Antidote

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一直都好想試下韓式燉排骨湯，聽聞係醒酒名物，如果冬天食仲暖笠笠添。 餐廳提供五樣伴餐，除咗泡菜同辣椒醃蘿蔔，仲有甜蕃薯、醬汁年糕同鵪鶉蛋，十分開胃。 黑芝麻炸雞估唔到黑芝麻同炸雞又幾夾，黑芝麻醬加少少沙律醬汁同大量生蔥夠惹味，雞肉juicy，唔錯。 燉排骨湯(加炒飯)勁足料！有豬脊骨、薯仔、粉絲、菜乾、紫蘇葉、各樣嘅菜同調味配料，豬骨入味，骨髓融入辣湯，味道鮮甜濃郁，骨頭相連嘅肉有滿滿嘅骨膠原，入口即溶。薯仔諗甜，蔬菜則減低飽滯感。 最後加咗個炒飯，用燉排骨湯加泡菜、芝麻、蔥粒、紫菜等炒飯，用佢嚟做結尾就perfect池啦！

好耐無嚟過炮台山，估唔到變化咁大! 行到肚餓，就揾左間韓國餐廳食lunch。入到去，見到經理好靚仔，目測最少有190cm, 仲要好親切咁招呼客人🤩🤩🤩🤩🤩。餐廳lunch時段有lunch menu, 平過平時大概20%, 即刻覺得好抵，加上份量唔少，性價比好高，難怪keep住有食客。😋😋特色豬手🐷🐷🐽🐽一上枱，已經覺得好震撼，好大碟，仲要配埋生菜🥬🥬同大醬。豬手唔係好多肥膏嗰種，反而覺得佢骨膠原滿滿，皮以下有少少肥肉，之後就係瘦肉，但好「淋」嘅。我地試左包生菜食，食嘅時候有啲麻煩(因為太大嚿), 但反而更醒胃，無左油膩感，食多2件都得。推薦!鯛魚帶子釜飯🐟🐟一上嚟熱辣辣，oppa仲會幫你mix埋啲醬汁先俾你食。帶子大大粒，鯛魚亦都好嫩，加埋個靈魂醬汁，真係好match。一客釜飯起碼有3碗飯，幾個人share就啱啱好。😋😋白切豬肉拌面呢個面睇落平平無奇，但拌面嘅醬汁好特別，酸酸甜甜，食落好醒胃，啲面亦都好彈牙，🍜🍜🍜簡簡單單的味道，反而令我最欣賞!😍😍😍黑芝麻炸雞🐥🐥🐤賣相其實一般，但食落有驚喜，黑芝麻醬酸甜酸甜，加上啲雞炸到好脆，但又唔會有一層明顯嘅炸皮(本人唔太喜歡嗰啲一層嘅炸皮，

香港實在有太多區有正嘅餐廳未去朝聖🥹今次去咗炮台山嘅Antidote高質韓國菜點解冇人講👍🏿環境：7.5/10距離炮台山站約5分鐘路程，店舖裝修用柔和嘅燈光配合特色傢俬，座位闊落，仲有 projector播下風景，氣氛滿滿🥰食物：8/10泡菜豬肋骨鍋 $348豬肋骨煮得入味之餘，肉質依然夠嫩😝湯底辣度適合香港人，而且配菜豐富有豆腐腩肉等，十足十打邊爐咁🤣黑芝麻炸雞 $165呢個組合真係第一次見🤪但出奇地夾，芝麻醬加上香蔥洋蔥，惹味程度💯炸粉唔會太厚，雞肉仍然相當Juicy ，推介程度滿分👍🏿海鮮煎餅 $160有別於坊間一般嘅煎餅，唔會食到啖啖粉漿，9成都係豐富嘅配料蝦肉海鮮，配合特色醬汁增加味道層次😘💰性價比：7.5/10 人均$350左右，鍾意食韓國菜嘅朋友一定唔可以錯過🤪整體感覺新派之餘仲會保留傳統韓國嘅特色

好耐未吃過韓國菜，公司附近這家韓國餐廳裝挺漂亮的，而且長期高朋滿座，看來應該蠻不錯，便約了附近工作的朋友晚飯過來了。餐廳裝潢綠色系，有森林的元素，非常休閒，全店應該都是韓國員工，或者懂韓文的，令人有身在韓國的感覺，還沒吃已經覺得很正宗了。這晚我們也偏向點比較傳統的韓國菜。點好菜，餐廳先送上了5款前菜。🥗前菜蘿蔔泡菜／大白菜泡菜／蜜餞蕃薯／魚糕／芝麻味炒年糕泡菜／魚糕正常發揮，蜜餞蕃薯真的要重點說說，非常香甜軟糯，好好吃，炒年糕也比較少見的不辣，反而充滿芝麻香。🥩燉排骨 $428份量非常多，稱它為一座排骨山不為過，配菜有大量芽菜／薯仔。排骨煮得筋肉都好軟，但不會爛，軟滑中帶咬口，芽菜是比較粗壯的那種，很爽脆，薯仔入味又粉糯。不過辣度比較高，辣度我接受度差一點，不過超惹味，辣着辣着也吃了3、4塊😋😋😋。🍱鯛魚帶子釜飯 $170配料鋪滿飯面，鯛魚肥美，帶子鮮甜，飯裏還有竹筍片及白蘿蔔絲，米飯非常軟糯，店員幫我們拌勻，米飯加配料，味道鮮味，吃到尾還有脆脆的飯焦。🐔黑芝麻炸雞 $165這個炸雞非常特別，上桌時是黑黑的一盤，其貌不揚。脆脆的炸雞上面裹滿香甜的黑芝麻醬，香甜酥脆，份量也很多，多點人一

呢一間喺炮台山嘅韓國餐廳，由韓國人主理，有好多款唔同嘅新式韓國料理😋 入面裝修得好靚，空間又大，坐得都好舒服🥰 落咗單之後仲有好多碟前菜🫨黑芝麻炸雞 ($165)好少見好特別嘅黑芝麻炸雞🥰 因為黑芝麻醬所以全部炸雞都係黑色，上面鋪滿蔥做點綴😋 聞落去已經聞到好香芝麻味，咬落去成口都係黑芝麻香，炸雞外皮夠脆，但雞肉略嫌乾柴，肉汁唔算多🥲 冇諗過黑芝麻味同炸雞係咁夾😍春川水冷蕎麥麵 ($120)食落好有驚喜🫨 蕎麥麵咬落去爽滑彈牙，入口亦都有淡淡蕎麥香味🥰 湯底冰涼解渴，有微微酸甜，再加上少少辣，提升咗整體嘅風味，加埋配料同蕎麥麵，味道超級豐富🤩 感覺清爽，好適合夏天去食呢間餐廳坐得舒服，菜式選擇多，下次嚟要試吓佢其他唔同嘅嘢食🥰

❝好食仲有靚仔𝐨𝐩𝐩𝐚睇的高質韓國菜❞上年開業，係田浦食肉（烤肉）的姐妹店食物款式多，有炸雞、釜飯、醬油蟹、雞粥等基本上諗到的韓國菜呢到都有，不過算中等價位由韓國人主理，有幾個𝐨𝐩𝐩𝐚都幾靚仔又高大🤭裝修似文青𝐜𝐚𝐟𝐞，夠晒闊落、企理，值得回訪‼️࿐🖤黑芝麻炸雞 $𝟏𝟔𝟓💫超有驚喜✨本來以為象徵式的芝麻粒點知係超香的「黑芝麻醬」🖤炸雞皮脆肉又夠滑，芝麻控一定要試！🍚鮑魚釜飯 $𝟐𝟒𝟎💫與平常只得麻油味的釜飯好唔同加上香菇、牛蒡、銀杏等，口感豐富，每啖都係料重點係鮑魚好彈牙，味道鮮甜，值得一試🫶🏻🦐生醃醬油蝦 $𝟐𝟏𝟎💫醬油蝦味道鮮甜，都幾多膏隨餐會送上飯團，紫米整成都幾特別食到後尾會少少咸，不過配埋飯都接受到🍯蜂蜜米酒 $𝟏𝟓𝟓💫酒精味道唔太濃，比較易入口推介加少少錢要原塊蜜糖！

Antidote位於炮台山站附近，裝潢以綠色及木系為主，燈光昏暗，很有feel💚 而且店員都是韓國人，所以很像在韓國用餐的感覺🙈🇰🇷點餐後店員會送上一盒4碟前菜及一大碟年糕，份量很足夠呢～🤩 🤍黑芝麻炸雞 (HKD165)第一次見黑色的炸雞，很特別😆🖤 肉質嫩滑juicy✨ 芝麻味很香，味道有驚喜！🤩🤍辣拌冷麵 (HKD120)Request了少辣🔥 麵條彈牙👍🏻 微酸微甜微辣非常開胃😋 很適合夏天吃的一道菜☀️我們點了一瓶새로Saero(HKD80)，吃韓國菜必定要配燒酒✌🏻📍Antidote - 北角炮台山福蔭道1號海峰園南峰閣地下4A號舖

今日5點幾上網book 位，佢要8點先有位，我地1950 到，睇下有冇機會早d 比我地入座，點知都係要等到2000 點先入座，一坐低睇個menu 好多set 叫，但因為我地得2 個人，只可以揀食醬油拼盤定烤肉拼盤，因為我係想黎試佢個醬油蟹，個拼盤好豐富，有蟹，鮑魚，八爪魚，蝦同三文魚，除左三文魚覺得怪怪地（可能因為慣左佢應該係刺身）其他都好食，味道唔會太咸，可以食到蟹既味道，佢最特別係配埋個飯團，就咁食已經好好味，因為出面通常都係白飯+紫菜用黎撈蟹膏套餐入面仲有炸雞+煎餅+沙律，2 個人食真係食唔晒黑芝麻炸雞，味道好食，特別，但唔係脆口，肉質都鮮嫩牛肉煎餅，正常味道但冇驚喜牛肉沙律，食到好飽時食一啖即刻開胃返，酸酸甜甜咁