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主頁餐廳香港北角滾得囍宮廷火鍋小炒黃金雙拼
滾得囍宮廷火鍋小炒

滾得囍宮廷火鍋小炒

Big Boils Club
此店前身為 滾得囍宮廷秘藏鍋物
北角 |$201-400 |粵菜-廣東 /港式 /火鍋
滾得囍宮廷火鍋小炒
1080
36
13
31K
概要
食評 (1163)
相片 (12761)
影片
餐牌
火鍋

黃金雙拼

34 人推介
$98
$98
$98
$88

相關食評

amy_zzz
御膳房宮廷火鍋
amy_zzz
等級4
2025-02-23
1K 瀏覽
關注
港島原來都開左宮廷火鍋,門口有張龍椅可以換衫打卡,食物選擇更岩香港人胃口,每枱一份九宮格醬料自己揀,乾淨衛生。♡椰子藏雞湯鍋湯 $338呢度好多特色湯底,款式有誠意,唔係出面常見嘅行貨。今次試左椰子藏雞湯鍋,上鍋超有氣勢,用一大塊腐竹包住椰子雞湯料,一睇個形狀就知腐皮有幾結實,煲軟左腐皮會剪開,入面材料好豐富,個湯比起大陸椰子雞湯咸,唔係甜湯,但椰子味好夠。♡黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) $98平時響鈴魚皮都係浸湯食,呢度係新鮮炸,加左勁多咸蛋黃,超級邪惡😈真係唔係度度有,仲要咁足料,必食!♡ 手切本地騸牯牛頸脊(細) $338擺盤真係好靚,配合主題仲有去御膳房牌,品質有保證。細份其實都好多,仲有朵牛頸脊玫瑰花,肉嘅紋路一睇就知靚肉,同埋唔係預切冰鮮肉,有油香得黎又唔會太肥。♡ 豬頸肉 $78豬頸肉彈牙偏肥♡滾得囍宮廷餃子拼盤 $148餃子有5款,每款2粒,芋泥豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、韭菜豬肉餃、新鮮菜苗帶子餃、和牛芝士一口餃,每款都好特別♡滾得囍豐盛雜菜拼盤 $128拼盤兜都係生菜樣,好得意,雜菜拼盤好紮實,有粟米、蕃茄、木耳、金針菇、生菜、菜心、娃娃菜等等,款式又多又新鮮♡竹蔗茅根 $78港式打邊爐標配👍🏼打完邊爐下下火…查看更多
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推介美食
椰子藏雞湯鍋
$338
椰子藏雞湯鍋
$338
黃金雙拼
$98
黃金響鈴
$98
手切本地騸牯牛頸脊(細)
$338
豬頸肉
$78
滾得囍宮廷餃子拼盤
$148
本地牛頸脊騸牯牛肉
用餐日期
2025-02-16
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
lotsoeat
[勞蘇食]飲啖花膠金湯補補佢💛
lotsoeat
等級4
2025-01-10
454 瀏覽
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係北角想打個靚邊爐,費事搵一於返黎質素保證既⛩️滾得囍宮廷火鍋小炒,宮廷式火鍋,特色鍋底加手工火鍋料既組合,必飲花膠雞湯🐥今時今日周圍都係花膠湯火鍋,但依度一排花膠現剪俾你加埋濃郁雞湯真係正,湯既金華火腿味都濃🤤真材實料,補下飲完湯食龍崗雞件,淥幾淥就食得,相當滑😮‍💨啖啖肉,手切本地牛頸脊(細),油花好靚,牛肉厚薄適中,牛味濃爆😘滾得囍宮廷餃子拼盤,款款餃子都咁正,菜苗帶子餃好特別又好味,韮菜爆餡👍🏻和牛餃無得輸啦,黎滾得囍真係100%要食佢既餃🥟超高質手打芝士牛丸,超彈,芝士爆出黎😛味道好好,黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮),鮮炸既,咸蛋黃味又香脆又好味,落一落湯即食都好正🤞🏻食埋雜菜拼盤,配金湯就咁食都正,仲有西洋菜添💟推介手工火鍋,絶對唔會失望👍🏻首推花膠雞湯同自家製餃子,相當唔錯😌…查看更多
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花膠雞湯
手切本地牛頸脊
手切牛頸脊
菜苗帶子餃
滾得囍宮廷餃子拼盤
手打芝士牛丸
芝士牛丸
黃金雙拼
雜菜拼盤
用餐途徑
堂食
sheenalo
穿越古代吃火鍋
sheenalo
等級4
2024-11-22
3K 瀏覽
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位於北角的滾得囍宮廷火鍋小炒是一家以宮廷風為主題的火鍋餐廳,環境充滿古典幽雅感,採用印有精美青花瓷圖案的餐具及金色龍頭火鍋爐具,營造出極具古代氣派的氛圍。餐廳入口的皇帝龍椅寶座很引人注目,店裡還提供古代服飾讓客人換上打卡拍照,讓客人一秒穿越王帝時代。店內設有寬敞的卡座位及vip房,整體用餐體驗既舒適又奢華。椰子藏雞湯鍋上桌時,伴隨著煙霧效果,營造出仙氣飄飄的視覺體驗。雞件以鮮腐竹包裹,猶如小布袋般,造型精緻。湯鍋將椰子的清甜和龍岡雞的鮮美完美結合呈現。湯底用上龍岡雞和椰子燉煮數小時,湯底清甜可口,椰子的自然甜香滲透整個湯底,入口即感到滋潤和溫暖。手切本地牛頸脊(細) 牛頸脊肉質鮮紅柔嫩,油花均勻分佈,入口時油脂甘香肉質有彈性,肥嫩又有嚼勁,體現了高品質牛肉的享受。滾得囍宮廷餃子拼盤拼盤內包含五種特色餃子:牛肉芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃以及芋泥豬肉餃,每款兩粒,一次能夠品嘗多種口味。餃子外皮不厚,內餡用料豐富。牛芝士餃子味道濃郁,菜苗帶子餃子鮮甜多汁,芋泥餃的甜香又帶來一絲驚喜,必點。黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) 以秘製鹹蛋黃醬為特色,鹹蛋黃醬的香氣濃郁。響鈴外皮酥脆,魚皮炸得薄而脆,伴隨醬汁的鹹鮮微甘,每口都脆卜卜的口感很惹味。豐盛雜菜拼盤拼盤集合了粟米、蕃茄、雲耳、蓮藕、唐生菜等多款新鮮蔬菜。每樣蔬菜色澤鮮亮,質地爽脆,份量都十分慷慨,吸收湯汁後很美味。豬頸肉豬頸肉切得薄厚適中,鮮嫩有彈性,油脂香氣在口中散化,帶著天然肉香。竹蔗茅根清甜解渴而且調至少甜,能消除火鍋的熱氣,又可清熱解毒。…查看更多
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椰子藏雞湯鍋
手切本地牛頸脊
手切本地牛頸脊(細)
滾得囍宮廷餃子拼盤
黃金雙拼
豐盛雜菜拼盤
豬頸肉
用餐途徑
堂食
ngankawai
秋日溫暖騸牯牛花膠雞湯火鍋🍲
ngankawai
等級4
2024-11-02
931 瀏覽
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【康熙花膠雞湯鍋】以濃郁的雞湯為基底,加入花膠增添了膠質的豐厚口感,湯底香氣四溢,滋潤嫩滑的火鍋湯底。【本地牛頸脊騸牯牛肉】肉質鮮嫩,經煮後仍保持著細膩又香濃的口感,入口即化,在香港的火鍋店亦較罕有。【滾得囍餃子拼盤十粒】提供5種口味的餃子,最有驚喜是和牛芝士,芝士有拉絲效果又香牛肉味;馬蹄冬菇爽口得來,又重菇味;菜苗帶子餃,鮮味濃郁;每一種都風味獨特。【黃金雙拼】是絕佳的酥脆組合。充滿鹹蛋鹹香的即炸響鈴和魚皮香脆可口,浸幾秒鐘就剛剛好。【手打珍珠帶子墨魚丸】則以其彈牙的口感和鮮美的海味成為火鍋中的亮點,四粒剛剛好兩人分享。【滾得囍豐盛雜菜拼盤】提供多種新鮮蔬菜,色彩繽紛,不僅平衡了整餐的營養,更為火鍋增添了豐富的口感。【竹蔗茅根】清涼又消滯,竹蔗和茅根的天然甘甜讓人感到舒適。…查看更多
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推介美食
康熙花膠雞湯鍋
$338
康熙花膠雞湯鍋
$338
康熙花膠雞湯鍋
$338
本地牛頸脊騸牯牛肉
$338
本地牛頸脊騸牯牛肉
$338
滾得囍餃子拼盤十粒
$148
黃金雙拼
$98
黃金雙拼
$98
手打珍珠帶子墨魚丸
$78
手打珍珠帶子墨魚丸
$78
滾得囍豐盛雜菜拼盤
$128
足料竹蔗茅根
$78
用餐日期
2024-10-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$450 (晚餐)
easywithyummyfood
宮廷式中國火鍋風👅
easywithyummyfood
等級4
2024-09-18
439 瀏覽
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今次黎到北角打邊爐 餐廳位置有少少難揾 係係一個唔太旺嘅商場一樓 唔打唔撞先揾到餐廳正門首先門口已經有大量服裝俾你打卡 仲有張大大皇椅 夠哂霸氣 湯底揀左花膠雞 花膠係會即場係你門前剪落鍋 大大片 打住邊爐都仲有得食下牛肉叫左本地手切牛頸脊 擺盤非常華麗 首先有個好中式嘅大碗裝住 之後伴隨住大量冰底 保持牛肉温度 係鍋入面輕輕一碌就已經可以食 半生熟口感更食得出牛肉鮮味同un度 另外仲叫左餃子拼盤 包左幾款餃可以咩都試下最值得一試嘅係黃金雙拼!真係即炸出黎 好鬆脆可口 …查看更多
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黃金雙拼
用餐途徑
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lotsoeat
[勞蘇食] 滾得囍🏮貴得起✨食得喜😝
lotsoeat
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2024-09-05
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滾得囍 🔥位於北角既特色手工火鍋店,以特色湯底、高質食材、宮廷氣氛為賣點,係好吸引既😍宮廷式裝修就係正,最鍾意湯底啲名:咸豐酸菜魚湯鍋、康熙花膠雞湯鍋、順治特色卜卜蜆湯等🤣Funny今日食正宗招牌🌟康熙花膠雞湯鍋,一大塊花膠救命🆘超吸引,剪開加落湯度煲滾飲得!豪到!香濃花膠雞湯🐤夠曬爽,花膠多到傻左,半熟雞件淥一淥就可以食,肉質嫩滑,淨食湯底都值🤗手切本地牛頸脊(細),油脂紋靚,仙氣飄飄,肉質幾唔錯,牛味都好夠👍🏻滾得囍宮廷餃子拼盤,五款餃子各兩隻,可以試唔同味😎菜苗帶子餃同和牛餃非常好味,高質,韮菜餃都爆汁🥹黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮),新鮮炸起,香到爆,咸蛋黃味好濃💕淥⼀淥即食都好濃香,手打珍珠帶子墨魚丸,彈到可以打乒乓波🏓入面有粒帶子,好鮮味既手打丸😋雜菜拼盤,加埋濃湯食⼀流🥳湯底湯料都好有質素,對得住價錢有餘,加埋廚藝同特色,性價比爆燈💡滾得囍!貴得起!食得喜😝…查看更多
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康熙花膠雞湯鍋
花膠雞
花膠雞湯
手切本地牛頸脊(細)
滾得囍宮廷餃子拼盤
韮菜餃
黃金雙拼
手打珍珠帶子墨魚丸
雜菜拼盤
用餐途徑
堂食
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30日內同一位會員在同一間餐廳提交的食評
[勞蘇再食] 滾得囍🏮貴得起✨食得喜😝
lotsoeat
[勞蘇再食] 滾得囍🏮貴得起✨食得喜😝
lotsoeat
等級4
2024-09-03
512 瀏覽
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滾得囍 🔥位於北角既特色手工火鍋店,以特色湯底、高質食材、宮廷氣氛為賣點,係好吸引既😍宮廷式裝修就係正,最鍾意湯底啲名:咸豐酸菜魚湯鍋、康熙花膠雞湯鍋、順治特色卜卜蜆湯等🤣Funny今日食正宗招牌🌟康熙花膠雞湯鍋,一大塊花膠救命🆘超吸引,剪開加落湯度煲滾飲得!豪到!香濃花膠雞湯🐤夠曬爽,花膠多到傻左,半熟雞件淥一淥就可以食,肉質嫩滑,淨食湯底都值🤗手切本地牛頸脊(細),油脂紋靚,仙氣飄飄,肉質幾唔錯,牛味都好夠👍🏻滾得囍宮廷餃子拼盤,五款餃子各兩隻,可以試唔同味😎菜苗帶子餃同和牛餃非常好味,高質,韮菜餃都爆汁🥹黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮),新鮮炸起,香到爆,咸蛋黃味好濃💕淥⼀淥即食都好濃香,手打珍珠帶子墨魚丸,彈到可以打乒乓波🏓入面有粒帶子,好鮮味既手打丸😋雜菜拼盤,加埋濃湯食⼀流🥳湯底湯料都好有質素,對得住價錢有餘,加埋廚藝同特色,性價比爆燈💡滾得囍!貴得起!食得喜😝…查看更多
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康熙花膠雞湯鍋
花膠雞湯
手切本地牛頸脊(細)
滾得囍宮廷餃子拼盤
韮菜餃
黃金雙拼
手打珍珠帶子墨魚丸
雜菜拼盤
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[勞蘇食] 滾得囍🏮貴得起✨食得喜😝
Karentkw
清朝宮廷風打卡邊爐🥘
Karentkw
等級4
2024-07-16
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講開好耐冇打過邊爐 雖然天氣咁熱 但都無阻約埋朋友一齊打邊爐又打卡既心 。 上網睇到依間主打清朝宮廷打卡風既邊爐店 就試下又打卡又食既體驗可能位置比較偏僻 加上天氣熱 又午餐時間 所以冇乜人。靜靜地幾舒服。 一入到門口 就見到打卡位既龍椅同埋一旁既服裝打扮區, 有格格服、大臣服、皇帝服提供 不過飾物就欠奉了 。 但勝在有小朋友size 所以都可以同小朋友打下卡既。 內裡裝潢都滿宮廷風格。 幾特別咁同朋友簡左花膠雞湯鍋($338) , 唔係講笑 上枱見到係望落相當濃既湯底, 仲跟埋花膠同半隻雞。 花膠仲要超大塊 好震驚既真材實料。 個湯底飲落唔會太膩 啲花膠咁大塊又唔會太膠質搞到癡粒粒咁 。 岩喵女仔飲 超滋陰養顏 個湯底好飲到差啲想當湯咁飲哂佢🤣🤣啲雞好滑唔鞋 好好食😋仲叫左雜菜拼盤($128)、 黃金雙拼($88)、宮廷餃子拼盤($138) 、本地牛頸脊(細)($338) 。雜菜拼盤擺盤好靚! 超足料! 黃金雙拼其實即係炸魚皮同響鈴,用左秘製咸蛋黃醬整 入哂味 滾完食真係又唔熱氣又濃味! 宮廷餃子拼盤, 聽聞係自家製 , 口味有菜苗帶子、芝士牛肉、韭菜豬肉、芋泥豬肉、 馬蹄冬菇豬肉。 粒粒都好足料,口感唔錯。本地牛頸脊擺盤好打卡feel,即使係細其實都幾足料。 不過肉感麻麻, 因為我唔食牛關係 朋友就話比較鞋, 唔太好食。 服務方面應該唔太夠人 因為得一個職員。 想搵佢好似要行到入面先得。 不過當佢出黎都會主動幫手打番啲湯。 整體還好 …查看更多
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花膠雞湯鍋
$338
花膠
黃金雙拼
$88
竹蔗茅根
康熙花膠雞湯鍋
用餐途徑
堂食
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午餐
瘋食家
北角宮廷式火鍋,必點花膠雞湯底
瘋食家
等級4
2024-07-16
266 瀏覽
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花膠雞湯底手切本地牛頸脊滾得囍宮廷餃子拼盤黃金雙拼滾得囍豐盛雜菜拼盤竹蔗茅根好味指數:😋😋😋😋😋抵食指數:💲💲💲💲環境舒適:😌😌😌😌環境衛生:🧹🧹🧹🧹服務質素:💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️一向覺得只要買到好的食材,就不用外出吃火鍋,但特式火鍋🍲就另計。今次去了北角一間宮廷式火鍋。門口有龍椅及中式宮廷服裝讓客人借用打咭。之前已經有和舊同事來過一次,覺得裝修、餐具特別,食物質素也好好。今次就帶老公來試試。花膠雞湯底好足料。有2塊花膠,每塊花膠如2隻手掌般大。花膠滑嘟嘟的。雞有半隻,肉質嫩而不韌。湯底不似味精湯,應該是慢慢熬煮而成,似雞煲翅的湯底,而且起膠,含豐富的骨膠原。手切本地牛頸脊好腍,就算不小心淥得過熟,也不會過韌。肉味亦算濃郁。滾得囍宮廷餃子拼盤一碟有5款餃子🥟,每款有2隻。餃子口味包括和牛芝士、菜苗帶子、韭菜豬肉、芋泥豬肉、黑松露野菌。當中比較喜歡和牛芝士,有肉汁,又有濃郁芝士味。芋泥豬肉口感順滑綿密。菜苗帶子味道清新。黃金雙拼就是沾滿咸蛋黃的炸魚皮和響鈴。好鬆脆,好邪惡。滾得囍豐盛雜菜拼盤砌得好好看,猶如一盆盆栽🪴。菜的量也不少,有油麥菜、通菜、菜心、木耳、粟米🌽、蕃茄等。蔬菜好鮮甜。竹蔗茅根屬正常水準。…查看更多
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花膠雞湯底
手切本地牛頸脊
滾得囍宮廷餃子拼盤
黃金雙拼
滾得囍豐盛雜菜拼盤
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phoebe3647
卧虎藏龍火鍋店
phoebe3647
等級4
2024-07-01
175 瀏覽
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第一次嚟北角呢個商場估唔到卧虎藏龍,又一間宮廷feel嘅火鍋店,今次佢就霸氣啲龍頭火鍋。我揀咗呢個椰子藏雞湯火鍋底,一嚟到落雞湯嗰吓即刻舉機影低先,再剪開腐竹見到入面包住滿滿嘅椰子雞,足料嘅新鮮椰子同嫩雞件,一開頭椰汁湯底清清哋,佢再滾落去腐竹慢慢溶,湯底就變成奶白色仲甜啲添ꉂꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱佢其他火鍋料都好大份,牛頸脊油花好靚,最想大推嘅係黃金雙拼,任何整到出神入化嘅咸蛋黃菜式都加分,呢個直情係100分。…查看更多
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椰子藏雞湯鍋
滾得囍豐盛雜菜拼盤
脆午餐肉
滾得囍宮廷餃子拼盤
黃金雙拼
黃金響鈴
用餐日期
2024-06-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
Thingirlseatallday
靚料火鍋套餐 必食花膠雞
Thingirlseatallday
等級4
2024-06-10
54 瀏覽
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👧🏻😋👅🍽✨靚料火鍋套餐 必食花膠雞-👑 宮廷打卡火鍋食物同環境都好靚, 揀左個二人套餐每款都好有特色👑 九宮格醬料好豐富, 尤其沙茶好濃香, 但花膠雞湯已好出色, 食材又新鮮, 唔點醬都好好食-🍲 康熙花膠雞湯鍋💯店員將幾塊大花膠剪成細片放入花膠湯, 半隻雞加入湯底後加上黃油更鮮甜 -🥩 本地牛頸脊騸牯牛肉 (細)✨騸牯牛油花特別均勻, 肉質好細嫩; 用有碎冰既大鼎裝住, 慢慢食到最尾都仲係好新鮮-🥟 滾得囍宮廷餃子拼盤💯五款餃子各有特色, 每款兩粒好滿足! 芝士牛肉充滿肉汁, 馬蹄豬肉爽口帶麻油香, 芋泥餃甜甜地餡料好軟滑, 韭菜餃同翡翠苗餃都好爽甜-🏅黃金雙拼✨無論單點定叫餐都必必必食! 炸響鈴同炸魚皮係即炸好脆, 就算放耐少少都仲係酥脆入口即溶, 塗滿秘製鹹蛋黃醬鹹香又做到唔膩!-🥬滾得囍豐盛雜菜拼盤💯好鬼新鮮唔係講笑, 油麥菜, 生菜, 菜心, 雲耳, 番茄, 粟米等等全部都又靚又爽甜-🍡自選配料✨手打墨汁墨魚丸有4粒, 質地彈牙有墨魚粒粒好鮮甜-🍻竹蔗茅根💯一Jar二人都好夠飲, 清清地唔會太甜…查看更多
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黃金雙拼
用餐途徑
堂食
lovelykawaii
♡高質宮廷風火鍋店♡必食花膠雞湯鍋♡
lovelykawaii
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2024-04-24
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北角好多隱世食店,呢間«滾得囍宮廷火鍋小炒»喺一個完全唔起眼嘅商場Marble33入面,如果唔係睇到介紹或者帶小朋友去補習應該都唔會見到呢間火鍋店😂餐廳門口金碧輝煌嘅龍椅俾食客打卡,更有一系列龍袍鳳掛可以揀嚟著吓影相😆 裝修係復古宮廷風,好鍾意佢哋用雕花木設計成一個個小包廂,食飯嘅時候有少少私隱度,亦帶來視覺享受😎康熙花膠雞湯鍋(半隻)$338選用100-120日龍崗雞每日熬製8個鐘以上嘅鮮雞湯底,非常鮮味濃郁。未落雞件之前店員叫我哋一定要飲返兩碗湯先🤤花膠厚肉仲有兩大片,好足料,食極都仲有😍雞肉亦非常嫩滑😋本地牛頸脊騸牯牛肉(細) $338鮮嫩重牛味嘅騸牯牛頸脊,限定嘅唔係成日有,上枱擺盤好有氣勢。滾得囍餃子拼盤•十粒 $148和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韮菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、芋泥豬肉餃,各兩粒即叫即包嘅新鮮餃子,粒粒飽滿,皮薄餡靚。手打黃金流心鮮蝦丸•四粒 $78煮熟後非常彈牙,咬落去流沙鹹蛋黃醬好邪惡,而且啖啖都有鮮蝦肉!黃金雙拼(秘製鹹蛋黃醬) $98又係極邪惡推介,即叫即炸嘅響鈴同埋脆炸魚皮,外層係滿滿嘅鹹蛋黃醬,響鈴酥脆到不得了,一定要試!滾得囍豐盛雜菜拼盤 $128好豐富嘅新鮮雜菜拼盤,有娃娃菜、生菜、油麥菜、皇帝菜、粟米、蕃茄、木耳、蓮藕等等,擺成一個花盆🥰 呢度全部嘢食都有睇得又食得!Blue Girl 生啤500ml $88Hoegaarden 生啤500ml $88呢餐我哋兩個人食係完全食唔晒,個湯底有半隻雞,仲有餃子拼盤食咗10粒餃子😂已經飽咗啦!我諗呢個份量細食嘅朋友應該三至四人食😆💵全單$1300左右。…查看更多
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康熙花膠雞湯鍋(半隻)
$338
康熙花膠雞湯鍋
$338
康熙花膠雞湯鍋
$338
康熙花膠雞湯鍋(半隻)
$338
本地牛頸脊騸牯牛肉
$338
滾得囍餃子拼盤•十粒
$148
手打黃金流心鮮蝦丸•四粒
$78
黃金雙拼
$98
滾得囍豐盛雜菜拼盤
$128
生啤
$88
康熙花膠雞湯鍋(半隻)
用餐日期
2024-04-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
tonguetravel
超華麗古代宮廷風火鍋店
tonguetravel
等級4
2024-04-20
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▶黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) $88超!級!大!推!炸魚皮佈滿咸蛋黃,下湯泡幾秒不會即時軟掉,還有點脆脆的口感,超級愛響鈴也是沒有很快軟,吃起來口感層次更豐富,必點!😍😍😍▶康熙花膠雞湯鍋(半隻) $318Cp值之選,火鍋湯底不止湯,還有大量骨膠原滿滿的花膠和肉質超嫩滑的半隻雞,份量也很足,湯底濃郁,記得先喝一碗湯再下火鍋料😋▶手切本地牛頸脊(細)$318超華麗的一盤肉,有乾冰噴出煙霧瀰漫的效果,牛頸脊平時比較少吃,油脂分佈剛剛好▶滾得囍豐盛雜菜拼盤 $128有選擇困難症的可以點一個,有滿滿的新鮮蔬果,蔬菜配這個雞湯超鮮甜的▶滾得囍宮廷餃子拼盤$138餃子擺放得十分精緻,最愛裏面的芋泥口味,一口咬下去綿密的芋泥充斥口腔,是幸福的滋味丫~😳😳▶自家製足料竹蔗茅根$78滿滿的一大瓶,味道清新又下火▶紫皇蟹粉豚肉餃$88…查看更多
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Nil Nil
👑足料靚湯底·高質食材宮廷火鍋🥢
Nil Nil
等級3
2024-03-16
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🐔火鍋湯底~ 花膠雞半隻建議先享用湯底,花膠厚身又大片,放入雞湯滾起已經沐身又入味,湯底香甜充滿膠質,好滋潤!鮮雞半隻可以逐次放入,以免雞肉過度煮熟,雞肉鮮嫩香滑,淨係湯底已經令人相當滿足。🐮 手切本地牛頸脊(細)火鍋料越食越刁鑽,牛頸至牛膊中間的一段就係頸脊,油花不但分佈平均,入口肉味濃郁,更食到牛肉肉質香味而不是牛脂味,口感結實又爽滑!🥟滾得囍宮廷餃子拼盤五款自家手工餃子,每款兩粒,粒粒皮薄餡靚!餃子包括有新鮮菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、芋泥豬肉餃,以及人氣和牛芝士餃。其中芋泥豬肉餃非常特別,豬肉鮮味十足,但質感軟腍腍,有令人意想不到的口感。⭐️黃金雙拼炸響鈴及炸魚皮同樣係非常受歡迎嘅火鍋配料,今次加入埋鹹蛋黃元素,鹹香蛋黃均勻覆蓋炸響鈴及炸魚皮,但同時保留香脆口感,非常之邪惡但不得不說非常好吃。🐙手打珍珠帶子墨魚丸手打份外彈牙,另外新鮮食材令墨魚丸口感爽脆,食落肉質滑嫩。🥬滾得囍豐盛雜菜拼盤蔬菜拼盤非常「墜手」,滿滿拼砌一整盤新鮮蔬菜,仲有蕃茄、粟米、蓮藕、雲耳等等。🎋竹蔗茅根清熱解毒,清甜潤喉。點了🔥熱竹蔗茅根,真係非常之夠熱,就算打邊爐打到最後,依家有温熱感,每啖潤喉又暖胃。…查看更多
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Chloechancc
二訪高質宮廷火鍋
Chloechancc
等級4
2024-02-04
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二訪呢!呢間位於北角嘅火鍋店「滾得囍宮廷火鍋小炒」裝潢充滿中式宮廷風,火鍋店提供左不同款式嘅宮廷衣服比小朋友cosplay一下,仲可以係門口嘅龍椅影相打卡。座位好闊落,坐得好舒服,整體環境舒適,好適合一班朋友來聚會,而店員服務態度好好,會主動問你有無咩需要。來到坐低睇個menu,見到部份菜式名稱都加入宮廷元素,好有趣🤗店員都隨即遞上各式火鍋醬料👍康熙花膠雞湯鍋 (半隻) $318必食!火鍋店的招牌花膠雞湯鍋🐔,女士至愛❤️堅持選用龍崗雞每天新鮮熬製,除了雞味濃郁之外,花膠更含有大量骨膠原🤗 店員會將一大塊花膠剪開放入湯底,然後先喝湯,再放入雞件到湯底,雞件皮脆肉軟,肉質滑溜溜🥰本地牛頸脊騸牯牛肉 (細) $318騸牯牛俗稱「肥牛」,泛指1歲前已閹割的黃牛,口感較軟滑甘香。而牛頸和肩胛之間的牛頸脊,油脂分佈平均,嫩滑有咬口。滾得囍餃子拼盤 (10粒) $138餃子拼盤共有10粒,包括和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃同芋泥豬肉餃,每款各兩粒。餃子粒粒都皮薄飽滿,和牛肉味濃郁加芝士,味道豐富;菜苗帶子餃味道好鮮甜;菲菜豬肉餃同馬蹄冬菇豬肉餃都用上半肥瘦豬肉,口感豐富多汁;芋泥豬肉餃食得到芋泥香氣,一邊咬到鹹香的芋頭粒,一邊食到豬肉嘅鮮味。沙白蜆 $88沙白蜆啖啖肉,味道鮮甜滑嫰又無沙,蜆肉肉厚脹卜卜,打邊爐一流👍黃金雙拼 $88即係 黃金炸魚皮 同 黃金響鈴,份量不少,非常足料,鹹蛋味重,而且能夠做到鹹蛋醬附在炸魚皮同響鈴表面,並呈流沙狀態,而且係新鮮炸起的,熱辣辣時食,真係份外美味。滾得囍豐盛雜菜拼盤 $78雜菜拼盤拼砌得像花盤咁色彩繽紛,包括有粟米、蕃茄、雲耳、蓮藕、菜心、娃娃菜、通菜同生菜等,份量好多!足料竹蔗茅根 (一渣) $78竹䉀茅根味道清潤,生津鮮渴,啱晒打邊爐時候飲用。…查看更多
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$88
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$88
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