Pirata

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-{灣仔pirata group意大利菜🍾}第二次食pirata喇！今次試佢地嘅weekend brunch 348p.p再加一！包4款前菜 主食同甜品☺️🤤M.M.M.🤤 Encore嘅meatballs較腍身同碎嘅質感 係用豬肉x牛肉整成嘅大粒啲 又夠肉汁🥰👖褲評: 7.6/10🤤Fritto Misto🤤 海鮮炸物加沙律醬同檸檬汁作點綴😌炸粉較薄 食落亦唔會好油😋👖褲評: 7/10🤤Truffle Caesar Salad🤤 松露碎係舖滿曬個沙律！松露味好出😆另外有麵包粒係些微薑味同沙律幾夾！👖褲評: 7.3/10🤤Pirata Cold Cut Selection🤤 好多肉肉！當中最推嘅係parma ham配包唔錯☺️👖褲評: 7.3/10🤤The Butcher’s cut🤤 係Medium rare嘅牛扒食落份晒比上次多好多🤩好腍身而且冇乜筋😋就咁配原本有嘅粗鹽食牛肉嘅焦香味已經好出😍整體都較上次出色好多🤓👖褲評: 8.5/10🤤Tiramisu🤤蛋糕嘅濕潤度左！好有齊咖啡 朱古力同rum嘅味道😎另外仲有啲餅碎同埋朱古力碎喺豐富左口感😙食落去啲cream都唔

-{灣仔pirata group意大利菜🍾}今次黎到pirata group嘅意大利菜食飯 同pici走嘅路線有啲唔同 呢一間係有齊其他意大利菜式揀嘅😇🤤M.M.M.🤤 ($120)同樣係meatballs但同pici嘅質地同味道都唔同！pirata嘅係比較淋同碎嘅肉質 同埋大粒啲😂😂👖褲評: 7.6/10🤤Mussel🤤 ($170)河蚌肉唔腥冇沙 加蕃茄醬係幾開胃嘅前菜 不過食咗粒蕃茄粒係勁腥 因為啲腥味應該落晒去果汁度😂😂😂👖褲評: 7.3/10🤤The Butcher’s cut🤤 ($340)Medium rare嘅牛扒😛本人勁鍾意佢嗰浸炭燒香味😋但其他朋友話好似燒燶味唔鍾意🤨但份量黎講都好多 過帳有少少鹹酸味 鍾意就咁配原本有嘅粗鹽食🥳👖褲評: 8/10🤤Grand Wagyu Beef cheek pappardelle🤤 （$380）本來侍應話個份量好多 但比想像中少😌不過牛臉肉夠淋同埋做到al dente嘅質感😜👖褲評: 7.8/10🤤Tiramisu🤤 ($120)蛋糕嘅濕潤度係啱啱好有齊咖啡同埋朱古力味😎另外仲有啲餅碎同埋朱古力碎喺面增加左個層

We came here during Sunday noon for their brunch.In conclude, $298 per person is a good deal.Once you order, there are 4 starters for you to share, including Caesar Salad, Tomato Bruschetta, Vitello Tonnato and homemade meatballs. To my surprise, the homemade meatballs are of high quality. Not much fat and you can taste some fresh meats are being used. The Vitello Tonnato is equally good. The quality of meat is above average. The one thing I do not really like is the Caesar Salad. Probably becau

久聞Pirata大名，同幾個之前一齊去意大利旅行既朋友黎試試，而且一早預訂左T-bone steak，睇下同正宗既有冇分別！Tomato Bruschetta $55 - 有幾款唔同既新鮮番茄，不過麵包唔出色，橄欖油唔夠上乘，嗯，可skip。Octopus salad $180 - 嘩呢款最令人失望。同上，橄欖油唔香，八爪魚咬落就知唔多新鮮，檸檬汁同調味亦落得少，完全冇南意食嗰種好refreshing、好開胃既感覺。仲要索價不菲，好唔抵。M.M.M. $95 - 食得出係手打肉丸，個汁點包好好食。以豬肉同牛肉混合打成，肉味正正常常冇驚喜。Black truffle tagliatelle $230 - 面頭黑松露份量都幾多，入口冇嗰種出面平價既假松露味。pasta唔係新鮮手製既，蛋味、口感欠奉，唔值得嗌。Orecchiette with sausage and n’duja $140 - 雖然冇去過Sicily，不過我好鐘意以辣豬肉醬、番茄同cream整既n’duja sauce😛 個人認為依道菜可能係全晚最有水準既，鮮製貓耳朵煙韌，醬汁惹味又有小小辣，好想用麵包點晒啲汁！Roaste

酒吧大概沒有朋友未去過，可是只專注某一種酒的，最多都只有威士忌吧，可是這兒卻鍾情於苦艾酒，酒單內大多都以苦艾酒為主，並且有多款美味的雞尾酒是bartender從不同的地方學習而來，當中更增添了不少元素，令顧客都能感受到那份色香味的演繹。酒吧的裝潢結合了現代與古典，柔和的燈光伴隨著閱耳的音樂，令人感覺放鬆。場內亦有大量小食供大家隨意享用，一邊摸著酒杯底，一邊嚐著美味小食，實在寫意。在這個環境下，雖然我不太喜歡苦艾酒的味道，但我亦點了一杯有趣的雞尾酒，首先bartender會捧出一份雞尾酒，將以瓶子盛載著煙燻的酒倒進入酒杯內，那股煙燻的香氣飄進鼻內，再慢慢倒入苦艾酒，形成上下兩層的顏色，十分美麗，不過酒精卻相當猛烈，顯然我仍未到達欣賞烈酒的界別，可是卻是不錯的選擇。歡聚一輪後，大家由酒吧移師下層的用餐區，估不到是另一個世界，頓時感到一份家庭的溫暖，很有農家的氣氛，最內裡的地方就是光明開猛的廚房。坐下不久，熱辣辣的麵包籃送來，很喜歡那個薄脆，香口鬆脆。由於餐單太過吸引的關係，什麼都想試，一下子便點了五六個頭盤，五六個主菜，實在太驚人了。先由清新一點的【Burrata and Parma Ha

曾看過一部電影，電影裡男主角是年青又出色的廚師，嚐盡珍饈百味，可在他一直惦記的，只有媽媽離家而去前為他所煮的蕃茄炒蛋！返回現實世界，我不經常有機會嚐老媽親手烹調的食物，但老媽薑蔥炒蟹、薯仔燜雞和栗子冬菇燜腩排的煮功，真的要比五星級大廚還要好！大抵每個人心裡，媽媽總有一道沒人可替代的菜式！「Pirata」氣氛輕鬆，佈置帶點粗獷的工業味, 30樓是酒吧，29樓是用餐區，無論情侶或一大班朋友都同樣適合! 我愛看不斷在樓梯上下穿梭的人兒！橄欖油和黑醋就是意大利人的心血結晶，用麵包配送，就是一種傳統與簡單的美！在麵包籃中發掘出這片如同印度薄餅的麵包，味道鹹香，纖薄香脆，與別不同，找到了新意思！Vitello Tonnatto 怎看也平平無奇，為何侍應會推介給我們？用叉子撕開，露出內層粉紅的小牛肉片，馬上往嘴巴裡送，不感暖意，Vitello Tonnatto 似乎是一道冷盤。外層的奶黃色的醬汁如一塊黏膜，滲出香濃的氣味，原來是用蛋黃、優質的吞帶魚罐頭、橄欖油、酸豆、檸檬汁及鯷魚打製而成，予人吞拿魚罐頭從未有過的清新味道。Piedmont 畜牧業發達，小牛肉的配搭，正好增添地方色彩，成為意大利北部的

姐姐回來後生活真是多姿多采，除了與朋友飯局不斷，又有與老公一起撐檯腳。而今晚介紹的 Pirata，是間很食物環境都不錯、定價合理，值得推介的拍拖勝地～Pirata 位於軒尼詩道239號，樓高兩層，入口位設於30樓，同層也是酒吧酒廊，宛如星幕設計的環境別致中又幾型格。不過抵達之時已有不少食客，加上鏡頭不夠wide，沒拍下來了～但忍不住將梯間這粗獷懾人的牆繪拍下來；是的，Pirata 是西班牙文中海盜之意，也是意大利一套著名歌劇。餐廳叫 Pirata，但同時餐單上又印著「Honest Italian」，是位誠實的海盜呢！沒錯，樓下就是餐廳位，昏黃的燈光加上檯面搖曳的燭光，感覺頗為浪漫；但那些木檯予人感覺率性帶 raw，一點不會拘束，除了情侶拍拖食飯，約同好友來談天說地也很適合。晚市餐單沒有很複雜，連同甜品也是一張紙一目了然；而以此環境氣氛，定價算是挺相宜！先上免費的餐前包，款式比較簡單，連同即倒的橄欖油及意大利黑醋上檯。成品雖不太熱暖，帶麵包外脆而中間帶點棉韌，質感不錯，後來點肉丸醬吃了不少。然後是免費贈送的 Prosecco，除我們外，身邊另一檯來港旅遊的德女也有獲贈，感覺店方很熱情、很