BluHouse

營業中

休息中

與朋友慶祝生日,book了這間Blu House,聽說之前很難book,現在大概一星期前就book到｡點了以下食品:Guanciale Pizza:兩件切件上,topping是咸咸地的煙肉,很特別,pizza很脆身Gnocchi Prawns:蝦肉茄汁貝殼粉,粉偏向硬身Beef Cheek:類似燉牛尾做法,換了牛面頰肉,很淋身入味Chicken Salad:蔬菜很fresh､脆身,芝士很多Assorted 4 pc:可去甜品櫃台自選4款糕點（有好多款選擇）, 叫了拿破倫餅、士多啤梨cream cake等，每款都好味😋環境雖然幾靚幾舒服，但因為人多和樓底矮，聽到很嘈吵，講野要好大聲先聽到，有點不襯高級的環境。另外Menu是英文，如果不熟悉英文食品名，可以去官網下載中文menu看，方便點餐！

由開業到而家想嚟好耐 今次慶生終於可以一試Staff好好 Confirm Booking時已安排靚位餐廳環境昏暗有氛圍感 空間闊落不壓迫窗邊高凳位置亦坐得舒適 而且小角落不怕被騷擾食物質素當然高水準 員工服務亦相當親切Staff會因應你個人喜歡的口味去推薦酒水👍🏻期間亦有過來關心問候酒水味道適合嘛 加分～有種賓至如歸被重視的感覺🥰 值得再來‼️下次要日光過嚟 影相真係靚好多😆.🥖 Basket Bread 餐前包 外皮硬脆內裡軟綿 配橄欖油和黑醋🐙 Octopus Salad ($260)已切成粒狀 份量澎湃 食落鮮嫩彈牙 食唔停加有橄欖油及青橄欖粒 味道剛好不偏咸🍕 Guanciale Pizza ($110)即烤長方型羅馬式薄餅 相當有驚喜 餅皮外脆有咬口 帶微微煙韌感配意大利薄切煙豬面頰肉及蘑菇 好食不覺膩滯🍝 Rigatoni Carbonara ($238)手工鮮製長空心粉掛汁力強 每條都沾有蛋汁空心粉質感煙靭 咸香煙肉配搭 香味撲鼻以芝士來提味已非常好吃🍨 Tiramisu ($108)咖啡味較淡 蛋糕質感濕潤軟滑 芝士及酒味濃郁Cream細滑 食落不會太過甜 屬好食嘅Tir

今次慶祝生日來到Rosewood全新平民意大利餐廳BluHouse，意大利餐廳當然主打意粉、意式烤肉、方型羅馬Pizza和意式甜品等等。餐廳內設有半露天、室內及吧枱座位，面向星光大道，坐擁維港靚景；而且裝修用上意大利街頭風，格局開揚和光線明亮，用餐氣氛悠閒寫意～ 重點是建議提前預約好，因為好難book到枱！SOURDOUGH BREAD 免費供應，吃下去在有口感，脆硬的外皮包裹住軟熟的裏面，加上餐廳提供的黑醋和橄欖油一起吃，十分開胃!RIGATONI ALLA CARBONARA $210採用管狀通心粉，煮法並沒有放奶油或者用罐頭Carbonara Sauce，是正宗煮法的Carbonara👏🏻 用上蛋黃、意大利煙豬面頰肉、Pecorino Romano 芝士配合黑胡椒，份量不算很多，攪拌之後更香濃和creamy ，煙肉粒很香脆，配搭混合濃厚醬汁的意粉一起放進口裏簡直完美💯ARICCIA PORCHETTA $298聽侍應生說是經慢煮很多小時的烤豬腩，豬皮烤得出奇地薄脆，加上下一層有點膏脂膠質，再到豬肉部分軟嫩鮮甜而且配上了不少薯仔，薯仔也香口過人！只是略嫌整體上烤豬份量有點少GUAN