唐宮小聚 (The L. Place)

營業中

休息中

型爆索女Q前一排話大家揾日去“唐宫”試試 ，久仰“唐宫”大名 ，擇日不如撞日，就今期生日會去擦餐勁喇 ！港鐵上環站E2出口，穿過新紀元廣場，再轉左行，L.Place就係警察服務中心隔離。位於二樓嘅“唐宫”，格局時尚簡約，空間感大。女侍應生體貼地 話今晚大枱多，乳鴿好快沽清，幫我哋預留咗三隻乳鴿先 ！等齊人後，點得菜了 ……1.紅油抄手6件$59 : 都几辣吓，餛飩香滑好味 ！2.皮蛋豆腐$58 : 師傅刀功手勢好 片得啲豆腐好薄 ！豆腐超嫩滑 ，啲醬油皮蛋又入味 ！3.松露香菇3件$49 : 仿真度極高 ，有埋粒蒂添 ！個包非常軟綿，松露味又濃郁 ，啲菇菌夠爽口 ！4.白玉王鴿一隻$38 : 女侍應生問一開几，我揀咗開四，每人派埋手套 ，食完乾淨舒服晒 ！乳鴿肉質夠嫩滑 ，唯獨是嗰皮炸得唔夠香脆   ！5.龍鬚芥蘭$79 : 芥蘭切得靚 ，形狀又真係几似龍鬚 ！口感亦算爽脆，但唔夠鮮甜 ！6.檸檬鳳尾$119 : 炸蝦球，酥脆彈牙 ，檸檬嘅一點點酸，好清新 ，亦帶走油膩味 ！7.秋葵淮山$79 : 秋葵味道較淡，咬落清爽！斷

在中環發現了一間新開不久的一間中菜餐廳，店鋪也是走向時尚的摩登中菜路線，有別於一般傳統的中菜館，而且店中主打無味道的中菜，還用了米糠油取代中菜常用的豬油，店中更擺設了不少廚師平時用的調味料及食用油，更讓客人食得放心又安心。地方寬敞光線又充沛，看起來都好簡潔又企埋。起初看全場的裝潢，誤以為入咗西餐廳，兩邊都是開放式的廚房，一邊是製作點心而另一邊是製作小菜，不時到走去看下廚師烹煮食物。枱上有一些點心紙，可以用筆畫上自已想點的食物，之後將點心紙交俾服務員。其後我突然發現了一些有趣的事物，就是枱上的碗。碗中竟然爬滿蒼蠅、螞蟻....其實是碗的花紋圖案，驟眼一看都以為是真昆蟲，真是惹人一笑蠻有趣，幾特別的一點創意。花茶<迷你胎菊> $58用了一個透明玻璃壺盛裝著，用了個蠟燭仔點了火作個小火爐，可以保持茶的熱度，另外胎菊杞子茶總讓人有清新怡人的感覺，又有明目清肝的作用，不算太寒涼，又可以清下熱氣。松露香菇$49 3/件賣相真是好有睇頭，不禁馬上讓「相機食先」，包上撤上了谷古粉，再加上麵糰發漲時產生的裂紋，讓我看起來誤以為有件「冬菇」放入蒸籠內，外型真是維妙維肖，廚師的創新的點心已經

聽個名就覺得系中菜飲茶既地方，但入到去，光猛明亮，裝修西式時尚，有d tiffany色既墻身，倍感舒服。我1個星期內去左2次，1次lunch 1次dinner。Lunch menu系打印出黎既點心紙，正常1本本既menu only for dinner。Lunch我地2個女仔只點左3樣野，松露菇包，黑醋雞花，龍鬚芥蘭。講到食物，見到個個都食個松露香菇包，自然第一個tick左，賣相如圖，真系好似一隻大冬菇，哈哈，味道都唔錯，餡系菇粒，d汁都好味！黑醋雞花，一份3件，我覺得系由雞髀加工而成(唔知距點切開既), 所以肉質好嫩滑，炸過在淋黑醋汁，感覺似咕嚕肉，但呢個黑醋汁酸酸甜甜非常開胃(最好趁熱食), 伴碟有2塊grill過既新鮮菠蘿，哈哈，又加分左！呢個菜一定要試，令我第二日馬上翻兜既就系呢個菜了！個龍鬚芥蘭，切法特別，味道中規中矩！我地食既野其實度度都有(香菇包，炒芥蘭，咕嚕雞)，但呢度有花心思令平凡既菜變得與眾不同，值得讚賞！Dinner: dinner本menu有extra既菜系lunch無得點既，而且夜晚去都少人d。今次點左椰子燉雞，好味，但好細盅 ，不過都唔貴，俾自己補下都好 哈

婆婆生日正日，我地book左8個位，大概七點左右，去到之後勁快有位，總括而言, 無令我失望而且有驚喜位，以下有幾様野我係最滿意。花開蘿白切到花咁既形狀,味道酸酸甜甜咁,而且好脆身,唔講係蘿白都唔知自己食緊蘿白, 做頭盤一流。黃金老虎蝦對於超鐘意食蝦同蝦膏既我黎講, 一打開d蝦膏勁多, 而且蝦肉外脆內彈牙, 且不失鮮味, 真係勁滿足。龍鬚芥蘭芥蘭去晒啲葉 , 少少薑汁但薑味唔重。唔難咬, 而且好脆身同新鮮幾好食，賣相同口感都好好。黑醋鱸魚賣相好得意，切左啲花圍住條魚，味道甜甜地，勁岩婆婆胃口 。重點係佢幫我婆婆去哂啲骨，勁細心，方便哂老人家去食。棋子奶黃包好得意，整到好似啲棋咁，公公勁鍾意捉棋，所以見到勁開心，而且唔係得個樣，一食啲奶黃流心多到滴出黎，勁juicy。冬菇包望落個樣平平無其, 點一打開勁香, 勁多黑松露, 啲流心又係多到爆出黎, 仲要份量唔係呃人, 大大份, 飽肚又好味。最後仲打包左兩籠棋子奶黃同冬菇包返屋企食：)燉梨勁驚喜 , 原隻雪梨遞上, 勁滋潤 ,個梨又勁香陳皮, 岩晒最近咁乾燥既天氣。其實仲叫多好多野食，不過掛住食唔記得映相，當中覺得最好食既就係上述提過個幾樣。總