鳥居居酒屋

營業中

休息中

農曆新年快到，和友人A和T情同姊妹大家便決定當團年飯，食餐好啲大家都不約而同來過這裡，覺得質素不錯便再訪店員是很熱心拿了幾支靚清酒推介遺憾是只有本人愛飲清酒所以還是有機會再會吧白桃味汽酒(左) $52 有白桃味，味道偏甜，適合愛甜的女士京姬刻之宵雪莉酒捅熟成原酒(中) $68雪莉味香頗重，本人喜歡，但酒精濃度都幾高，不飲烈酒的話不建議點京姬 柚子x檸檬酒(右) $65相比白桃沒有這麼甜，而且帶點柚子的澀味是清新的COCKTAIL，適合不太愛甜的人刺身拼盆（三品）$268三文肉肥美，赤蝦啖啖肉帶子帶點檸檬味，頗清新馬糞海膽 $158海膽沒有腥味，很清甜，抵食鮮菜沙律 $26本人愛點赤味噌食，清新的感覺但價錢值得與否就見人見智和風蒜子番茄沙律 $58清新感覺，番茄似糖漬，帶點甜味，加上和風沙律醋酸酸甜甜，底是有少辣味的生鮮蒜蓉明太子玉子燒 $108玉子口感柔軟，明太子量很多，大愛龍蝦 $398肉質彈牙，和沙律醬一起焗，不錯活帆立貝 $158帆立貝大隻而鮮甜，不錯沙甸魚 $288沙甸魚的腥味本身很重，愛食腥的本人覺可以但因太多細骨，不識食魚的人不建議點蟶子王 $128清蒸很鮮甜，火候剛好，肉

堂哥上星期生日去左京阪旅行, 我地約左今晚放工係銅鑼灣食飯補祝佢牛一。由於堂哥好鍾意食串燒, 每次同佢慶祝生日我都會揀去日式串燒店, 不過因為上次去一間新串燒店食得唔太愉快, 所以今次都係穩陣d去返我地經常去, 位於澳門逸園中心嘅鳥居居酒屋食。😁澳門逸園中心係Sogo隔離, 非常方便, 餐廳裝修以木式風格為主, 富有日式居酒屋風味。我地6點半到餐廳時人未多, 不過7點半左右就全場爆滿。堂哥先揀左今晚要飲嘅酒, 之後逐樣食物點黎慢慢食。日輪田 純米大吟釀 $950堂哥好鍾意產於宮城嘅呢款日輪田, 雖然酒精有15度, 不過酒香濃醇之餘酸度適中, 好易入口, 同串燒食非常配。👍原版馬糞海膽 $158$158一板嘅空運直送馬糞海膽性價比好高, 馬糞海膽極鮮甜, 包上香脆紫菜食, 每人半板超級滿足。😋和風蒜子番茄沙律 $58原個番茄配上和式醬汁, 再加上蒜蓉香味, 味道清新醒胃。厚切牛舌 $58每次黎鳥居居酒屋都必點厚切牛舌, 牛舌厚身又軟腍彈牙, 熟度剛剛好, 證明師傅好功夫。👍龍蝦 $398食串燒我比較少點海鮮, 不過鳥居居酒屋嘅燒龍蝦好大隻, 龍蝦肉飽滿, 以秘製醬汁烤香, 非常美味, 係

今晚又約咗食串燒，朋友最鍾意飲sake，好特別係店員會遞上一盆酒杯，自己鍾意邊隻就用邊隻，好有心思！前菜 ($28)有沙葛、椰菜、紅蘿蔔、西芹及青瓜，新鮮味甜，點啲自家製味噌醬，鹹鹹哋超級好味厚切牛舌 ($58)雖然好厚身，不過非常軟腍，肉味好濃，非常易咬開，不愧為signature dish！雞翼一夜干 ($38)大廚先用酒及其他材料醃好隻日本雞翼，之後用一晚時間將佢風乾，真正做到層皮索索聲咁脆肉又嫩，仲非常入味豬頸肉 ($32)肥瘦適中嘅豬頸肉加上大蔥，燒得好香脆，食落同平時嗰啲豬頸肉好唔同羊扒 ($58)朋友話一啲都唔羶，對我嚟講依然係羶，只不過係比平時嗰啲冇咁羶！但肉質的確好軟腍雞丸 ($58)自家製雞丸用免治雞肉、冬菇及蔥製成跟住再燒，加啲自家製雞蛋豉油，口感好滑溜又惹味蘆筍豬肉卷 ($32)薄豬肉片嘅油燒晒出嚟，蘆筍吸晒嗰啲豬油，令蘆筍更加香！黑牛頂葉片 ($68)即係牛肩脊肉，上面加咗芥末，食落非常非常軟腍而且多汁，一咬差啲必晒出嚟！龍蝦 ($398)開邊後再加味噌燒，新鮮肉質爽口，仲連住好多膏！！！沙甸魚 ($328)一份有兩條，皮燒得好脆，肉質嫩滑juicy，但好多骨

食串燒點可以唔飲返杯，Sake當然係首選，花多眼亂，當然就問吓先啦，店員介紹咗三款比我，分別係清甜嘅天之户、米味濃嘅七本鎗同比較DRY同有花香嘅天女之舞，喜歡花香嘅當然選擇天女之舞 ($228一支)，無幾耐店員送上一盆酒杯，原來呢到係可以自己選酒杯，真係好特別，而朋友唔飲酒就選擇咗白桃梳打 ($42)前菜 ($28)係鮮菜沙律，有沙葛、椰菜、紅蘿蔔、西芹、青瓜，各種蔬菜都好鮮甜，配上自家製味噌醬，更能提升味覺，唔驚唔驚覺就食晒厚切牛舌X 2 ($116)燒時加咗鹽同黑椒，好野味，外面有小小脆，入面好腍，食多串都仲得雞翼一夜干 X 2 ($76)呢隻雞翼之所以叫一夜干係因為佢的確用咗一夜去風乾，當然就係加咗酒同其他醃料之後喇，呢隻仲要係日本雞翼，燒到皮好脆，肉好嫩，仲好入味豬頸肉X 2 ($64)一層層嘅肉仲咗大蔥一齊燒，好crispy，仲好香羊扒 ($58)好香，好腍，仲無羶味雞丸X 2 ($116)免治雞肉、冬菇同蔥拌勻再燒，各種材料混合後，好有口感，配上自家制嘅雞蛋醬味道更突出露荀豬肉卷X 2 ($64)薄薄嘅豬肉片卷上露荀，燒過後豬肉嘅脂肪流出來，露荀吸收咗少了那份草青味，露荀亦

呢棟大廈向來都有好多唔同種類嘅餐廳選擇，日本嘢又有，西餐又有。好耐冇食過日本嘢喇，所以今次決定入嚟呢間餐廳試下。因為喺門口見到餐牌唔錯，而且上網睇食評知道呢間嘢都好多人食過，所以想入嚟試下。 一入到去職員就畀咗卡位我哋坐，招呼好好。環境方面，座位好寬敞，暗暗嘅燈光都令到晚餐好有氣氛，而且職員好有禮貌，食物都好有水準，令晚餐已經有一個好舒服嘅開始。 今次我哋叫咗好多唔同款式嘅食物， 每樣食物份量都啱啱好， 對於一個唔大食嘅我嚟講今次可以話係好滿足之餘又唔會過飽，更加想下次再返嚟試下其他唔同款式嘅嘢食㖭!首先，我哋叫咗一板海膽。海膽好新鮮，色澤好靚，呈淡黃色嘅海膽非常吸引!配埋紫菜真係好夾，而且食落去口感一流 ，食完可以話係好滿足，佢嘅份量仲要足夠添!我哋亦都叫咗唔同款式嘅串燒， 其中包括有免治雞肉，豬肉露筍串， 牛舌同埋牛柳粒。每種串燒都各有特色，而且啲串燒仲可以加埋佢特製嘅醬汁，真係好好味㗎!鍾意食鹹啲嘅話，更加可以加埋啲自家製嘅鹽添😍當中我最欣賞嘅就係牛舌，牛舌燒得啱啱好熟透 ，好有咬感 ，而且入口即溶， 鹹味亦都調教得好好，更加燒得一d都唔油膩。大多數我食嘅牛舌都係好韌，今次嘅牛舌

放假同老婆去銅鑼灣睇戲，之後去了老婆最喜歡的鳥居居酒屋食晚餐。之前多數是食刺身加少許串燒，但現在天氣太凍，大家都想食點熱食，所以今次無食到刺身，反而選擇了以串燒作主食。鮮菜沙律：蔬菜切成條狀，點上帶甜味的麵豉醬，清新爽脆。厚切牛舌：牛舌厚切成1cm，表面燒至有焦香，牛舌肉質軟腍且煙韌，牛肉味濃郁，有油份甘香同時都比較膩，但味道有十分，是必食之一。明太子雞翼：每隻雞翼都烓戈到外皮香脆，裏面包著脹卜卜的明太子，一咬落去，明太子的咸香味滲出同時雞肉汁及油膩滲出，兩者味道配搭恰到好處，都是我自己推介的必點項目。露筍豬肉卷：外層的豬腩片燒至油份滲出，豬腩肉香脆，裏面的露筍吸收了豬腩油份，色澤翠綠且爽脆，整個豬肉卷充滿著豬油香味。鹽燒鰆魚配酸汁：鰆魚燒至外皮帶點脆，魚肉雪白嫩滑，而且完全無骨，魚肉魚甜，配上酸汁可以減輕油膩感。龍蝦：龍蝦一開為二，表面燒至微焦，龍蝦肉新鮮彈牙，但表面醬汁略嫌過咸。柚子雪葩：味道帶酸甜，刺激味蕾同時能減輕串燒帶來的油膩感，令口腔回復清新爽利。總結：串燒食材高質而且豐富，其中牛舌及明太子雞翼是必食之選，價錢屬中價，銅鑼灣來說差不多。

今日又出左銅鑼灣晚餐，朋友說想吃串燒咁就上左去鳥居試下入到去環境好昏暗，內裡裝潢充滿著日式風格，8點去到都十分熱鬧，聊天飲酒的好地方限定推介的餐牌鮮菜沙律蔬菜清新鮮甜馬糞海膽簡左一版海膽，係我地既致愛，價錢合理，而且味道清甜煙燻貝柱飯團味道幾好，外層飯焦好香脆厚切牛舌厚厚的牛舌，味道香濃燒得岩岩好咁厚都咁林聖子皇用左蒜蓉和日本大蔥去煮，顯得聖子額外鮮甜美味鹽燒春魚好香口魚味好鮮美，啖啖肉活帆立貝用左味噌蛋黃醬燒，燒出黎的味道唔錯，比較濃味！燒龍蝦同樣都係用左味噌蛋黃醬燒，燒出黎的龍蝦比較濃味，鮮味十足！雞丸肉質鮮美，味道不錯👍🏻配上蛋黃醬汁，別一番風味明太子雞翼平時好少點明太子，我朋友就好吃就點黎試下，味道很配合唔錯，不過帶點咸

今晚在銅鑼灣尋找我的晚餐，實在選擇太多了，最後選了我最愛的日本料理作為晚餐這間店是在銅鑼灣澳門逸園的樓上店我先點了一份沙律，菠菜十分新鮮，每一口咬下去也很爽，蟹肉配以芝麻醬，十分開胃再來一板馬糞，實在太鮮甜了！牛油啡菇很大，菇味甚濃厚切牛舌十分濃味，咬下去口感十足鵝肝火喉剛好，外層脆脆的，但吃一塊已很飽肚這個帶子很鮮甜，燒完以後還是很軟身，這間店用了秘製醬汁，很不錯的配搭，第二家店是吃不到的雞翼外層香脆，咸味剛好玉子甜甜的，配以咸的明太子，大家互相輝映蟶子是我最愛的海鮮之一，肉很厚身，燒的時間剛好，吃下去不會太難咬來到今夜的主角，一整隻龍蝦方在我前面，它是用類似芝士的醬汁煮成，蝦肉爽口彈牙，十分鮮甜這個秋葵剛好中和剛剛吃的油油的食物第一吃雞腳筋，想不到這個挺耐吃，可以吃很久，外層很脆，中間很有咬口雖然價格是貴了一點，但是食物質素高，偶然放縱一下很不錯吧！

今日去左跑馬地馬場跑下步,跑完步要獎勵下自己就同個FD去食好DD入到去坐低左,食個環境都夠啦,幾好FEEL跟住睇下餐牌今日叫左以下食物活帆立貝,龍蝦,鮮菜沙律,和風蒜子蕃茄沙律,明太子玉子,雪葩(柚子),雪葩(蕃薯),秋刀魚,蟶子皇,露筍豬肉卷,厚切牛舌,雞丸,蕃薯鮮菜沙律--有青瓜,紅蘿蔔,菜...配合特製醬汁,個汁非常特別好食活帆立貝,秋刀魚--活帆立貝非常好食,都幾厚身鮮味....秋刀魚燒落脆身唔燶內熱明太子玉子--蛋味濃味,而明太子就鮮味可口厚切牛舌--超好食,入口即融,好有口感,唔油膩龍蝦--超好肉,鮮味啖啖肉,燒到個面脆入面熱,VERY GOOD雞丸--配合埋隻雞蛋黎做汁去點黎食,好重肉味,唔錯蟶子皇--配合蒜香黎燒,帶出成隻美味既鮮味...一口蒜加蟶子黎食好野味呀和風蒜子蕃茄沙律--清新既感覺,蒜子加蕃茄入口清清FEEL蕃薯--甜甜地,咬落去熱辣辣,感覺都唔錯雪葩(柚子)--酸酸地,好開胃呀,個味好正,凍凍地岩晒口味雪葩(蕃薯)--同岩岩食既蕃薯雖然都係一樣蕃薯但口感同感覺就好唔同,凍凍的連濃蕃薯味好正

在港島區工作，放工自自然然在這邊搵食。加上老公轉工過了港島區，一齊吃飯後才歸家，我又可以偷懶不用落廚。很久未去食串燒，今次選擇了在銅鑼灣的鳥居居酒屋，我見網上都有很多好評，應該都不錯。因為中午沒有吃飯，所以早一點去吃晚餐，約6:30到達，可能時間尚早，剛剛開門，只有一圍客人。室內裝修很有和風風格，燈光較暗以配合居酒屋的風格。座位較親密，二人枱空間很少，放了二杯茶及二杯飲品後，只餘半張枱，空間有限，所以上菜時會安排吃完一樣才上第二樣，挺細心的，每樣食物都能夠新鮮熱辣地享用，不怕食物會放涼。菜單梨酒：酒味較重，有淡淡的梨香中和酒味，很清甜。鮮菜沙律：有葛、紅蘿蔔、青瓜、椰菜配上秘製的味噌醬，蔬菜新鮮爽脆，味噌醬味道似中式海鮮醬，醬香帶甜，估唔到這個配搭倒是不錯。和風蒜子蕃茄沙律：蒜味濃郁及醬汁酸酸甜甜，配上少許沙律菜及新鮮蕃茄，為平淡的蔬菜增添不少特色。明太子玉子：整晚最令人有驚喜的一道菜，玉子剛剛煎好上枱，還帶點熱氣，外層的玉子包裹著明太子，玉子有少許甜味，很有蛋香，加上明太子的鮮甜味中帶有少許咸香，兩者一起非常夾，不過熱食較佳，放涼後味道不夠熱食好。龍蝦：龍蝦爽口彈牙，非常新鮮，龍蝦上