Top Blade Steak Lab (希慎道)

營業中

休息中

1. Dirty Lemon Tea糖漿混合了焦糖漿和檸檬汁，入口有焦糖香味，挺特別，只是愛吃酸味的我認為可以再酸一點喜愛度： ❤️❤️❤️❤️2. Free Unlimited French Fries幼數條，脆口，無特別，勝在免費任食喜愛度： ❤️❤️❤️3. Herbly Flat Iron Steak店員說這是整隻牛第二嫩滑的部位，僅次於免翁牛柳（filet mignon)，非常嫩滑，我點的是五成熟，剛剛好，另配非常軟爛，入口即化的roasted garlic，非常香口，和牛扒一起入口，口感更豐富喜愛度： ❤️❤️❤️❤️❤️

這間steak house 令我諗返起英國的一間Flat Iron餐廳那裡是超難訂枱的而這間牛扒的味道也不錯重點是可以refill 薯條🍟一聽到這個真的雙眼發光入到去店員哥哥十分親切會問我們是否第一次來再為我們介紹menu我和朋友一同叫了Herbly Flat Iron Steak ($175)然後增量50% 另加$80 牛扒我們叫了5成熟肉質嫩口，容易入口，肉汁新鮮，可以加多少少黑椒令味道更多一層薯條是可以瘋狂refill的當然我們只fill了一次 哈哈哈幼長的薯條其實好咬口食食下都好快食完一碗期待下一次再來～

#bunny去銅鑼灣 #bunny食牛扒 #bunny食西餐1) herbly flat iron steak $150 🥩叫左medium，來到係真•medium，火候控制得幾好，肉味重，調味適中，香料味配合得宜，性價比高，好多時食300-500一塊都無呢個質素。唯一要彈係個蒜，唔夠林。但總的來說值得一試。❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️8/102）ultimate burger $160Burger 來講都偏貴，質素不俗。成個漢堡唔會太濕，醬料份量合適，算夠cheesy，佢地無問我地要幾成熟的牛，最後俾左medium well，可以唔駛咁熟，食落會嫩口d。❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️7/10 3） all you can eat fries 呢個係間店其中最大的賣點，薯條係即炸同埋任食。值得一讚係薯條食落有黑松露味，每次同你添既都係新鮮炸起，炸得好脆又有食薯的口感，薯條唔會切得太薄食唔到薯仔咁！佢地真係任食唔嬲！❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️8/10環境方面我地都覺得可以整靚d d , 而家就似高級的快餐店咁，不過都整潔既，員工服務態度非常好，都係一次開心的食野體驗！

最近好像興起Flat iron呢個牛肩位置，據說肉味濃，口感一點也不粗鞋，價錢卻遠比肉眼西冷低。在電話訂位時，店員強調只留台五分鐘，人齊方可入座，用餐限時75分鐘。店子不大，上菜很快，用餐75分鐘就要即刻離開，所以不要心存僥倖坐多一會。先說說主角，我們點了herbly flat iron同Black jack flat iron, 前者係menu list上最平，但出奇地比後者好味！湯是忌廉磨菇，好rich好多磨菇。薯條任食，有淡淡黑松露味，略嫌不夠熱，飲品dirty lemonade偏酸不太合我口味，不過牛扒著實不錯👍🏻

朋友話想据扒，無意中揾到銅鑼灣嘅Top Blade Steak Lab星期五晚早一步到，剛好唔洗等位。餐廳好貼心俾個籃我地放袋，唔洗直接放係地下整污糟。一坐低侍應就問係咪第一次黎，仲會主動介紹餐牌上每種扒嘅特色(仲有off menu嘅扒)，我地每人點左一份扒同一款飲品。點完餐就即刻有薯條，係任食嘅~夠哂新鮮，仲係熱同脆嘅，唔會炸得太燶。👍🏻飲品叫左蘋果茶同英國啤。蘋果茶係冷壓果汁，飲落唔甜，我中意😝而啤酒就幾易入口，無乜苦味。香草牛扒上枱果時已經切好左，就咁點旁邊嘅鹽就好好食，夠香夠juicy，我自己就好中意啦🤤朋友嘅主廚牛扒就原塊上厚身啲，有少少配菜同青醬，但就咁點鹽食都好食，比起上面果款厚啲有肉味啲。以前係英國食過flat iron只係覺得幾抵食，估唔到返香港食flat iron有驚喜🎉下次會再encore😋😋