KABOOM

餐廳有室內及室外部分，室外部分有帳篷，配上黃色的露營燈很有ＦＥＥＬ有露營的感覺，而且能看到維港海景觀令人賞心悅目KABOOM Sharing Platter (For 2-3 persons)$248.0有五款小吃的特色拼盆，包括炸單骨雞翼、泰式蝦餅、蝦棗、春卷和豬肉串雞翼炸得香脆無油很惹味!Grilled Gai Yang Chicken$238.0雞皮烤得很香脆，配上特製的泰式醃料，而且配菜亦很豐富，烤牛油薄餅有香濃的牛油味Thai Crispy Pata$248.0炸得脆脆的豬皮外，肉又嫩又酥、而且很有嚼勁，在配上醃紅蘿蔔跟特製的醬，很美味Cocktail:I Need To Keep Fit!$128.0帶點青瓜香氣，很清新，有甜甜的麻糬朱古力曲奇中和酒精Let's Get Cracking!$128.0

之前同老公情人節嚟過呢間食飯，今日再嚟食晚飯～餐廳分咗兩層，有天台室外同室內，兩層都望到維港海景～ 裝修以木系風格為主，營造好似海灘餐廳一樣的環境，感覺好chill ~呢度最出名就係有好多特色打卡cocktail/mocktail, 我哋坐咗喺吧枱位置，見到bartender沖到冇停手就知道幾旺場啦～Mandalay $68椰子造型嘅Mocktail，加入芒果漿、菠蘿汁、檸檬汁，味道酸甜，充滿熱帶風情Padang $68西瓜配青檸汁同蜜桃梳打，清新醒神KABOOM Sharing Platter $248- 豐富小食拼盤，有5款，每款4-6件，包括豬肉串、炸單骨雞翅、泰式魚餅、春卷、蝦棗- 全部都熱辣辣，炸得好香口- 配咗三款醬汁：泰式甜辣醬、辣椒蛋黃醬、酸忌廉醬，非常開胃惹味Cereal Butter Prawn $128- 炸得好香脆，牛油香味配檸檬草同咖喱葉更香更惹味- 加上粟米片口感更香脆- 虎蝦夠晒新鮮，肉質爽口彈牙，大隻啖啖肉Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268- 原條龍蝦尾好大條，仲要起晒

之前有幾個朋友都推介呢間餐廳，所以搵一日去試Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio呢道菜有啲驚喜，薄切嘅帆立貝，配冬陰公椰子醬，味道好fresh好開胃Oven Baked Sambal Stingray 比較少見，同朋友都係第一次食魔鬼魚。魔鬼魚肉質比較結實，類似鱸魚嘅質地。味道方面，魔鬼魚唔腥，加埋惹味既叄巴醬，食落好香口～Kaboom Sharing Platter泰式炸魚餅同蝦卷都比較出色，口感彈牙，而且好味～Wohoo, What A Day!特別鍾意佢有layer, 底層係金桔、芒果、菠蘿同tequila mix, 面層係椰子漿同煉奶既cream, 有d成人版奶蓋既感覺🤭

有次喺尖沙咀做嘢，喺棟大廈遠望到有間 #rooftopbar ，對於 #天台酒吧 極有興趣嘅我，即刻上網search係邊間嚟😂今日終於去咗❤️ 果然無失望！我哋當日早啲上去飲嘢傾計，#HappyHour 時間係 4-7pm 。早去仲可以睇到日景+夜景🥰先叫兩杯 #Cocktail 賣相好靚🌺🌼🌷🪻襯返Bali風🌴🌴Menu上每杯Cocktail仲跟咗一句好有意思嘅句子🥰#TonightIsGonnaBeAGoodNight! $108—"Let's kickoff tonight with some vodka and add some prosecco to spice things up further."個名改得好😂😂 一見到就諗起Black Eyed Peas首歌😂😂朋友鍾意飲Prosecco，呢杯有Vodka, Prosecco, Elderflower Liqueur, Lemon Juice with Elderflower Flavour味道好清新，甜甜哋，好啱女仔飲❤️#IDontWantToGoHome $108—"Life is too short to wait,

๛KABOOM Sharing Platter(For 2-3 persons) $248有5款小食，有豬肉串燒棒，炸蝦丸，炸春卷，泰式魚餅和炸雞翅，炸雞翅最香口好吃，配了三款不同醬汁，酸甜醬最百搭，份量都蠻多的，cp值很高✨️๛Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128這道擺盤十分精緻吸引，帶子味道鮮甜，口感嫩滑，配上特製的冬陰椰子醬汁十分開胃💕  ๛ Lobster Pasta With Lobster Tail $268他的龍蝦好大一隻，已經切開一半了，肉質還可以意粉比較特別，煮成軟軟又帶有q彈口感，空心長條形的意粉有吸飽醬汁，吃起來比較入味可口🥰๛Grilled Gai Yang Chicken $238燒雞超級大一份，可以3/4人分享用，肉質還可以，可能燒太久偏乾一點，但烤餅超好吃，好酥軟，想再encore 他們的烤餅☺️๛Jambi $88๛Padang $88💰人均: $201-400🌟推薦: KABOOM Sharing Platter🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 @nevergetfat ~

將呢間餐廳bookmark左好一段時間，想過嚟呢度望住維港海景happy hour + 食飯，今日可以準時收工，終於做到。🥰🥰一嚟到梗係嗌兩杯飲品先🤗（happy hour價錢會比正常價平$20，真係大大力推薦）𝒟𝓇𝒾𝓃𝓀𝓈 - 𝒽𝒶𝓅𝓅𝓎 𝒽ℴ𝓊𝓇 🍹 叫咗一杯Cocktail🌟Miss you $108(Vodka, Peach Liqueur, Japanese Yuzu Juice, Rose Syrup and Egg White)呢杯酒，好啱女仔飲，亦都相對易入口☺️☺️一杯Mocktail🌟Mandalay $68又有菠蘿味又芒果嘅甜味，又有啲檸檬酸味，仲加埋啲椰子味，呢杯真係10分好飲🥰一路飲都非常開心。仲有佢甜甜酸酸真係10分開胃解渴☺️，好啱夏天出完汗飲番杯。Appetiser🌟Kaboom Sharing Platter $248 （適合二至三人分享）🔸豬肉串，充滿肉汁咬落去有啖啖肉，莫名其妙地好食。🔸炸雞翼/泰式魚餅，正常發揮但係會有啲辣辣地嘅。炸雞翼好脆架😋🔸蝦丸有少少墨魚丸嘅感覺🤗好彈牙！🔸炸春卷入面都好足料，皮薄餡靚整體都10分推介👍🏻🌟Tom Yum Coco

Bookmark咗呢間餐廳好耐終於嚟咗，靚靚打卡cocktail果然無令人失望！就連食物都好有驚喜，主打東南亞fusion菜好特別👍🏻本身想坐戶外位，但天氣熱坐室內比較舒服，室內都睇到維港海景✨KABOOM Sharing Platter好豐富嘅小食拼盤，有豬肉串燒、炸雞翼、春卷、泰式魚餅同炸蝦丸，份量好多每款有四件當中最鍾意豬肉串燒同炸蝦丸，冬陰公蛋黃醬都好特別✨Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio薄切帆立貝同冬陰公椰子醬汁好夾加埋青檸汁更加開胃✨Grilled Gai Yang Chicken燒雞表面塗滿泰式香料，醃得夠晒入味，以香茅味最為突出燒得雞皮乾身微脆，內裡雞肉仍然嫩滑，就連雞胸都唔會好鞋配菜有烤薄餅同雜菜✨Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus 八爪魚食落鮮味十足，肉質有彈性得嚟一啲都唔韌食完呢個令我哋對八爪魚完全改觀，原來好食嘅八爪魚係咁好食泰式風味嘅金不換煮意粉食落微甜，意粉煙韌掛汁好好味✨Damn Pissed Off!招牌打卡cocktail！浴缸裝住充滿泡

今晚提早慶祝朋友生日🎂 決定食好啲 獎勵自己😚😚朋友介紹食呢間樓上海景酒吧餐廳 餐廳環境景觀開揚😎🫔KABOOM Sharing Platter $248好豐富香口 嘅小食拼盤 有齊晒單骨雞翼、豬肉球、越式春卷、泰式魚餅、豬肉棒等小食 夠晒2-3人食都無問題😋 🌊Tom Yum coconut Scallop Carpaccio $128新鮮嘅帶子刺身配搭特色嘅冬陰功醬料😍味道酸酸辣辣 非常開胃🤤 🦞Lobster Pasta With Lobster Tail $268原隻龍蝦🦞份量十足🤩🤩 好鮮美😋爽口 呢款長意粉🍝特別闊身 掛到好多醬汁 食落煙韌😋🍗Grilled Gai Yang Chicken $238 大大隻燒到香噴噴嘅金黃色春雞😋😋 充滿香草香料味道🤤 配搭燒香嘅薯角蘆筍蔬菜🥕👍🏻👍🏻 中和油膩感🤩🛁Damn Pissed Off! $108賣相好特別呀😍😍 係一個迷你浴缸🛁 有好多泡泡🫧 好有菠蘿🍍及熱情果嘅香味 帶有啲vodka 嘅烈烈嘅感覺😚 比較易入口 😋🥰🥰🍹If Not Now, When? $108 呢杯同樣好奪目🤩 有枝長長嘅羽毛🪶裝飾 用咗荔枝汁 有班蘭

呢間係尖沙咀嘅Kaboom 有室內同埋天台位置 之前同男朋友去過幾次覺得好高質 最近再同好朋友去多次❤️ 室內有大大塊落地玻璃 可以望到維港嘅海景好靚🌃 餐廳由酒店級名廚主理👨🏻‍🍳有多款東南亞主題嘅Fusion菜式 仲有多款特色造型嘅cocktail 超級ig-able!! 📷一坐低我就問職員邊兩杯飲品打卡最靚🤣佢推介咗以下兩杯：✻ Damn Pissed Off! HKD108首圖嘅鴨仔浴缸cocktail🛁🐤浴缸上面超多泡泡 仲有花瓣做裝飾🌸 加埋鴨仔可愛度滿分💯 賣相靚之餘仲好好飲！Vodka 配菠蘿汁同百香果果泥💛 甜甜地咁好易入口～✻ No More OT Please HKD108賣相超靚少女心🆙 圓形杯上面有櫻花🌸🌸🌸打卡一流📷 連杯入面都有花花😳 番石榴配石榴蓉同檸檬汁 酸酸甜甜好好味！酒味唔算好重 好易入口💕好適合女仔飲～ 我同朋友都好鍾意🥰✻ KABOOM Sharing Platter HKD248份量十足又好食！好適合同朋友一齊share～ 有好多泰式小食例如串燒、泰式魚餅、春卷同炸雞翼等等 配上三款醬汁更加惹味！✻ Chilli Crab Cups HKD9

一進去看到落地玻璃窗，可遠望著香港維港美景，很有氛圍感。這家是結合泰國、星馬菜的東南亞fusion餐廳。KABOOM Sharing Platter (For 2-3 persons) $248真的超大份和豐富，感覺可以3-4人分享小食拼盤。包含脆春卷、香茅魚餅、🐟Salmon Tartare $128 新鮮三文魚肉碎配脆口米通，很香口🦞Lobster Pasta With Lobster Tail $268 賣相很高級，啖啖肉的龍蝦，肉質鮮嫩，有辣椒調味，令整個意粉湯汁很香濃。👍🐔Grilled Gai Yang Chicken $238雞扒烤得好香，有兩隻手掌這麼大，切開肉汁流出來，咬下去好嫩滑。很豐富，好吃😋🍸 CocktailMiss You! $108 桃、柚子、玫瑰、蛋白搭配挺順滑，很適合女士喝 🍑🌹If Not Now, When? $108 荔枝、柚子做底配斑斕葉，挺特別，易入口 🌱🍋

香港有好多酒吧， 但要有返咁上下食物質素， 又有多款特色cocktail 吧餐廳， 一定非kaboom 莫屬❤️餐廳有2層，戶外位置可以飽覽維港景色， 我覺得九龍望返香港嘅海景係最靚🥰但今日有少少雨， 所以我揀左下面indoor座位都有落地玻璃窗可以飽覽維港。呢間cocktail 都好特別， 靚得黎又易入口， 好飲！🍸I Need To Keep Fit! $128酸酸甜甜 ，有蘋果yogurt，青檸汁&青瓜糖漿， 用牛奶樽裝住， 上面仲有macaron, 有得食有得飲🤣🍸Bar special $128坐係bar 枱前面真係杯杯出爐cocktail 都想嗌黎試下，心大心細最後揀左bar special, bar special 真係每杯都有少少唔同，呢杯係酸酸甜甜， 落左柚子汁， 好開胃～♡ Mango & Green Papaya Beef Salad $148開胃菜沙律， 青芒酸酸甜甜， 牛肉好入味，仲有花生碎& 小花裝飾。♡Lobster Pasta With Lobster Tail $268唔好以為酒吧，食物就唔好食，呢度嘅主食都好好味。 龍蝦好彈牙， 配酸辣龍蝦醬， 彈弓通

朋友話呢間餐廳之前食過好唔錯，就一行三人去試吓呢間特色泰國菜，好彩一早預約好，6:30去到嘅我哋好快就已經滿座，整體嚟講我最欣賞嘅係Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus同KABOOM Sharing Platter，份量同味道都好滿意！至於個Grilled Gai Yang Chicken，感受到佢嘅燒烤但係個味道我覺得燒得比較乾同埋味道唔夠，至於三杯飲品，外貌最出眾就一定係浴缸仔Damn Pissed Off!不過味道就見仁見智啦，個人喜歡Wohoo, What A Day!多啲，大家不妨一試！

餐廳位於大廈頂層 無論室內室外都可以飽覽維港嘅夜景🥰裝修以木材、竹子為主 打造出悠閒嘅渡假風🏝🧆 KABOOM Sharing Platter ($248)十分豐富份量好多 3-4人share黎食都可以😆拼盤有齊豬肉串燒、炸單骨雞翼、泰式魚餅、炸春卷、炸蝦球樣樣都整得唔錯 好香口幾好味👌🏻仲可以配撘3款蘸醬一齊食🐚TomYum Coconut Scallop Carpaccio ($128)擺盤好靚！❤️北海道帆立貝片十分鮮甜加上以冬陰功同椰漿製成嘅醬汁好refreshing好好味😋🐙Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus ($258)一大條八爪魚腳呈上 十分吸睛😳八爪魚好入味 淋得黎保留番少許嚼勁 好正🫰🏻捲麵煮到al dante 而且掛汁能力一流醬汁略嫌未收得夠 但係甜甜地帶點牛油同野菌嘅香味 好好味🤤🐟Oven baked Sambal Stingray ($268)魔鬼魚喺香港應該比較少見 所以就二話不說點黎試下呢道菜以叁巴醬做醬汁 再去烤焗魚肉嫩滑 有叁巴醬嘅微辛 好惹味☺️今次被安排坐喺吧枱嘅位置 可

返工返到攰攰地真係要飲番杯嘢，夜晚嚟呢度超級適合！嘩個夜景靚到🎇🌉下次生日想再黎多次！一嚟嗌咗兩杯嘢飲，bartender 喺我前面勁快咁搖咗兩杯cocktail 😋Cocktails - If Not Now, When? 🍹💰128甜甜地有荔枝香同班蘭嘅味道，綠色好清新嘅感覺，個樣好靚，抵讚！🦚🦚🦚Classic Cocktails – Double Espresso Martini 💰138濃縮咖啡☕️同vodka🥃比例做得幾好，咖啡脂層綿密唔散，體驗很好。KABOOM Sharing Platter 💰248雖然話係小食，但呢度啲小食份量真係大大份，3-4人必嗌，一定滿足到唔同人嘅口味！😋Prawn jujube蝦棗🦐唔係好多地方都有，呢到嘅有大大粒蝦入面有香草味，點埋泰式辣醬好好食，勁開胃的小食！😋Netted spring rolls炸春卷好夠熱同脆，入邊有肉、粉絲同埋黑木耳，脆脆嘅外皮，之後食到裏面啲餡好有層次！最愛！Chicken wings單骨雞翼食落有啲似脆香雞翼，外皮好脆，脆得黎辣辣地，雞肉超級嫩滑☺️Thai fish cakes泰式魚餅食落去第一啖完全係去咗泰國旅

室內裝修好有泰國feel，仲有落地大玻璃睇到海景view；天台室外座位寬敞舒適 ，可望到維港景色，仲有rooftop bar，勁chill😍Cocktail選擇多，連個名都好有特色，仲超靚💯Kaboom Sharing Platter (2-3人份）有雞翼、豬肉串、泰式魚餅、春卷同蝦棗5款；上枱全部熱辣辣，雞翼同春卷好鬆脆，魚餅同蝦棗爽口彈牙，豬肉腸𥚃面脂肪比例剛剛好，唔太肥膩但係又夠彈😋😋😋 Cereal Butter Prawn 6大隻新鮮彈牙嘅虎蝦，面層沾滿Cereal，少少甜甜哋，加埋檸檬草和咖喱葉，超惹味😋😋Grilled Gai Yang Chicken 自家泰式香料醃製嘅春雞好好味，尤其個醃醬好出色💯，春雞烤得微微焦燶，伴碟嘅薄餅一啲都唔油膩，雞下面仲有大量蔬菜，賣相吸引又健康👍🏻Tom Yum Coconut Risotto with King Oysters texture幾creamy，味道有d辣同惹味3隻微微焦面嘅勁大oysters，risotto汁好豐富，淡淡椰香，微微冬陰功味，唔會太辣，risotto飯煮得啱啱好，唔會太腍Wohoo, What A Day!