BluHouse

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位於尖東Rosewood酒店裡的意大利餐廳，由意大利主廚主理，味道正宗價格親民，所以餐廳非常熱門，一位難求。 餐廳裝修開陽有格調，部分位置更可飽覽維港景色，日頭光線十足休閒寫意。🌇- Basket Bread 🥖免費附上的酸種麵包，外皮煙靱內裡軟糯，可配上意大利Galateo & Friends, Passepartout的初榨橄欖油及黑醋，果味濃郁口感飽滿。- Insalata Di Frutti Di Mare HK$298 🦐🥗聖誕特別菜式海鮮沙律，材料有新鮮虎蝦，魷魚，墨魚，八爪魚，青口，虎蝦鮮味十足肉質結實，魷魚墨魚爽口彈牙，八爪魚柔軟，再配上微酸的醃蔬菜，加入果香橄欖油發甜羅勒調味，香氣十足味道鮮甜，胃口大開。- Rigatoni Alla Carbonara HK$238 🍝經典卡邦尼粗管通粉，由簡單的材料煮成，非常考餐廳功力，粗管通粉口感al dente有蛋香，用上風乾豬面頰面炸香取其油脂及煙燻香氣，再加入蛋黃及綿羊芝士掛汁，醬汁口感輕盈味道濃郁，風味一絕。- Ragu HK$110 🍕Pizza Al Taglio 正宗羅馬方形薄餅，明火焗製，餅底有厚度，但口感香脆輕

由開業到而家想嚟好耐 今次慶生終於可以一試Staff好好 Confirm Booking時已安排靚位餐廳環境昏暗有氛圍感 空間闊落不壓迫窗邊高凳位置亦坐得舒適 而且小角落不怕被騷擾食物質素當然高水準 員工服務亦相當親切Staff會因應你個人喜歡的口味去推薦酒水👍🏻期間亦有過來關心問候酒水味道適合嘛 加分～有種賓至如歸被重視的感覺🥰 值得再來‼️下次要日光過嚟 影相真係靚好多😆.🥖 Basket Bread 餐前包 外皮硬脆內裡軟綿 配橄欖油和黑醋🐙 Octopus Salad ($260)已切成粒狀 份量澎湃 食落鮮嫩彈牙 食唔停加有橄欖油及青橄欖粒 味道剛好不偏咸🍕 Guanciale Pizza ($110)即烤長方型羅馬式薄餅 相當有驚喜 餅皮外脆有咬口 帶微微煙韌感配意大利薄切煙豬面頰肉及蘑菇 好食不覺膩滯🍝 Rigatoni Carbonara ($238)手工鮮製長空心粉掛汁力強 每條都沾有蛋汁空心粉質感煙靭 咸香煙肉配搭 香味撲鼻以芝士來提味已非常好吃🍨 Tiramisu ($108)咖啡味較淡 蛋糕質感濕潤軟滑 芝士及酒味濃郁Cream細滑 食落不會太過甜 屬好食嘅Tir

比預定時間提早約四十五分鐘前抵達, 侍應很快就為我們準備好座位, 配合度相當高! 朋友已留言會有一個一歲以下的小朋友, 他們亦為小朋友準備好座位, 雖說用不著, 但這份貼心值得一讚 👍🏻裝潢很簡潔, 以白色為主, 中間一個半圓形的酒吧臺比較有特色。Basket bread先送上餐前麵包, 又是外皮太硬, 內裡太淋的質感, 這類型的麵包並非我的茶, 麵包我喜歡鬆軟的。Polpo E Olive $260八爪魚切成一粒粒, 加上橄欖油和巨峰青橄欖, 八爪魚新鮮, 爽口彈牙, 巨峰青橄欖酸甜不死咸, 整個沙律很清新的感覺。Lasagna Alla Bolognese $288面層芝士已經溶入其中, 蕃茄醬汁跟千層麵融為一體, 蕃茄汁微微的酸恰到好處😋 薄薄的三層, 包含大量肉碎, 雖然未止於入口即溶, 但口感比一般餐廳淋。Divola $110Pizza外皮略脆, 蠻有咬口, 細小的Pizza有很多配料, 如Agerola cheese 莫札瑞拉起司, Nduja辣香腸, spianata romana 意大利火腿和Charcoal pepper 紅黃椒。 芝士溶在其中, 輕微的辣更加惹味,