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今天在午飯時間來到這間人氣拉麵店,剛剛一位可以立即入座,人流真的很滿,建議預先訂座!午市套餐$118 包括前菜,主食,串燒兩款及飲品🦐 虎蝦濃湯麵 +$50這款拉麵非常驚艷,超級濃郁的蝦湯配特大的虎蝦,實物比相片更加震撼,真的非常非常大!然後本來以為只是吉列脆皮,但竟然原來是一大堆櫻花蝦包著虎蝦炸成的外皮!真的非常香口惹味!蝦肉也彈牙!每一啖拉麵也很掛湯,極度推薦!🍡 串燒白燒活鱔 +$10魚肉爽口彈牙,但可惜不夠熱燒牛柳粒 +$2牛肉也是由於不夠熱,所以品嚐不出真正的味道
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今天在午飯時間來到這間人氣拉麵店,
剛剛一位可以立即入座,人流真的很滿,建議預先訂座!
午市套餐$118 包括前菜,主食,串燒兩款及飲品
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🦐 虎蝦濃湯麵 +$50
這款拉麵非常驚艷,超級濃郁的蝦湯配特大的虎蝦,實物比相片更加震撼,真的非常非常大!
然後本來以為只是吉列脆皮,但竟然原來是一大堆櫻花蝦包著虎蝦炸成的外皮!真的非常香口惹味!蝦肉也彈牙!每一啖拉麵也很掛湯,極度推薦!
虎蝦濃湯麵
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🍡 串燒
白燒活鱔 +$10
魚肉爽口彈牙,但可惜不夠熱
燒牛柳粒 +$2
牛肉也是由於不夠熱,所以品嚐不出真正的味道
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6天前
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虎蝦濃湯麵
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2025-07-22 0 瀏覽
Another hot restaurant serving up fire ramens and skewers. They serve lunch sets with set appetisers, selected skewers, a main and a drink ($138). Appetisers included chicken pate, cucumbers with miso and fried clams. The quality of the appetisers were alright (clams were a tad mall), I guess you could count it as "complimentary". Prawn ramenYou've probably already seen this on IG and they worth all the hype. Rich prawn-based soup paired with al dente ramen noodles. The massive shrimp on top are
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Another hot restaurant serving up fire ramens and skewers. They serve lunch sets with set appetisers, selected skewers, a main and a drink ($138).
 
Appetisers included chicken pate, cucumbers with miso and fried clams. The quality of the appetisers were alright (clams were a tad mall), I guess you could count it as "complimentary".
 
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Prawn ramen
You've probably already seen this on IG and they worth all the hype. Rich prawn-based soup paired with al dente ramen noodles. The massive shrimp on top are coated in dried sakura shrimp and deep fried. Expect mouthful of shrimp paired with a rich soup noodles.
 
Prawn  ramen 
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Mentaiko noodles with octopus
This was alright. The noodles used is a thin ramen and the sauce was quite watery. The octopus slices were quite generous in the dish but I find the sauce a bit too watery and salty for a supposedly dry mixed noodle.
 
Mentaiko  pasta 
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Skewers
The skewers were good. Would recommend the grape with duck and melon beef. I love the sweet and salty combination and the sweetness of the fruit is elevated after grilling them. We also got the uni one but it was bitter when we tried it :/
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服務
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推介美食
Prawn  ramen 
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2025-07-05 547 瀏覽
香港有好多拉麵店,呢間就適合中意食串燒同埋蝦湯拉麵嘅你啦-前菜-雞肝多士 🌟🌟🌟🌟多士好脆,第一次食雞肝,覺得好creamy,同多士好夾麥粒味噌青瓜 🌟🌟🌟青瓜新鮮,加埋麥粒味噌,鹹鹹地咁,不過不失-拉麵-虎蝦濃湯麵 🌟🌟🌟🌟每次都會叫呢個拉麵食,因為佢個湯真係超級濃,麵又好掛湯啱晒鍾意蝦嘅人,而且虎蝦有好多櫻花蝦包住,外脆內彈牙!不過一個女仔未必食得晒🤣牡蠣白湯麵🌟🌟🌟呢個湯麵都係超級濃嘅蠔味同埋胡椒味,仲有啲肥嘟嘟嘅蠔、糖心蛋、蔥花同有片檸檬,相對上會清新啲-串燒-海膽大葉卷🌟🌟🌟蔥燒牛舌🌟🌟🌟🌟白燒活鱔🌟🌟🌟蟹肉牡蠣🌟🌟🌟🌟串燒都好好食!牛舌好彈牙亦都夠厚,我最喜歡蟹肉牡蠣,蟹肉好鮮甜,加咗啲沙律醬包住炸蠔,味道同口感都好好❤️海膽大葉卷反而過海膽味唔夠突出,比啲葉蓋過咗
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香港有好多拉麵店,呢間就適合中意食串燒同埋蝦湯拉麵嘅你啦

-前菜-
雞肝多士 🌟🌟🌟🌟
多士好脆,第一次食雞肝,覺得好creamy,同多士好夾

麥粒味噌青瓜 🌟🌟🌟
青瓜新鮮,加埋麥粒味噌,鹹鹹地咁,不過不失

-拉麵-
虎蝦濃湯麵 🌟🌟🌟🌟
每次都會叫呢個拉麵食,因為佢個湯真係超級濃,麵又好掛湯啱晒鍾意蝦嘅人,而且虎蝦有好多櫻花蝦包住,外脆內彈牙!
不過一個女仔未必食得晒🤣

牡蠣白湯麵🌟🌟🌟
呢個湯麵都係超級濃嘅蠔味同埋胡椒味,仲有啲肥嘟嘟嘅蠔、糖心蛋、蔥花同有片檸檬,相對上會清新啲

-串燒-
海膽大葉卷🌟🌟🌟
蔥燒牛舌🌟🌟🌟🌟
白燒活鱔🌟🌟🌟
蟹肉牡蠣🌟🌟🌟🌟
串燒都好好食!牛舌好彈牙亦都夠厚,我最喜歡蟹肉牡蠣,蟹肉好鮮甜,加咗啲沙律醬包住炸蠔,味道同口感都好好❤️
海膽大葉卷反而過海膽味唔夠突出,比啲葉蓋過咗
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2025-06-15 1411 瀏覽
一向都沒有寫食評的習慣,但想告訴怕熱、不喜歡「俾錢買難受」的你,千萬不要到這家餐廳。店員從頭都尾都非常沒有禮貌,有時候,更可怕用態度惡劣來形容。一到餐廳裡面就嗅到一股味道。不臭,但就是那種會讓人覺得衛生不夠好的味道。上菜不報菜名、不把酒杯放在杯墊上。Hello?這是居酒屋該有的態度、服務嗎?我不明白的是,他們家怎麼可能做到,在六月中,戶內居然可以比戶外還熱?我的汗一直沒有停止過。問店員可不可以調大一點空調,只換來冷冷四個字:中央冷氣。大佬,俾杯冰水飲下。或者講聲唔好意思都得掛?使唔使擺出一個完全唔care你感受嘅態度?我假假地都有講句唔該。餐點有些還可以。虎蝦湯麵不錯。關東煮和牛柳都非常普通。我不介意點飲料來解熱,但問題是,我本來就點了一杯high ball,沒有什麼酒味也算了,冰也少得可憐(真係好少,同埋一上黎細粒到極點)。我相信再點一杯也不會有差別。埋單要在櫃台埋。我走到櫃台的時候,店員很沒有禮貌的說一句:邊張枱。我也顧不上禮貌,沒有回答,指了指桌子的位置。離開餐廳的一刻簡直是解脫。本來大汗淋漓,但在戶外居然比在餐廳裡面舒適,沒再留汗。非常差的餐飲體驗。
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一向都沒有寫食評的習慣,但想告訴怕熱、不喜歡「俾錢買難受」的你,千萬不要到這家餐廳。

店員從頭都尾都非常沒有禮貌,有時候,更可怕用態度惡劣來形容。

一到餐廳裡面就嗅到一股味道。不臭,但就是那種會讓人覺得衛生不夠好的味道。

上菜不報菜名、不把酒杯放在杯墊上。

Hello?這是居酒屋該有的態度、服務嗎?

我不明白的是,他們家怎麼可能做到,在六月中,戶內居然可以比戶外還熱?我的汗一直沒有停止過。問店員可不可以調大一點空調,只換來冷冷四個字:中央冷氣。

大佬,俾杯冰水飲下。或者講聲唔好意思都得掛?使唔使擺出一個完全唔care你感受嘅態度?我假假地都有講句唔該。

餐點有些還可以。虎蝦湯麵不錯。關東煮和牛柳都非常普通。

我不介意點飲料來解熱,但問題是,我本來就點了一杯high ball,沒有什麼酒味也算了,冰也少得可憐(真係好少,同埋一上黎細粒到極點)。我相信再點一杯也不會有差別。

埋單要在櫃台埋。我走到櫃台的時候,店員很沒有禮貌的說一句:邊張枱。

我也顧不上禮貌,沒有回答,指了指桌子的位置。

離開餐廳的一刻簡直是解脫。

本來大汗淋漓,但在戶外居然比在餐廳裡面舒適,沒再留汗。

非常差的餐飲體驗。
$300
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推介美食
  • 虎蝦濃湯麵
  • 白燒活鱔
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2025-06-06 2019 瀏覽
火夫是一家令人印象深刻的餐廳,特別是他們的虎蝦濃湯麵。湯底濃郁,超大隻的炸虎蝦的味道充分滲透,口感滑順,令人一口接一口。麵條口的彈性也非常到位,與湯底完美融合。串燒部分更是餐廳的亮點。葡提鴨卷的組合讓人驚喜,鴨肉的油脂與葡萄的清甜交融,帶來了意想不到的口感層次。白燒活鱔則是新鮮的極致體驗,鱔魚的肉質鮮嫩,搭配簡單的調味,保留了食材的本味。蜜瓜牛卷同樣出色,牛肉的香氣與蜜瓜的清新相互襯托,令人難以忘懷,這裡都絕對值得一試。
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火夫是一家令人印象深刻的餐廳,特別是他們的虎蝦濃湯麵。湯底濃郁,超大隻的炸虎蝦的味道充分滲透,口感滑順,令人一口接一口。麵條口的彈性也非常到位,與湯底完美融合。

串燒部分更是餐廳的亮點。葡提鴨卷的組合讓人驚喜,鴨肉的油脂與葡萄的清甜交融,帶來了意想不到的口感層次。白燒活鱔則是新鮮的極致體驗,鱔魚的肉質鮮嫩,搭配簡單的調味,保留了食材的本味。蜜瓜牛卷同樣出色,牛肉的香氣與蜜瓜的清新相互襯托,令人難以忘懷,這裡都絕對值得一試。
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2025-06-04 1776 瀏覽
香港有好多拉麵店,呢間就適合中意食串燒同埋蝦湯拉麵嘅你啦-前菜-雞肝多士 🌟🌟🌟🌟多士好脆,第一次食雞肝,覺得好creamy,同多士好夾麥粒味噌青瓜 🌟🌟🌟青瓜新鮮,加埋麥粒味噌,鹹鹹地咁,不過不失-拉麵-虎蝦濃湯麵 🌟🌟🌟🌟每次都會叫呢個拉麵食,因為佢個湯真係超級濃,麵又好掛湯啱晒鍾意蝦嘅人,而且虎蝦有好多櫻花蝦包住,外脆內彈牙!不過一個女仔未必食得晒🤣牡蠣白湯麵🌟🌟🌟呢個湯麵都係超級濃嘅蠔味同埋胡椒味,仲有啲肥嘟嘟嘅蠔、糖心蛋、蔥花同有片檸檬,相對上會清新啲-串燒-海膽大葉卷🌟🌟🌟蔥燒牛舌🌟🌟🌟🌟白燒活鱔🌟🌟🌟蟹肉牡蠣🌟🌟🌟🌟串燒都好好食!牛舌好彈牙亦都夠厚,我最喜歡蟹肉牡蠣,蟹肉好鮮甜,加咗啲沙律醬包住炸蠔,味道同口感都好好❤️海膽大葉卷反而過海膽味唔夠突出,比啲葉蓋過咗
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香港有好多拉麵店,呢間就適合中意食串燒同埋蝦湯拉麵嘅你啦

-前菜-
雞肝多士 🌟🌟🌟🌟
多士好脆,第一次食雞肝,覺得好creamy,同多士好夾

麥粒味噌青瓜 🌟🌟🌟
青瓜新鮮,加埋麥粒味噌,鹹鹹地咁,不過不失

-拉麵-
虎蝦濃湯麵 🌟🌟🌟🌟
每次都會叫呢個拉麵食,因為佢個湯真係超級濃,麵又好掛湯啱晒鍾意蝦嘅人,而且虎蝦有好多櫻花蝦包住,外脆內彈牙!
不過一個女仔未必食得晒🤣

牡蠣白湯麵🌟🌟🌟
呢個湯麵都係超級濃嘅蠔味同埋胡椒味,仲有啲肥嘟嘟嘅蠔、糖心蛋、蔥花同有片檸檬,相對上會清新啲

-串燒-
海膽大葉卷🌟🌟🌟
蔥燒牛舌🌟🌟🌟🌟
白燒活鱔🌟🌟🌟
蟹肉牡蠣🌟🌟🌟🌟
串燒都好好食!牛舌好彈牙亦都夠厚,我最喜歡蟹肉牡蠣,蟹肉好鮮甜,加咗啲沙律醬包住炸蠔,味道同口感都好好❤️
海膽大葉卷反而過海膽味唔夠突出,比啲葉蓋過咗
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2025-05-17 1829 瀏覽
午市套餐$118,包一碗拉麵、一客前菜,兩串串燒和一杯嘢飲,另收加一。前菜秋葵味道不錯。招牌虎蝦濃湯麵,需另加$50,有點貴。湯麵賣相吸睛,隻虎蝦好大隻,用櫻花蝦包住嚟炸,味道有兩個層次,蝦味濃郁,幾有創意。湯底似龍蝦湯,極濃稠,越食越杰身變撈麵。一個人食晒成碗好膩下。濃厚地雞蒜湯拉麵,需另加+$10。湯底蒜味太濃,個人覺得麻麻,蓋過晒其他味道,如果係純雞白湯就好。配料就幾好食,有粟米秋葵雞皮串、雞肉丸和溏心蛋。串燒質素相對較好,火侯有水準。雞皮蝦卷(+$2),蝦肉爽口,雞皮香脆,好好食的配搭。葡提鴨卷,鴨肉比較嚡,包住粒提子幾特別,衝擊味蕾。蟹肉牡蠣(+$2),炸廣島蠔鮮味,加上蟹肉點綴,雙重口感。海膽大葉卷(+$4),火侯剛好,海膽creamy鮮甜,份量亦足。
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午市套餐$118,包一碗拉麵、一客前菜,兩串串燒和一杯嘢飲,另收加一。前菜秋葵味道不錯。
秋葵前菜
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招牌虎蝦濃湯麵,需另加$50,有點貴。湯麵賣相吸睛,隻虎蝦好大隻,用櫻花蝦包住嚟炸,味道有兩個層次,蝦味濃郁,幾有創意。湯底似龍蝦湯,極濃稠,越食越杰身變撈麵。一個人食晒成碗好膩下。
招牌虎蝦濃湯麵
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招牌虎蝦濃湯麵
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濃厚地雞蒜湯拉麵,需另加+$10。湯底蒜味太濃,個人覺得麻麻,蓋過晒其他味道,如果係純雞白湯就好。配料就幾好食,有粟米秋葵雞皮串、雞肉丸和溏心蛋。
濃厚地雞蒜湯拉麵
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串燒質素相對較好,火侯有水準。雞皮蝦卷(+$2),蝦肉爽口,雞皮香脆,好好食的配搭。葡提鴨卷,鴨肉比較嚡,包住粒提子幾特別,衝擊味蕾。
葡提鴨卷 & 雞皮蝦卷
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蟹肉牡蠣(+$2),炸廣島蠔鮮味,加上蟹肉點綴,雙重口感。海膽大葉卷(+$4),火侯剛好,海膽creamy鮮甜,份量亦足。
蟹肉牡蠣 & 海膽大葉卷
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服務
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2025-05-16
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堂食
人均消費
$167 (午餐)
推介美食
秋葵前菜
招牌虎蝦濃湯麵
招牌虎蝦濃湯麵
葡提鴨卷 & 雞皮蝦卷
蟹肉牡蠣 & 海膽大葉卷
  • 蟹肉牡蠣&海膽大葉卷
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⋯前菜⋯海苔魷魚鬚 $46👍🏻👍🏻👍🏻魷魚鬚炸得非常鬆脆,配上沙律醬更開胃可口。但略嫌海苔味不足,吃多兩塊便略嫌油膩。⋯主食⋯牡蠣白湯麵 $118👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻湯底充滿香濃胡椒味,上菜時湯頭熱燙燙,配上麵條一絕。牡蠣新鮮肥美,烹調得一點也不過火,與忌廉湯底配合得天衣無縫。明太子八爪魚撈麵 $88👍🏻👍🏻👍🏻八爪魚煮得剛剛好,不會過熟而變得韌。但湯汁略嫌過咸,而且不夠熱,溫度有待改善。但整體跟麵條都非常配合。⋯串燒⋯葡提鴨卷 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻絕對值得一試。鴨卷上沾上柚子胡椒醬,加上提子甜甜酸酸的味道,消除鴨卷油膩的感覺。雞腿京蔥燒👍🏻👍🏻半普通,沒有特別記憶點。雖然選材雞腿,但口感像雞胸肉一般。廣島蠔豚卷👍🏻👍🏻👍🏻豚肉卷上沾上蜜糖,所以第一口略帶甜味。豚肉卷包裹着廣島蠔,仍保留一點肉汁。但廣島蠔帶有一點點海水味。($46 - 2 串)
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⋯前菜⋯
海苔魷魚鬚 $46
👍🏻👍🏻👍🏻
魷魚鬚炸得非常鬆脆,配上沙律醬更開胃可口。但略嫌海苔味不足,吃多兩塊便略嫌油膩。

⋯主食⋯
牡蠣白湯麵 $118
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
湯底充滿香濃胡椒味,上菜時湯頭熱燙燙,配上麵條一絕。牡蠣新鮮肥美,烹調得一點也不過火,與忌廉湯底配合得天衣無縫。

明太子八爪魚撈麵 $88
👍🏻👍🏻👍🏻
八爪魚煮得剛剛好,不會過熟而變得韌。但湯汁略嫌過咸,而且不夠熱,溫度有待改善。但整體跟麵條都非常配合。

⋯串燒⋯
葡提鴨卷
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
絕對值得一試。鴨卷上沾上柚子胡椒醬,加上提子甜甜酸酸的味道,消除鴨卷油膩的感覺。

雞腿京蔥燒
👍🏻👍🏻半
普通,沒有特別記憶點。雖然選材雞腿,但口感像雞胸肉一般。

廣島蠔豚卷
👍🏻👍🏻👍🏻
豚肉卷上沾上蜜糖,所以第一口略帶甜味。豚肉卷包裹着廣島蠔,仍保留一點肉汁。但廣島蠔帶有一點點海水味。

($46 - 2 串)
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2025-05-09
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1 分鐘 (堂食)
人均消費
$180 (晚餐)
推介美食
  • 葡提鴨卷
等級3
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2025-04-27 1152 瀏覽
📍火夫 紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G29號舖「虎蝦🍤濃湯麵🍜」 湯稠而不濃,蕃茄味比蝦味出🤔因為好稠,所以超掛汁。食呢個麵最主要因為佢隻蝦🤤超大隻厚肉彈牙😋外面沾上滿滿嘅櫻花蝦再去炸,好香😚不過第一次嚟食嘅時候有少少界口,今次又無~串燒食咗「葡提鴨卷🦆🍇」呢個有啲驚喜!✨鴨肉入邊包住提子,上面仲有柚子醬。味道超有層次,鴨肉帶有少少油香,提子嘅酸甜可以中和左油膩感,胡椒柚子醬起到提味作用。超推薦🥰🤩🥳;另外仲試咗牛舌,但係就普通食物有心思,最出名嘅虎蝦濃湯麵,建議大家唔好抱太大期望喺個蝦湯,反而串燒就唔錯~😜 💰人均~$150 😋總評分: 7/10#foodlab黃埔 #foodlab紅磡
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📍火夫
紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G29號舖

「虎蝦🍤濃湯麵🍜」 湯稠而不濃,蕃茄味比蝦味出🤔因為好稠,所以超掛汁。食呢個麵最主要因為佢隻蝦🤤超大隻厚肉彈牙😋外面沾上滿滿嘅櫻花蝦再去炸,好香😚不過第一次嚟食嘅時候有少少界口,今次又無~

串燒食咗「葡提鴨卷🦆🍇」呢個有啲驚喜!✨鴨肉入邊包住提子,上面仲有柚子醬。味道超有層次,鴨肉帶有少少油香,提子嘅酸甜可以中和左油膩感,胡椒柚子醬起到提味作用。超推薦🥰🤩🥳;另外仲試咗牛舌,但係就普通

食物有心思,最出名嘅虎蝦濃湯麵,建議大家唔好抱太大期望喺個蝦湯,反而串燒就唔錯~😜

💰人均~$150

😋總評分: 7/10

#foodlab黃埔 #foodlab紅磡
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堂食
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如題明太子係落左重本,極多醬但超咸,咸到要洗腎我係明太子fans都頂唔順夾硬食左一半就放棄串燒叫左雞脾肉同牛舌本身$48/2串,2款都要額外再加幾蚊味道正常但每串得2粒,小貴😂嘢飲方面我叫左杯白桃梳打正常冇特別,冇記錯好似30幾蚊一杯朋友叫咗杯白土梅酒,佢話味道幾好,唔太重酒精味
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如題
明太子係落左重本,極多醬
但超咸,咸到要洗腎
我係明太子fans都頂唔順
夾硬食左一半就放棄

串燒叫左雞脾肉同牛舌
本身$48/2串,2款都要額外再加幾蚊
味道正常但每串得2粒,小貴😂

嘢飲方面
我叫左杯白桃梳打
正常冇特別,冇記錯好似30幾蚊一杯
朋友叫咗杯白土梅酒,佢話味道幾好,唔太重酒精味

明太子八爪魚撈麵
$88
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呢間餐廳長期滿座,一定要預先book位,walk in 應該要等好耐,用餐限時兩小時。招牌虎蝦濃湯麵,湯底超級濃郁,拉麵吸晒啲湯,清晒成碗嘢,超級好味。虎蝦由櫻花蝦包住,又大隻又好味串燒都非常唔錯,$48兩串,有啲係需要加幾蚊。叫咗蜜瓜牛肉,葡提鴨卷,白鱔,雞腿大蔥卷,蟹肉蠔卷,櫻花蝦豆腐同埋牛舌,基本上全部都好好味,現場即燒熱辣辣。另外叫咗個黃金粟米天婦羅, $48有四粒,超級有驚喜,粟米好甜,好好味
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呢間餐廳長期滿座,一定要預先book位,walk in 應該要等好耐,用餐限時兩小時。

招牌虎蝦濃湯麵,湯底超級濃郁,拉麵吸晒啲湯,清晒成碗嘢,超級好味。虎蝦由櫻花蝦包住,又大隻又好味

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串燒都非常唔錯,$48兩串,有啲係需要加幾蚊。叫咗蜜瓜牛肉,葡提鴨卷,白鱔,雞腿大蔥卷,蟹肉蠔卷,櫻花蝦豆腐同埋牛舌,基本上全部都好好味,現場即燒熱辣辣。
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另外叫咗個黃金粟米天婦羅, $48有四粒,超級有驚喜,粟米好甜,好好味

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同好姊妹去咗依家bookmark咗好耐嘅火夫,連平日晏晝都要訂位㗎,終於試到呢個虎蝦濃湯麵!👍🏻😋虎蝦濃湯麵 湯頭濃郁,係由虎蝦熬煮而成,帶有濃郁嘅海鮮香氣。麵條Q彈,仲放有一大塊炸過的虎蝦,外酥內嫩,為依碗麵增添豐富嘅口感。明太子八爪魚撈麵麵條上鋪滿了爽脆的明太子同柔軟嘅八爪魚,營造出了層次豐富嘅口感。明太子嘅咸香同微辣,搭配上柔軟嘅八爪魚。葡提鴨卷串燒將鴨肉與葡萄巧妙結合,相信會帶來獨特嘅酸甜滋味。鴨肉本身肉質鮮嫩多汁,搭配上葡萄嘅清新酸爽,必定能激發味蕾嘅驚喜。蔥燒牛舌牛舌本身質地柔軟,加上蔥花的清香,必定能帶來層次豐富的口感。醬汁的調配也很關鍵,既要突出牛舌嘅鮮美,又要與蔥花相得益彰。五層豚肉燒 這款五花肉燒看起來相當肥美多汁,烹調後必定能呈現出豐腴嘅口感。蟹肉牡蠣將蟹肉與生蠔結合,必定能帶來海鮮的鮮甜味。炸製過後,外層酥脆,內裡軟嫩,相信是一道相當誘人嘅串燒佳餚。對於喜歡日式料理的食客嚟講,依度絕對係一個不錯嘅選擇。
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同好姊妹去咗依家bookmark咗好耐嘅火夫,連平日晏晝都要訂位㗎,終於試到呢個虎蝦濃湯麵!👍🏻😋

虎蝦濃湯麵
湯頭濃郁,係由虎蝦熬煮而成,帶有濃郁嘅海鮮香氣。麵條Q彈,仲放有一大塊炸過的虎蝦,外酥內嫩,為依碗麵增添豐富嘅口感。

明太子八爪魚撈麵
麵條上鋪滿了爽脆的明太子同柔軟嘅八爪魚,營造出了層次豐富嘅口感。明太子嘅咸香同微辣,搭配上柔軟嘅八爪魚。

葡提鴨卷
串燒將鴨肉與葡萄巧妙結合,相信會帶來獨特嘅酸甜滋味。鴨肉本身肉質鮮嫩多汁,搭配上葡萄嘅清新酸爽,必定能激發味蕾嘅驚喜。

蔥燒牛舌
牛舌本身質地柔軟,加上蔥花的清香,必定能帶來層次豐富的口感。醬汁的調配也很關鍵,既要突出牛舌嘅鮮美,又要與蔥花相得益彰。

五層豚肉燒
這款五花肉燒看起來相當肥美多汁,烹調後必定能呈現出豐腴嘅口感。

蟹肉牡蠣
將蟹肉與生蠔結合,必定能帶來海鮮的鮮甜味。炸製過後,外層酥脆,內裡軟嫩,相信是一道相當誘人嘅串燒佳餚。

對於喜歡日式料理的食客嚟講,依度絕對係一個不錯嘅選擇。
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依間成日見勁多人排隊就去試咗!叫左碗虎蝦濃湯拉麵仲有碗明太子忌廉拉麵,味道正正常常,個湯底又濃,最多人點虎蝦拉麵,近價錢就$128。本人中意稀啲湯底,如果中意濃味,係可以試的。
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依間成日見勁多人排隊就去試咗!叫左碗虎蝦濃湯拉麵仲有碗明太子忌廉拉麵,味道正正常常,個湯底又濃,最多人點虎蝦拉麵,近價錢就$128。本人中意稀啲湯底,如果中意濃味,係可以試的。

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  • 虎蝦濃湯麵
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2025-02-18 3010 瀏覽
Bookmark左好耐,咁岩果日竟然冇book位都食到!🦐日式虎蝦濃湯麵一上黎已經嘩一聲😍有成大隻用櫻花蝦包住既炸蝦,蝦肉好彈牙,個湯底好濃郁,每一條麵都掛滿湯汁🤤個麵本身就正常偏腍身🍢雞白湯關東煮關東煮有有蘿蔔、豆腐、福袋年糕同牛腩/牛根,湯底係清雞湯,飲落好舒服,每一樣野都好入味,天氣凍食呢個好暖胃🐟北海道公魚仔呢個炸得岩岩好,不過比起其他野食算正常發揮🍖 串燒每一款都好味燒得岩岩好!白燒活鱔(最鍾意呢個🤤)蔥燒牛舌蟹肉牡蠣Overall: 8.5/10
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Bookmark左好耐,咁岩果日竟然冇book位都食到!

🦐日式虎蝦濃湯麵
一上黎已經嘩一聲😍有成大隻用櫻花蝦包住既炸蝦,蝦肉好彈牙,個湯底好濃郁,每一條麵都掛滿湯汁🤤個麵本身就正常偏腍身

🍢雞白湯關東煮
關東煮有有蘿蔔、豆腐、福袋年糕同牛腩/牛根,湯底係清雞湯,飲落好舒服,每一樣野都好入味,天氣凍食呢個好暖胃

🐟北海道公魚仔
呢個炸得岩岩好,不過比起其他野食算正常發揮

🍖 串燒
每一款都好味燒得岩岩好!

白燒活鱔(最鍾意呢個🤤)
蔥燒牛舌
蟹肉牡蠣

Overall: 8.5/10
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之前同朋友一齊黎咗呢間位於黃埔嘅人氣日式居酒屋火夫度食晚餐,試咗佢地幾款人氣嘢食,感覺都唔錯😝✨首先,虎蝦濃湯麵🦐🍜,呢碗麵係必嗌😛,見到差唔多枱枱客都有嗌,我之前亦都上網見到相俾佢嘅賣相吸引到😂,先bookmark 呢間餐廳。佢嘅湯底係超濃蝦味,再加上啲湯好杰身,所以啲湯可以掛起啲麵度🥢我哋都有嗌到明太子撈麵,我平時就唔太鍾意食明太子,但我啲朋友就好like呢個撈麵💖,佢哋話好有明太子嘅咸香味,而且個醬都好濃郁海苔鮁魚鬚,炸得外脆內嫩,好有海苔嘅味道👅蜜瓜牛卷好fresh,估唔到蜜瓜🍈嘅甜味同牛肉都幾夾,吃落去唔會覺得膩😆,而葡提鴨卷口感豐富,葡提🍇好juicy 好爆汁,夾埋個鴨肉一齊食個口感好特別
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之前同朋友一齊黎咗呢間位於黃埔嘅人氣日式居酒屋火夫度食晚餐,試咗佢地幾款人氣嘢食,感覺都唔錯😝✨


首先,虎蝦濃湯麵🦐🍜,呢碗麵係必嗌😛,見到差唔多枱枱客都有嗌,我之前亦都上網見到相俾佢嘅賣相吸引到😂,先bookmark 呢間餐廳。佢嘅湯底係超濃蝦味,再加上啲湯好杰身,所以啲湯可以掛起啲麵度🥢

虎蝦濃湯麵
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虎蝦濃湯麵
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我哋都有嗌到明太子撈麵,我平時就唔太鍾意食明太子,但我啲朋友就好like呢個撈麵💖,佢哋話好有明太子嘅咸香味,而且個醬都好濃郁

明太子撈麵
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海苔鮁魚鬚,炸得外脆內嫩,好有海苔嘅味道👅

海苔鮁魚鬚
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蜜瓜牛卷好fresh,估唔到蜜瓜🍈嘅甜味同牛肉都幾夾,吃落去唔會覺得膩😆,而葡提鴨卷口感豐富,葡提🍇好juicy 好爆汁,夾埋個鴨肉一齊食個口感好特別

蜜瓜牛卷+葡提鴨卷
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虎蝦濃湯麵
虎蝦濃湯麵
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蜜瓜牛卷+葡提鴨卷
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