幸屋

營業中

休息中

今天下班後相約朋友在公司附近吃晚飯，來到這間在後街的日式居酒屋小店，所以便試一試餐廳有極高樓底，空間感十足餐廳的拉麵和丼飯都可以根據自己的喜好來點，十分貼心鰻魚丼 - 鰻魚有兩大塊，溏心蛋也有一隻，十分足料鰻魚沒有碎骨，十分入味！配了鰻魚汁來混飯吃，令人吃不停口黑武士 - 即是黑蒜湯底拉麵，選了豚角煮和叉燒，可以滿足我吃晒兩款的願望豚角煮肥瘦均勻，肉質鮮嫩叉燒有入口即溶的感覺，配著拉麵吃是絕配汁煮牛舌 - 牛舌爽口彈牙，也十分入味和風餃子 - 這個餃子十分有驚喜！外皮煎風十分香脆，餡料滿滿的這間居酒屋的食物質素很有驚喜，環境舒適，值得再來

今日介紹既係灣仔一間拉麵小店👅 店舖位於街市街 唔算好顯眼 但係入座率好高😏食物選擇都算多 有辣有唔辣 仲有湯麵沾麵🍜 仲有飯同各款小食😋 我哋今次就試左黑武士同味噌廣島蠔沾麵 黑武士湯底好特別 係用山藥湯底 加上黑蒜油 好惹味👍🏻 最特別既係肉可以揀叉燒 豚角煮或者各一件 岩哂唔同人口味🥰味噌廣島蠔沾麵麵底除左可選粗幼度 仲可以揀冷熱麵😎 個人口味鐘意口感較彈牙既粗麵同熱麵 咁個湯汁就唔會凍得咁快😜 食落果然好彈牙 4隻蠔都好鮮好好味😋小食方面我哋就食左和風豆腐同汁煮牛舌👅 和風豆腐好高質 外層香脆 入面既豆腐好滑☺️ 個汁好開胃👍🏻 汁煮牛舌無論係牛舌定蘿蔔都好入味好腍架🌟

很久沒吃拉麵，來到灣仔這間小店嚐嚐。我和男朋友兩人點了一個蝦武士（$88）、一個黑武士（$83），加$20可以轉套餐，配小食和罐裝飲品，我們要了一個套餐，小食要炸雞，另外再點了一客和風餃子（$38）。這店提供熱茶而不是冰水，如果喜歡冰水的可以跟店員說，他們也可以提供的。桌上有大豆芽作前菜，我們吃了一點，很開胃。「蝦武士」是海老蝦味噌拉麵，一上枱，就聞到濃濃的蝦湯味，還有很多櫻花蝦，賣相非常吸引，我們選了豚角煮和叉燒混合，各有一件，份量很足，配溏心蛋一隻，配料有椰菜、蔥，麵的軟硬度、湯底濃淡、配料多少都可以自己選擇的。選了特濃的湯和最多濃香油，本來擔心會否太濃味，結果我們都很喜歡這種口味香濃的湯底（可能是我們重口味吧），加上櫻花蝦，每一口都充滿著蝦湯的香氣。「黑武士」是黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵，也是很期待的，同樣選了豚角煮和叉燒混合。豬骨湯味非常突出，吃得出真材實料，但是因為我們選了少濃香油的關係，黑蒜油味就不太明顯，如果喜歡清淡的可以這樣點，但是如果想吃濃濃的黑蒜油味就要點多濃香油了。（我們還是太重口味吧）豚角煮肥瘦分明，厚厚的一大片，一層瘦肉一層肥肉，喜歡吃腩肉的應該會覺得很美味，但我不

今次嚟到日式小店，店內非常熱鬧，而且好友日式嘅感覺，放咗工同同事或者朋友過嚟食個飯談談心😙一開始每人一個茶包，飲住個好濃嘅煎茶先😚炸雞非常香脆一碟有三嚿黑武士配料有好多，分別有木耳絲、糖心蛋、紫菜、仲有平時出面好少見到嘅辣肉碎🤤湯底都好特別，有山藥嘅湯底~拉麵都唔一定要配叉燒，仲可以揀豚肉或者雙拼然而呢個沾麵都可以凍/熱，我就揀咗熱辣辣咁上更加入味🥳豚肉嘅油脂分布都好平均，油香好重呢度嘅餃子淨係個底煎好香脆，而另一邊仲可以keep住好多肉汁😙果汁味好濃，個人最鍾意巨峰梳打🍇見到佢咁深色就知好多果味啦💕

旅遊節目都話日本拉麵越隱世就越好食😂呢間就真係少人知啦‼️ 但食物質素真係好過好多連鎖😭 有沾麵拉麵同飯仲有串燒小食😆 仲要超級大碗🤰🏻❣️特濃魚介醬油沾麵 $98Omg呢個高質😍😍 沾面好彈牙 must try‼️魚介醬油濃而不咸 上枱仲出煙 我覺得比三田好食😙 最特別係叉燒可以揀豚角煮(腩位‼️) 貪心啲仲可以mix 兩款都試到👍🏻 兩款肉都好正🥳仲要配料好多 有洋蔥 蔥 椰菜 叉燒👅❣️黑武士 $83即係黑蒜油豬骨🥳 配料木耳椰菜有口感 炸醬令湯底更濃郁😆仲配左成粒味玉🥚 有時啲拉麵要額外俾錢加真係🥲 湯底唔會驚為天人 但一定真材實料 好溫和濃稠💛拉麵份量仲多🍜 我食咗半碗已經感覺到飽😂❣️和風餃子 $38呢個超好食٩(๑˃̌ۿ˂̌๑)۶ 平時去拉麵店都係比幾隻🤓呢度係煎到勁靚 有成6-8隻😭 連埋個冰花上 賣相靚又脆💛 調味都勁正 碟底已經有啲醋 又有蛋黃醬同木魚絲🥳❣️炸多春魚 +$20都係熱辣辣即炸 勁想配返杯啤酒😂

同朋友約咗喺灣仔食嘢, 上嚟openrice睇下附近餐廳嘅食評, 就決定嚟呢間小巷拉麵度試下啦👯‍♀️ 落單方式都似日本嘅拉麵小店, 可以自己填紙仔定制自己想要嘅拉麵麵條類別、軟硬度、湯嘅濃度... 特別在連叉燒都有得揀：可以揀平時拉麵嘅叉燒, 或者豚角煮, 或者mix都得‼️▶️黑武士 (黑蒜油豬骨湯底) HK$83揀咗叉燒～▶️蝦武士 (櫻花蝦味噌湯底) HK$88揀咗豚角煮～拉麵全部都好大碗, 仲配埋成隻溏心蛋🍜🥚小食都有好多唔同種類揀‼️喜歡飲啤酒嘅朋友可以叫小食送下酒都應該幾正, 見到佢有麒麟Draught Beer🍻▶️吉列廣島蠔 HK$42Deep Fried Oyster炸蠔好好食呀‼️超級熱辣辣上枱, 係新鮮炸出嚟嘅～ 配上沙律醬同埋和風醬～仲有生生菜可以夾埋一齊食, 有啲似係食緊炸串嘅感覺添呀🤭▶️和風餃子 HK$38Japanese Dumplings 傳統日式煎餃子嘅做法👍🏼煎到一邊有脆底, 呢度仲喺上面加上咗沙律醬同埋蔥花～🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺

呢間之前食過好多次 我諗應該都有10幾次 真係整得好好食 好高質👍我同媽媽叫咗二人前套餐 有二選一嘅沙津 二選一嘅小食 選四串串燒拼盤 自選拉麵/丼兩碗 同埋甜品/汽水 價錢都係$288 仲要免加一 而且店員好nice 服務態度超級好軟殼蟹沙津 次次嚟到都係叫呢個沙津 軟殼蟹大大隻 整得又脆卜卜 食落有鮮甜嘅味道 而旁邊會俾沙律汁 自己鍾意倒幾多就幾多 好多菜 洋葱 粟米 仲有蕃茄仔 好fresh好健康🙈和風餃子呢個必食 超正超好食 食過一次再食其他餃子 完全返唔到轉頭 呢間嘅餃子係世界級好味🤯🤤餃子熱辣辣 仲要裏面嘅肉餡好鮮甜入味 而且餃子上面嘅米漿超級香脆可口 真係勁好食 暫時仲未食到比呢間更加好味嘅餃子 所以嚟到呢度都係叫呢個 下次有機會再出灣仔 會試下芝麻手羽串燒拼盤 今次叫咗鹽燒牛舌 燒鯖魚 燒冬菇 同埋燒茄子 款款各有特色 燒得都好入味 不過我覺得以前整得好食啲 可能今次整得唔夠熱 令到落差有一段距離黑武士媽媽揀咗呢碗拉麵 我之前食過係好濃嘅山藥湯麵亦都整得唔錯 而叉燒方面揀咗御屋 可以試到兩款唔同嘅口味道 仲有一大粒糖心蛋 好好味吖🤤🥰金武士第一次試呢個湯底 湯嘅味道偏淡

幸屋係一間我好鍾意嘅拉麵店，位於灣仔, 近金鐘嗰邊.每次嚟到都覺得店員態度親切，好nice 🤗🤗午餐時間嚟到, 點左碗黑武士係黑蒜同埋山藥湯底,🤔🤔唔知係咪因為有山藥係湯入面嘅緣故，食咗無幾啖就覺得好飽😅😅湯底好清甜👍🏼配上椰菜、木耳絲，份量非常之多，食起上黎份外清新，同埋感覺都健康啲，而且口感十足！不得不提嘅係，肉一定要揀豚角煮！夠晒厚肉，加上中間薄薄一層肥肉，口感都幾滑，同時膠質豐富😊

心血來潮，再來灣仔幸屋每次必食2人餐有沙律，串燒，2碗拉面必食和風餃子（掛住食，無影相）軟殼蟹沙律（掛住食，無影相） x 2埋單288蚊，真係好抵呀👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻每次去灣食，必食既日式餐廳

自從疫情爆發，我同女友冇乜出街食飯，但今日決定出去食個快靚正既晚餐，順便補祝情人節。拉麵係食同煮既過程都非常快，所以今日同女友去左灣仔既幸屋。餐廳樓底好高，座位之間有一定距離，唔會太迫，減少同其他客人有接觸既可能。餐廳既拉麵以武士為名，一共有七款，任君選擇。- 蝦武士🦐湯底有大量蝦米，不過蝦既香味唔太突出，味道偏鹹。反而豚角煮（Pork Belly)喜出望外，肥瘦比例啱啱好，而且燒得幾香，麵條都彈牙。最開心莫過於餐廳以椰菜取代芽菜，實在太感動啦！- 黑武士🍜即係黑蒜油拉麵，女友認為蒜香味都足夠，麵條揀左粗麵，同幼麵一樣咁彈牙。另外肉類揀左Mixed，有豚角煮同叉燒，女友覺得豚角煮略勝一籌。- 芝麻雞翼肉質都ok嫩，而且幾多肉。另外皮薄香脆，芝麻味好香。- 和風餃子🥟薄薄既餃子皮加上一層脆脆，餃子層次更多。另外加左沙律醬、木魚同蔥，味道更豐富。整體而言，拉麵定價唔貴，大部分$100以下，小食有驚喜，食完一定「武士」！

今日有事要到灣仔，一做就做到晚上，之後就與同事在附近找個地方食飯。本身都沒有打算食什麼的，所以就隨便逛逛，看看有什麼好吃的就進去。行行下，看到有個招牌是日式拉麵，同事說很久都未食過拉麵，於是就轉入內街查看一下。幸屋主打拉麵，但同樣都有丼飯提供。但因為我們兩個都想食拉麵，所以很快就想好口味。拉麵再加配$35 就有日本麒麟啤酒，$48 就有Premium Malt，放工後，一碗拉麵，一杯啤酒其實不錯。⤴ 1. 黑武士我自己一向都比較喜歡食濃味的拉麵，所以這裡我都選了相對重口味的黑蒜油拉麵。拉麵的配搭和麵料都可以自由控制，我就要硬身、濃味配叉燒和豚角。雖然湯底選了濃味，但其實比我想像中不算太濃，自問喜歡食重口味的，不如選個特濃湯底可能會更合意。至於麵身亦如要求一樣比較硬身，叉燒和豚肉各有一塊，可以有兩個味道。⤴ 2. 胡麻王同事點了碗胡麻拉麵，我偷飲了一口湯底，發覺胡麻的濃湯比我的黑蒜酒濃湯更加濃味，而且味道亦比較特別，相對出位一點。單吃拉麵好像有點寡口，我們之後亦點了兩份小食share。⤴ 3. 唐揚魷魚鬚魷魚鬚就炸得較香濃，所以要沾一點沙律醬，中和一下會更加好味。⤴ 4. 蒜香雞軟骨相比

上星期五晚在灣仔見完客，和朋友找到這間位於灣仔的隱世拉麵店。門面不算突出、頗低調有點似日本的隱細居酒屋。甫進餐廳，發覺座位不多，但樓底很高，感覺舒服。幸屋有七種主打拉麵和幾款丼飯選擇，但因為好像始終是拉麵店，所以最後還是揀選了拉麵。胡麻王我想吃最原味的，選了這種豚骨芝麻湯。每張枱上都有一小瓶到辣芽菜讓食客加到拉麵裏。湯頭不油膩，清清地。流心蛋幾好味，麵的份量不算少。黑武士黑蒜油味道突出，朋友選了豚角煮，好軟熟，加上辣肉碎，很開胃。炸雞 出奇地好吃，炸粉不會很厚，很香脆，而且端上桌時還是熱辣辣的！餃子🥟看見很多食評都説餃子好吃所以都點了，果然沒有失望。皮薄餡多，一碟有七隻餃子，好夠食！

約咗朋友喺灣仔食晚飯，去咗一間日本拉麵店，裝修簡潔，坐得舒服，而員工服務好親切有禮貌菜單有拉麵、鰻魚飯牛肉飯同多款小食可以選擇，枱上有酸辣芽菜可以任食我叫咗碗黑武士，係黑蒜油拉麵，蒜味好香濃，有叉燒、糖心蛋、木耳、紫菜、椰菜等，配料好豐富，而拉麵質感夠硬身，配合我口味朋友叫咗蝦武士，係櫻花蝦湯底拉麵，蝦味濃郁仲叫咗個蟹籽沙律，好清新開胃，係蟹籽加沙律醬同青瓜絲飲品有清酒汽水等，仲可選擇啤酒，夏天飲杯suntory啤酒夠正啦小店用心經營當然要支持，尤其是員工服務態度好好，值得一讚

今日難得係灣仔放lunch，咁梗係周圍去搵啲好囧食。灣仔既橫街好出名有好多小店美食，然後行到黎呢條橫街，見有好多街邊店舖，就入去睇下，然後搵到呢間拉麵店好彩門口有個紅色既大燈籠先冇錯過呢間舖。本身以為會好細間，但入到去樓低好高，同埋裝飾都好靚，而枱與枱之間既間隔都幾大，同朋友傾計都唔驚隔離會聽到🤔講返野食啦，有鑑於本人係呢個黑蒜既fans, 見佢又係推介就諗都冇諗就叫左呢個黑武士（$83）然後因爲午市優惠+$15有餃子+汽水，於是就叫左黎試😋其實一開始見到既時候有啲shock ，可能係因為個賣相麻麻，有啲似個啲酸辣粉，不過食左一啖之後發覺有少少失望。首先係個湯底，本身自己唔係一個重口味既人，但個湯底真係有少少淡而無味，最緊要係一啲黑蒜既味都冇，可能下次要嗌濃/特濃先入味啲。另外，佢揀拉麵可以揀叉燒（BBQ) 又或者 豚角煮（Porkbelly) 又或者御屋（Mix)。而貪心既我揀係揀左mix 啦，但可惜既係啲叉燒既咬口好奇怪，冇個種入口即溶既感覺，而豚角煮反而surprise我，有好多唔同既口感，味覺唔錯。然後+$15 換左兩隻湯餃。本身以為會係煎餃，怪就怪自己冇問清楚啦，不過湯餃既湯

情人節不想被宰，又不想困在家，所以選擇吃拉麵。雖然有幾家拉麵都很出名，但通常都大排長龍，不想情人節還要排隊，最後我們選了這家風評不錯又不用排隊的拉麵店。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的就是幸屋，小店沒有太多裝潢，但地方尚算乾淨整潔。餐牌很簡單，都貼在牆上，飯、麵、小吃和飲料各有數款，以拉麵店來說，選擇都算多。桌上有辣芽菜任吃，我下了超多在麵上。赤武士($78)赤武士用上地獄湯底，湯底濃稠適中，橙紅色的湯底不算太辣，但辣得很惹味。拉麵內有流心蛋、叉燒、木耳和蔥花。流心蛋流心效果普通，叉燒則大塊又軟腍。麵量都幾多，食完一定夠飽。麵質選了正常硬度，麵不會過腍。黑武士($83)黑武士就是黑蒜油湯底，我選了特濃湯底，但反而不及赤武士濃稠，黑蒜味普通。配料選了豚角煮，肥瘦適中又夠腍。幸屋最特別是除了麵的硬度外，還可以選擇幼麵或粗麵，我選了粗麵和特硬，粗麵和幼麵其實分別不大，反而如果喜歡麵質偏硬一點的，選特硬就剛剛好。左: 芝麻手羽($36)芝麻手羽一份有兩隻，炸得乾身不會太油太乾，醃得又夠味。右: 日本芝士年糕($38)芝士年糕外面脆，中間煙煙韌韌，半融芝士不會太膩，配煉奶佐食味道不錯。總結，食物定價