神山麺屋 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

今次一個人去💁🏻‍♀️，唔洗等位😆，坐低後淨係叫左1️⃣黑神山叉燒拉麵同埋2️⃣神山手造餃子。1️⃣黑神山叉燒拉麵 ($80)：湯底咸淡適中，黑蒜油香味濃郁；麵質彈牙，但有少量拉麵仲未煮散，口感偏硬；自家叉燒好食，唔會太肥膩；溫泉蛋囗感偏軟，味道適中。整體拉麵的CP值高，但男士可能會覺得份量較少。2️⃣神山手造餃子($42)：手造餃子餡分量充足、新鮮，餃子皮薄，配上餃子醋更可以減低油膩口感。整體用餐體驗良好，會再去幫襯 😊

已經很久未有吃過日本拉麵，剛巧經過一家拉麵店，就決定在此午膳。吃主食拉麵之前，先來一客炸雞。炸雞份量不少，炸粉厚度尚可接受，雞肉有汁，不會太乾太柴，少少沙律醬能增添食味。黑神山叉燒拉麵即黑蒜油拉麵，一如預期，呷口湯後，滑滑的湯頭蒜味香濃，令人不禁多噶幾口。麵條煙靭有彈性，非常好咬口；叉燒腍滑而嫩，整碗拉麵轉眼完食。通常拉麵店都只提供凍水，這裡竟有菠蘿特飲，夠獨特之條，在吃完豐富的拉麵和炸雞之後喝，特別醒神，膩氣全消。由小食到拉麵到飲品，是十分滿意滿足的。

喺東京幾出名嘅神山麵屋 成日都排曬隊 今次見無咩人排就試一試～ 一碗拉麵唔洗一百蚊 算係平價拉麵之選😋 份量略少但加多一個小食就啱啱好-// 神山沾汁麵 //厚厚的炙燒豚角望上去已經好吸引 邪惡的肥肉加上瘦肉雙間🐖 成舊豚角唔會好肥 柔軟得黎味道亦好香 而沾麵麵條亦夠煙韌 沾上濃味嘅湯底 絕對值得一試價錢：💲89 HKD（另加一）-// 黑神山叉燒拉麵🍜 //湯底係黑蒜豬骨湯 味道偏鹹 食完要飲水🙈 但拉麵麵質都係一樣煙韌彈牙 溫泉蛋亦係煮得啱啱好 呢個價錢黎講算幾好唔錯了👍🏻價錢：💲78 HKD （另加一）-// 神山炸雞（配芥末沙律醬) //炸雞外脆內嫩 炸皮唔會好厚 配埋個有wasabi嘅沙律醬好好味😋-價錢：💲42 HKD （另加一）

這家東京過江龍沾汁拉麵久仰大名很久一直沒機會來這家嚐嚐本來以為沾麵的麵底偏硬，湯底油膩聽朋友一直力推今天跑來嚐嚐，發現還不錯難怪食饕 絡繹不絕這是招牌神山沾汁麵$85つけ麵是比較煙韌湯頭由大量豚骨及秘製醬油調味，經過12小時慢熬製，非常入味但吃久了會覺得偏咸黑神山叉燒拉麵$78黑蒜湯底香濃，麵質普通，略嫌叉燒有點薄切，有點失色，整體不過不失七味神山鳥軟骨唐揚$38加了七味粉的炸雞軟骨酥脆可口，餸酒一流神山手造餃子$38普通的手造煎餃子🥟 每次吃日本菜都喜歡點一盤整體不錯，價格平民人均消費$130 左右下次再來吃

公眾假期，喺APM睇完戲，諗住食完個晚餐先返屋企，突然見到神山拉麵，就決定試吓佢啦。我哋兩個人叫咗兩個麵🍜同一個小食🍲。小食我哋叫咗藥膳雞🐔，但係就有少少失望，因為食落似醉雞多啲😭😭。朋友叫咗🍜赤神山叉燒沾汁麵，呢個其實都幾好食，🌶辣度其實可以再辣多少少。🍜黑神山叉燒拉麵，個味比起沾汁麵相對無咁香，但比起以前係其他拉麵店食，我覺得已經相對入味👍🏻👍🏻。兩碗麵都有全隻流心蛋🥚，真心講，我留到最後先食，隻蛋依然好流心，仲好好味😋😋！有驚喜😊😊唯一半美中不足係，幾個經理成日掛住傾計，叫左好耐先有人理。。😖😖