何蘭正

餐廳以舊香港為主題裝飾🇭🇰✅環境有得打卡📸(舊式鐵閘 • 霓虹燈 • 天下太平牆 • 吊扇...) ✅野食 / 野飲好味😋，除左餐牌上既款式，仲有𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐧𝐮✅店員們服務又好好全部都👍🏻𝐇𝐨 𝐋𝐨 𝐉𝐞𝐧𝐠🥰~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配日本溫泉蛋 • 韓國紫菜 • 紅洋蔥漬及大豆芽 ($188)伊比利亞叉燒🐷每舊都好厚切，慢煮又唔會乾，啖啖肉好爽😌飯底加左豬油已經勁香😳，再撈埋蛋黃汁💛口感滑滑😚仲有勁多配菜，好似食緊韓國拌飯咁，勁豐富惹味🤤大王🤴🏻話係佢食過最好味既叉燒飯😎. ▪照燒五花肉漢堡包 配吉列炸蝦餅 • 蜜糖芥末醬及是日沙律 ($138)依個𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫勁高身🍔，五花肉🐷 • 炸蝦餅🦐都係勁厚🤌🏻而且包體仲係烘脆左表面💫配埋蕃茄🍅 • 菜🥬 • 甜甜蜜糖芥末醬🍯，可減低少少油膩感。旁邊沙律加左日式芝麻醬🥗.▪花生朱古力甘納許 配醬漬熱帶水果醬及粟米片炸煨蕃薯雪米糍 ($118)之前食過既炸雪米糍都係多層炸漿皮，而依款就係再沾滿粟米碎片✨令外層脆上加脆💥糯糯雪米糍皮 • 冰凍雪糕，口感更豐富😝醬漬熱帶水果醬，酸酸甜甜，整體唔會過甜😙.▪️野飲咖啡 / 無啡類 / 生果 / 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬 / 𝐌𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬/ 有酒精 / 無酒精...，想飲咩都有🤩鍾意飲啤酒既朋友可以試下本地 • 外國手工啤(好多選擇)🍻.▪鹹梅西瓜沙冰 ($68)估唔到加上🤏🏻少少鹹梅粉，輕輕吊下味，飲落多左重層次，唔會得甜味🍉.▪越式椰子咖啡沙冰 ($68)椰子香🥥 • 咖啡香☕️都好出，冇搶大家風頭.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺免收加𝟏𝟎%服務費🙆🏻‍♀️ 🔺店員們服務勁好💯主動推介 / 介紹野食，而且好熟悉每道菜既特式，講解詳細。又主動拎𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞俾我地🫶🏻🔺記得要嘟𝐌𝐞𝐧𝐮第𝟏頁個𝐐𝐑 𝐂𝐨𝐝𝐞📱睇埋𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐧𝐮，有廚師推介既主菜 / 粉麵👨🏻‍🍳~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• …查看更多

#joyfood_中環何蘭正 (中環)📍中環雲咸街29號東方有色大廈2樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━啱啱食咗一餐後直踩下一餐 所以戰鬥力稍有不足😛 本身唸住食少少就算但最後都係忍唔到 飽到企唔到起身😹 呢度冇加一 但係服務態度真係好到爆🔥 好熱情同friendly！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥗 清蒸甜美高山娃娃菜配法國黃油菌昆布牛油汁，杜洛克風乾火腿 $128 ▶︎ 第一次見咁長嘅名😂 唔洗點介紹入面有咩因為全部寫曬出黎 ▶︎ 娃娃菜甜甜地 加上蘑菇煮出黎嘅汁 非常之鮮美 話係細嘅sharing plate但其實都唔細 🤦🏼‍♀️▶︎ 唔識得品鑒火腿 但係我覺得入口唔算太鹹 有煙熏味 配上娃娃菜啱啱好👌🏻好味指數:●●●●○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍛 24小時慢煮伊比利亞叉燒配日本溫泉蛋，紅洋蔥漬，香噴噴香蔥豬油撈飯 $188▶︎ 好鐘意佢擺得整整齊齊 賣相真係無得頂👍🏻 尤其溫泉蛋爆嗰吓好舒壓▶︎ 叉燒顏色偏深 比起坊間常見嘅叉燒肉質更軟腍 係我鐘意嘅style😍 調味亦都好唔錯 甜鹹嘅比例適中 ▶︎ 將油香四溢嘅蔥油飯 香濃嘅蛋液 酸酸甜甜嘅紅洋蔥 同清爽嘅芽菜攪勻之後 真係香到爆炸💥 米係粒粒分明嘅 感覺每一啖都咬到唔同嘅食材所以都有唔同嘅風味💫好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍉咸梅西瓜沙冰 $58 ▶︎ 西瓜本味 幾足料 亦好清爽▶︎ 咸梅就好似淨係得上面嘅少少點綴 私心想佢參與多啲🤏🏻好味指數:●●●◐○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━到訪日期: 5月中(夜晚)今餐快樂指數😋: ⑨⓪/①⓪⓪ 性價比: 🌕🌕🌕🌘🌑環境: 🟦🟦🟦🟦⬜️ (氣氛好正)服務分: 🔆🔆🔆🔆🔆再訪意願: ❤️❤️❤️❤️❤️━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━每日提醒👉🏻: 臨走之前店員仲比咗我地一張印花卡 話係下次黎有咖啡送 咁等我下次黎食午餐啦😋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━#香港美食 #中環美食 #中環餐廳 #中環 #何蘭正 #holanjeng #foodiehk #foodie #hkfoodie #hkfood #fusion #叉燒 #打卡 #酒吧…查看更多

假日在中環行街，於是順便吃個午餐。由於政府禁晚市堂食，餐廳也做出應變措施，下午也有晚市的菜式、燈光和音樂，播放節奏感強的音樂，也別有氣氛。⭐️鹹梅西瓜沙冰$58西瓜沙冰帶有鮮梅的味道，入口冰爽之餘有淡淡的鹹香，清爽解渴。⭐️芝麻花生湯圓$120這杯飲品最吸睛，以為是甜品其實是一杯cocktail。上面是鹹香的花生忌廉，有粒粒芝麻湯圓，入口煙韌，飲下去很濃稠，感覺吃湯丸又像在喝芝麻花生酒精飲品。⭐️蒜苗爆炒本地鮮魷，蒜蓉牛油煎北海道帶子粒配日本櫻花蝦燴稻庭烏冬及星洲喇沙汁 烏冬選得很好，入口有彈性，味道不俗。加上帶子和鮮魷，口感很豐富，簡單美味。⭐️24小時慢煮伊比利亞叉燒，63°C日本溫泉蛋，紅洋蔥漬，香噴噴香蔥豬油撈飯慢煮伊比利亞叉燒厚切，入口更鬆化，加上豬油和紫菜絲撈飯，吃起來米飯裹滿豬油，吃起來卻不會覺得很油膩，反而很香口。加上太陽蛋蛋液，入口米飯黏黏稠稠，更正。​​⭐️法式提拉米蘇多士 / 香蕉果茸 / 雲尼拿雪糕 / 桂花糖漿$98以手指餅代替蛋糕，香蕉表面加上薄薄的焦糖，還有雲尼拿雪糕。入口咖啡味道不會太苦澀，加上雪糕入口帶些香甜，很順口。…查看更多

早排聽聞何蘭正結業真係覺得幾可惜，大胃之前去過一次，感受到佢地好用心做創意fusion菜，港西合璧，真心好食，而家知道佢地同樣喺中環開返，唔怕以後食唔返其實佢地嘅酒係好好飲，不過而家酒牌難做，就未有酒水供應住，但特色飲品同樣好飲好似呢杯用棕樹糖調製嘅咖啡，倒入雲呢拿，浸住用espresso雪成嘅冰粒，溫和同刺激集於一杯之中上次食佢嘅慢煮叉燒，實在太出色今次佢改咗少少配搭，加入紅洋蔥漬，酸酸地加上爽脆，同軟嫩多汁嘅叉燒形成強烈且並存嘅對比同埋大胃加咗鴨肝，嗰種香口，無可言喻蘆薈係來佬嘢，但竟然同蠔醬夾到，食落似配咗中式忌廉，加上一粒粒嘅鴨肝腸片，眾望所歸，全碟冇得留低鵝肝混合法式焦糖燉蛋，又有冇食過呢？味道甜為主，有燉蛋嘅綿，但不失鵝肝嘅香，兩者完美合體搽上toast度，記得灑上白白地嘅辣籽粉，同夾硬紅/藍莓一齊食，體驗神奇又美妙西瓜沙冰mix鹹梅，從來都冇諗過咁配都得，西瓜嘅清甜正好中和鹹梅嘅鹹，飲落層次仲豐富咗𠻹之前就擔心以後食唔到點算好，而家plan定下次幾時再嚟都得喇…查看更多