1908bc British Chinese

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最近去咗上環嘅1908bc British Chinese 佢哋全新推出嘅 Dinner Tasting Menu結合咗英式嘅元素同中式嘅風味～ 好有特色 好鐘意個蝦多士同埋甜品🥰♡主廚拼盤有芝麻蝦多士 酥炸雲吞 同 田園沙律必食芝麻蝦多士🦐口感非常彈牙 好重蝦味 外層好香脆！好好食～♡鮮蟹肉粟米羹啖啖鮮蟹肉大滿足🦀粟米羹好暖胃💛♡香酥鴨掛包好 鍾意嗰包嘅質地 軟糯糯又熱辣辣出爐！配埋鴨肉同個醬汁 有少少似食緊北京填鴨嘅感覺😚♡脆皮牛肋骨跟咖哩汁外皮好酥脆 肉質好嫩滑好重牛味 配咖喱汁好惹味～♡ 甜豆蘆筍炒三鮮魷魚 蝦等等海鮮好新鮮好fresh 帶子大大粒！ 配埋英式煙肉粒炒蛋飯 送飯一流！♡開心果朱古力撻好好食嘅甜品🍫 好濃朱古力味 個撻底脆脆地 配果心果碎 口感好豐富我哋另外叫咗二杯cocktail 賣相都好靚💓

呢間位於上環嘅fusion餐廳，菜式結合中西及西式，為客人帶來傳統及創新嘅體驗。餐廳名為「1908」，沿於第一間中菜館於倫敦開業，充滿歷史氣息。餐廳設計以藍色為主調，燈光溫暖柔和，寧靜又舒適。座位分為室內及室外，更設有酒吧區，無論家庭及朋友聚會，大型派對活動或兩三知己都非常適合。我哋今次點咗2個一人晚市套餐（$680），有湯羹，前菜，主食及甜品，相當豐富。💙鮮蟹肉粟米羹第一道菜係粟米羹，入口鮮香，啖啖粟米同蟹肉。蟹肉新鮮，粟米清甜，再加上小小胡椒，成個湯羹嘅味道更加突出。💙芝麻蝦多士 | 酥炸雲吞| 田園沙律-呢道蝦多士相當特別，比平時食到嘅更加豐富，外層鋪滿黑白芝麻，食到黑芝麻嘅香濃及白芝麻嘅清新。本身外皮已經炸到酥脆，加上用咗芝麻鋪喺面，就算擺咗一陣，都保持到入口香脆嘅口感。鮮蝦大隻爽口，多士沾上甜酸汁，非常滋味。-酥炸雲吞外皮金黃香脆，咬落去脆卜卜，內餡肉質爽口多汁，搭配泰式酸辣醬一流👍🏻-沙律菜新鮮清甜，用上南乳醬做沙律汁，第一次食沙律係用呢種醬汁，好特別創新，估唔到又幾夾喎！💙香酥鴨掛包掛包熱騰騰送上，保持到溫度同濕度。包嘅外皮鬆軟，內部包住香酥鴨肉同青瓜，咬落去感受到外皮的

朋友英國回來，精心挑選了一間位於上環的英式中菜1908bc British Chinese，既有傳統中國菜的味道，亦有英倫風+中國風裝潢，擺盤精美，仲有一個空中花園，環境有情調，朋友非常滿意，食得好開心。Tasting Dinner – Summer，$680pp芝麻蝦多士，好香芝麻味，咬落脆口酥炸雲吞，炸到脆卜卜，香口美味唔油膩田園沙律，清新開胃菜鮮蟹肉粟米羹，真係好大舊蟹肉，啖啖鮮味。香酥鴨掛包，賣相超靚，打卡必點，麵包皮鬆軟，個醬汁好正。甜豆蘆筍炒三鮮+$98，有三色椒、蝦、花枝片、帶子、蜜糖豆、蘆筍和西蘭花，食材全部都係蔬菜和海鮮，非常豐富，配埋炒飯一齊食，肯定夠飽肚。脆皮牛肋骨跟咖哩汁+$98，朋友讚不絕口，稱讚皮脆肉香，配埋個咖哩汁更加好味，同樣係跟炒飯。廚師甜品朱古力榛子酥餅，朱古力配搭榛子碎，肯定無得輸啦，非常好味。奶凍芒果酥餅，芒果味道微酸，面鋪上椰絲，口感綿密。🍹 Mocktail ：Pomegranate Fizz，Blueberry Seltzer 兩杯都係$70，微酸好清新。