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2023-02-23
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這間位於尖沙咀的港式餐廳主打火鍋雞煲,餐廳由擺設到餐具都有著七八十年代的舊香港風格,播放著經典的香港流行曲,向昔日樂壇天皇天后致敬,有置身於舊香港的感覺。醬介每位收取$24,有蒜蓉、芫荽、辣椒和蔥等等。先吃雞煲再加雞湯或豬骨湯轉為火鍋。招牌無骨鳳翼釀雞煲 - $278嚴選優質的三黃雞,無骨雞翼啖啖肉,薄且柔軟的雞皮吸飽雞煲醬汁,咬開雪白的雞肉鮮美嫩滑,更釀有彈牙的墨魚滑,以及蘿蔔及西芹等蔬菜增添爽口感,辣可由BB辣至大辣,更可走辣。龍鳳呈祥牛肉拼盤(細) $338牛肉拼盤一共有六款部位,包括:鮮紅柔嫩的牛頸脊分佈著密密的油花,肥嫩而具彈性;雪花肥牛富豐溢的牛脂,牛味香濃嫩滑;一口大小的牛肉粒緊實有嚼勁,入口酥香爽口;牛胸油屬稀有部位,是牛的軟組織,並不是脂肪,脆而爽口;又滑又嫩的牛柏葉爽脆可口;薄切牛舌特別脆彈。鮮鮑魚 - $98厚肉肥美的鮮鮑魚,鮑魚味好濃郁,入口鮮甜味明顯,細嫩有彈性。即製經典沙嗲牛肉餃 - $78薄且柔軟的餃皮,包裹著飽滿的牛肉餡,嫩滑的免治牛肉富濃郁的沙嗲香好惹味。龍鳳呈祥雜菜拼盤 - $128有油麥菜、娃娃菜、蕃茄、蘿蔔、蓮藕、金菇等多款新鮮蔬菜,清甜多汁平
醬介每位收取$24,有蒜蓉、芫荽、辣椒和蔥等等。先吃雞煲再加雞湯或豬骨湯轉為火鍋。
招牌無骨鳳翼釀雞煲 - $278
嚴選優質的三黃雞,無骨雞翼啖啖肉,薄且柔軟的雞皮吸飽雞煲醬汁,咬開雪白的雞肉鮮美嫩滑,更釀有彈牙的墨魚滑,以及蘿蔔及西芹等蔬菜增添爽口感,辣可由BB辣至大辣,更可走辣。
龍鳳呈祥牛肉拼盤(細) $338
牛肉拼盤一共有六款部位,包括:鮮紅柔嫩的牛頸脊分佈著密密的油花,肥嫩而具彈性;雪花肥牛富豐溢的牛脂,牛味香濃嫩滑;一口大小的牛肉粒緊實有嚼勁,入口酥香爽口;牛胸油屬稀有部位,是牛的軟組織,並不是脂肪,脆而爽口;又滑又嫩的牛柏葉爽脆可口;薄切牛舌特別脆彈。
鮮鮑魚 - $98
厚肉肥美的鮮鮑魚,鮑魚味好濃郁,入口鮮甜味明顯,細嫩有彈性。
即製經典沙嗲牛肉餃 - $78
薄且柔軟的餃皮,包裹著飽滿的牛肉餡,嫩滑的免治牛肉富濃郁的沙嗲香好惹味。
龍鳳呈祥雜菜拼盤 - $128
有油麥菜、娃娃菜、蕃茄、蘿蔔、蓮藕、金菇等多款新鮮蔬菜,清甜多汁平衡肉的膩感及膳食健康。
自家製陳年鹹檸七 - $38/1
傳統的港式飲品,有一整粒鹹檸,汽水變得甜中帶咸,又有幾分檸檬的清爽,鹹甜交雜、冰涼爽口,可轉其他汽水。
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