牛肉本身嘅鮮香； - **芝士味漢堡扒**：煎好之後，芝士慢慢滲入肉汁，鹹香濃郁，好邪惡； - **微辛蕃茄漢堡扒**：酸酸甜甜，帶少少辣勁，開胃得嚟唔膩。 每款扒師傅都係即場煎好上枱，肉質好 Juicy，淋上專屬醬汁後更加提味。 ### 套餐配搭 - **溫泉蛋**：拌飯食最正，將蛋黃撈開，黏住粒粒日本米飯，超滿足。 - **味噌湯**：傳統口味，清淡暖胃。 - **泡菜**：酸辣度啱啱好，用嚟中和肉味一流。 ---## 🥩 牛舌套餐 —— 牛舌厚切 + 牛舌芯扒 媽咪嗌嘅牛舌套餐，每款有兩塊，份量十足。 - **牛舌厚切**：切紋花刀後燒到微焦，食落肉汁鎖實，外層有咬口； - **牛舌芯**：比較軟嫩啲，但保留咗嚼感，有部份位稍微韌啲，不過整體都幾香口。 都係配埋日本米飯、味噌湯同泡菜，小食齊全。 ---## 🍹 飲品 —— 熱情百香果有氣泡酒 - 賣相靚，杯面有薄荷葉同粒粒生果； - 飲落酸酸甜甜，氣泡感十足，解膩解渴，第一杯就見底，差啲忍唔住再叫多杯！ ---## 🍟 小食升級 —— 牛肉薯餅（+$18） 加十零蚊就可以拎到一份小食： - 外皮炸到金黃香脆； - 內裏薯蓉滑兼帶牛肉香； - 配埋餐食，好豐富。 ---## 💰 價錢 今餐兩個人： - 我嘅三味漢堡扒套餐 $128 - 媽咪嘅牛舌雙拼套餐 $138 - 牛肉薯餅 $18 - 熱情百香果氣泡酒 $58 埋單 **$376（含加一）**，人均唔洗 $190，以呢個質素嚟講 CP 值高！ ---## ⭐ 總結 **一輪** 喺荃灣真係一個幾好嘅新樂園： - 餐廳環境舒服，現場睇師傅制扒好有氣氛； - 漢堡扒肉汁飽滿，款款有特色； - 牛舌厚切香口過癮，有少少韌但整體唔錯； - 配餐完整夠誠意，飲品特別，性價比高。 👉 **推介指數：★★★★☆（4.5/5）** 📌 必試：三味漢堡扒套餐、熱情百香果氣泡酒 …查看更多

今日我終於黎食呢間想食好耐既香港首間手打和牛漢堡專門店，呢到主打係用自家農場養殖既十勝產和牛，有唔同既套餐揀我地分別點咗套餐C同埋套餐D，全部漢堡都係見到佢即刻燒，所以都要等一陣先有得食套餐C有2件漢堡，但就係唔同既口味，第一件就係洋蔥燒汁和牛漢堡，洋蔥燒汁漢堡味道好香，煮得岩岩好，肉質好鮮嫩，而且咬落去係爆汁，搭配埋洋蔥燒汁，個感覺好清新，可以同漢堡既油膩感相抵消，令人食得好順滑！至於黑松露忌廉汁漢堡，呢個真係驚喜！忌廉汁好濃郁，加上另外加既黑松露油，有種好獨特的香氣，令到成個漢堡好高級，食落去好享受另外叫既套餐D就有3件漢堡，分別係原味和牛漢堡、微辛蕃茄汁和牛漢堡同埋三重芝士汁和牛漢堡，微辛蕃茄汁漢堡帶有少少辣味，搭配上新鮮的蕃茄，有種西式既感覺，而且酸酸地好開胃，至於三重芝士汁漢堡係今日既MVP，因為個芝士汁味超濃，佢仲係面頭再刨左芝士碎，芝士碎因為好薄，個口感好輕，但芝士味就好濃，包著左件漢堡咁，食落去每一淡都好滿足，芝士控最愛另外，我仲加咗免治雞肉漢堡，呢個選擇亦都唔錯！雞肉漢堡鮮嫩多汁，燒到外皮煎香，口感反而比較扎實，搭配上特製的醬料，味道清新。最後，清酒煮蜆亦都好好味，蜆肉鮮甜，清酒的香氣令整個菜式更加提升總括來講，呢到既服務同野食都係水準之上，價錢亦都好合理，絕對值得黎一試…查看更多