Mano (海濱匯)

營業中

休息中

晚上約了友人去觀塘海濱匯吃晚餐，在這間餐廳吃pizza。店內燈光較暗，適合悠閒地開一枝酒，再慢慢地享用西餐。坐在餐廳內的大部分位置，都能看到在餐廳左邊櫥窗內，廚師正製作食物。Soup of the day ($48)是意大利雜菜湯(Minestrone Soup)，意大利的傳統雜菜湯。湯底濃郁，用上不同的雜菜如紅蘿蔔粒等，在冬日喝一口香熱的雜菜湯，倍感暖和，為我們展開是日晚餐的序幕。Mussels Linguine ($148)，賣相吸引，這碟扁意粉不只有賣相，味道和食材都甚佳。當中以青口最讓人印象深刻，青口飽滿鮮甜多汁，好吃得令人想直接單點一大碟青口。意粉能完全掛上醬汁，份量適中。Parma Pizza ($158)，食材多樣，帶出不同的口感和味道。巴馬火腿量多，每一塊薄餅都有一大片巴馬火腿。新鮮香甜的車厘茄和火箭菜為肉類為主的薄餅加上清新的感覺，火箭菜本身也像是一種調味料，為薄餅增添一點香氣。咬下一口薄餅，厚實煙韌而有鹹香的巴馬臣芝士、容易造成拉絲效果的水牛芝士和煙韌的薄餅底相輔相成。吃完主菜後，店員端上甜品Tiramisu ($68)，頂層濃香的咖啡粉，混和口感介乎餅乾和蛋糕之間

和honey去了海濱匯走走。打算找間餐廳食吓嘢hea 一下。上網發現這家Mano好像不錯。主打pizza同西餐，望落價錢唔算太貴，於是決定試下餐廳座位不多，但位置空間感足夠，餐廳既整體裝潢時尚悠閒，舒適寧靜，正好可以舒舒服服地傾計，十分有特色。室內播放着英文歌曲，環境令人輕鬆自在。開放式廚房，但絕不會感到油煙，整體感覺不錯。而餐牌係簡潔風，菜式價錢一目了然。選擇眾多，有前菜、Pizza、Pasta、主菜、等，亦有Set dinner可以選擇，但今晚想輕食一點就選了單點。❣ SEAFOOD PIZZA $168好大陣仗，份量比想像中多，2個人都未必食得晒。餡料豐富，有蝦、魷魚、煙三文魚、香草和芝士。手工薄餅餅底富麵粉香，餅皮帶韌性，真係幾好食😋 值得推介！Mussels Linguine $148賣相已經非常吸引！Linguine意粉做到Al dente，口感豐富，意粉有淡淡麥香，用上飽滿的藍青口，忌廉香草汁煮透入味，每一啖都滋味豐美。餐廳位置較辟，但食物質素唔錯👍🏼，海濱匯只要食夠$200就可以免費泊車3小時當日差唔多滿座，埋單每人都係330左右，環境又好，又唔使迫， 絕對推薦去。下次

假日嘅觀塘海邊無晒返工嘅人潮好Chill💫海邊充滿現代既大樓彷彿有種東京港區嘅感覺添🇯🇵 嚟到呢間餐廳點名Mano係手工既意思🤚🏻 Pizza 同 Pasta 全部都係純手工製作❤️ 有誠意而家唔貴 值得試一試😊⭐️ Nduja 🍕 一試就食得出純手工嘅Pizza 比較鬆軟😚 而充滿麵粉香又唔會太粉 🤍 Nduja 同Salami 嘅配搭好惹味🤪 辣中大鹹香好過癮🤩⭐️ Mussels Linguine 🍝 青口特別唔會煮到太熟入口好新鮮🐚 Pesto醬汁好濃郁而Creamy💚 食到最後略嫌牛油味太多🧈⭐️ Tiramisu 🍮手工做既Tiramisu 調味不錯 咖啡味同酒味都平衡得好☕️ 唯獨質感可以更加Smooth🥹⭐️ Strawberry Shrub 🍓薄荷同陳醋嘅味道喺士多啤梨上多咗一份層次🌱 很適合想消暑的夏天☀️

今晚在牛頭角辦完事，就到附近的The Quayside吃晚飯，上網發現這家Mano好像不錯，就來試試水準。餐廳座位不多，但位置空間感足夠，裝飾高檔時尚，環境令人放鬆，正好可以舒舒服服地傾計，十分有特色。餐牌選擇眾多，有前菜、Pizza、Pasta、主菜、甜品等，亦有Set dinner可以選擇，但今晚想輕食一點就選了單點。Chef's Soup of the day $48今天的餐湯是意大利菜湯，味香色濃，一呷鮮香酸爽，全是真材實料熬出的味道，有大量不同的蔬菜，每一口都有口感及味道不同的滋味。Nduja Pizza $158按照習慣，到新的意大利餐廳吃的第一個pizza必定是Margherita，但看到這個使用Nduja辣肉腸就忍不住點了，一上枱看到是正宗拿坡里薄餅風格賣相，而口感及味道都十分對辦，批底厚薄適中，外層香脆同時內裡鬆軟，加上大量芝士，以及香辣惹味的辣肉腸，一流。Mussels Linguine $148Linguine意粉做到Al dente，口感豐富，意粉有淡淡麥香，用上飽滿的藍青口，忌廉香草汁煮透入味，每一啖都滋味豐美。Tiramisu $68最後點了一客Tirami

假日又到觀塘海濱走走，還記得上次來發現海濱匯有不少餐廳，今次想試試主打手工pizza的Mano。晚上大概7點到達，已有8成以上入座率，氣氛熱鬧。我倆點了一個沙律作前菜，另點了一個pizza及一個意粉share，難得weekend想小酌，我點了一杯Sauvignon Blanc，友人則點了Corona。Rocket and Pear Salad: 前菜點了一個沙律清新一下。火箭菜非常新鮮，Balsamic調味適中，將火箭菜特有的香味提升。上面加上啤梨片，帶來了一點香甜。上面加了巴馬臣芝士碎及合桃碎，加添了風味。整體口味非常平衡，很好吃。NDUJA: Pizza選了NDUJA，手工薄餅即叫即焗，厚薄適中，批邊焗得香脆而不會硬，兩人都可吃完一整個。辣味肉腸質素甚高，厚厚一大片有口感且富有油香，加上大量芝士，非常好吃！喜歡吃辣肉腸的話非常推薦點這款，很惹味。Mussels Linguine: 見青口扁意粉是配Pesto cream sauce較少見，決定一試。青口有4隻，肉不算大但飽滿及味道鮮甜有海水味，吃得到是新鮮青口非急凍貨，pesto cream sauce比一般cream sauce清