古今

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❝古今❞主打創意卷物，有多款特色配搭，第二次回頭再食，除咗款式較創新外，性價比亦頗高，特別適合喜歡日本菜，又想試新嘢的大家👅࿐🍣午夜牛郎 $𝟗𝟖💫炸飯卷外皮香脆，包上三文魚、牛油果、芝士等，同微黏的飯口感好夾🫦🍤海老天婦羅卷 $𝟔𝟐香脆炸蝦伴上幼滑忌廉芝士，一脆一滑口感各異好特別，加上微辣沙律汁好香口～🦀蜘蛛 $𝟏𝟎𝟑💫炸軟殼蟹香脆、啖啖肉，伴上青瓜絲、牛油果等，令味道更清新，減低炸物的油膩感🤌🏻🐡鹽燒白鰻 $𝟑𝟖💫鰻魚肉質非常彈牙，外皮烤得微焦，十分香口🐷鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $𝟑𝟐薄身豚肉伴上香甜荔枝肉，算係比較輕登的一款小食🍡🐣大阪自家製炸雞 $𝟕𝟖炸雞外皮香脆、唔太油，份量都幾大件，味道同外面差不多～🥗龍卷風沙律 $𝟖𝟖💫回頭再叫的一款🤣伴上青瓜、蟹柳、中華沙律、生菜等配料豐富，加上微酸辣的醬汁特別開胃💦

觀塘嘅古今二以前食過好幾次，就係覺得佢啲卷物抵食夾大件，所以今次同朋友去銅鑼灣試下佢嘅分店平日夜晚去到都幾多人，坐到差唔多滿座，我同朋友叫咗個沙律、兩個卷物同一個燒物，食物好味而且唔貴，每人200蚊左右就已經夠飽，所以好抵食🌟龍卷風沙律好大碗下，有蔬菜、海藻、蟹柳絲、脆片，頂頭仲有一堆蟹籽，個沙律醬仲少少辣，撈埋黎食幾惹味，平時好少食到辣辣地嘅日式沙律🌟超級龍卷風個賣相幾有霸氣，個卷物有鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片，芝士好厚，食到好濃嘅芝士味但冇蓋過其他味道，而海老外面炸得好脆，海老肉新鮮爽口🌟金龍卷個擺盤真係成條龍咁幾靚，有三文魚、炸蝦同芝士，炸蝦同超級龍卷風嘅海老同樣出色，而三文魚幾鮮甜🌟琦玉網燒牛舌之前冇試過呢度嘅燒物，估唔到燒牛舌都幾正，牛舌油脂豐富，燒得幾嫩身，食落唔硬，個醬汁仲酸酸地幾開胃，我同朋友都好鍾意

銅鑼灣店的店員一直都很親切，讓人有一種賓至如歸的感覺，所以今天又來到古今二吃飯了❤️————————————————龍卷風沙律$82超大份量的蟹肉沙律，一上菜有被驚訝到，真的像反轉了的龍卷風，一座小山，很多蟹肉絲、蟹子和中華沙律。沙律醬方面也不馬虎，加了明太子沙律醬，吃起來有一丁點辣，感覺更開胃。蟹膏帶子炒飯$176炒飯有香濃的蟹膏味，而且炒飯不會太油，吃到底也沒有油。然後飯粒飽滿，每一粒都有蟹膏香，加上切粒的帶子，增加口感，可以說是高水準炒飯👍🏻蜘蛛🕷️卷6件 $88 基乎每次都會點蜘蛛卷，因為裡面有我喜歡的軟殼蟹與牛油果，軟殼蟹酥脆，加上牛油果和蟹柳，一口一幸福啊❤️————————————————環境：👅👅👅👅食物：👅👅👅👅性價：👅👅👅服務：👅👅👅👅👅

收工後，與同事係公司附近食番餐好嘢後，再去上堂。龍卷風沙律賣相一流，整到真係好似龍卷風咁，面層有蟹籽、蟹柳、脆片;底層有中華沙律和西生菜。西生菜好新鮮，一入口有少少冰涼感覺，尤其依加夏天食，真係好清新。個沙律醬味濃，帶點微辣，好開胃。蜘蛛卷花了些心思，砌到成隻蜘蛛咁，卷物里面有青瓜，牛油果,蟹柳和軟殼蟹，軟殼蟹炸得香脆可口，連賣青瓜和牛油果一齊食中和左個油膩感。辣妹卷卷物里面有芝士和炸蝦，外層有些黑芝士，面鋪左一堆辣味吞拿魚，但食落一點也不辣，炸蝦食落卜卜脆，味覺和聽覺雙重感受，好滿足。蟹膏帶子炒飯炒飯炒得乾身，飯粒粒粒分明，帶子彈牙爽口新鮮。芝士魚餅魚餅食落好彈牙，粉少魚肉多，有驚喜。中間夾左一片芝士，芝士味唔太濃，唔會搶左魚餅既味道，兩者好和諧，而且就算凍左，味道都唔錯。整體黎講，環境都唔錯，上菜速度又快，服務質素好👍👍👍

天氣轉涼，即刻好想烚下烚下，於是乎同友人決定去食壽喜燒！Angus薄薄牛片，數量上絕唔吝嗇，牛味十足，同友人都食得滿足。配菜質數都唔錯，菇菇索汁索得飽滿，豆腐亦腍得黎亦唔會散開👍🏻試左話係呢度推介嘅龍卷風沙律💚 新鮮嘅菜蔬，索索聲響，但都唔夠佢入面摻雜嘅薯片脆..撈埋中草沙律，辣辣地，好過癮😆 不過，建議大家食嘅時候要小心，唔好急，佢大部分嘅texture同普通沙律無異，但係細醉嘅薯片其實唔好好咬都好容易界到口/喉嚨，總之小心食慢慢咀嚼，enjoy it, no rush😚餃子外脆，夠熱，內有肉汁，不錯。🥟🥟🥟蝦蝦Tempura, 炸粉厚薄適中，蝦再肥大點就更佳。下次會想試下雜錦🍠🍆🍤

今日難得帶媽媽出黎銅鑼灣行街 就決定帶佢黎呢間新派壽司之前去過觀塘店 因為都幾推薦不過我都係第一次黎銅鑼灣店因為係食early dinner既關係 所以就叫左 龍卷風沙律 紅龍卷 牛肉壽喜燒1人鍋配飯 同埋 雜錦天婦羅龍卷風沙律 ($78)比我想像中大碟好多滿滿的蟹柳絲同蟹籽沙律醬有少少辣 但係配埋少酸的日式海藻加埋脆脆 岩岩好 紅龍卷 ($118)芝士、炸蝦、吞拿魚聽落去覺得怪怪的 點知食落去係夾的完全連豉油都唔駛點點左反而遮蓋左炸蝦同吞拿魚的鮮味炸蝦炸得好脆 炸到連條蝦尾都食埋 加埋Cream cheese 超正牛肉壽喜燒1人鍋配飯 ($108)之前係觀塘店食 都係食新式既卷物但係因為阿媽鐘意食熱飯所以都叫左個壽喜燒1人鍋 無諗到居然有驚喜午餐只係$108卻非常足料有紫洋蔥、豆腐、娃娃菜、牛肉、蔥、生蛋、葛粉牛肉生熟岩岩好 壽喜燒汁唔太咸 送飯一流我最鍾意就係舊豆腐，軟綿綿又吸收哂壽喜燒汁的日月精華篤碎再連壽喜燒汁配飯 Perfect! 雜錦天婦羅 ($58)冬菇、大蝦2隻、茄子、紫薯粉好薄 炸出黎亦無油的感覺 好乾身 見識到廚師既手功我阿媽最欣賞就係佢隻大蝦外面熟而入邊 有種半生

吃日本菜要吃得飽荷包通常會大傷，難得找到一家主打創意卷物的居酒屋，每道菜式大大份，回家毋須再吃即食麵餐廳裝修走簡約日式風格，感覺寬敞舒適，更設有廂房先來一份像小山丘般高的龍卷風沙律！用料豐富，有蟹柳絲、蟹子、生菜、中華沙律等，再配上自家製微辣酸甜的沙律醬，非常醒胃主角金龍卷及蜘蛛充滿氣勢！金龍卷遠看像金龍的外觀，內有軟滑的三文魚、香口的炸蝦及芝士！口感豐富！蜘蛛用上的材料有軟殼蟹、蟹柳、青瓜及牛油果！無懈可擊的配搭雜錦天婦羅有蝦、茄子，冬菇和迷你日本甜薯！炸物外脆內軟，沾上天婦羅汁，非常惹味吃到這裡肚子已經滿滿的，結帳平均每人只須$177，十分滿足

夜晚約咗個舊同事食飯，由於佢婚禮延遲，所以暫時又可以放肆咁食下嘢，遲啲先再減肥😛。由於佢鍾意食日本嘢壽司，所以我哋就揀咗位於銅鑼灣嘅「古今」。其實我以前都幫襯過位於觀塘嘅古今，但上網一睇先知佢而家開多咗分店，犀利犀利👏。我哋喺網上訂位，所以可享八五折。餐廳環境唔錯，座位闊落，另外仲有吧枱。晚上七點半開始愈嚟愈旺場，大家都食得好開心，氣氛好好😄。店員們又超級好禮貌，服務到位，過程中佢哋不斷幫客人添茶，又關心我哋夠唔夠食，勁好👍。齋睇點餐紙未必會好清楚啲食物係乜東東🤔，因為食物名稱好特別，例如叫忘不了您、烈火紅唇等。不過好彩餐廳有另一本圖解，圖文並茂，咁就知係乜嚟啦😉。金龍卷($98)，即係由芝士、炸蝦同三文魚組食。卷物有八件，每件大小適中，一啖放哂入口啱啱好🥢。一啖食哂我最鍾意嘅三文魚同炸蝦，芝士唔會太膩，好食😋。蜘蛛($88)，即係由青瓜、牛油果、蟹柳同軟殼蟹組成。呢份卷物嘅命名好貼切🕸，因為軟殼蟹腳直插喺度，真係幾似蜘蛛腳。軟殼蟹炸得幾酥脆🦀，但略嫌其餘三件嘅餡就少咗啲。龍卷風沙律($78)，🥗沙律係巨無霸份量，堆到成座山咁高。好彩佢係沙律，大部份係生菜，所以先無咁滯！沙律個醬辣辣哋

銅鑼灣多美食，澳門逸園中心入面就已經有好多餐廳～呢次妹豬仔就去咗呢間日式餐廳🇯🇵。呢度裝潢好日式，環境好舒服，仲有設有包廂俾一班大人用餐🙌🏻～.🔸 (HK$78)沙律份量超多🥗，有生菜、海藻，再撒上脆片，增加咗口感層次。而一絲絲嘅蟹柳堆成一個小山丘，再加上蟹籽，非常吸睛😉！沙律再配咗日式醬汁同芥末醬，十分開胃😋～.🔸 (HK$88)餐廳特色卷物之一，以炸軟殼蟹🦀、青瓜、牛油果🥑、蟹柳而成，再淋上醬汁。軟殼蟹炸得好香好酥脆，但唔會好油膩，配埋青瓜、牛油果更一減邪惡感👍🏻！.🔸 (HK$98)餐廳特色卷物之一，以三文魚、炸蝦🍤、芝士🧀而成。炸蝦同芝士包喺入面，肥美嘅三文魚就放喺面頭🤤，再有沙律醬同醬汁，遠睇就好似一條金龍咁～賣相吸引😍！.🔸 (HK$58)包括：紫芯蕃薯🍠、茄子🍆、冬菇、蝦🍤，天婦羅夠晒熱辣辣，而炸漿唔厚，只係薄薄一層，炸得好香脆😙！.🔸 (HK$118)由於太大食🤭，於是點多一個餐廳特色卷物，呢個卷物係以吞拿魚、炸蝦🍤、芝士🧀而成。其實係嘅變奏版，面頭就改成吞拿魚，成為一條紅色嘅龍咁～賣相同樣吸引🤗！.✨妹豬仔👧🏻💬: 整體嚟講，食物味道同質素都唔錯😋，特色卷物嘅名稱同賣

聽了古今這間餐廳很久，但一直沒機會去吃，剛好在cwb返工的朋友約吃飯，就去了😝餐廳是日本風設計，坐得頗舒服，8點幾全場坐滿了，非常熱鬧。🌟龍捲風沙律（crazy salad）：沙律非常精緻，佈置得像龍卷風一般，疊滿面的是蟹柳和海草，配上脆脆和微辣的沙律醬，沙律菜都好爽好新鮮，口感同味道都好特別！🍣蜘蛛：這裡的卷物名稱都很得意，這個名為「蜘蛛」的卷物其實是炸軟殼蟹卷，軟殼蟹好多肉，配上牛油果、蟹柳和青瓜，好豐富的口感。🍣火焰金龍卷：金龍卷上的是火炙三文魚，三文魚燒得好香，而且本身肉質鮮甜，好易入口。三文魚上的是芝士醬，配上夾在卷內的炸蝦🍤，好滋味😋🌟壽司薄餅：本來還有點擔心壽司薄餅會不會好大份，原來是非常精緻的，份量剛剛好。上面鋪滿吞拿魚蓉，配上辣醬好惹味可口，底下是一層炸過的飯，真的很特別，而且是這裡獨有的菜式。🌟雜錦天婦羅：天婦羅炸得好脆，特別喜歡冬菇和紫薯。這裡的炸物很特別，不會好油膩的脆，口感好好。其實餐廳還有很多特式卷物，下次再戰😋

第一次到澳門逸園中心搵食，原來呢幢大廈好多美食，有選擇困難症既我間間都想食，一入到LIFT門見到LIFT門個廣告好似好吸引，咁就唔洗多諗，直接上21樓。龍卷風沙律沙律入面有好多配料，食材新鮮，有生菜、中華沙律、蟹柳，配埋日式沙律醬同胡麻醬，上面仲鋪有脆脆，非常開胃。金龍卷、蜘蛛 金龍卷外層有三文魚，內層有炸蝦和芝士，食落口感豐富，有芝士香味、加上蝦既口感，再配埋三文魚既油香。蜘蛛入面有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳，軟殼蟹炸到非常鬆脆。呢度卷物的名稱真係非常特別，有創意，而且款式非常多。

難得約左朋友食飯聚聚，由朋大友發板，朋友建議去銅鑼灣食新派壽司，我當然同意。餐廳位於澳門逸園中心21樓，裝修簡約和風格調，由於面積不大，座位也不多，但也設有廂房，未到7點半已經座滿。餐廳主要係食新派壽司，今次由朋友發板下單，佢揀了沙律，天婦羅及二款壽司卷。龍卷風沙律整碟沙律份量相當多，底層係沙律菜，接著係一海藻，最頂鋪上滿滿的蟹柳絲，有別於一般沙律，這款沙律是用較味濃的鰻魚汁和微辣的自家醬汁作沙律醬，拌勻後沙律入口味道比較濃，甜味突出，為味蕾帶來新體驗。雜錦天婦羅炸物是朋友至愛必點，有蕃薯，冬菇 ，蝦和迷你甜薯，配上暖暖的天婦羅汁，我本身愛吃菇類，冬菇是必試，入口外脆內軟好juicy，入口還是熱騰騰，非常好吃，連朋友的也吃埋😂煙花卷煙花卷是以辣味三文魚茸和辣味吞拿魚茸卷成，再加上脆片和蟹籽，入口可以吃到吞拿魚的味道加上脆片蟹籽，口感好豐富，卷物本身微辣，本人覺得唔沾wasabi 和豉油都夠味，辣味壽司的構想又幾特別創新，我首次吃到辣的卷物，非常特別。火焰金龍另一款是以飯包捲著炸蝦加芝士，面層放上火炙過的三文魚，由於三文魚火炙過，入口會先感受到三文魚的香味，再到芝士炸蝦，層次分明，壽司飯

見到好多人介紹呢間日本菜，因為啲卷物好有創意，而我自己又係好鍾意食卷物，於是抱住極興奮既心情去試下！🤗可惜，食完之後有啲失望☹️-1. 龍卷風沙律入而有蟹柳，海草(中華沙律)同新鮮生菜。其實個味道配搭上幾得意，亦都幾好食，菜亦都非常新鮮。可惜海草太咸，就算撈埋食都係好好好咸，呢樣真係要改善！-2. 昭和豆腐呢個豆腐反而幾好食，炸得好香口，豆腐亦都好滑，推介👍🏻-3. 蜘蛛即係軟殼蟹卷，炸得幾香口既，但係成個卷都好咸，咸到我分唔到啲味了。-4. 極•黑龍我全晚最期待就係呢個，有鰻魚有牛油果！😻點知一食入口....鰻魚有點腥，再加上面既醬，又係好好好好好好好好咸😭😭😭-總括黎講，呢餐飯真係有啲失望....😞因為抱住好大期望黎食，價錢又真係唔太親民，但質素比想像中差😔最希望佢地改善既，就係唔好再整咁咸啦！

早前聽朋友去過幾好食，今次一於約埋朋友去試試。地理位置真係好好，係銅鑼灣好易搵到，而且仲可以行完街就去食野!餐廳裝潢簡約舒適，感覺好寬敞，唔會太嘈，好岩同朋友傾計或者約會~入到去仲見到有房係可以訂，私隱度高，如果幾個朋友約埋慶祝咁，呢度都係好好的選擇。我同朋友3個人黎食，可以試到唔少菜式~睇個MENU呢度都真係幾多選擇.....而且有D個名仲好得意，好有創意，令人忍唔住想試啊haha唔講咁多，先介紹左重點.....食物!我地比較大食...今次足足叫左6樣野食!真係樣樣都好有驚喜~* 龍卷風沙律   $72對於我呢D鐘意食菜GEI人黎講，見到沙律當然一定會叫黎試啦!!!健康有益ma~呢個沙律真係份量比想像中大，入面包括蟹柳絲、海藻、蟹籽，D生菜非常新鮮，而且非常足料，食落係啖啖都有蟹柳絲，呢個筆者推薦啊!* 芝士魚餅  $75筆者係十級芝士迷.....見到呢個即刻要叫啦當然!就咁睇個樣可能唔覺得好吸引....睇落以為係炸gei~點知食落真係.....一D都唔油，佢D芝士係超多，而且又香又濃，仲要食完都唔覺得好"漏".......真係想再食!我同朋友都讚不絕口，鐘意芝士的話絕對要試啊呢個.