天天海南雞飯 (Fashion Walk)

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之前喺沙田分店食過咁啱今日嚟到銅鑼灣見到呢間分店好靚而且見到都幾多人食見到佢menu唔同左想試下又發現個Menu都靚咗好多基本上每枱都有叫嘅天天海南雞真心唔錯特別鍾意中間個醬佢辣得嚟好fresh啲雞好滑，中間又有層啫喱，雞皮又唔肥真心呢個飯真係就咁食都好香必須讚吓佢個兜、保溫好好食到後期啲飯都仲熱好食好多呢兜$39差唔多有成三碗飯㗎都唔算貴石斑魚份量都幾多有少少辣、入面仲有酸菜、芋絲、秀珍菇同埋本菇～魚肉係無骨架幾滑至於個湯覺得有啲太辣同酸不過誠意十足、蝦非常大見到好多人食一鍋鍋嘅野下次都想試吓

今日嚟到銅鑼灣食晚餐 行完皇室堡記得附近有間天天海南雞飯 又好耐冇食 就決定食佢啦～ 入去坐低睇Menu 好似比我上次去食多咗唔少菜式 揀好咗就落單啦😗 鮮大蝦冬陰功湯（4隻蝦）$139先來嘅係個湯 店員喺我哋面前落四隻大蝦同埋啲配料 大蝦真係好大隻同埋好新鮮👍🏻 睇住佢滾左就食得～冬陰功湯酸酸辣辣好開胃 大蝦鮮甜啖啖肉 湯入面仲有啲菇同埋蕃茄仔 好好味嘅冬陰功湯 我飲咗兩碗😋 黑松露墨魚蝦多士 $109呢個係必點 每次嚟都一定會食嘅蝦多士😍 一上枱已經好香黑松露味 咬落去多士好脆口 黑松露味勁香 墨魚打得好滑身又彈牙 又唔會炸得好油膩 配埋少少沙律菜平衡返 真係大推👍🏻 天天海南雞（大份）$189主角出場啦🤩 必點天天海南雞 雞肉好滑雞皮都好滑 配埋佢嘅醬汁真係冇得頂😋😋 天天海南雞 當然要配埋雞油飯啦😋 雞油飯（大窩）$59超好食！佢嘅雞油飯粒粒分明 雞油味超香 叫咗大窩因為勁鍾意食🤣 食左兩碗飯 好食到停唔到口😗 整體嚟講 呢間天天海南雞飯 真係好出色👍🏻 環境舒適 店員服務態度好 食物質素高 好有新加坡味道 一定會再嚟食😌

新加坡係個美食天堂相信大家都會認同，當然最出名就係海南雞飯啦，次次去新加坡都一定要食🥳 不過如果你想喺香港度搵一間有晒所有新加坡嘅美食嘅話，就一定係銅鑼灣皇室堡美食街呢間「天天海南雞飯」啦，因為佢除咗有大家最喜愛嘅海南雞飯之外，仲包含新加坡米芝蓮街坊食店「老街坊」、「超好面」同「五十年代」喺出名美食👏👏 可以一次過試晒所有款式👍超級推介呢個「天天海南雞飯 - 米芝蓮套餐」🤗 呢個套餐適合兩個人一齊分享，包括晒所有最出名嘅美食，樣樣都係💯 一定唔會令你失望🤭 🫓 前菜 · 蝦皮素肉鬆凍豆腐首先前菜就係呢個比較有特色嘅凍豆腐，佢有啲肉鬆喺豆腐上邊，醬汁有少少辣辣地，非常之開胃🤤🍞 小食 · 黑松露墨魚蝦多士平時食蝦多士就冇咩特別，但係呢個就真係唔同啲啦，整得比較特別，佢用咗黑松露同埋墨魚做餡料，食落去有陣好香嘅黑松露味，脆脆地好好食👍 另外蝦多士上邊都有啲椰菜絲，都係好好嘅配搭，超推介💯 🥣 燉湯 · 鮮大蝦冬陰功湯燉湯方面就一定要試吓呢個冬陰功湯啦，呢個二人餐就一人一碗，冬陰功少少辣，材料非常之豐富，有一隻大鮮蝦 🦐 飲完好開胃🤭🐥 招牌菜 · 天天海南雞主菜方面一定要試吓最出名嘅海南雞

四月去完新加坡旅行, 一直念念不忙米之蓮的天天海南鷄! 不過未有時間飛去新加坡食。呢家唔駛飛, 係香港都嘆到了,！我地兩個人去到, 餐廳坐得舒服, 未叫食物, 待應已送上水果, 非常窩心!😌天天海南鷄 ($189)🐔選用的雞都是經過嚴格篩選，入口嫩滑，再配以秘製的醬料，讓人回想起新加坡總店的滋味。😋雞油飯 ($39) 🍚一碗己經夠二人份量, 飯粒經過雞油熬煮，飽滿而不油膩，每一口都充滿了香醇的雞油香。鮮大蝦冬陰功湯 ($89)🍤待應即塲把鮮大蝦, 放入湯入面煲, 時間剛好, 收火。大蝦新鮮無比，湯底醇厚，加入的香料讓整個湯品更添風味，讓人飲後心滿意足。迷迭火焰金叉燒 ($109)🔥每塊叉燒都是經過燒烤，待應在你面前用火鎗, 燒到表皮香脆，叉燒肉質軟嫩多汁。每一口都能感受到叉燒的香氣，忍不住想再來一塊!😋金牌咖啡 ($26)☕️香醇濃郁，喝一口就能感受到咖啡風味!年代奶茶 ($26)☕️口感順滑，喝起來就像是在品嚐歷史的滋味!

唔好比個名呃到，呢間「天天海南雞飯」唔淨止食一款菜，其實佢有四間不同類型餐廳一齊合作，可以點四間餐廳的菜式，好鬼死多選擇，啱晒不同朋友想食唔同菜式時有多點選擇。黑松露墨魚蝦多士黑松露混合在墨魚滑裡面，墨魚滑非常彈牙，蝦鋪在多士上面，多士非常香脆，菜好爽口，非常美味😋迷迭香火焰黑金叉燒香口外皮，淡淡酒香、迷迭香，叉燒好淋好入味，配上濃濃的蜜汁，可一可再鮮大蝦冬陰功湯大蝦好大隻又好好食，好爽口架，冬陰功味道適中，香茅、酸味、辣味剛剛好，最後清左😋「老街坊」牛筋牛腩煲牛腩汁味香濃，牛腩、牛筋勁淋又入味，美味😋天天海南雞有水煮和焗的兩款，肉質滑溜，這兩款都一定要沾醬食。南海青咖喱青咖哩好好味，海鮮有蝦、青口、魷魚，海鮮新鮮好食。食神魚子海鮮炒雞油飯魚子和炒飯混和口感非常爽口，飯粒乾爽，整體好食😋甜品有芒果三色糯米椰漿甜飯，一定要落椰汁，椰汁非常好味，又香又甜。另外，新加坡原味豆腐花，好滑，口感似食布甸，唔實，好味😋飲品有恐龍美祿，朱古力控很愛😋。朋友飲50年代南洋咖啡，說香濃味甘好飲😊

今次同朋友一齊到新加坡米芝蓮餐廳「天天海南雞飯」，座立於銅鑼灣升格為Tian Tian Authentic，提供傳統新加坡及fusion菜式！🥪黑松露墨魚蝦多士 多士勁脆脆中間餡料勁香黑松露味，餡料混合黑松露、蛋白醬、紅味噌及蜂蜜🍯🍖迷迭香火焰黑金叉燒 黑金叉燒用上西班牙豬腩肉，油脂感滿滿入口軟腍惹味😋🍤鮮大蝦冬陰功湯 冬陰功湯味道帶有刺激感嘅酸辣🌶新鮮大蝦喺上菜時先至放入冬陰功湯內煮熟，大蝦超新鮮口感彈牙爽口！ 🍲古法肉骨茶 豬肋骨好大條吸收哂肉骨茶嘅味道😝 配埋豆卜枝竹材料好豐富！肉骨茶一上枱就聞到勁香濃嘅藥材味，有當歸、甘草、八角等藥材，以及馬來西亞胡椒增加辣味；肉骨茶用上新鮮豬骨和洋蔥熬製一小時而成～🍖「老街坊」牛筋牛腩煲以明火熱住個牛腩煲，裡面牛筋超軟腍好滑溜😻牛肋條腩位肉質唔會黏牙味道好濃郁！加上炸牛蒡好脆口！ 🍗天天海南雞招牌菜式！雞肉肥厚又超嫩滑🤩雞皮彈牙帶有啫喱，一定要沾上獨門秘製辣椒醬、黑醬油同蒜醬，味道更加香濃！店員話採用海南文昌鎮正宗文昌雞及白羽雞，每天新鮮供港～🦪南海青咖喱南海青咖喱味道香濃稠掛汁，裡面仲有菠菜和班蘭，配上大蝦🍤青口🦪蔬菜🥦唔會太辣好易入口！🦀