火夫

完全就係衝住佢既虎蝦拉麵而黎既，呢間火夫長期都好多人排隊，想食既話最好book定枱咁就唔洗排隊。當日夜晚黎到好彩都係排左大約15分鐘就入得～最後成功食到既虎蝦濃湯麵都冇令我失望😌 1⃣️虎蝦濃湯麵（$128） 個湯底真係好濃稠，佢濃既程度已經係好似沾麵咁，但係冇沾麵個汁咁鹹咁膩，每一啖麵都係滿滿既蝦鮮味😍另外面頭既虎蝦都係好正！佢唔係成隻就咁攞去炸，而係面頭裹滿櫻花蝦先，食落又多一層蝦既鮮味同口感～另外入面既蝦肉爽彈新鮮，好好食！  2⃣️蔥卷牛舌（$26） 牛舌配大蔥，面頭有掃上甜甜地既醬汁～  3⃣️廣島蠔豚卷（$28） 豚肉包住中間既蠔肉，外面用黎包覆既豚肉食落有肉汁，蠔肉唔唔算大，但係成個配搭係好食既🤩  4⃣️麥粒味噌青瓜（免費） 一點完菜就送上既，幾開胃，但係味噌有啲過鹹， 。…查看更多

餐廳環境屬於昏暗、溫馨既日式裝潢 居酒屋，情侶拍拖、家庭聚餐、見朋友都好適合；最緊要啲嘢真係好食！𝗛𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗦𝗲𝘁 𝗛𝗞$𝟭𝟯𝟴- 已包 3 款前菜、1 份麵食、2 串串物、1 杯飲品…查看更多

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗黃埔調查呢間居酒屋，一嚐佢嘅人氣虎蝦濃湯麵同串燒，餐廳真係好多客人幫襯，想食建議早啲嚟可以唔使點等位，晏咗就可能要排隊喇🥒麥粒味噌青瓜📸表示個味噌青瓜係贈送嘅，開頭望落以為係納豆，向店員查詢後先知道係味噌🙋🏻‍♂️表示個味噌味道濃郁，青瓜食落好清新🦪蟹肉牡蠣 $24+$2/串🐟白燒活鱔 $24+$8/串📸表示個牡蠣炸得好香脆，面頭有勁多蟹肉，個活鱔厚切好吸引，串燒有廿多款選擇，$48兩串，部份要加錢，所有串燒即叫即整，以確保熱度🙋🏻‍♂️表示個蟹肉牡蠣食落外脆內軟，蟹肉鮮甜，白燒活鱔食落啖啖肉，層皮燒到脆卜卜，充滿焦香🍤🍜虎蝦濃湯麵 $128📸表示碗麵一上枱就聞到濃郁嘅蝦味，湯底濃厚，完全將啲麵遮蓋住，面頭有大大隻虎蝦，灑上蔥花做點綴，賣相好吸睛🙋🏻‍♂️表示個湯底非常濃厚，味道好似飲緊龍蝦湯咁，濃郁鮮甜，麵質偏腍，非常掛汁，隻虎蝦炸得好脆口，個炸漿加咗櫻花蝦，食落好重蝦味，虎蝦肉質爽口彈牙，呢個虎蝦濃湯麵真心正，難怪人氣爆燈，必食推介👍🏻📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10…查看更多

是夜約了友人飯聚，兼試下呢間黃埔區內好評的日式餐廳。上網不難睇到一張張大大隻虎蝦濃湯麵嘅相片，我哋當然都叫番碗～上枱見到虎蝦本尊，的確喺視覺上好澎湃，同埋的確夠大隻，兩個人食一隻都好滿足。味道方面卻不失初心，濃濃的蝦湯，加上彎彎的麵條，簡單又掛湯，好出色。另外叫咗個明太子撈麵。我好欣賞呢道主菜，看似好普通、好平庸的一道菜，但大廚的用心都放在菜式之中，好豐富，除咗香濃微鹹的明太子醬，另有紫菜、香蔥增加口感，好rich。麥粒味噌青瓜呢款小食的亮點在於醬汁，好醒胃。雞肝多士雞肝一向口感好豐富、好heavy，配以plain啲嘅多士，好夾。食落唔會覺得太heavy而寫唔落其他食物，讚。Last but not least，全晚最令我們驚喜的並非虎蝦濃湯麵，而係餐廳的串燒！！大大力推介白燒活鱔，好鍾意白鱔燒得脆脆的外皮，好鍾意好鍾意好鍾意，內裡亦不失白鱔的鮮美，絕對值得encore！…查看更多

一向都會將有興趣嘅食店bookmark低發覺原來bookmark咗唔少喺黃埔嘅食店不過既唔係住近黃埔，又唔係喺黃埔附近返工，一直都提唔起勁去搵食最近難得一連4日復活節假，又冇外遊，一於去黃埔搵食先圍住百寶坊行咗一圈先搵到間餐廳，剛過了peak hour，等咗十零分鐘就入座喇～公眾假期都有 lunch set，定價仲要幾親民添$138 包3️⃣款’一品’、1️⃣款’麵食’、2️⃣款’串物’ 同 1️⃣款’飲品’，仲可以追加串物同朋友2人👭🏻，order 咗2份 lunch set，開心share🔸一品一品款式係規定咗嘅1️⃣ 雞肝多士：多士嘅大小剛好，塗上雞肝醬唔會太膩2️⃣ 枝豆春卷：造型幾可愛3️⃣ 麥粒味噌青瓜：麥粒漬物配爽脆青瓜，配搭新鮮🔸 麵食1️⃣ 虎蝦濃湯麵🐯🍤 🍜 (+$50)嘩嘩嘩～～～隻虎蝦非常 IGable 📸📸📸 虎蝦蝦肉結實，爽彈又有蝦味，仲要俾大量炸咗嘅櫻花蝦包住，影咗一輪相先食都仲熱，好好味😋湯底無負「濃湯」之名，蝦味濃郁，一滴湯都冇得留低😋不愧為推介菜式🙌🏼2️⃣ 明太子撈麵🔥 🍝朋友係明太子嘅fans ，佢鍾意呢個撈麵多啲有濃郁嘅明太子味，微辣仲有隻溫泉蛋，令個醬汁更香更滑🔶串物 串物再細分為串燒 同 串揚，各有10款選擇前者係燒物，後者係炸物揀咗一款串燒 同三款串揚1️⃣ 白燒活鱔：魚皮脆卜卜，魚肉爽彈得嚟又夠Juicy (拎起串白鱔，見住啲魚汁滴落嚟㗎～🤤)2️⃣ 蟹肉牡蠣🦀🦪：本身隻炸牡蠣已經幾鮮味，加埋蟹肉就更加錦上添花3️⃣ 生蒜牛柳🧄🐮：朋友鍾意佢嘅蒜味，不過🧄不是賣飛佛，下次叫”燒牛柳粒”應該會啱我口味多啲4️⃣ 玉子鰻魚：呢款炸玉子鰻魚配附足夠嘅鰻魚燒汁，食起嚟香口又唔會乾爭爭 🔶飲品揀咗”麥茶” 同 “午後檸檬茶”飲品只有凍飲選擇，清涼解膩⚠️怕飲凍飲嘅朋友(即係我)～記得落單嗰陣要同職員講走冰🙅🏻‍♀️🧊呢日不枉我哋專程出城到黃埔一遊，食肆環境舒適，串物即叫即做，麵食有特色，味道都唔錯，裝修帶點日系輕工業風，年青嘅店員服務亦勤快有禮，估唔到公眾假期都有性價比高嘅lunch set，我已經睇定晚市Menu，發現有啲菜式只於晚市供應，好有興趣下次喺晚市再去捧場！💮…查看更多

星期六係佢中午12點開門前早10分鐘排隊，前面都已經有人排😲因為上次黎到話虎蝦濃湯麵賣晒😣落order前已經問定今日有冇😜➡️Weekend Lunch Set HKD138 (一品🥗＋串物2本🍢🍡＋麵食🍜＋飲品🥤）🔽一品#麥粒味噌青瓜 🥒❣️青瓜好新鮮好爽脆又清甜🥰仲有啲麥粒味噌令小食爽甜中帶點鹹香#雞肝多士🐥❣️多士香脆，雞肝醬唔腥，味道類近鵝肝醬咁既‼️好食#枝豆春卷春卷皮包住枝豆炸，配埋個枝豆醬，不過唔夠熱🔽串物🍢🍡#鹽燒羽手 +$2🐤❣️燒雞翼做得最好，雞皮油脂燒到迫晒出黎，好香脆，有適中既鹽調味～#銀杏貝柱 +$2呢款炸串之前冇既，炸銀杏加貝柱，兩樣食材分開，味道都唔係好出…亦都偏油🙈普通#生蒜牛柳 +$2🐂炸完既牛柳加生蒜醬～蒜味重但冇乜牛味🙈#蟹肉牡蠣 +$2🦀蟹肉份量都唔少好吸引，唔腥，但就冇乜蟹既鮮甜味。朋友仔話牡蠣有啲啲腥🙈🔽麵食#虎蝦濃湯麵 +$50🦐🦐🦐🍜❣️因為之前食過覺得佢啲麵質過淋，今次order時想要求要硬麵，但職員話係preset左冇得改硬度😅一黎到個樣真係好吸引😍好好好大隻櫻花蝦炸虎蝦係面，再加埋橙黃色既虎蝦湯，個湯既質地好似意粉啲醬咁，都唔可以用"湯" 黎形容🤣有蝦味既但濃啲會更好😛🔽飲品#巨峰冰串梳打 +10唔會太甜，梳打既氣唔係好勁，有串提子可以食下解膩#乳酸冰串梳打 +$10有串檸檬可以食下🤣入去前職員話用餐時間1個鐘，一場黎到都要試！不過真係有啲趕…個麵黎到得15分鐘食🙈🙈🙈🙈到1點趕晒成村人走，以為出面好多人等😳點知出到去得3 pair人等緊😶點解要催成咁😕加一服務費火夫紅磡黃埔#fafafoodie_紅磡…查看更多

朋友介紹來這家餐廳用餐🥢裝修佈置得像居酒屋一樣🍶環境氣氛很好及坐得舒適主打日式麵食及串燒🍢麥粒味噌青瓜🥒免費一份前菜，雖然青瓜🥒爽脆很fresh但配味噌醬仍略為鹹，不過當小食很醒胃😋虎蝦濃湯麵🍤🍜每一桌子都必點的虎蝦濃湯麵🍜，是餐廳招牌菜，賣相吸睛🤩，外層舖滿櫻花蝦炸得香脆可口，原隻虎蝦🍤肉質厚實爽彈，每條麵都沾滿濃郁蝦湯好creamy，掛汁力超強，整體做得很出色，我超愛吃😋值得推介👍明太子撈麵🍝麵上有溫泉蛋🥚，明太子，紫菜及蔥，明太子及醬汁的份量很足夠，與麵一起撈勻吃超creamy雞肝多士🐔🍞多士🍞烘得香脆可口，配上一碟雞肝醬塗上多士吃增添風味，但對於內臟的食物，我不太喜歡吃及覺得有腥味，相反友人很喜歡，覺得味道很夾👍白燒活膳🐟燒得很出色🔥，膳皮香脆，肉質爽口彈牙芝心茄子🧀🍆茄子🍆中間夾住芝士🧀好好吃整體食物質素不錯👍，價錢親民，這家餐廳長期滿座，建議大家記得提早預約…查看更多

最近ig 經常被火夫洗版，攪到我都心思思想去試吓。一入去就俾熱鬧嘅氣氛同日系裝修吸引，好似去咗日本嘅居酒屋咁。加上啲份量比較細，所以失咗控少少，兩個人叫咗咁多嘢😬角瓶威士忌梳打一品麥粒味噌青瓜-叫任何酒精類飲品送嘅，味噌唔會太鹹，配青瓜特別清新。海葡萄鮪魚沙律-好大盤好豐富，除咗海葡萄同鮪魚外，仲加咗生洋蔥、海帶同豆腐，鮪魚感覺上唔係用雪藏貨，一啲雪味都冇，醬汁偏日式，酸汁為主，較開胃。鮭魚他他-味道一般，主要係我唔多中意生洋蔥嘅味道，所以唔啱我食。醋鯖魚-都係批發嘅，所以味道正正常常。枝豆春卷-香口版嘅毛豆，成條春卷都鋪滿毛豆，啱哂毛豆愛好者，反正用毛豆打成嘅醬汁有啲夾硬來，豆腥味較濃，我中意就咁食條春卷多啲。土手燒-炆牛筋牛腩，非常入味，好似用味噌調味，送酒一流。串燒葡萄鴨卷-估唔到都鴨肉同提子都幾夾，鹹甜組合，鴨胸嘅煙燻味配搭葡萄嘅香甜，味道豐富，上面有少少芥末，帶來少少辛辣感。牛小腸-同韓國嘅牛腸好唔同，幾乎一啲肥膏都冇，口感爽脆，隱約食到油香，一啲負擔感都冇。葱卷牛舌-厚切牛舌甘香彈牙，肉汁豐富，大葱香甜清新。雞心-少少腥味，不過可接受嘅範圍，有啲韌。串揚玉子鰻魚-炸串版鰻魚玉子燒，外脆內軟，玉子經過油炸後仍然保持嫩滑。醬漬鶉卵-醃咗嘅鵪鶉蛋帶有鹹香，中間夾咗粒小番茄，有啲奇怪。櫻花蝦豆腐-櫻花蝦炸皮香脆可口，另一外脆內軟嘅經典，雖然豆腐偏硬身，不過仍然十分香滑。蟹肉牡蠣-炸蠔嘅熟度剛好，內𥚃仍然creamy，外面放上鮮甜嘅蟹肉，雙重鮮味。麵食虎蝦濃湯麵-招牌菜之一，造型非常震撼，虎蝦炸至香脆，湯底蝦味濃郁，濃稠到醬汁一樣，採用粗面，特別掛汁，每啖都感受到濃濃嘅蝦味。酒類選擇豐富同埋食物唔差，上菜速度快，適合一大班朋友聚會，氣氛真係好好。…查看更多