CHUTNEY

「CHUTNEY」位於大館對面，環境舒適，裝潢典雅又帶有異國情調。午市有3 course set，包含前菜主菜與甜品，最便宜的主菜兩百塊有找，豐儉由人，在中環算是相當實惠的價格。🍴Tandoor Octopus章魚腳非常厚實，烤的外皮略焦酥，肉質超級彈牙味道十分新鮮。調味上帶少許胡椒味，很開胃。🍴Keema Pav滿滿的一鍋羊肉與四塊香酥麵包，以前菜來說份量相當的豐富。羊肉燥的味道非常香，舀一大匙豪邁地鋪滿在金黃的麵包上，外酥內嫩的麵包搭配羊肉微辣微辣鹹，飽足感十足，絕對推薦一試。🍴Old Delhi Butter Chicken金黃的牛油雞肉咖哩，是印度餐廳裡非常受歡迎的料理。咖哩香辣的味道很濃郁，口感非常滑順，裡面的雞肉非常嫩，不論是搭配印度烤餅或是米飯一起享用都是絕配。🍴Achari Beef Short Rib一整塊厚實的牛肋排，熬煮的非常入味，一絲一絲的牛肉口感很嫩。湯汁帶點洋蔥，調味上不會太鹹，搭配米飯更合適。🍴Garlic Naan套餐的主食有飯或是烤餅。雖然不是香料飯，口感卻非常嫩比一般印度餐廳的飯美味許多。烤餅有三種口味，我們選擇的蒜味非常香，烤餅厚實口感彈牙，份量還

近年香港出現不少行高端路線的印度餐廳，Chutney係其中之一，無論環境同食物質素都非常有保證。餐廳裝潢金碧輝煌，每一個角落都充滿濃郁宮廷色彩🤩Chutney 午市套餐唔算太貴，平均300至$400，套餐包括一份前菜、主菜同甜品。- Chicken Tikka Salad 沙律生菜好新鮮，配上乳酪醬酸酸甜幾開胃，烤雞大約有三至四件，肉質鮮嫩，- Tandoor Octopus 估唔到印度菜賣相可以咁靚😍。八爪魚肉質軟稔彈牙，帶有少少炭燒香味，配上旁邊辣醬更加惹味，中間係香甜粟米。每道主菜可以揀印度香米或者印度烤餅，而印度烤餅有三款口味，包括原味，牛油同蒜味。印度香米份量超多，外型比較幼長，令咖喱更均勻地包住每粒香米。至於印度烤餅揀咗蒜味，一共有兩大塊，外脆內軟，不過略嫌蒜味唔夠突出。- Achari Beef Short Rib 牛肋骨好大件，慢煮過後肉質特別軟稔。Achari醬比起牛油雞肉更香辣，個人認為配上印度香米簡直係完美💯。- Old Delhi Butter Chicken 雞件非常嫩滑肥美，牛油雞肉比起一般印度咖喱無咁辣，質感香滑，仲有濃烈香料味道，最後連醬汁都食曬😋- D

餐廳裝橫華麗，就好似置身於印度宮殿，環境融合奢華與濃厚文化氛圍，每一道菜都非常高質。Tandoor Octopus八爪魚用大窯爐烤香，質感柔嫩，帶有淡淡的煙燻香氣，配搭甜美嘅粟米粒，鮮紅色嘅紅菜頭醬，增添了一絲清新與深度。Keema Pav羊肉碎融合豐富嘅香料，味道濃郁，上面加左香脆嘅馬鈴薯絲、精緻嘅鵪鶉蛋，配搭烤香左嘅麵包食，每一口都充滿了濃郁的風味。Achari Beef Short Rib牛肋骨經過慢煮，肉質鮮嫩至極，肉汁豐富，配搭芒果、洋蔥番茄香料醬，創造出一種甜中帶酸、酸中帶辣嘅味覺饗宴，讓人回味無窮。Old Delhi Butter Chicken經典印度菜式，醬汁絲滑細膩，帶有番茄嘅鮮甜和奶油嘅滑潤，雞塊肉嫩，每一口都能感受到印度傳統風味。Basmati rice & Garlic naan印度香米飯粒粒分明，香氣撲鼻；蒜蓉烤餅超大塊，咬落去柔軟，配搭咖喱食一流。Dessert 是日甜品係斑蘭蛋糕，蛋糕綿密柔軟，帶有天然班蘭香氣。Signature cocktail 今次試咗Anarkali同埋是日精選Apple pie，Anarkali用Vodka做基底酒，再混合新鮮紅

「CHUTNEY」位於大館對面的嘉兆商業大廈，出電梯後會先看到一個雕刻精細金碧輝煌的牆身，讓人眼睛為之一亮🤩午市有3 course set 供選擇，價格介於HKD 176-HKD238Scarcers—🍴Tandoor Octopus超厚實的章魚腳，伴著玉米粒與甜菜汁。章魚烤的外皮略焦酥，肉質扎實彈牙十分新鮮，口感相當出色。🍴Keema Pav這道前菜的份量出乎意料的豐富，滿滿的一鍋肉碎與四塊麵包。鍋裡的是用羊肉燥與香料調和成的，豪邁地鋪滿在金黃的麵包上，麵包的外酥內嫩與羊肉燥微鹹微辣的口味，超乎預期的絕配，非常推薦一試。Mains—🍴Old Delhi Butter Chicken印度菜常見的牛油雞肉咖哩，竟然也能給我們不同的體驗與驚喜。非常滑順可口的咖哩，香味與辣味融合的天衣無縫，雞肉十分的嫩，最適合搭配印度烤餅一起享用。🍴Butter and Garlic Naan套餐的主食可以選擇飯或是烤餅，烤餅有三種口味。烤餅份量比想像大得多，有厚度也很有Q度。喜歡重一點口味的朋友可以試試蒜味烤餅，蒜味非常香，烤餅沾著咖哩食好滿足。Desserts—最後以斑斕口味的小蛋糕為是餐劃下完美完結整

中環呢間位於雲咸街嘅印度菜一直都想試好耐🤤裝修以金色同木黃色為主 富有濃厚嘅印度宮廷色彩🕌若果坐喺玻璃窗位 更可眺望大館呢個歷史建築🌆而日間自然光充足 突顯餐廳裝修金碧輝煌嘅感覺💫午餐時段設有3-course lunch set 前菜, 主菜至甜品 品嘗正宗嘅印度異國風情💃✨️Appetizer｜Chutney Set店員先送上薄脆片配三款醬汁 紅菜頭, 薄荷&青辣椒, 菠蘿🫓清新, 辣味 以及清甜嘅三種口味都食到😋十分開胃嘅餐前菜☺️✨️Scarcer｜Chicken Tikka Salad前菜點咗一份Tikka Salad🥗配上yogurt, masala sauce混合而成嘅沙律醬同蕃石榴粒🫗酸酸甜甜好清新開胃🌿而雞肉都係一貫印度菜嘅風格 肉質結實無咩脂肪🐣✨️Scarcer｜Tandoor Octopus +$78Tandoor Octopus係餐廳一道招牌菜色🐙炭火Tandoori窯爐烤煮 八爪魚鬚烤至焦香🔥仲帶有淡淡炭香味💨口感並非我想象中嘅煙韌彈牙😯而係好軟稔 一咬就咬得開😳幾特別令人驚喜嘅菜色💫✨️Main｜Achari Beef Short Rib $238Achari醬汁主要