Pancake 專門

早前在Reel一直有看到日本的Mont Blanc，內心默默羨慕；剛巧前幾天去吃牡蠣不如帰的時候經過了一間主打 #無麩質 的班戟日式甜品店，所以便決定試試！ 店鋪以和風日調裝潢，佈滿了不同日式主題的元素及玩偶，空間頗大；設有吧檯位，後來才看到製作Mont Blanc的機器正對吧檯位前方，表示十分後悔沒有坐在那裡；結帳時店員會捧著一個載著糖果的貓咪座到我們的位置，超可愛 😆 [推薦菜品] ᐅ Mont Blanc Pancake $158 我們選擇了黑朱古力口味+雲呢拿雪糕+抹茶班戟❤️外層型像麵條，中間為雲呢拿雪糕，最底是抹茶班戟；黑朱古力味濃烈，雲呢拿雪糕很好地平衡了朱古力的苦澀味，班戟口感綿密鬆軟；不推薦逐層吃，外層朱古力稍甜，雪糕發揮了很大作用！ ᐅ 焙茶雪山 $148 外層是用火炙燒過的蛋白，一開始還以為是朱古力醬，質感細膩，整體焙茶味十分強烈；內層同樣有雲呢拿雪糕和班戟；特別一提，此班戟比起Mont Blanc的班戟更鬆軟，比較濕潤…查看更多

行到門口已經俾佢地個日式胡桃木系裝修設計吸引住,落地玻璃後擺放了一棵仿楓葉的樹,葉子掛上不同的日式平安符和祝福語,樹底亦放著不同的貓貓擺設,真的很可愛呢！推開傳統的日本木造大門,第一眼真的完全被餐廳內傳統的和風木系設計吸引住, 牆上到處的都掛著不同的猫畫和垂簾,有如置身於日本的感覺,真係好靚！就連個placemats 和 menu 都用咗高雅的和風紙pattern,真的是每個角落都可以打卡呀！而且餐廳一直播放著一些輕音樂,坐係餐廳入面,聽著那悠然的音樂真的完全不覺得自己在銅鑼灣鬧市,心情都完全輕鬆哂呀！完全可見店家的心思！ 餐廳以無麩質日式班戟做主打,絕大部份食材都是日本空運到港的, 真材實料！ 🔮Mont Blanc Pancake  $158和粟 + 原味  +  培茶 作為一個粟子控,見到menu都已經心心眼！賣相十分精緻得體!Mont Blanc 有三層, 外層是幼滑的栗子絲,中層是滿滿的忌廉包著自選雪糕,底層是日式pancake.其實pancake 可選原味,抹茶或朱古力味,而雪糕可選抹茶,比利時朱古力,士多啤梨,焙茶,雲呢拿或栗子味;而我就揀咗原味pancake 和焙茶味雪糕！真心的我相信大家食完都會像我一樣有很高的評價； 先是栗子絲微甜幼滑,粟子味十足,內層忌廉如乳酪般嫩滑,箇中又帶點曲奇碎,增加口感;焙茶味雪糕更有驚喜,茶味十分香濃,沒想到雪糕也有焙茶的回香,令整件甜品更上一層樓,（超推介焙茶雪糕呀！）；pancake底鬆軟有蛋香,食落是有質感的！整件甜品在質感上由外軟到內綿,在味道上由外淡到內濃,層次感相當豐富！栗子山上更放上一粒士多啤梨,旁邊又擺上一小隻蝴蝶佢點綴,presentation 感十足！真的不愧為鎮店之寶呀！ 🔮雪糕芒果蕨餅拿破崙   $118 這是店家令一signature之作！店家是次聯Neko Puff推出全港首個即叫即製拿破崙!三層高高的拿破崙, 一上枱就即刻來個打打卡先！好少可以見到咁高嘅拿破崙！第一層是鮮打忌廉和澳洲芒果粒,第二底層是cream+mango+麻糬,最後一層是自家製雲呢拿雪糕！即叫即焗拿破崙酥皮超級鬆脆,滿滿牛油香,而忌亷幼滑,微甜而已也沒有很膩的感覺,最特別係雪呢拿雪糕竟然會有雪呢拿籽係入面勁香vanilla 味！連一向不太愛食甜品的老公都食到乾乾淨淨！thumb up ! 🔮雪波茶  $38賣相完勝呀！用咗個好靚嘅清酒樽來盛茶,非常特別！雪波茶是沒有咖啡因,所以飲咗唔會怕瞓唔著。茶味比較清淡,剛好可以平衡忌簾的膩感 🔮抹茶富士山  $48 仿效日本富士山的外形構思出來的一道飲品！賣相真的很打卡able呀！上面一層濃稠的400抹茶奶蓋,下面一層是北海道牛乳；店家很細心在餐牌上有寫著如何享用此飲品 先用匙羹品嚐一口濃厚醇滑的奶蓋,抹茶味十分香濃,口感綿滑有緻；再攪拌20個圈後,再嚐到抹茶的回甘和鮮奶的乳香；充分攪拌後,整杯抹茶鮮奶口感非常順滑,口腔內一直會有微微的抹茶香徘徊著！一款令我好印象深刻得飲品呀！ 埋單時店員還會遞上一隻大口的猫猫,可以係隻猫個口拎薄荷糖,真的暖心又可愛呢! …查看更多

好耐冇食過pancake了，間唔中就有股甜品癮。知道銅鑼灣有一間pancake好打卡，就搵咗朋友同我一齊去。餐廳位於銅鑼灣Donki對面，大家行完donki掃貨就可以過對面食甜品喇。<Homemade 和牛漢堡班戟> $158揀咗一款鹹食作主食，和牛漢堡班戟外表同一般嘅漢堡太大分別，只不過漢堡包嘅皮轉咗班戟，除咗和牛同埋班戟，入面仲有兩款芝士、薯餅同埋生菜。和牛漢堡食落juicy，薯餅香脆，整體食用很滿足。伴碟沙律用上胡麻醬汁，味道正常。<Mont Blanc pancake> $148我哋揀咗紫薯 + 抹茶 pancake + 焙茶雪糕，pancake喺想黎打卡的原因。好鬼打卡able，勁多嘅紫薯絲包裹pancake，質感細滑，加埋抹茶味嘅pancake，略帶苦澀嘅焙茶雪糕，正好味道balance返。<焙茶富士山/抹茶富士山> $48好多客人都點呢兩款富士山，我都不例外。兩款都用咗400次奶蓋做主打，店家介紹可以先品嚐表面的濃厚奶蓋，然後攪拌20下感受奶蓋、抹茶和牛奶的質感，最後再融合佢哋變成抹茶/焙茶牛奶🥛。咁有心機難怪成為人氣之選。…查看更多