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2021-04-16
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可能是「十里洋場」這個名字改得好，直覺上覺得食物會有質素，不過首次光顧，去了近日爆滿的經典淮揚下午茶套餐，即時打了折扣！也許是短時間內大量製作，而且涼菜熱菜同時上，乳鴿唔脆怪自己吃得慢，嫩雞煨麵的湯淡如近水又是誰之過！幸好，淮揚小品全是招牌、補缺多少。$338/2人的套餐，項目豐富，且在裝修雅緻的飯店內用餐兩小時，算是化算。 前菜 $20前菜三式，酸爽的青瓜、芹菜、雲耳豆干，味道幾好，額外收費$20，並非贈送的。 點心點心先到，招牌小籠包、帶子鳳眼餃、鮑魚火腿酥、黑金流沙包上菜時剛蒸好，依然是熱的。不過涼菜與脆皮煙燻bb鴿，未幾隨後送上，次序打亂，唔知該先吃什麼！ 小籠包、帶子鳳眼餃及鮑魚火腿酥皆各自到位，一口口急吃，印象不深，記憶中都唔錯，留後吃的黑金流沙包，流沙香滑但包已變硬。淮揚小品陳醋紅蜇頭，水晶肴完，金絲小排骨，蓑衣黃瓜，四喜烤麩，黑松露珍珠燻糖心蛋糖心蛋最好，其他無出錯，但未見特出。脆皮煙燻bb鴿迷你bb鴿，皮薄肉不乾，唔覺煙燻香，不過不失。嫩雞煨麵期望清醇並非如此清淡！湯頭淡而無味，味如混了大量清水的雞湯，麵質軟熟還可以。滋潤飲品點了楊枝甘露及紅棗杞子圓肉茶各一。 茶芥每
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可能是「十里洋場」這個名字改得好，直覺上覺得食物會有質素，不過首次光顧，去了近日爆滿的經典淮揚下午茶套餐，即時打了折扣！
也許是短時間內大量製作，而且涼菜熱菜同時上，乳鴿唔脆怪自己吃得慢，嫩雞煨麵的湯淡如近水又是誰之過！幸好，淮揚小品全是招牌、補缺多少。
$338/2人的套餐，項目豐富，且在裝修雅緻的飯店內用餐兩小時，算是化算。
前菜 $20
前菜
$20
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前菜三式，酸爽的青瓜、芹菜、雲耳豆干，味道幾好，額外收費$20，並非贈送的。
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點心先到，招牌小籠包、帶子鳳眼餃、鮑魚火腿酥、黑金流沙包上菜時剛蒸好，依然是熱的。不過涼菜與脆皮煙燻bb鴿，未幾隨後送上，次序打亂，唔知該先吃什麼！
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小籠包、帶子鳳眼餃及鮑魚火腿酥皆各自到位，一口口急吃，印象不深，記憶中都唔錯，留後吃的黑金流沙包，流沙香滑但包已變硬。
淮揚小品
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陳醋紅蜇頭，水晶肴完，金絲小排骨，蓑衣黃瓜，四喜烤麩，黑松露珍珠燻糖心蛋
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糖心蛋最好，其他無出錯，但未見特出。
脆皮煙燻bb鴿
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迷你bb鴿，皮薄肉不乾，唔覺煙燻香，不過不失。
嫩雞煨麵
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期望清醇並非如此清淡！湯頭淡而無味，味如混了大量清水的雞湯，麵質軟熟還可以。
滋潤飲品
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點了楊枝甘露及紅棗杞子圓肉茶各一。
茶芥每位$20，因此，二人餐實花費$437。
若然想坐得舒適，吃些不錯的，可以閒坐兩小時（當日三點可入座），不失為可考慮之選擇，但食物質素切勿期望過高。
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