美滋鍋 (家樂坊)

營業中

休息中

見到好多人好評，一於同朋友聚會就去試下，星期六既晚上7:30，已經坐滿左9成人啦！野食有半份同全份提供，半份丸、餃子通常係4片/4粒左右，半份肉就大概7-8片，如果想試到唔同野，係可以半份半份咁叫，肉就最好叫全份，人多半份會覺得好少。牛肉、豬肉、雞肉、羊肉都有，牛、豬肉都比較多選擇，而且覺得係好味既掛住食所以冇點去影相，係ig拍左段片，所以係ig cap返相比你地睇，有好多野食都冇影到相，不過真心覺得野食樣靚味道正，一d都冇失望最尾仲食左份幼薯粉，加埋個美容鍋既湯底食，好正！飲品有3款可選，我地主要都係揀竹蔗茅根、洛神花茶飲，每人+$25就會變成無限任飲，店員會keep住不斷幫你續杯！枱下面有個小櫃桶可以拉開，裡面有紙巾同牙籤提供，我地唔敢亂郁人張枱，事關個櫃桶唔係好明顯同埋唔係好易拉得開，所以到最後食完野先發現有紙巾提供如果店員係我地坐低左時講一講就好啦，同埋一開始放底左個湯好似冇人幫我地開爐，個湯一直冇滾過，到我地發現唔對路叫人尼幫手先開左。我地5個人+1個Bb，叫左好多野食，食到飽飽，但每人只係$28x左右，質素高得尼亦算抵食店面闊落，乾淨企理，燈光鮮明，成間舖望落令人舒服！而且

💗餐廳以粉紅色做主題 ，好啱同閨密去食飯，少女心滿滿。一入門口已經有一隻超吸睛嘅巨型粉紅色花花熊啤啤，仲有大量粉紅色卡位，坐得夠晒舒服。仲有一個兒童遊樂場位置，啱晒帶小朋友去食野嘅家庭可以俾小朋友放電，大人可以專心食野🥢醬料區有好多款醬料 ，牆上面仲有唔同配搭嘅推介。仲有前菜同生果，前菜有花生、木耳、青瓜，夠晒開胃🍲長生抗癌松茸野菌鍋我地揀左單鍋，湯底清甜，野菌味香濃，入面有唔少本菇、蟲草花、冬菇等。🐮牛肉選擇有好多 仲有手切牛。我地揀左精選牛肉拼盤，一次過可以試到五款牛，有安格斯牛小排、巴西牛舌、美國肥牛丁、美國牛板腱、安格斯封門柳。🐮當中最好食係安格斯牛小排，油脂平均，牛味香濃，有入口即溶嘅感覺封門柳厚薄適中，肉質嫩滑🐷日本香肩白豬肉片豬肉薄切，相比牛肉比較少油脂，食落比較有咬勁呢到嘅配菜多數都有半份揀，啱晒兩個人黎食🐮牛肉丸牛肉丸好爆汁juicy🐙墨魚丸墨魚爽口彈牙，有墨丸細粒增加口感🐂黑毛肚以片上嘅黑毛肚，食落新鮮，淥耐左都唔會韌🥢豆百頁豆百頁豆香重，吸晒湯底精華好濃味🥤竹蔗茅根🍹紫背天葵洛神花茶打邊爐真係要飲番d清熱野，兩樣都係$25無限添飲，好下火解喝，店員都會好積極幫你r

💭最近天氣開始轉涼，又到吃火鍋的好季節。今天約了朋友到一家想吃很久的人氣火鍋店，來自新加坡的過江龍 - 美滋鍋。◾️環境方面，一進去就能見到粉紅玫瑰花大熊，然後整家佈置都是以粉紅色為主調，完全滿足了女士夢幻的少女心，非常吸引。坐位方面很寬敞舒適，枱與枱之間有足夠空間，坐得舒服。◾️醬料方面，餐廳設有自助醬料區，可以根據自己的喜好調配醬料，醬料款式也很多選擇，接近20款。◾️餐牌方面，菜單和帳目都在ipad裏面，所有菜式分類清晰，亦有附上圖片供參考，而且大部分的火鍋配料都可以選擇半份或整份，方便多嘗嘗幾個料。💭我們點了鴛鴦鍋跟幾款配料嘗嘗，下完單餐廳還提供了每項配料的建議煮食時間，並有漏斗計時器提供，保證大家可以吃到最佳品質的食物，非常貼心。鴛鴦鍋🥢滋補養生香辣鍋以麻香為主，湯底配以多種香料和藥材，我們選了個小辣，不算辣，但麻香味十足，越吃越香濃，令人吃上癮。🥢清涼解熱雪耳鮮椰子鍋湯底配以養顔的雪耳、杞子，還有一片片椰肉，服務員建議先喝一碗湯，再開始吃火鍋。湯底喝起來清甜不膩，很滋潤的感覺。🥢墨魚丸 (半份) $39大大的四顆，吃起來非常爽滑彈牙。🥢竹笙 (半份) $34份量十足，原條非常肥美

雖然天氣已經開始酷熱，但無減我們吃火鍋的慾望，尤其疫情期間不能打邊爐，今晚就來美滋鍋食個夠。餐廳位於家樂坊八樓，一反典型火鍋店的故有形象，裝潢以少女風的粉紅色為主題，而且地方寬敞，大部份座位都是卡位，坐得十分舒服。餐廳現時有6.8折的優惠，興客人共渡時艱！餐廳十分先前以ipad下單，菜單選擇非常多樣，而火鍋配料亦可以點半份，十分適合二人同行。火鍋蘸料選擇頗多，衛生情況極佳，個人喜好只要生抽香醋加上蒜泥芫茜，輕輕點綴即可，品嚐湯底及食材自身的味道，亦有多款涼菜及生果可以餐前餐後自行取用。四季鍋鍋底可以選單拼、雙拼及四拼，價錢不會差太多，貪心的我們當然要選四拼，嚐試不同的湯底。最特別的一定是招牌的膠原蛋白養顏美容鍋，以豐厚的雞湯作底蘊，富有大量的骨膠原，一呷鮮香十足，回味悠長，而其他鍋底湯頭亦真材實料，味道水準可說是全港數一數二。日本香肩白豬肉片半份的豬肉份量亦絕對不少，油脂分布恰如其分，厚薄適中，千萬別怕太肥，因為口感極佳，肉嫩脂爽，肉味濃郁。黑毛肚毛肚是麻辣火鍋經典食材之一，將毛肚攤開單層輕輕灼15秒，入口鮮香嫩脆，其實與其他鍋底也十分合拍。綜合滑有三款墨魚滑、蝦滑以及豬肉滑，每款都有

一月第二個星期二晚上，旺角。很久沒吃鍋了，下班後決定跟友人來這家新冒起的新加坡人氣火鍋店暖暖身。餐廳客人很多，要先在外面等一下，門外燈光明亮很粉系，英文店名Beauty In the Pot，吃鍋吃到美顏滋補，感覺是一家主打女性客人的店。進去以後，目測過去幾乎90%的地方都是粉紅色的，入口處還有大大一隻，以無數朵粉紅玫瑰拼湊而成的熊熊，友人讓我過去跟它合照一張，滿滿的少女心喔。裡面還有一個佔地不小的寶寶樂園，還貼心的為小朋友們設計玩樂地方，很適合親子一起過來用餐。醬料區才讓人眼界大開，好幾十款橫著排開，老醋，沙茶醬，南乳，無限的香菜，真的是應有盡有，友人就先拿了些辣椒跟泰式甜辣醬試試。每一款鍋底都是以養生為主，膠原蛋白，藥膳醉雞等等，全是店家自創的。友人知道我愛吃辣，就點了滋補養生香辣鍋。一撈，豬骨熬製的湯底有人蔘，當歸等補身中藥，藥膳香氣撲鼻，肚子開始餓了。吃辣鍋喜歡加上一份鴨血，滑溜不會太硬實，可以充份吸收湯汁，每一塊很厚切，口感實在。點了兩杯藍妹啤酒，點了以後發現，這麼少女心的地方，照理應該點杯花茶呀充滿色彩甚麼的打卡飲料配合一下，不過這不是我們的風格，吃鍋嘛，如果沒啤酒的話實在

打邊爐向來是港人至愛的菜式之一，無論是日頭晚夜、一個人一人邊爐又或一班人衆樂樂，火鍋都會是其中一個選擇。最近新加坡過江龍樂天餐飲集團亦開始進軍火鍋界，在旺角開設了一所少女風美顏火鍋店，以一身夢幻粉紅色的裝潢配上美顏滋補的濃郁湯底，務求能俘虜一衆年青火鍋控。店子座落於旺角家樂坊，佔地超過6,000呎，入口處放著一隻超巨型的粉紅色啤啤熊，玩味十足，未入去已先興奮，打卡一流。店外輪候者衆，候位區設有長櫈供客人安坐輪候，而且還有飲品及小吃供客人享用，實在貼心週到。店內滿室粉紅配白的裝潢佈置，設計Fancy特色，超可愛充滿著少女心，女孩子們定必看得心花怒放！座位間隔寬闊私隱度高，舒適自在，而且店家每日營業至凌晨三時，晚上十時後入座更可享有8折優惠，相信不難吸引一衆夜貓子到來開餐。店家採用了電子點餐，平板電腦內已有齊不同鍋底及配料，圖文價格一目了然，十分方便，亦可為支持環保出一分力。店員也會熱心地介紹此店的招牌名物，配料更可選半份或一份，彈性十足；另一加分位是點菜後店員會呈上一張已點項目的小單，內裡會註明每種食材的烹煮最佳時間，那就算對烹飪全無認識也不怕會煮得太生或過老，十分貼心！點菜後先去自助調