107
20
8
Deep-fried gnocco with Parma ham, mortadella and stracchino cheese
2 已推介
等級4
273
0
大館有情調意大利餐廳
2023-08-31 123 瀏覽
餐廳環境寧靜舒適，好適合同朋友好悠閒咁食個lunch🙆🏻‍♀️ Openrice訂坐仲有個set lunch優惠，包咗前菜、意粉、主菜，同埋甜品，好豐富～▪️餐包🥖🍞有3款餐包，可以配橄欖油，但如果有埋黑醋，或者牛油就更好Appetizer▪️Green courgette soup with bread croutons and lemon zest🥒🥣味道幾清新，入面仲有唔少翠玉瓜粒▪️Deep-fried gnocco with Parma ham, mortadella and stracchino cheese🧀油炸麵團食落酥軟，配埋Parma ham、意式肉腸、芝士，可以減少油膩感Pasta🍝▪️Ricotta🧀 and spinach ravioli with butter🧈 and sage sauce意大利雲吞入面包住芝士同菠菜餡料，配以牛油鼠尾草醬，食落充滿牛油香▪️Trofie with pesto sauce "Genovese" styleTrofie係一種短身嘅捲意粉，食落非常煙韌，咬勁十足，而且可以沾滿晒青醬，再配埋薯仔粒、松子仁，好有口感Main▪️Pan-fried
更多
餐廳環境寧靜舒適，好適合同朋友好悠閒咁食個lunch🙆🏻‍♀️ Openrice訂坐仲有個set lunch優惠，包咗前菜、意粉、主菜，同埋甜品，好豐富～

▪️餐包🥖🍞
有3款餐包，可以配橄欖油，但如果有埋黑醋，或者牛油就更好

Appetizer
▪️Green courgette soup with bread croutons and lemon zest🥒🥣
味道幾清新，入面仲有唔少翠玉瓜粒

▪️Deep-fried gnocco with Parma ham, mortadella and stracchino cheese🧀
油炸麵團食落酥軟，配埋Parma ham、意式肉腸、芝士，可以減少油膩感

Pasta🍝
▪️Ricotta🧀 and spinach ravioli with butter🧈 and sage sauce
意大利雲吞入面包住芝士同菠菜餡料，配以牛油鼠尾草醬，食落充滿牛油香

▪️Trofie with pesto sauce "Genovese" style
Trofie係一種短身嘅捲意粉，食落非常煙韌，咬勁十足，而且可以沾滿晒青醬，再配埋薯仔粒、松子仁，好有口感

Main
▪️Pan-fried sea bass🐟 with vegetable caponata
魚皮煎得好香脆，魚肉本身較清淡，配埋甜甜酸酸嘅燉雜菜小米沙律，味道更有層次

▪️Pork fillet🐷 with baby aubergines🍆, tomato concase and pork jus
豬柳煮得啱啱好，中間保持粉嫩，食落肉質軟腍。小茄子烤得幾香，食落爽口

Dessert
▪️Chocolate🍫 and amaretti flan with vanilla ice cream🍨
朱古力味香濃，加上淡淡嘅杏仁味，唔會太甜太漏

▪️Tiramisù (Classic)🍰
Mascarpone口感滑溜，咖啡味突出，不過底部偏濕

Cantina
📍中環荷李活道10號大館1座1樓
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
Green courgette soup with bread croutons and lemon zest
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
Deep-fried gnocco with Parma ham, mortadella and stracchino cheese
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
Ricotta and spinach ravioli with butter and sage sauce
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
Trofie with pesto sauce "Genovese" style
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
Pan-fried sea bass with vegetable caponata
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
Pork fillet with baby aubergines, tomato concase and pork jus
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
Chocolate and amaretti flan with vanilla ice cream
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
Tiramisù (Classic)
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
Tiramisù (Classic)
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
901
2
大館Brunch｜任食意式小食
2023-08-10 346 瀏覽
上次到同樣位於大館的Madame Fù享用下午茶時發現另一間引人矚目的意大利餐廳Cantina，裝潢設計富麗堂皇並充滿古典氣派。每逢星期六、日及公眾假期，由中午十二時至下午四時半均會供應Non-Stop Brunch，成人每位$498而五歲以下幼童費用全免，五至十二歲小童則可以每位$298享用特色兒童餐。除此之外亦有三款無限暢飲套餐，每位由$788至$988不等，紅白酒、生啤、精選雞尾酒、橙汁、紅莓汁等都一應俱全。食物方面有七款威尼斯傳統小食（Cicchetti）可以任食，當中部分為素食或純素菜式，另外每人各有一款主菜及甜品拼盤。～Unlimited Cicchetti ~Pizzetta, arancino and panzerotto combo拼盤包括迷你薄餅、炸燉飯丸子及意式油炸三文治，炸燉飯丸子內為芝士茄汁燉飯，外脆內軟。Deep-fried gnocco with Parma ham, mortadella and stracchino cheese油炸意式薯仔丸子配上巴馬火腿、意式肉腸及利古里亞經典芝士。Meatballs with tomato sauce肉丸配以番茄醬
更多
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
 上次到同樣位於大館的Madame Fù享用下午茶時發現另一間引人矚目的意大利餐廳Cantina，裝潢設計富麗堂皇並充滿古典氣派。
82 瀏覽
0 讚好
0 留言
 每逢星期六、日及公眾假期，由中午十二時至下午四時半均會供應Non-Stop Brunch，成人每位$498而五歲以下幼童費用全免，五至十二歲小童則可以每位$298享用特色兒童餐。
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
 除此之外亦有三款無限暢飲套餐，每位由$788至$988不等，紅白酒、生啤、精選雞尾酒、橙汁、紅莓汁等都一應俱全。
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
 食物方面有七款威尼斯傳統小食（Cicchetti）可以任食，當中部分為素食或純素菜式，另外每人各有一款主菜及甜品拼盤。



～Unlimited Cicchetti ~
Deep-fried gnocco with Parma ham, mortadella and stracchino cheese
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
 Pizzetta, arancino and panzerotto combo
拼盤包括迷你薄餅、炸燉飯丸子及意式油炸三文治，炸燉飯丸子內為芝士茄汁燉飯，外脆內軟。
Deep-fried gnocco with Parma ham, mortadella and stracchino cheese
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
 Deep-fried gnocco with Parma ham, mortadella and stracchino cheese
油炸意式薯仔丸子配上巴馬火腿、意式肉腸及利古里亞經典芝士。
Meatballs with tomato sauce
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
 Meatballs with tomato sauce
肉丸配以番茄醬、芝士及香草肉質鬆軟。
Cured seabass tartare with avocado mousse
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
 Cured seabass tartare with avocado mousse
醃鱸魚他他與牛油果製成慕絲口感綿密並帶微酸。
Caprese salad
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
 Caprese salad
新鮮水牛芝士、番茄及羅勒以鹽及橄欖油調味，簡單傳統意大利沙律。
Panzanella salad
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
 Panzanella salad
另外一款意大利麵包沙律適合素食者，以番茄及橄欖油加上麵包粒為主。
Vitello tonnato
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
 Vitello tonnato
牛仔肉切成圓片近似火腿，上面舖上吞拿魚沙律醬。


～Main Course ~
Tomato and ginger marinated smoked chicken
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
 Tomato and ginger marinated smoked chicken
雞肉以番茄及薑醃製微微酸甜，烤得略為焦脆但肉質比較乾硬。
Breaded pork tenderloin with grilled vegetables
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
 Breaded pork tenderloin with grilled vegetables
外層麵包糠吸收青醬更顯香氣，意大利青瓜及茄子等蔬菜烤得香軟，豬柳肉質鮮嫩彈牙並保留肉汁，肉味香濃且毫不帶腥羶。



~ Dessert Platter ~
Classic Tiramisù, Sicilian Cannolo and Sicilian Cassata
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
 甜品拼盤包括Classic Tiramisù、Sicilian Cannolo及Sicilian Cassata，賣相精緻。
Classic Tiramisù
8 瀏覽
1 讚好
0 留言
 經典提拉米蘇外層為朱古力杯，底層手指餅以入咖啡酒浸泡濕潤醇厚，Mascarpone忌廉灑上可可粉軟滑細膩。
Sicilian Cannolo
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
 西西里奶油甜餡煎餅卷餡料主要以Ricotta芝士製成忌廉，外脆內滑。
Sicilian Cassata
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
 傳統版本的西西里卡薩塔會將海綿蛋糕加入果汁或利口酒浸泡，再伴上Ricotta芝士及糖漬水果，變成一口大小配上糖漬橙皮及開心果碎，整體濕潤甜蜜。

~ Drinks ~
Pineapple  Juice
$58
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
 Pineapple Juice ($58)
Mango  Tree
$128
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
 Mango Tree ($128)
芒果蓉、熱情果糖漿加上氣泡酒。
Not  Guilty 
$98
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
 Not Guilty ($98)
檸檬茶梳打加上香茅糖漿、青檸汁及荔枝。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食