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開飯介紹
中環區平民飯堂，主打台式及日式便當，適合附近上班族。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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位於街角的「一起食堂」以其道地的台式料理吸引不少饕客，這次品嚐了花脂麻正雞麵、四寶飯、仙草冬瓜茶、凍仙草奶茶、燙青菜和芋圓仙草凍，感受到濃濃的家常風味與用心。首先是花脂麻正雞麵，這道麵食令人驚艷。雞肉軟嫩多汁，搭配濃郁的花生醬香，麻醬濃而不膩，與Q彈的手工麵條完美融合，入口滿是香氣，讓人忍不住一口接一口。湯頭清爽，帶點中藥香氣，增添層次感，令人回味無窮。四寶飯是另一亮點，包含滷蛋、雞翼、豬耳和滷肉，每樣都各有特色。滷蛋入味，蛋黃軟糯；雞翼滷得透徹，肉質滑嫩；豬耳脆彈，帶點嚼勁；滷肉肥瘦適中，醬汁鹹香濃郁，與白飯搭配恰到好處。份量十足，適合愛滷味的饕客。飲品部分，仙草冬瓜茶清甜解膩，冬瓜的甘甜與仙草的微苦達到平衡，喝起來清爽宜人，特別適合搭配油膩的滷味。凍仙草奶茶則是另一驚喜，奶茶香醇順滑，仙草凍Q彈，增添口感趣味，甜度適中，讓人一口接一口。燙青菜簡單卻不失風味，青菜新鮮脆嫩，淋上蒜蓉醬油，保留蔬菜的原味，健康又開胃。最後的芋圓仙草凍作為甜點完美收尾，芋圓軟Q有嚼勁，搭配滑順的仙草凍，甜而不膩，口感層次豐富，令人滿足。整體而言，「一起食堂」的料理以家常風味取勝，食材新鮮，調味恰到好處，價格親民。無論是用餐環境的溫馨感，還是每一道菜的用心呈現，都讓人感受到濃濃的人情味。適合三五好友或家人聚餐，絕對是尋找道地台式美食的好去處！
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曾經試過其他分店風味不減應該會成為我長期飯堂之一其實一碗魯肉飯就可以試出一間台灣菜嘅水準魯肉切得大粒重稱加埋酸菜食簡直絕配豬耳一入口麻香撲鼻隨之而來少少辛辣富有水準平時唔多食芫荽但佢喺呢度味道發揮得好好完全估唔到杯裝飲品紅豆奶茶即使用紙飲管塊膠都好易督茶味出眾紅豆味有層次再次嘗試嘅係花雕雞烏龍麵品質依然有保證麵質軟滑濃濃酒味襯托出紅棗杞子香厚厚雞肉滿足感up當然唔少得必食台式小食花枝丸粒粒圓潤表皮金黃
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花雕麻油雞湯麵藥膳嘅湯底，另上咗一杯仔花雕酒，配上冬菇杞子等等配料，十分足料，雞卷啖啖肉，肉質嫩滑，得略嫌麻油味唔算太重，但係咁樣會冇咁肥膩，健康啲🤓紅燒牛肉麵牛肉非常軟腍、分量仲好多有4、5舊。麵質係烏龍麵，非常掛湯之餘浸得耐都唔會腍哂非常正。仲有好多配料、紅蘿蔔白蘿蔔都大大舊，好滿足，營養都好平衡古早滷水拼盤（牛腱、雞翼、豬耳、魯蛋）以2人份量嘅小食拼盤而言都真係非常豐富。有4種食物分別係豬耳、牛展、雞翼同滷蛋。我特別鍾意牛展同滷蛋，滷蛋非常入味令我諗起去台灣旅行時每日都好想食嘅勁入味滷蛋。牛展都係非常驚艷，唔會韌而且非常有牛味！
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每次去中環開會，都會諗起要去呢度食個lunch好鍾意佢哋嘅＃花雕麻油雞面，花雕係嚟到先落，可以選擇喜歡嘅濃度，亦唔怕煮嘅過程揮發咗啲酒香，所以湯底仲有濃濃花雕香，而且用了十足雞件非常鮮嫩，可以睇得出店家嘅用心，面底亦都係爽口彈牙午市重可以加＄14飲台灣手搖飲品
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有朋自遠方來，打算入去赤柱行過圈。驚入到去冇嘢食，就索性係中環食埋先入去。喺中環一落車心血來潮想食台灣嘅，又俾我搵到一間喺附近咁就你試吓。叫咗一個飯一個麵同一客小食share，另外在嗌咗杯無糖仙草奶茶。啲仙草就預期之外，食落去有少少似涼粉。好彩其他熱食尚算振奮人心。啲老雞翼同豬耳好入味，滷肉飯亦肥瘦適中。個湯麵竟然係手打烏冬，雖然唔係台灣麵，不過我就冇乜所謂。個牛腱同埋牛肋條都好好食又夠大嚿又腍滑。貢丸就正常發揮。另外鹽酥雞係新鮮炸係熱辣辣粉漿好薄裏便啲雞肉超多汁，份量都好足食咗一半已經好飽。整體嚟講係中環呢個價錢呢個份量已經好滿足。
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