風雲排檔

營業中

休息中

最近發現一間我幾中意嘅川菜【麻辣風雲】已經轉型變左做大排檔 於是就約埋朋友一齊去試下😆店舖裝潢依舊 仲保留左部分招牌打卡菜式不過今次就緊係試下佢地嘅新menu😋🦐黃金蝦仁炒飯 ($88)炒飯份量都幾多 蝦仁亦唔少飯炒得粒粒分明 幾夠乾身而且每啖都食到鹹蛋黃 唔錯！👍🏻🦑避風塘鮮魷 ($118)整碟鋪滿炸蒜、豆豉、蔥、辣椒等材料 入口香辣惹味😋鮮魷口感軟腍 不過略嫌少了點嚼勁🔥鑊氣豉椒炒蜆 ($108)蜆雖然唔大隻 但係份量相當多 好似食極都仲有咁而且真係炒得好夠鑊氣同好入味食到停唔到口🤤始終餐廳本身係做川菜 所以避風塘鮮魷同豉椒炒蜆都比出面大排檔辣少少🤏🏻🍺大大杯水蜜桃雜果茶 ($38)🍺大大杯檸檬茶 ($38)兩杯飲品都好鬼大杯！真係出乎意料地大杯 超扺飲😆👏🏻我覺得整體水準都keep得到 值得回訪❤️其實佢地都有好多唔辣嘅菜式可以點 絕對可以約埋唔食得辣嘅朋友一齊去食😉

上次食過麻辣風雲覺得好岩食又吸引，原先諗住同朋友再去。點知原來已經改左名為「風雲排檔」 。 新店保留舊店的風格特色， 不過由川菜 改為香港排檔特色， 多左唔少小炒，價錢都仲抵食左 ，相當吸引🤩雖說轉左型， 但都仲保留左唔少舊店既招排菜， 包括荔枝蝦球、炸饅頭、菊花蜜等。 今次同朋友叫完野食， 好快就有， 服務超快🫶🏻🦐 荔枝蝦球（$78） ： 招牌打卡菜。 將蝦球整成荔枝咁掛上盆栽上，再配以乾冰製造出仙氣嘅效果，好有氣氛。 蝦球外表炸到有少少脆。蝦球口感唔錯。🦐 「 黃金蝦仁炒飯」（$78）： 味道唔會太咸/重味精。 蝦仁爽口，口感唔錯🦑「惹味椒鹽魷魚」（$108）： 魷魚鬚好大舊🤣同埋炸到好酥脆， 本身驚會好辣，但意外地唔會 食落好岩🐟「招牌酸菜魚」（$148/2人份） ：可以簡辣度麻度 ，份量岩哂2個人食有多。 我地簡左小辣小麻。 湯底酸酸地唔太辣 幾開胃。 魚肉質感嫩滑無骨，仲有豆卜、 寬麵等，幾足料🤣🤣🥤 大大杯檸檬茶（$38）： 個size 真心大😱😱 目測比坊間賣既大杯， 2人飲仲得☺️味道方面唔錯🥤大大杯水蜜桃雜果茶（$38） ： 除左依款大大杯size ，仲見到另外一款壺

原來上次食過嘅麻辣風雲，已經從主打川菜轉型，同時做埋港式大排檔小菜，當然一直心心念念嘅招牌打卡菜🤳🏻荔枝蝦球繼續有得食🦪薑蔥蠔蠔肉厚身但醬汁比較濃味，蓋過蠔味同薑蔥味🐖京都豬扒洋蔥炒得柔軟香甜，豬扒肉質柔軟易咬，但味道咸咗少少🦐荔枝蝦球 炸得脆卜卜嘅外層包住彈牙蝦球，但蝦球數量比我幾個月前食少咗呈現同之前一樣，荔枝蝦球掛上樹，再加底盤散發陣陣仙氣咁登場🍚黃金蝦仁炒飯炒飯夠乾身，內有蝦仁、豆角每啖飯都食到咸蛋黃嘅金沙口感🍍菠蘿冰用梳打水同菠蘿粒而成，微微嘅甜味係出自於菠蘿粒